TOP レシピ お肉のおかず ポークソテー ポークジンジャーの基本レシピ。よりおいしく仕上げるコツも伝授! 存在感抜群の厚切り豚肉を使う、「ポークジンジャー」の作り方をご紹介します。味付けは似ているものの、生姜焼きとは違った魅力が盛りだくさん!まるでステーキのようにボリュームがあるので、ちょっと特別感を演出したいディナーにもおすすめですよ♪ ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる ポークジンジャーと生姜焼きの違いって? 豚のしょうが焼き丼 アレンジ by クックFLGP7P☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. Photo by donguri ポークジンジャーって、日本語にすれば生姜焼きなんじゃない?と疑問に思いますが、ふたつの料理にはそれぞれ特徴があります。ポークジンジャーに使うのは、 厚切りの豚ロース肉 。 家庭料理ならではの素朴な雰囲気がある生姜焼きに対して、ポークジンジャーはまるでステーキのように存在感抜群!いつもよりちょっと特別な雰囲気を出したいディナーにおすすめです。 ポークジンジャーの基本レシピ 家庭料理の定番とも言えるポークジンジャーの作り方を紹介します。定番料理だからこそ、基本をしっかりと押さえておくことで、よりおいしく作れますよ!生姜が香る絶品ポークジンジャーをぜひお試しください! ・豚ロース肉……3枚 ・片栗粉……適量 ・玉ねぎ……1/2個 ・すりおろし生姜……小さじ2杯 ・すりおろしにんにく…小さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・醤油……大さじ2杯 ・酒……大さじ2杯 ※豚肉はトンカツ用の厚みのあるものを使用します。 1. 豚肉の下処理をする 豚肉の脂身の部分に4ヶ所ほど包丁を入れて、筋切りをします。塩コショウ(分量外)を軽くふって下味を付けたら、30分ほど置いて常温に戻しましょう。 玉ねぎをすりおろし、 【ジンジャーソース】 の材料と合わせてよく混ぜます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
豚の生姜焼きラーメン 生姜焼きの甘辛い味付けと醤油とんこつのスープがよく合うラーメンです。家にある調味料を使って簡単に出来る、食べ応えのあるラーメンに仕上げました。 調味料を照りがでるまでしっかり煮からめることが、おいしく仕上がるポイントです。 材料 <材料 1人前> 醤油とんこつラーメン…1食分 水…280ml 豚肩ロース(生姜焼き用)…100g 玉ねぎ…80g 卵黄…1つ 万能ネギ…適量 A 生姜のすりおろし(チューブ可)…小さじ1/2 A 醤油・みりん・酒…各大さじ1 A 砂糖…小さじ1 サラダ油…大さじ 1 作り方 1. 玉ねぎは薄くスライスし、豚肩ロースは横二等分し、万能ネギは小口切りにする。Aの調味料を混ぜ合わせておく。 2. フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を強火で焼く。肉に半分火が通ったら玉ねぎも加え、全体に油が回ったら①の調味料をまわしかけ、強火で炒める。タレがよく絡んだら、水280mlと添付のスープを加え、一煮立ちさせる。 ※火加減は最初から最後まで強火にし、調味料の汁気を飛ばして味付けます。 ※肉を柔らかく仕上げたい場合は、肉に8~9割方火が通ったら一旦取り出し、タレだけを煮詰め、再び肉を戻し入れてタレと絡めることで、火の通り過ぎを防ぎます。 3. 鍋で湯を沸かし、沸騰したら麺を表記通りに茹でる。麺が茹で上がったら湯を切り、どんぶりに麺をあける。②をどんぶりに注ぎ、卵黄と万能ネギを飾る。 このレシピの オススメ商品はこちら マルちゃんの生ラーメン 醤油とんこつ 3人前 北の味わい 醤油とんこつラーメン 2人前 ※北海道品含む マルちゃんの中華そば 醤油とんこつ 2人前 アレンジレシピはこちら! 冷蔵庫にある食材で作れる! 定番食材こだわりレシピ 節約したい時に! コスパこだわりレシピ 子供もモリモリ食べられる! 栄養満点こだわりレシピ とにかく時間をかけたくない時に! 豚の生姜焼きに「いちごジャム」をちょい足し!? 調味料ソムリエが教える、簡単おいしいアレンジレシピ(2020/10/29 19:00)｜サイゾーウーマン. 時短こだわりレシピ 見た目も華やか! ごちそうこだわりレシピ
TOP レシピ 麺類 ラーメン 袋麺をアレンジ!焼きラーメン 福岡名物をおうちで!「焼きラーメン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。福岡名物の焼きラーメンを袋麺で簡単にアレンジしました。しょうゆ味のラーメンに牛乳を加えることによって、濃厚な豚骨しょうゆのような味わいになりますよ♪野菜もたっぷり入っているので、大満足のひと品です。 ライター: macaroni 料理家 たけるみ 管理栄養士 子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料… もっとみる インスタントラーメン(しょう油味) 1袋 豚バラ肉(薄切り) 50g キャベツ 30g 玉ねぎ 1/4個 にんじん 20g 味付塩こしょう 適量 a. 水 100cc a. 牛乳 a. 豚の生姜焼き アレンジレシピ. インスタントラーメン付属のスープ 1/2袋 オイスターソース 小さじ2杯 サラダ油 小さじ1杯 トッピング 小口ねぎ 紅しょうが 下ごしらえ ・豚バラ肉は5cm幅に切ります。 ・キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子切りにします。 作り方 1 フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒めます。肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ炒め、塩こしょうで味付けします。全体がしんなりしたら、お皿に移します。 2 同じフライパンにインスタントラーメン、(a) を入れフタをし3分ほど中火で蒸し焼きにします。フタをあけ、軽く水気を飛ばしたら①、オイスターソースを加え全体をなじませます。 3 お皿にもり、小口ねぎを散らし、紅生姜を添えて完成です。 ・麺がほぐれにく場合は、水を少しずつ加え調節してください。 ・付属の粉末スープによって塩分量が異なるため、お好みで調節してくださいね。 編集部のおすすめ
豚の生姜焼き サーモンとアボカドのサラダ ししとうの炒め煮 とうもろこし 卵の中華スープ 鰻の蒲焼きのタレがたくさん余ったので、豚の生姜焼きに使いました。 豚肉を焼いて、タレとチューブの生姜を混ぜたものを投入するだけ。タレの味が濃いので、結構濃い味に仕上がるかな〜と思ったら、意外にも薄味でした。 豚肉は柔らかくなるよう、小麦粉をつけて焼きました。 サーモンとアボカドのサラダは、オリーブオイルとレモン汁と醤油、そして 「青オニゆずこしょう」 で和えました。ん〜捻りを効かせず、柚子胡椒じゃなくてわさびにするべきでした…。少し味がぼやけました。 とうもろこしは手でポキっと割って、ラップに包んでたらレンジで600w4分。 夏になるとついつい買ってしまいます。 ところで、トップバリューのオリーブオイルをもうすぐ使い切りそうです。サラダにかけることが多いので、もう少し良いものを使ってみようかな?と考えています。 何かオススメがあれば教えてください! この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 豚の生姜焼きラーメン ｜アレンジレシピ｜マルちゃん 生ラーメンのおいしいこだわり発見！ | 東洋水産. 家事、育児、睡眠。 主に料理レポ、時々0歳娘のことなど。
Description 有元葉子さんのレシピをアレンジ!鉄フライパンで焼くやり方を書きましたが、もちろん普通のフライパンでも大丈夫です。 豚生姜焼き用 10枚前後 メイプルシロップ 大さじ1少なめ お醤油 大さじ1〜1. 5 生姜すり下ろし 大さじ2位?お好みで 作り方 1 豚肉の片面に片栗粉を振り、指で軽く均一にのばす。 2 粉をつけた面を内側にして、肉をパタンと半分に折る(この状態で焼きます) 3 鉄フライパンをしっかり熱する(かるく湯気が出る程度→熱すぎると燃えるので目を離さない)。 弱火 にしてオリーブオイルを入れる 4 【注意】 以下、お肉はフライパンに並べられるだけ焼いていきます(一度に4-5枚)。10枚あるなら2-3回に分けて焼くこと 5 折り畳んである豚肉を入れ、片面を焼く。薄いのですぐ焼ける。 6 焼けたら、ひっくり返して火を止める。好みの量のすり下ろし生姜をスプーンでこんもり乗せる。 7 【注意】 以下の調味料はフライパンに一度に入れる分量。2-3回に分けて焼くなら、各回、以下分量入れる。 8 お酒(大さじ2)を入れ、 中火 。アルコールが飛んだらメイプルシロップ(大さじ1少な目)を入れ、最後に醤油(大1-1. 5)。 9 調味料を入れ終わったら、生姜ごと菜箸でひっくり返し、軽く 煮詰める 。 すぐに詰まるので目を離さない! 10 盛り付ける! ♯鉄フライパンは、熱いうちにに水道のお湯とタワシで洗う。←絶対に洗剤つけない! コツ・ポイント 鉄フライパンはキチンと使えば焦げつかず手入れも楽。 ①フライパンが温まってから(軽く湯気)油を入れる。フライパンが温まり過ぎると油投入時に燃えて危ないので絶対目を離さない(タイマー30秒かける)②終わったら熱いうちにタワシで洗う。洗剤NG! このレシピの生い立ち 有元葉子さんレシピは分量がなかったので、家で作りやすい分量で書きました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
TOP レシピ お肉のおかず 食べごたえ満点!「豚肉の味噌焼き」のおすすめレシピ集17選 豚肉の味噌焼きって鉄板のおいしさ!でも、バリエーションが少ない……、なんて思っていませんか?この記事では、豚ロース、豚バラ、豚こまと部位別に味噌焼きのアレンジレシピを12品お届けします。味噌の力でお肉もやわらかく、食欲のすすむレシピばかり。 ライター: bambi グルメ主婦ライター 奈良県在住、小学生2人を持つ主婦ライターです。奈良県と言えば鹿のイメージが強いと思いますが、美味しい食材もたくさんありますよ。 豚ロース肉で作る味噌焼きレシピ7選 1. 安定のおいしさ。豚味噌しょうが焼き Photo by macaroni 豚味噌にしょうがを入れて豚味噌しょうが焼きを作ってみませんか?ありそうでなかったレシピ。食べ盛りの男子も喜ぶスタミナ系!ごはんに合うこと間違いありません。しょうが焼きの味噌は焦げやすいので注意してくださいね。 2. 変幻自在の作り置き!肉巻きズッキーニのはちみつ味噌焼き アレンジ豊富な肉巻きズッキーニのはちみつ味噌焼きです。ズッキーニを豚肉でくるくる巻くだけ!簡単に作れて作り置きもできるうれしいレシピです。 トマト煮込みにチーズ焼きもおいしくておすすめ。アイデアしだいでいろんな味のバリエーションを楽しむことができます。豚肉で巻く野菜もお好みで変えてみてくださいね。 3. ころんとおいしい!肉巻き小松菜の味噌照り焼き 味噌照り焼きはごはんのおかずにぴったり!これだけでおかわりできちゃいそうな濃厚さです。栄養価の高い小松菜と豚肉の相性もよく、お子さんにもぜひ食べてもらいたいレシピです。 小松菜の水気はしっかり切ってください。味がぼやけたり、水っぽいと焼いている途中でバラバラになったりするので注意しましょう。 4. しっとりやわらか♪ 豚肉の味噌漬け焼き 味噌だれ効果でお肉もやわらかくなり、いつでもおいしく食べることができる便利な作り置きレシピです。お味噌がしっかり染みこんだお肉は、ごはんのおかずやおつまみなどにもぴったり。 強火で焼くと焦げてしまうので、弱火でじっくり中まで火を通してください。 5. ヨーグルトが隠し味。豚肉のヨーグルト味噌漬け焼き ポリ袋に材料を入れてよく揉みこむことで完成する豚肉のヨーグルト味噌漬け焼き。ヨーグルトで漬け込むと、豚ロース肉がやわらかく仕上がるのがポイント。 さらに味噌とヨーグルトは同じ発酵食品同士で相性抜群ですよ。 6.
東京都練馬区大泉学園町で殺人事件!通り魔か自殺か?20代女性が刺されて意識不明!
5月9日(日)正午過ぎ、愛知県田原市のアパートで、男性(43)が住民の男に殺害された事件。 殺人の疑いで確保された人物(23)の容... 中込愛美さん殺害犯は誰?現場はどこ?袖ケ浦市蔵波の竹林で行方不明の女性が遺体で発見、、体には刺し傷。美容師見習19歳 5月12日(水)に、千葉県袖ケ浦市の竹林で、女性の遺体が見つかった事件。 この事件に関して、千葉県警が5月19日(水)に、女性の体...
西武池袋線の大泉学園駅から徒歩5分ほどのところに、パンとお菓子と小さなレストラン「bèe」が移転オープンしました!! 場所は、大泉学園駅北口から大泉街道方面に進み、「大泉妙延寺前」交差点のところにある「ファミリーマート 大泉学園駅北店」を右折してすぐ。「大泉幼稚園」の手前です。 2021年6月25日、パン・菓子部門がオープン!! レストランは2021年7月2日オープン予定のようです。 美味しそうな焼き菓子やパンが並んでいます。 サンドイッチやエクレアなども美味しそう! 「ルバーブのタルト」(388円)と「あんずのタルト」(378円)を買ってみました! サクサク生地のタルト。どちらも美味しい!! レストランのオープンも楽しみですね。 【練馬区】大泉学園の「ブーランジェリー・ベー」が移転のため営業を終了、6月に新店舗オープン予定です! 「bèe」はこちら
西武池袋線の大泉学園駅から徒歩3分ほどのところに、食パン専門店「 髙匠 大泉学園店」がオープンしました。 2021年5月27日(木)オープン! ふわふわもっちりの「湯種食パン」。 ほんのり甘くて耳まで美味しいです。 1日目は、そのまま。 2日目は、そのままか、何もつけずにトーストで。 3日目は、トーストし、バターやジャムをつけて。 「髙匠」の美味しい食パンを楽しんでみてはいかがでしょう?! 「 髙匠 大泉学園店」はこちら