2 taranko 回答日時: 2004/02/19 15:48 煮詰めれば良いのではないでしょうか。 この回答へのお礼 早速の回答ありがとうございます。やってみますね。 フタを空けたまましばらく煮込んで、水分を飛ばす。 ありきたりですが。 この回答へのお礼 早速の回答ありがとうございます。やはり煮詰めるのですね。やってみます。 お礼日時:2004/02/19 16:30 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
具の方が良い感じに仕上がった後、具を取り出してルーだけを鍋に残して味の仕上げ(調整)してますか? シチューが薄い時の対応!あの食材がシチューを進化させる! | 知っ得!知れば得する生活の知恵ブログ. ホワイトシチューのように鍋から具ごとルーをよいしょって出来る位の水分量では手作りでは水分多すぎです。 市販のビーフシチューのルーはそこを補ってくれますけど。 具とルーを最後別々で仕上げて皿で合わせる位の感覚で居た方が失敗しないかも。 トピ内ID: 8368802922 この間作りました! 2014年1月21日 04:28 私も先日作りました。 せっかく作るので・・・とトピ主さんと同じようにルーなし。 アドバイスじゃないんですが、めちゃくちゃおいしかったので分量が参考になればと思って書き込みます。 あ、ケチャップ、トマトペースト、ウスターソース、コンソメは入れました。すみません。 村上祥子さんのレシピです。 肉1キロに対してワイン600cc、水7カップ、野菜は全部で1. 5キロくらい。 ワインはフルボトルのもの。 合計8時間くらい煮込んだと思います。 (煮込み過ぎて肉が溶けた・・。レシピでは3時間+野菜の煮込み時間でした。) 私もコンソメなど入れずに作れたらな~と思っていたので、 こちらの書き混みを参考にさせてもらいます!
ビーフシチューをデミグラスソースの缶詰で作ったのですが水を入れすぎたみたいで薄いんです。ケチャップやソースを入れたのですが、あまり変わらないです。(量が少なかったのでしょうか?) 他にどうしたらいいでしょうか。教えてください。よろしくお願いします。 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 料理レシピ 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 8 閲覧数 24751 ありがとう数 15
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 15 (トピ主 1 ) 2014年1月20日 10:57 話題 レシピどおりに作ったのに、ビーフシチュウの味が薄くて悩んでいます。 お料理得意な方!どうか教えてください!! 赤ワインやトマト缶、玉ねぎ、セロリ、牛すね肉などを煮込んだ 本格的なビーフシチュウを作りました。小麦粉とバターでブラウンソース も手作りし、6時間煮込みだいぶ煮詰めたのですが 本格的なお味でおいしいのですが、 洋食屋さんのビーフシチュウに比べて なんか味が薄い? ?とかんじてしまいます。 野菜やワインなどの風味はあるけど、旨みのような味が薄いのです。 せっかく本格的に手作りしているので 市販のルーやケチャップ、ウスターソース、コンソメなどは 加えたくありません。 塩が足りないだけでしょうか? もしくは、全体的にとろみも少ないので もう少し、煮詰めるしか方法はないのでしょうか・・・?? ビーフシチューが薄いんです -ビーフシチューをデミグラスソースの缶詰- レシピ・食事 | 教えて!goo. トピ内ID: 5182675554 2 面白い 2 びっくり 0 涙ぽろり 3 エール 4 なるほど レス レス数 15 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 🙂 ぽいぽい 2014年1月21日 02:15 材料の配合ですかねえ。私の場合は牛すね400にワイン1/2本、トマト1缶弱、最後のブラウンソースでバターと小麦粉が30グラムぐらいずつ、野菜適宜ですけど、焼いた牛肉をワインで煮込む前に、肉を焼いたフライパンでワインを半分ぐらいに煮詰め、それを濾して鍋に加えた後、お肉が見えなくなるまで、トリがらのブイヨンを足しています。トリがらがなければ、ゆで鶏の茹で汁を入れたりすることもあります。 あと、最後の最後に、カラメルソースを作ってちょっと加えて香りを出します。ブーケガルニはセロリを結構多めに入れます。この2つで香りがとてもよくなります。 とろみが足りなければ煮詰めるか、ちょっぴりブラウンルーを足してみてはいかがでしょうか。いきなりお鍋全体に入れるのでなくて、「実験用」のルーを小鍋に取り、試してみると良いと思いますよ。 トピ内ID: 6743408831 閉じる× ☂ ハワイコナ 2014年1月21日 02:27 チョコレート入れてみては?? コクとツヤと深みが出ます。 トピ内ID: 4793502541 ささ 2014年1月21日 03:56 薄いのは単純に水分量が多いのでは?
すき焼き・牛丼・肉じゃがなど、甘い牛肉の料理に慣れているというのもあるかもしれません。 色々なレシピの材料を見比べて色々お試しになってみてはどうでしょうか? トピ内ID: 4383948652 鴨南蛮大好き 2014年1月21日 16:06 有名洋食店のシェフが家庭用にアレンジしたものですが、市販のフォンドボーとドミグラスソースを使っていますね。 そのあたりも有効に利用されたら良いのではないかな? トピ内ID: 1724385989 uma 2014年1月21日 21:28 牛すね肉の脂身が少なかったと言う事はありませんか?健康には『?』なのかもしれませんが、肉だけでは味は出ても旨みはあまり出ないかもしれません。 私が作る場合、すね肉の脂身が少ない場合(肉屋で脂を出来るだけ取り除いてある物もあるので)は脂のある牛尾やばら肉などを足しています。 トピ内ID: 8773140316 rarara 2014年1月23日 07:00 トピ主です。 みなさま。たくさんのアドバイスありがとうございました!! ビーフシチュウの味が薄い・・・ | 生活・身近な話題 | 発言小町. 様々な方向から作り方を工夫できるよう 参考にさせていただこうと思います。 とろみや風味はあるので しっかりした味を感じるように 次回は同じ作り方でフォンドヴォーの固形を 加えてみようと思います。 どうも、ありがとうございました、感謝!感謝です! トピ内ID: 5182675554 🛳 すみこ 2014年1月24日 06:44 先日、藤野真紀子さんのレシピで作りました。 長時間かけて煮込んでできた当日よりも、毎日火を入れて、最後の3日目が一番美味しかったです。当日ももちろん美味しいのですが。 良い材料で、レシピ通りに作ってみればいかがですか? トマト缶よりも生のトマトの方がおいしいと思います。 マッシュルームも入れると旨味が出るでしょう。 トピ内ID: 1619116543 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
すごい演技力です! 最後の場面では白目をむき出し すごい表情で一層怖さを引き出しています~ 子役として泣く演技も素晴らしい と高評価を得ています! しかし。。。。。 「来る」 。。。 怖い映画のようですね~ 予告編だけでもビビります♪ 見てみたくなりました!^^ マンナンライフ「ララクラッシュ」の新CM「隠している姉妹篇」の子役志田愛珠の演技がすごい 2021年3月から マンナンライフ 「ララクラッシュ」 のCMが新しくなりました♪ 「ララクラッシュ」新CM の 隠している姉妹 編 の子役の 志田愛珠 ちゃんの 演技 が印象的なCMです! 隠している姉妹 編では お姉ちゃんに頭がララクラッシュに! !^^ お姉ちゃん最近きれいになったよね! 「肌もこんなにプルンプルンだし!」 「目がおよいでるよ」 志田愛珠ちゃんの 「お姉ちゃん最近きれいになったよね」 から始まり 「目がおよいでるよ」 の 意味ありげな 目つき がなんとも言えません。。。 6歳 になり少し成長した 志田愛珠 ちゃんの ララクラッシュのCM! 面白いですね~^^ さいごにぺろっと 指をなめるすがたは子供らしくてかわいいです これからもララクラッシュのCMでに活躍 を楽しみにしています♡ 可愛い子役たちが活躍しているCM のまとめ スポンサードリンク まとめ マンナンライフ「ララクラッシュ」の 新CMに出演している志田愛珠ちゃんについて 紹介しました! 志田愛珠ちゃんは5歳で 幼稚園の年中さん! タメせる！マンナンライフ「蒟蒻畑 ララクラッシュ3種10袋セット」. 映画での演技力は素晴らしく 泣くシーンは迫力満点です! 将来大物女優のなりそうですね 笑顔が可愛すぎの志田愛珠ちゃんが テレビで 活躍している姿をもっと見たいですね~♡ これからの活躍が楽しみです♡
今回はダイエット中に嬉しい、 小腹が空いた時や置き換えにオススメ なもの を紹介します。 ダイエット中はカロリーや糖質量などが気になったり、食事制限をしている方も多いと思います。でも我慢するとストレスも溜まりますし、爆発してしまってドカ食いなんてこともあるのではないでしょうか? そんな時にオススメなのが今回紹介する、 タピオカ風ララクラッシュ炭酸水 です。 ではタピオカ風ララクラッシュ炭酸水について詳しく見ていきましょう。 タピオカ風ララクラッシュ炭酸水とは? タピオカ風ララクラッシュ炭酸水とは、台湾発祥のタピオカドリンクのような感じで飲める、 オリジナルドリンク です。 炭酸水に「マンナンライフのこんにゃく畑」の歌でお馴染みのマンナンライフから発売されている、ララクラッシュを入れて作ります。 ララクラッシュは普通の蒟蒻畑と違って、砕いた弾力のある蒟蒻畑を果汁ジュレで包んで作られています。 この砕かれた弾力のある蒟蒻畑が、あのタピオカと同じようなサイズと食感になるので、タピオカ風ドリンクとして飲めます。 このようにララクラッシュ炭酸水はタピオカのような弾力のある蒟蒻畑と果汁ジュレによる風味などによって、小腹が空いた時や置き換えダイエットにも活躍するドリンクになります。 気になるカロリーは? 毎日4個で便秘も解消！？「ララクラッシュ」を食べてみた | Butapedia/ぶたペディア. そんなタピオカ風ララクラッシュ炭酸水ですが、やはりカロリーが気になると思います。 まずは炭酸水のカロリーです。 炭酸水はもうご存知の方も多いと思いますが 0kcal です。 次にララクラッシュのカロリーは 1個8kcal です。 このようにララクラッシュ炭酸水は低カロリーのダイエットドリンクになります。 ララクラッシュの食べ応えもあり、炭酸水でお腹も膨らませて低カロリーは優秀です。 ダイエットにオススメの理由 タピオカ風ララクラッシュ炭酸水がダイエットにオススメの理由は低カロリーというだけではありません。その理由について見ていきましょう。 ララクラッシュ ララクラッシュには砕かれた弾力のある蒟蒻畑ゼリーが果汁ジュレに包まれているので、噛みごたえや食べ応えがることで 満腹感 や 満足感 を与えてくれます。 もちろん1個8kcalで低カロリーなのもダイエットには良いですね。 また食物繊維が1個当たり1.
5 です。 「杏仁豆腐が好きな人であれば、かなりお勧めです」 「杏仁豆腐を食べているような滑らかでとろける舌触りで驚き」 「初めてこの味を食べた時、予想以上の美味しさに驚きました。また食べたい癖になる味です」 「想像以上に杏仁豆腐で、歯ごたえの有る部分がアクセントになって美味しかったです」 すべてのレビューに頭がもげるほど同意です。それくらい美味しい。 【マンナンライフさん、これ定番にしてください!】 とにかく「 ララクラッシュ 杏仁ミルク味 」は、ダイエット中の人にも、杏仁豆腐好きにも、もちろん蒟蒻ゼリー好きにも全力でおすすめしたいおやつです。最近あんまり見かけないので、見かけ次第購入をオススメします! そして マンナンライフさん、期間限定と言わず定番商品にしてください!!!!! 参照元= マンナンライフ 、 撮影・執筆=御花畑マリコ (c)Pouch
菓子、スイーツ 朝食がスティックパンの時 ほかに何があればイイですか? 菓子、スイーツ 最近食べたアイスを教えて欲しいです。 菓子、スイーツ パンケーキ(ホットケーキ)を食べる時メイプルシロップをかけて食べるのは何故でしょうか。 菓子、スイーツ お店でぜんざい、おしるこを注文すると昆布の佃煮、塩昆布が付いているのは何故でしょうか。 菓子、スイーツ 琥珀糖はどんな味ですか? 金平糖みたいな感じですか?飴ですか? 菓子、スイーツ ジャニヲタさんに質問です、本人不在の誕生日会をやろうと思っていて、写真のような可愛いケーキはみなさんどこで頼んでいますか? (ジャニヲタさん以外の方でも大丈夫です) おすすめのところがあったら教えて欲しいです^ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳^ 名古屋駅の近くで、できるだけ安めの8月上旬〜中旬頃でも空いているお店はありますか?? もし、名古屋が難しい場合は配送でも大丈夫です。 ケーキを配送してもらう場合カラオケなどに配送してもらう事はできますか? あと、誕生日会をする時に気をつけることなどがあればぜひ教えて欲しいです! マンナンライフ / 蒟蒻畑ララクラッシュの公式商品情報｜美容・化粧品情報はアットコスメ. 質問が多いですがよろしくお願いします(ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ) 男性アイドル 給料でカレーライスと芋羊羹は、変な組み合わせですか? 菓子、スイーツ 色付きマカロンを作りたいのですが、抹茶や純ココアがないです。 抹茶は100均の抹茶オレですし、 ココアはミルクココア、 紅茶はアーモンドが混ざっているので良くないかなぁと(油分が出たりして)思うのですが、 2gくらいなら入れても問題ないでしょうか? レシピだと15個作れる予定です レシピ 夏場はマカロン失敗しやすいって聞いたんですが 上手く作る方法ってありますか? 料理、レシピ メレンゲが固まらないです グラニュー糖を3回に分けずに一気に入れてしまったことが原因かもと思うのですが、 がんばって混ぜてればメレンゲ固まるでしょうか? ちなみにマカロンです 料理、レシピ 夕飯のデザートにドーナツはありですか? 菓子、スイーツ 市販のポテトチップスをもう一度油で揚げたらどうなりますか?美味しくなりますかね? 菓子、スイーツ 家では殆ど、インスタントコーヒーを飲んでいますが、新しい瓶の上蓋のシールをはがすのが上手くできず、破ってしまいます。 そうすると、コーヒーの香りが失せるのが早くなります…。 皆さんは、香りが抜けない対策を何かしていらっしゃいますか?
ホーム 糖質制限 糖質制限ダイエットに蒟蒻畑はNG!実は糖質がタップリです。 ダイエット中はとにかくカロリーが少なくて満腹感のあるものを、と言うことで手軽に買える蒟蒻ゼリーを食べている人を見かけます。 「蒟蒻=カロリーゼロ」と言うのは常識なので、蒟蒻ならいくら食べても太らない!蒟蒻ゼリーも大丈夫!と思っている人も多いのではないでしょうか。 しかし、糖質制限ダイエットをしている人は要注意! 蒟蒻ゼリーには、実はたっぷり糖質が含まれているのです。 栄養成分を良く見ずに、蒟蒻ゼリーなら大丈夫!と、バクバクと食べていると大変な糖質量に…。 そこで、今回は蒟蒻ゼリーで最も有名なマンナンライフの「蒟蒻畑」の栄養成分から、蒟蒻ゼリーにどれだけ糖質が含まれているのかしっかり見ていきたいと思います。 蒟蒻畑の種類と違い マンナンライフの蒟蒻畑には3つのタイプがあります。 ・1口サイズのカップに入った元祖「蒟蒻畑」 ・ウイダーインゼリーのように直接口をつけて吸うタイプの「蒟蒻畑ライト」 ・クラッシュした蒟蒻畑を果汁ジュレで包んだ1口カップの「ララクラッシュ」 それぞれの糖質量を、まずは数値で見てみましょう。 蒟蒻畑の糖質量 参考価格 3, 888 円 価格 1, 860 円( 52%OFF) 商品ランキング 1, 115 位 栄養成分表 1個(25g)あたり エネルギー 25kcal 糖質 6. 2g たんぱく質 0g 脂質 食物繊維 0. 4g ナトリウム 9mg リン 25mg カリウム 51mg あの小さい1粒に6. 2gもの糖質が入っています。(何故こんなに糖質が多いのかは後述) 角砂糖の糖質量が約3gなので、 1粒で角砂糖2個分。 蒟蒻畑1つでは満腹にはならないのでいくつか食べる人が多いと思いますが、3個食べたとすると糖質量は18. 6g。 コーヒーに角砂糖を6個入れて飲むのと同じ糖質量 になります。 思ったより多くて驚いたのではないでしょうか。 糖質制限中は米やパンなどの炭水化物、砂糖を使ったスイーツなど糖類を控えていると思いますが、せっかく我慢しているのに意識しない所で糖質を取ってしまうのは非常にもったいないです。 まずは「蒟蒻畑にはしっかり糖質が入っている」と意識するところから始めましょう。 蒟蒻畑ライトの糖質量 参考価格 1, 037 円 価格 780 円( 25%OFF) 商品ランキング 217 位 1個(150g)あたり 39kcal 12.
皆さまこんにちは 唐突ですが、ダイエットをしていると突然甘いものが食べたくなる!なんてことありませんか? 私はよくよくよくよくあるのですが、たぶん多くの方が経験したことありますよね? そうだと信じてます(笑) そこで今回はダイエット中でも罪悪感なく楽しめるスイーツとして代表的なこんにゃくゼリー2つを栄養素の点からご紹介していきます。 蒟蒻畑もララクラッシュも一緒でしょ! と思ってる方、そんな方 必見 です!! では、まずカロリーから比較。 蒟蒻畑 25kcal ララクラッシュ 8kcal 糖質 蒟蒻畑 6. 2g ララクラッシュ 2. 5g 炭水化物 蒟蒻畑 6. 6g ララクラッシュ 4. 1g 食物繊維 蒟蒻畑 0. 4g ララクラッシュ 1. 6g 同じような商品かと思いきや、意外とカロリー違うんだ!などと、びっくりしませんでしたか?私自身、先日この事実に気が付き、驚いたので今回ご紹介致しました。 どちらが優れているのか、はっきりと明言は出来ませんが、ダイエット中に食べるのであればララクラッシュの方がおすすめかもしれません。 味は蒟蒻畑の方が個人的には好きです! 最後になりますが、食べ過ぎはお腹ピーピーの原因になります。 また、喉につまらせると危険ですので、ご注意ください。 本日も読んで頂きありがとうございます。 皆様お体にはお気をつけくださいませ。
ホーム お菓子と便秘 2016/03/11 2018/02/05 蒟蒻畑は食物繊維がたっぷりで便秘に効果があるのは知っているけど、具体的 にどれぐらいの数を食べたらいいのか 気になっている方も多いと思います。実は蒟蒻畑は普通のこんにゃくよりも食物繊維の量が多く、 少ない個数 で便秘改善が期待できるうれしいゼリーです。 普通の蒟蒻畑よりもより効果のある 進化した蒟蒻畑 とともに、適度な量を紹介していきます。 お悩み子さん 蒟蒻畑って独特の歯ごたえが楽しい! 便秘ドクター 噛みごたえがあるから腹持ちもよくて 食物繊維も豊富だから ダイエット食品としても重宝されてるわね。 お悩み子さん そうそう、満腹感がすごいの! 便秘ドクター 便秘も解消できて 女性にはうれしいことばかりね! 蒟蒻畑(こんにゃくばたけ)が便秘に良い理由 蒟蒻畑は、マンナンライフから発売されている人気商品で、こんにゃく芋から抽出した グルコマンナン(水溶性食物繊維) にぶどうや桃などの果汁をプラスして作られています。 水溶性食物繊維は、腸内で溶けてしまって便秘には役立たないと思われがちですが、どろどろに溶けながら 腸内にたまった便をほぐしながら絡めとって 排便をサポートする非常に重要な働きをしてくれます。 こんにゃく芋から抽出されるということでも 普通のこんにゃく にも含まれているので、わざわざ蒟蒻畑を食べるよりも普通のこんにゃくをきんぴらやおでんに入れて食べた方が楽なのではないかと思いますよね。 でも、こんにゃくは凝固剤を使って固めるときに、グルコマンナンが不溶性食物繊維に変化してしまうので、 純粋なグルコマンナン を摂取できる蒟蒻畑が便秘には効果的なのです。 さらに、蒟蒻畑は 「おなかの調子を整える」 特定保健用食品 として消費者庁にも効果を認められています。 蒟蒻畑(こんにゃくばたけ)は1日に何個食べる? 便秘解消のために毎日1袋食べなければいけないのであれば、お金的にも食べる量的にも継続しづらいですが、 1日2個 食べるだけで十分効果が見込まれます。 そのためには、普通の蒟蒻畑ではなく 「蒟蒻畑 ララ♪クラッシュ」 を食べることをおすすめします。 なぜなら、 蒟蒻畑 の1個あたりに含まれる水溶性食物繊維の量は 0. 4g で、 ララ♪クラッシュ は 1. 6g と 4倍 も含まれているからです。 女性に不足している水溶性食物繊維の量が 1日3g といわれているので、ララクラッシュを1日たった 2個食べるだけで不足した分を補えます 。 ララ♪クラッシュは、普通の蒟蒻畑( 25kcal )と比べてカロリーも1個あたり 8kcal とかなり低く、1日2個食べても16kcalなので、ダイエットのために蒟蒻畑を食べる方にとってもララクラッシュはおすすめです。 もちろん、ララクラッシュにも「おなかの調子を整える」 特定保健用食品 としてトクホマークが付いています!