HOME > 好評の既刊 > 頭のよさとは「説明力」だ 知性を感じる伝え方の技術 齋藤孝(著) 新書判/224ページ 2019年9月11日 発売/ISBN978-4-908170-21-8 発行・発売:詩想社 定価 本体1000円+税 内容紹介 会議でのプレゼンから、ビジネス上の報告・連絡、営業トーク、 就活の面接、日常会話まで、「説明力」で差をつける! この本で、「話の長い人」からは卒業! 説明をするとき、その人の知性が丸見えに!! 一目置かれる知的な説明力の伸ばし方を公開!
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Posted by ブクログ 2021年07月04日 本書を読んで、本書の要約を、本書に書かれている基本フォーマット通りに行ってみた。 齋藤先生の本はどれもわかりやすく書かれていてスラスラと頭の中に入ってくる。伝え方も超一流な齋藤先生の言葉だから、どれも心に響いてきて説得力がある。今回もとても感銘を受けた。 要約 まわりの人が思わず感心してしまうよ... 続きを読む うな、上手な説明力が身につく本。 基本フォーマットは、まず本質を要約した一言で説明を始め、聞き手の求める優先順位を加味してポイントを3つに絞って示す。そして具体例や自分の体験などで補足をし、最後に一言でまとめるというのが上手な説明だと筆者は書いている。 説明力を上げるテクニックを3つ挙げるならば比較、例示、問答だ。 比較を使った説明では、共通点と差異点の組み合わせで説明を構成するとそれぞれの違いが際立たち、記憶に留まりやすくなる。つまり、差異こそが意味を生み出す。 また、わかりやすい説明をするためには臨機応変に相手に合わせた例を引っ張ってくる力、つまり例示力が重要だ。聞き手の好きなものに合わせて具体例を選ぶこと。 そして説明の中に「問い、答え」を適当に挟みながらたたみかけていくと、聞き手はどんどん説明に引き込まれていく。 説明力があると、人を幸せにすることができる。 このレビューは参考になりましたか?
ホーム > 和書 > 新書・選書 > 教養 > 教養新書その他 内容説明 時間感覚、要約力、例示力。一目置かれる知的な説明力の伸ばし方。最少の時間で最大の意味をやり取りし、「わかった感」を生み出す究極のアウトプット術公開! 目次 第1章 知的な「説明力」とは何か(実はほとんどの人が、説明下手である;説明力に、その人の知性が垣間見える ほか) 第2章 「組み立て方」で説明は一気にうまくなる(上手な説明の基本フォーマット;本を使った要約力の実践的トレーニング ほか) 第3章 日常生活で「説明力」をアップさせる方法(日常会話で説明力に必要な瞬発力を鍛える;説明力を鍛える近況報告トレーニング ほか) 第4章 心を動かす「説明力」の応用(出だしから相手を引きつける「通説but」の説明法;インターネットを超える説明力とは ほか) 著者等紹介 齋藤孝 [サイトウタカシ] 1960年静岡県生まれ。東京大学法学部卒業。同大学大学院教育学研究科博士課程等を経て、明治大学文学部教授。専門は教育学、身体論、コミュニケーション論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
会議でのプレゼンから、ビジネス上の報告・連絡、営業トーク、 就活の面接、日常会話まで、「説明力」で差をつける! この本で、「話の長い人」からは卒業! 説明をするとき、その人の知性が丸見えに!! 一目置かれる知的な説明力の伸ばし方を公開!
今回は片栗粉の代用に使えるものをご紹介しました。小麦粉や米粉など他の料理にも使える粉類で簡単に代用することができます。片栗粉を使おうと思ったけどなかったときは、ぜひご家庭にある他の食材で代用できるものがないか探してみてください。
中華料理などのとろみづけに使ったり、唐揚げの衣に使ったりと、用途の広い片栗粉。砂糖やしょうゆなど基本調味料と同様に、常備している家庭は多いですよね。でも、常備しているという安心感からか、使おうとしたときに「あっ、これじゃ足りない!」となることも少なくないようです。 そんなときも、片栗粉の代用になる食品を知っていればピンチを切り抜けられるんです! この記事ではどんな食品が代用できるのか、それぞれどんな特徴があるのかを紹介していきます。しっかりチェックして、いざというときに備えておきましょう。 片栗粉って何でできていて、どんな働きをするの?
と思うかもしれませんが、ごれが以外にもイケちゃいます♪ 確かに粉類ではないですし、効果が低い印象ですが、 そもそもの片栗粉の成分はジャガイモ。 なので、ジャガイモに含まれるデンプン質は、 片栗粉と同じようなとろみ を生み出してくれるのです~。 また、レンコンにも粘り気を含む成分があるので、 すりおろしてから汁物に加えると、濃厚なとろみが付きます。 ただ、あくまで「とろみ成分を含んでいる野菜」というだけなので、 デンプン質の塊である片栗粉に比べれば粘り気は弱くなります。 また、それぞれに もともとの味 が付いているので、 片栗粉の代用として使う場合は、もともとの料理の味と マッチするかに注意しましょう~。 まとめ 今回は、 片栗粉の代用品 として 小麦粉 じゃがいも・レンコン などを紹介してきましたが、片栗粉そのものではないので、 やはり 違和感 は残ってしまいます(^^; しかし、その違和感が料理の失敗に繋がるかといえばそんなことはなく 「 いつもとちょっと違うけど・・・これはこれで美味しいかも! 」 という嬉しい発見に繋がることもあるのです(笑) 色々とアレンジして、自分だけの美味しいオリジナルレシピが、 ひょんなことで出来てしまうかもしれないですね(・∀・) 今回は代用品でトライするとして、 片栗粉も忘れないうちに買っておきましょう~。 >> 忘れないうちに、楽天で片栗粉♪ 今回は以上です。 参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ