管理栄養士、お野菜レシピ考案家。レシピ提供、フードスタイリング、コラム執筆、料理教室など野菜に関する分野を中心に活動。Instagram【 #ぽんレシピ 】で100レシピ以上公開中。
これは スロージューサーの大きな強み です!ビタミンや酵素などの栄養をまるごといただくことができます。 また、生野菜だと、たくさんの量を食べることができない葉野菜類も、ジュースにすれば簡単に取り入れることができます。 安全に洗える 低速ジューサーでは金属刃を使わないので、パーツを安全に洗うことができます。 スクリューやドラムキャップは、使用後すぐになら水洗いだけでもキレイになり、想定していたよりも 手入れはしやすい と言えます。 運転音が静か スクリューが低速で回るので運転音が静か。早朝や夜の遅い時間でも、周囲への騒音になることはありません。 硬い食材でも搾れる また、強い圧力で時間をかけてしぼるので、 水分の少ない食材からもジュースをつくることができ 、人参や生姜など 硬い食材も短時間で しぼることができます。 【デメリット】 ①材料費がかかる ②残る繊維質(=搾りかす)の量が多い ③時間がかかる 材料費がかかる 食材をスロージューサーにかけると、だいたい半分がジュースに、もう半分が繊維質として別れて出てきます。 1杯のジュースをつくるのに多くの材料が必要となり、ミキサーで作るスムージーよりも費用が掛かるのは事実です。(その分、栄養も効率的に摂れるのですがね!) 残る繊維質(=搾りかす)の量が多い 常にジュースと同じ量の繊維質がでてきてしまいます。 使い道はたくさんあるですが、毎日ジュースを作りたい場合は残る量も多いため、その活用を考えながら使うのは面倒と感じるかもしれません。 >>搾りかすの有効活用方法はコチラ 時間がかかる 慣れたらそうでもありませんが、さすがに高速ジューサーと比べると、できあがりまでの時間や、パーツの洗浄(特にザル部分)に時間がかかるといえます。 デメリットをさらに詳しくまとめたのはコチラ! 【使用して判明】スロージューサーのデメリット8選!隠れた欠点を列挙!
ほうれん草 たんぱく質:6g (1カップ分 調理後) おいしいだけでなく、ほうれん草は栄養価が非常に高く数々の健康メリットをもつと、ジョーンズさんは力説する。この葉物野菜は、カルシウムや葉酸、鉄、食物繊維、ビタミンKやCなど、体にうれしいものが豊富。さらにほうれん草はサラダにも、スムージーにも、ボウルにも簡単に加えることができる。 10 of 21 9. 芽キャベツ たんぱく質:5. 5g (1カップ分、調理後) おいしくないイメージのある芽キャベツだけど、きちんと調理すればおいしくて栄養豊富な人気者にもなれる。たんぱく質に加え、芽キャベツにはたくさんのカリウムとビタミンKが含まれている。 11 of 21 10. ライマメ たんぱく質:5g(半カップ分、調理後) ペルーや南米などで作られるライマメはたんぱく質を補うだけでなく、アミノ酸のロイシンを含んでおり、このロイシンは年齢が上がるにつれて筋肉の健全な合成に重要な役割を果たしている。ライマメはそのまま食べるのがとくにおいしく、大人好みの味といえそう。 12 of 21 11. さつまいも たんぱく質:5g (大1個、調理後) じゃがいもなどに負けず劣らず、さつまいもも良質なたんぱく源。朝食のスムージーからおなかにやさしいディナーにまで、さつまいもはどんな食事にも馴染む。さつまいもはβ-カロテンも豊富で、視力や肌、免疫システムの健康の促進に役立つ。 13 of 21 12. アーティチョーク たんぱく質:5g (1カップ分、調理後) アーティチョークは、低カロリーなのに栄養豊富で、葉酸とビタミンC、ビタミンKを多く含んでいる。ピザにのせるだけでなく、オーブン料理にも相性抜群。地味だけど、意外と使える野菜だ。 14 of 21 13. 繊維質の多い野菜. さやえんどう たんぱく質:5g (1カップ分、調理後) 生でも調理後でも、たんぱく質を豊富に含むさやえんどう。独特の歯応えがあるので、ペスト・トルテリーニやリコッタ・トーストのレシピなど、料理に緑が欲しい時に気軽に追加できて便利。そのうえ、食物繊維とビタミンCをしっかり摂取できるそう。 15 of 21 14. ブロッコリ たんぱく質:5g (1カップ分、調理後) ブロッコリは食物繊維に優れた供給源なだけでなく、たんぱく質の摂取にも一役買ってくれる。さらに、がんの予防にも関連づけられているとか。炒め物がおいしいけれど、蒸す、焼く、ピュレにするのもおすすめ。 16 of 21 15.
68g) 1皿にさといも250グラム(5個)使用。皮をむくので食べられる部分は約210グラムとして算出しました。 さといもは、 水溶性食物繊維の多い野菜 のなかでも第1位。不溶性でも第3位。 さらに、水溶性と不溶性のバランスが理想的な1:2と完璧です! 煮っころがし一皿の食物繊維の総量は4. 83グラム。1日の不足分の8割も補うことができますね。 4位:オクラ 【1食分】 オクラのごまあえの小鉢1皿に 不溶性食物繊維1. 80g (水溶性は0. 70g) 小鉢1皿におくら5本(50グラム)で算出。一般的なオクラは1本が約10グラム。 オクラは水溶性でも不溶性でも第4位の野菜。 少量でもしっかり摂ることができて、小鉢1皿の食物繊維の総量は2. 繊維質の多い野菜 ムース食. 5グラム。不足分の約半分を補うことができます。 体内で ビタミンA となるベータカロテン、ビタミンB1、ビタミンCも豊富。 ビタミンB、C、水溶性食物繊維は水に溶け出てしまうので、 下茹では短めに (2分程度がおすすめ) 下茹でする前に切らない (茹でてから切る) といった工夫で、栄養素を逃がさないように調理しましょう。 5位:かぼちゃ 【1食分】 かぼちゃの煮物の小鉢1皿に 不溶性食物繊維1. 68g (水溶性は0. 56g) 小鉢1皿にかぼちゃを80グラム使用で算出。 一般的なかぼちゃは1個(可食部)が約1400グラム。1/4カットなら350グラム。1/4カットで4人分のイメージですね。 かぼちゃも不溶性食物繊維の多い野菜のひとつ。煮物、サラダ、天ぷら、フライ、かぼちゃプリンやパイなど、いろんな食べ方のある野菜ですね。 免疫アップのベータカロテン、疲労回復のビタミンB、抗酸化のビタミンC、体をキレイにするビタミンE、さらに、葉酸、カリウム、カルシウムなども豊富に含まれています。 6位~10位 食物繊維合計の1日の目標量 成人女性 : 18g 成人男性 : 21g 実際には 6g不足 しています 6位:にんじん 【1食分】 にんじんしりしり小鉢1皿に 不溶性食物繊維1. 56g) 小鉢1皿分ににんじん80グラム(約1/2本)で算出。一般的なにんじんは1本が約150グラム前後です。 野菜の中でもベータカロテンがずば抜けて豊富なにんじん。かぼちゃやほうれん草の2倍以上とも言われています。 ベータカロテンは油に溶けるビタミン。油で炒めるなどの調理法がいいですね。そのほか、ビタミンB1、B2、カリウム、鉄分なども豊富に含まれています。 7位:切り干し大根 7位は「切り干し大根」。不溶性食物繊維だけでなく水溶性も豊富な食べ物です。 【1食分】 切り干し大根の煮物の 小鉢1皿に 不溶性食物繊維1.
腸活に欠かせない「食物繊維」の働きとは? 腸内環境を整える栄養素と聞いてまず食物繊維を思い浮かべる方は多いですよね。 美容と健康のためには食物繊維が大切と言われていますが、それはいったいなぜなのでしょう? 腸活を行うにあたり、食物繊維がどんな効果を発揮するのかをご紹介します。 食物繊維は身体の中をきれいにするお掃除屋さん 私たちが生きていくのに必要な栄養素として炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの5つを5大栄養素と言いますが、ここには食物繊維は含まれていません。 食物繊維は消化・吸収しづらい特性があり、ほとんどは吸収されずに体内を通過していってしまうのです。しかし、「毎日積極的に摂りましょう」と言われているのはどうしてなのでしょうか? はじめよう！腸活のスタートは"食物繊維"から | ビオリエ | 帝人株式会社. 疑問を解く カギは腸内 にあります。 食物繊維は腸内に住む善玉菌のエサとなるため、積極的に摂り入れることにより善玉菌を育てて増やし、腸内環境を整えてくれます。 また、糖質の吸収を緩やかにしてくれることで、血糖値の急激な上昇を防ぎ肥満の予防、つまり生活習慣病の予防にも役立ってくれる強い味方です。 食物繊維はただのお掃除屋さんだけではなく、病気の予防もしてくれる頼もしいスーパーマンと言えるかもしれませんね。 種類が違う? ?食物繊維の基礎知識 食物繊維には2種類あるのをご存知でしたか?
私たちが加入している生命保険にも配当金があることをご存じでしょうか? 配当金と言うと株の取引で企業が株主に支払うものというイメージがあると思いますが、実は保険にも、私たちが支払った保険料で運用などをして余った分を還元してもらえる仕組みがあります。 この記事では、生命保険の配当金とはどのようなものか、仕組みや種類について解説していきます。低金利下の現在では配当に期待を持つことはなかなか難しいですが、保険に関する基礎知識の1つとして、この機会に是非「生命保険の配当金」について押さえておきましょう。 1. 生命保険 配当金の基礎知識 まず生命保険配当金の基礎的な知識を紹介します。生命保険における配当金とはいったいどのようなものかをしっかり理解しましょう。 1-1. 有配当の保険と無配当の保険 生命保険は大きく分けると、配当金の分配がある仕組みの「有配当の保険」と配当金の分配のない仕組みの「無配当の保険」に分類されます。最初から配当金の分配のないタイプに加入している場合、契約終了まで、配当金を受け取ることはありません。 1-2. 配当金の仕組み 生命保険の保険料は 「予定利率(運用利回り)」 、 「予定死亡率(死亡者数の予定)」 、 「予定事業比率(事業費の予定)」 という3つの予定率を基に算出されますが、実際には予定した通りの運用利回り、死亡者数、事業費にならない場合がほとんどです。特に生命保険は契約が長期間であることから、予定率が保守的に見積もられていることが多く、そういった傾向が強いと言えます。 このような予定と実際の数字の違いによる差額は毎年度の決算時に計算され、差益がある場合はそれを「剰余金」と呼びます。 「剰余金」は一定額を超えると契約者に還元され、これを「配当金」と呼びます 。 1-3. 生命保険の配当金｜基礎知識や税金、注意点を簡単解説！ | くらしのお金ニアエル. 配当金の4つの受取方法 配当金の受取方法には下記の4つのタイプがあります。契約時にどれを選択するか決めますが、保険によっては最初から受取方法が指定されている場合もあります。 1-3-1. 積立配当 保険会社が配当金を預かり、契約者の口座に積み立てておく方式です。特長としては、保険会社に積み立てることで配当金に一定の利息が付くことがあげられます。個人の契約ではこの方式がもっとも多く用いられ、近年では積立途中であっても契約者が自由に一定の金額を引き出せるような商品も増えてきています。 1-3-2.
保険のギモン 配当金、解約返戻金って? 保険の基礎知識をご紹介しています。 保険について知ってから選びたい方や自分の入っている保険について知らない方はぜひご覧ください。 配当金は保険会社の剰余金を払い戻すもの 契約者が払う 保険料 は、3つの予定率(予定死亡率・予定利率・予定事業費率)から計算されていますが、実際の死亡者数・運用利回り・事業費は予定と異なることがあります。そのため、毎年度の決算では剰余金が発生することがあるのです。 毎年の決算で確定した剰余金は、配当金として契約者に払い戻されます。この配当金、言葉のイメージから「利息」のように感じますが、「安全性を見込んで、余分に預かった保険料を返す」という意味合いのお金なのです。 保険の種類、性別、 契約年齢 、 保険期間 、 保険金額 などによって、配当金の有無や額が異なりますが、契約者がお互いに公平になるように計算されています。 有配当保険 毎年または5年ごとに、決算において3つの予定率と実際の差によって剰余が生じた場合に契約者に分配される保険 利差配当付保険 予定利率より実際の利率が高く、運用益に剰余が生じた場合に、契約者に配当が分配される保険 無配当保険 剰余金の分配を行わない保険。分配がない分、保険料が安くなります。 解約返戻金 (かいやくへんれいきん)って?
支払った保険料の中から、後日お金が戻ってくるケースがあることをご存じですか?
配当金支払方法が「積立」の場合に、積立てた配当金はいつでもお引出しできます。積立配当金をお引出しされる場合のお手続きをご案内します。 お問い合わせ先 よくあるご質問 こちらもご確認ください リンク先の「配当金積立利率」をご確認ください。
配当金ってどんなもの?