最終更新日:2020/10/30 印刷用ページ 木から生まれたセルロースパウダー! 当社では、木材繊維の多角的有効利用を目的として開発された、 粉末繊維素(セルロースパウダー)『KCフロック(R)』を取り扱っております。 精製されたパルプを原料に、加水分解もしくは機械粉砕を行い、 目的の粒度の銘柄を製造。 その用途は、食品、健康食品、化粧品、濾過助材、樹脂充填材など、 身近な生活必需品の中で活躍しております。 【ラインアップ】 ■KCフロック(R)(食品添加物) ■KCフロック(R)(工業グレード) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 関連リンク - PDFダウンロード お問い合わせ 基本情報 粉末セルロース『KCフロック(R)』 【性質】 ■形状 ・繊維長がやや長いものから、短い棒状粒子まで さまざまな形をしている ■純度 ・高度に精製されたパルプを原料としており、 不純物が極めて少なく、焼却後灰分は微小 ■真比重 ・1. 55g/cm3 ■吸着性 ・水中でマイナスに帯電するため金属イオン・陽イオン物質を含む 溶液からこれらの成分を吸着 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 価格帯 お問い合わせください 納期 用途/実績例 【用途】 ■食品添加物 ■濾過助材 ■樹脂充填材 ■飼料 ■化粧品 ■その他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 カタログ 粉末セルロース『KCフロック(R)』 粉末セルロース『KCフロック』 取扱企業 粉末セルロース『KCフロック(R)』 双葉化学株式会社 【取扱製品】 ■化学品:活性炭・CMC・粉末セルロース・活性白土・ゼオライト・珪藻土・ パーライト・塩素化イソシアヌル酸・次亜塩素酸ソーダ、苛性ソーダ、 ソーダ灰などの無機薬品各種 ■電子・電池材料:ハードコートフィルム・保護フィルム・偏光フィルム・ 高機能粘着テープ・CMC・粉砕メディア ■食品添加物:増粘剤・甘味料・加工澱粉・香料・色素 ■その他:SDGs商品(完全生分解性レジ袋・ストロー他)・食用油濾過機・ 産業廃棄物関連事業 公式サイト 粉末セルロース『KCフロック(R)』へのお問い合わせ お問い合わせ内容をご記入ください。 粉末セルロース『KCフロック(R)』 が登録されているカテゴリ
投稿日:2019年5月28日 | 更新日:2021年3月23日 | 117, 188 views 記事の監修 管理栄養士 川野 恵 フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。 食品をはじめ、様々な用途として使用されるセルロース。 しかし名前からは想像できないことも多く、 「セルロースって、一体何?」 「具体的にどのように使われているの?」 「セルロースは健康に悪くないの?」 と疑問をお持ちではないですか?
4 - 3. 6 SE-03 4 3. 2 - 4. 8 MCE-4, MCE-4VF NE-4VF 6 4. 8 - 7. 2 SE-06 15 12 - 18 MCE-15 25 20 - 30 MCE-25 50 40 - 60 SE-50 100 80 - 120 MCE-100 NE-100 400 280 - 560 MCE-400 SFE-400 1500 1050 - 2100 MCE-1500 4000 2800 - 5600 MCE-4000 SFE-4000 NE-4000 110000 77000 - 154000 MCE-100TS *20 ℃ 2%水溶液の粘度 各品種の特徴 メチルセルロース ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC) 化学構造 + メトキシ基 (-OCH 3) + メトキシ基(-OCH 3) ヒドロキシプロポキシ基(-OCH 2 CHOHCH 3 ) CAS RN ® 9004-67-5 9004-65-3 置換度 メトキシ基 = 25. 0-33. 0% メトキシ基 = 27. 0-30. 0% ヒドロキシプロポキシ基 = 4. 0-7. 5% ヒドロキシプロポキシ基 = 7. 0-12. 0% メトキシ基 = 19. 0-24. 0% 加熱により硬いゲルを形成します。加熱時の安定性(保形性・保水性)向上に。 乳化性に優れます。加熱時の乳化安定に。 界面活性・泡保持能力・フィルム成形性に優れます。 溶解温度が高く、結着力に優れます。 メチルセルロース (MCEタイプ) 使用基準 メチルセルロースの最大使用量は食品の2. 0 %です。繊維素グリコール酸ナトリウム、繊維素グリコールカルシウム、デンプングリコール酸ナトリウム、デンプンリン酸エステルナトリウムの1種以上と併用する場合にあっては、それぞれの使用量の和が食品の2. 0 %以下でなければなりません。 対象食品 全ての食品に使用可 表示事項 用途名併記 例:糊料(メチルセルロース) ヒドロキシプロピルメチルセルロース(SE、SFE、NEタイプ) 使用基準は定められておりませんが、本品の添加が目的とする効果を得る上で必要とされる量を超えない範囲でご使用下さい。 用途名併記 例:増粘剤(ヒドロキシプロピルメチルセルロース) 略名・HPMCを用いて表示する事もできます。 例:糊料(HPMC) 表示について 食品への表示は、当製品を増粘剤、安定剤、ゲル化剤または糊料として用いた場合には、用途名の併記が必要となり、「用途名(添加物名)」となります。 例)「増粘剤 (メチルセルロース)」、「安定剤 (ヒドロキシプロピルメチルセルロース)」 なお、当製品を増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料以外の用途に使用していると判断された場合には、用途名を記載せず添加物名の表示だけで構いません。 ヒドロキシプロピルメチルセルロース(メトローズ ® SFEタイプ、SEタイプ、NEタイプ)の場合は「HPMC」という簡略名を用いることができます。 例)「糊料 (HPMC)」 その他表示に関わる規制は、食品衛生法等をご参照ください。
- 購入品紹介 - ビッグ・エー, 食パン
特に変なところは見つからないパン 安全性を簡単にチェックした後は、66円食パンのクオリティについてチェックしていきたいと思います。 林先生の初耳学でパンの目は細長いと良い 、という話がありましたが、ビッグ・エーの食パンも長い気がしますね。 とはいえ、触った感じふわふわ感もなく、いつも買ってる100円の食パンと大して変わりないんです。 実家でお母さんが買ってくるパン屋さんの美味しい食パンより安いクオリティだということはわかるので、パンの目が細長くてもパン屋のパンには勝てないよって感じです。 たぴ 初耳学の話はなんだったのか…? パンの香りがそんなにしない パンの香りもあんまりしません。 やっぱり安いパンだと感じます。 たぴ セブンイレブンの金の食パンシリーズを推しゴトで買ったことがあったんですけど、それは袋から出すとふわ~と麦の薫りがしたんです。 100円パンはいつもこんな感じなので、100円パンに劣ってはいないと思います。 いろんな角度から撮ってみましたが… 色々な角度からビッグ・エーの66円食パンの写真を撮ってみましたが、どうですかね。 あまりパンに興味ないので、見ただけで良いのか悪いのかわかる方がいたら尊敬します。 パン好きな人だとわかるのでしょうか。 たぴ 私は実際見た感じ、100円の食パンと同じ、という感想しか持ちませんでした。 追記 後日、ファミリーマートで100円の食パンを購入したのですが、発言を撤回したくなるほど美味しかったので報告します。 ファミマの100円パンと比較したらビッグ・エーの食パンは完全に負けていました。 【ファミマの100円食パン】甘くてふわふわスイーツ生地みたい!なにこのクオリティ! 続きを見る ビッグ・エーの66円食パンをちょっと焼いて食べてみた! Big-A ビッグ・エー | 毎日が、高品質、安心価格 Everyday Same Low Price. まずは軽くトーストしていただきます まずは冷凍する前の食パンでしか食べられない、軽くトーストした状態でいただきます。 そのまま食べちゃってもよかったのですが、バターを塗りたかったので少しだけトーストしました。 バターで色味がキレイになってて美味しそう バターで色気づいた食パン…。 美味しそうです。 食パンといえば、ふわふわ感ですが… 食パンといえばふわふわ感が大切ですが、100円パンと同じクオリティです。 口に含んだところは潰れちゃうのも100円パンクオリティと同じ 口に含んだところは押しつぶされてぺちゃっと固まっちゃいます。 ふわふわ度はそんなにないってことです。 味も特記するものがなく、甘さとかはあんまり感じない、小麦粉がパンに成形されたものでした。 でも、100円の食パンと同じことなので、 100円のパンを買うくらいならビッグ・エーの66円食パンでいいな と思いました。 たぴ ビッグ・エーの66円食パンは100円パンと同じクオリティだから、100円パンを買うよりお得です!
以前のものは生のままより焼いた方が美味しかったです。 今回は生のままでもいけると感じられることから、サンドウィッチを含めて活用に幅が生まれそうですね。 生のままで食べるにしても、電子レンジで温めるとしっとり感が増すので、私はレンチンして食べます。 私のレンチン食パンは、ハチミツにシナモン、ターメリック、黒胡椒が定番です。 本品でも美味しくいただけました。 トーストの場合は、バターを塗ってハチミツやジャムやマーマレード、ピーナッツバターなど、定番のものは安定して美味いでしょう。 ベーコンエッグ的なものも当然ありです。 おわりに ということで、食料品・日用品のハードディスカウントストア『Big-A』にPB食パン「Newファミリーブレッド」が売られていたので、買って食べてみた記事でした。 以前とは食感が異なる印象を持ちました。 より一般受けするように変わった感があります。
ビッグ・エーの66円食パンを今度はこんがり焼いてみた 良い色~~ 保存のために冷凍していた食パンは、こんがりするまで焼かないと解凍されないので、このくらいの焼き加減になります。 けど、このくらい焼いたほうが66円食パンは美味しかったです! バターとなじませやすい食パンだなぁ この食パン、あんまり引っかかるところがないからか、塗りにくい固まったバターもまんべんなく塗れます。 バターと焼かれた食パンの香ばしい匂いが食欲そそります。 たぴ というかコーヒーが飲みたくなるコーヒー欲がそそられます…。 こんがりめがやっぱり美味しい こんがり焼いた方が、潰れる範囲が減るからか美味しく感じられました。 とはいえ、中のふわふわ部分はベチャッと押しつぶされますが。 気持ち的にふんわり感アップして、食感も香ばしさも美味しくなりました。 たぴ ふわっふわの食感のパンを食べたいなら、やっぱりパン屋さんのパンに限りますね。 100円クオリティのパンだったら、ふわふわが押しつぶされちゃうのは仕方ないです。 ちなみに冷凍しても味は変わらず、劣化等感じませんでした。 バターよりチーズトーストの方が美味しいかも! ビッグエー(Big-A)の口コミ！安いと評判だけどそれだけではない！ |. チーズのほうがちょうどよい味わいに バターだとちょっと油っぽくなってベチャ感が増すので、チーズをのせて焼いたほうが美味しく感じました。 軽い口当たりのシンプルなピザみたいで、コーヒーとの相性も良いです。 もともと食パンにマーガリンを使っているから、チーズのほうがしつこくなくて良いのかもしれません。 たぴ ただバターよりチーズのほうが単価は高いから、チーズのリッチ度勝ちかもしれませんが。 久しぶりに食パンを食べて、やっぱり米がいいなと思った 私が米派な理由はコレ 安い値段に飛びついて買った食パンでしたが、食べた後、やっぱりお米が良いと思いました。 たぴ 理由は、飛び散るから。 パンの粉が…。 お米はボロボロ落ちたりしないので、食べた後に掃除をしなくて済むから良いんです。 お米だったら、足の裏に見落としていたパンの粉がついて痛い思いをすることもないですし。 たぴ たまに米粒が落ちてたりするけど、パンの粉より気にならないのは、私が米に甘いんでしょうか? そういう理由でやっぱり米が一番だなぁと改めて思いました。 たぴ 最近は米でなく、朝はミックスナッツを食べていますけどね。 これからも朝は米派で行きます!