※冷蔵の場合は冷蔵庫で2時間ほど冷やす。 Mr. CHEESECAKE代表/シェフ 田村浩二 料理人として13年レストラン業界で働く。シェフとして働いた2年間で、World's 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。香りをテーマに様々なプロダクトを開発。現在は EESECAKEの他、複数の事業を手掛ける事業家、経営者としても多方面に活躍。 レシピ提供:Mr. CHEESECAKE お問い合わせ:公式HP( ) リンク元記事:
「ミッション」と聞くと、何か大それたもの、企業が作るもの、というイメージを持たれる方が多いかと思います。 実際、大企業のホームページではミッションや経営理念という言葉で良くみかけますが、個人で作っているという方はかなり少ないのではないでしょうか。 「人生100年時代」と言われ、雇用や年金も不安定になっていく中で、個人個人がどう生きるか?ということを問われ続けるこの時代に、個人でミッションを作るということは、人生という旅路の航海図を手に入れるような効果を発揮します。 今回の記事では、自分の人生を真剣に考え、自分の人生のミッションを作ってみたい!という個人の方や、自社のミッションがどうもしっくりこない、という企業担当者の方にも参考にしていただける、読み上げるだけで心に火がつくような、 本物のミッション の作り方をお伝えします。 この記事を読み終わる頃には、自分自身のミッションが作りたくてウズウズしてくるはずです^^ 1.ミッションとは? そもそもミッションの定義とは何でしょうか?
そして映像が美しい! 予告編・・・日本未公開のため日本語字幕のついた予告編はありません。ここではオリジナルの予告編を貼っておきます。 使用曲 "チーク・トゥ・チーク"・・・ダイアン・キートン "ブルー・ムーン"・・・ダイアン・キートン "イット・クッド・ハップン・トゥ・ユー"・・・ダイアン・キートン "サムシング・トゥ・トーク・アバウト"・・・ダイアン・キートン "ザ・シャドウ・オブ・ユア・スマイル"・・・ダイアン・キートン "ボース・サイズ・ナウ"・・・ジュディ・コリンズ "ランブリン・マン"・・・オールマン・ブラザーズ・バンド "ゲット・イット・ライド"・・・タイニー・ムー "アン・ラ・プラザ"・・・ロス・ドス "レッツ・ワーク・トゥギャザー"・・・キャンド・ヒート "ジス・イズ・ナウ"・・・ジェフ・デイル、ティム・レイリー "ティーンエイジ・ラヴ・ダイズ"・・・マックス・ブロディー "アップ・オン・クリップル・クリーク"・・・ザ・バンド
!」で大丈夫。寝ている学生には、「背筋ピーンとしよう、目ぱっちりね」というだけで、みんなちゃんとしてくれます。 「うるさい!」とか「寝るんだったら出てけっ!」って大声で叫んでしまうと、攻撃的なニュアンスが強すぎて学生は萎縮(いしゅく)します。やる気も生産性も下がってしまいます。その点、オノマトペを使って注意すれば、本人が主体的に行動を変えてくれます。それは子育てにも言えます。オノマトペは愛情の言葉なんです。使っていると、人間関係がすごく良好になります。 ――なるほど。オノマトペはスポーツの能力向上に役立つだけではなく、もっと基本的な、人と人とのコミュニケーションにも効果を発揮するということですね。 その通りなんです! 学内でメンタリング(*1)の主管を担当していたことがあるのですが、学生が相談に来たときは、オノマトペ理論を使って、ひたすらアクティブリスニング(*2)に努めていました。 「わーっ、すごい」とか「ほーっ、それはよかった」とか。共に感じ合うようにしています。オノマトペは柔らかい言語が多いので、心を癒す役割も果たします。こちらからはあまりアドバイスはせずに、学生が言いたいことをどんどん言ってもらう。話を聞き過ぎるぐらいが丁度よいです。それだけで学生たちは勝手に気持ちを整理して、「先生すっきりした!」と言って帰って行くことが多かったですね。 このように、オノマトペはコミュニケーションを図るのにぴったりな言葉だし、成長過程にある子どもや学生の発育・発達を効果的に促す言葉なんです。だから、もっともっと日々の暮らしや教育の現場で積極的に使ってもらいたいと思っています。 *1 メンタリング:人の育成、指導の技法の1つ。メンターと呼ばれる指導者が、主に対話による気づきや助言などで、指導を受ける者の自発的、自律的な成長を促す。 *2 アクティブリスニング:言葉や態度や目線を通して積極的に傾聴するコミュニケーション技法 後編では、オノマトペを使った幼児教育や子育てについて、誰でもすぐに実践できるオノマトペ活用法、そして藤野さんが語るオノマトペ研究の未来像などをご紹介します! 後編 へ続く
ちょっと贅沢な朝食を食べたい日にぴったりのフレンチトースト。 子どもから大人まで愛される人気メニューですが、いざ作ろうとすると卵や牛乳を切らしていたり、冷蔵庫で何時間も味を染み込ませる時間が必要だったりと意外に面倒。 そこで今回は、【カルディコーヒーファーム】で見つけた塗って焼くだけでフレンチトーストが完成する便利なスプレッドを紹介します。 卵も牛乳も浸す作業も必要なし! 塗るだけで簡単フレンチトースト! 今回ご紹介するのは、以前SNSでバズった「たらこスプレッド」と同じシリーズの「私のフレンチトースト」。 マリンフードから発売されており、【カルディ(KALDI)】の一部店舗とオンラインストアで販売されています。 価格は308円(税込み)で、内容量は160g。 中には卵の黄身のような濃い黄色のスプレッドが。 冷蔵庫から出した直後でもスルスル塗れるので、すぐ調理に取りかかることができ、時間がない朝でも安心。 ポイントはスプレッドをたっぷり塗ること! 工程は2ステップ ①パンにスプレッドを塗る ポイントは、たっぷり塗ること! 箱には大さじ1杯強(約20g)と記載がありました。 今回は普通の食パンを使用しましたが、フランスパンやブリオッシュを使用しても◎。 ②オーブントースターで約3分トースト ちなみにフライパンで焼いてもOK。 両方試してみたところ、 ・オーブントースター:サクサク香ばしい仕上がり ・フライパン:しっとり、じゅわっで、本来のフレンチトーストに近い食感 フライパンだと少し手間がかかるため、その日の時間やお好みに合わせて使い分けてみてください。 おうちカフェにもぴったりなカフェ風フレンチトースト! 焼いている間にも、甘いおいしそうな香りがキッチンに漂います。 トースターから取り出すと、スプレッドが溶けてきれいな焼き目がついており、見た目も本格的。 早速いただいてみると、卵のコクとバニラの風味がしっかり感じられる濃厚な味わい。 子どもの頃食べたようなどこか懐かしい味にほっこり。 スプレッドをたっぷり塗ったことでしっかり味が染みて、最後までおいしくいただくことができます。 そのままはもちろん、シュガーパウダーやフルーツをトッピングすればおもてなしにもぴったり。 十分な甘さがありますが、甘党の人はメープルシロップや生クリームを添えても。 アレンジ次第でアップルパイやクラフティと言った手の込んだスイーツにも使える「私のフレンチトースト」。 マリンフーズの公式サイトにはアレンジレシピが多数掲載されているので、色々と試してみるのもおすすめです。 取材・文/轟木愛美 BAILA BAILA8月号 試し読み
「美女と野獣」はたまにいるが… 近年、上昇し続けている未婚率。「結婚したいのに、どうしてできないの?」と悩んでいる女性も多いだろう。高い成婚率を誇る「婚活分析アドバイザー」で、著書『 『普通』の結婚が、なぜできないの? 』を出版した三島光世氏によれば、結婚できない女性の多くは「高望み」をしすぎだという。では、どこまで条件を落とすべきなのか?