「世の中から食料が足りなくなる?」 現在の世界では、爆発的な人口増加が発生しており、世界人口は現在の約78億人から、30年後の2050年には 約98億人 に達するとの予測がされています。 このまま人口が増え続ければ、世界は 飢餓問題に直面する と言われており、人口増加のピークでもある2050年には世界の食糧流通システムが完全に崩壊するとの予測がされています。 食べ物が無いと生きていけない私達人間は、食糧がなくなったら何を食べて生活をすればよいのでしょうか。 その答えは昆虫にあるのかもしれない? そこで今回は、現在注目を集めている 昆虫食について 紹介をしていきたいと思います。
6kcal、タンパク質3. 9g、脂質4. 7g、炭水化物8. 4g、食塩相当量0. 7g ▽「紫芋&クランベリー」 少しネットリ感があり紫芋の優しさやクランベリーの甘酸っぱさがありました。虫がそのまま入っている! なんて思いましたがクランベリーでした。 【原材料】コオロギパウダー、カシューナッツ、アーモンド、紫芋、米、はちみつ、クランベリー、ココナッツバージンオイル、ヒマワリの種、パンプキンシード、亜麻仁、チアシード/セルロース 【栄養成分表示(1本20gあたり)】エネルギー95. 8kcal、タンパク質4. 6g、脂質5. 0g、炭水化物7. 3g、食塩相当量0. 昆虫食が世界を救う？コオロギせんべいを食べて地球の未来を考える。 – Karin Hirokawa. 4g ▽「ストロベリー&エキゾチックタイフルーツ」 ストロベリーの優しい香りとマンゴーやパイナップルの酸味があり、これが一番美味しかったです。20%もコオロギパウダーが入っていると言われてもわかりません。 【原材料】コオロギパウダー、カシューナッツ、ココナッツ、米、はちみつ、マンゴーパイナップル、ストロベリー、ココナッツバージンオイル、ヒマワリの種、パンプキンシード、亜麻仁、チアシード/セルロース 【栄養成分表示(1本20gあたり)】エネルギー93. 1g、脂質4. 7g、炭水化物7. 9g、食塩相当量0. 4g ◇ ◇ 今回紹介した2つの商品は、たくさんの昆虫食をネット通販している「バグズファーム」で購入できます。昆虫食は値段がちょっと高いけれども、環境を考える教育スナックとしては面白いし、どれも美味しいので、プレゼントするのにもいいかもしれませんね。 (まいどなニュース特約・鈴木 博之)
6g 12 of 13 パンチのきいたカレーの味がクセになる! MNH 未来コオロギ オツマミ カレー味 3. 7g ローストされたヨーロッパイエコオロギを、カレー風味に仕上げた。カレー味の他、ピザ・わさび・ガーリックもあり、好みの味を選んでみて。ヨーロッパイエコオロギの味は、普通のコオロギよりも苦みや臭さが少ないため、エビに似た風味を楽しめる。小さな姿形のコオロギなので、見た目を気にせず食べられるのもうれしい。"酒のつまみ"向けに味付けされたスナックは、晩酌のお供にいかが? タンパク質含有量:1. 8g カロリー:16. 5kcal 脂質:0. 6g 13 of 13 タンパク質を効率よく摂りたい人向け。
「世界を救う」なんて意識の高いことじゃない 昆虫を食べる人の絶対数は、確実に増えている。2013年にはFAO(国際連合食糧農業機関)が昆虫食を勧める発表をしたのも大きかった。『昆虫食は世界を救う』という、かなり意識が高いスタンスで昆虫食をはじめている人もいる。 「盛り上がりましたけど、ただ私はあまり興味がないんですよね。昆虫食が地球を救ってもいいけど、別に救わなくてもいい。実際、ほかの食材と比べて、ものすごい栄養価があったりするわけでもないんですよね。環境に対しても実際のところはまだわからない。軽はずみに『地球を救う』なんて言っちゃっていいのかな?という気持ちもあります。そしてそういう高い意識だけで昆虫食をしても、なかなか長続きしないと思うんです」 また"意識が高い"昆虫食の調理法だと、昆虫の形を隠す場合が多い。ペーストにしてソースに使用したり、粉末にして混ぜ込んでしまったりする。 「オシャレでスタイリッシュなのって、私にはつまらないんです。昆虫は形がわかる調理方法で食べたい。実際、食べる抵抗感を低くする必要ってないと思うんです」 そのままの形で調理されているカイコの薬膳サラダ(左)とスズメガタコス(写真:ギリコさん提供) そんな思いもあり、2020年9月に『スーパーフード! 昆虫食最強ナビ』(辰巳出版)という2冊目の単行本を発売した。 昔から食べられてきた食材 「前回の本よりも、さらに掘り下げて昆虫食について書きました。虫は特別な食材ではなく、昔から食べられてきた食材なんだということをお伝えしたく、あえて意識して虫の機能性や環境へのいい影響についてはあまり触れないようにしています。ある意味『世界を救わない昆虫の食べ方』が裏テーマですね。意識低く、昆虫を食べる本と言ってもいいかもしれません。 ただ"美味しく食べる"というのは大事にしています。美味しくないと続かないですからね」 「昆虫をそのままの姿で食べたい」(筆者撮影) とギリコさんは笑顔で語った。 ギリコさんがテレビに出演した後は、ネット上でバッシングを受けることもあったという。 「昆虫食を取り上げるにしても、それとわからなくできるだろう」 と言われるそうだ。 ただギリコさんは 「昆虫をそのままの姿で食べたいと思い、そして食べている」 わけで、それはとても純真だと思った。 村田 らむさんの最新公開記事をメールで受け取る(著者フォロー)
放送予定 次回の放送 あらすじ フィンランドの国民的作家であり画家でもあるトーベ・ヤンソンによって生み出された「ムーミン」シリーズ。 日本でも過去アニメ化され根強い人気を誇るムーミンを、「ウォレスとグルミット 野菜畑で大ピンチ!」でアカデミー賞受賞したスティーブ・ボックスが監督を務め、フル4Kの全く新しいCGアニメーションとして作り上げた最新作!
2019年10月にカンヌで行われたテレビ番組の見本市MIPCOMでは各方面から絶賛され、2019年の最優秀キッズ向けアニメ番組賞を受賞! (TBI主催/Content Innovation Awards 2019) 話題の新作アニメ「ムーミン谷のなかまたち」の配信(4K/HD)がひかりTV/dTVチャンネル®で独占配信中!! ひかりTVでは11月1日から、日本初公開となる、英語版キャストによる日本語字幕版も配信開始。 (dTVチャンネルでは12月配信開始予定) 日本語吹替版と併せてお楽しみください。 視聴方法や声優情報などの詳細をチェック! 【公式】直行バス＆バスツアーでメッツァに行こう！ | metsa（メッツァ）. ■提供概要 「dTVチャンネル」 チャンネル名:ひかりTVチャンネル+ 放送日: 毎週水曜22時30分~ 視聴料金:「dTVチャンネル」ご契約のお客さまは、月額料金内でご覧いただけます。 スマホでお手軽に楽しみたい方は こちら dTVチャンネルの方は、 31日間無料 お試し! ※dアカウントを取得すれば、すぐにご利用いただけます。 「ひかりTV」 提供方法:ビデオサービス(4K/HD) 視聴料金:「お値うちプラン」「ビデオざんまいプラン」「バリュープラン」にご加入のお客さまは、月額基本料金内で何度でもご覧いただけます。 上記以外のプランにご加入の方は、オプション作品として各話216円(税込)/48時間でご視聴いただけます。 TV・スマホどちらでも楽しみたい方は こちら なお、「ムーミン谷のなかまたち」は、NTTドコモが提供する「ひかりTV for docomo」でもご視聴いただけます。 ■ムーミン谷のなかまたちとは? フィンランドの国民的作家であり画家でもあるトーベ・ヤンソンによって生み出された「ムーミン」シリーズ。日本でも過去アニメ化され根強い人気を誇るムーミンを、「ウォレスとグルミット野菜畑で大ピンチ!」でアカデミー賞受賞したスティーブ・ボックスが監督を務め、全く新しいCGアニメーションとして作り上げた最新作!