ここ楽天レシピに掲載したレシピの調理のコツや、その料理にまつわるエピソードも紹介しています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR カッテージチーズの人気ランキング 位 牛乳で作る☆手作りチーズ カッテージチーズのおかか醤油あえ★簡単 低脂肪&低糖質♪カッテージチーズのティラミス風 ちょこっと欲しい時に✿レンジで作るカッテージチーズ あなたにおすすめの人気レシピ
靉ai 2020年06月04日 01:26 ドラッグストアで働いているものです。 牛乳を発注しすぎてしまい、牛乳を購入していただけるよう、かんたんに牛乳を大量消費できるおいしそうなレシピを手書きPOPで紹介しようと考えました。 以前チーズケーキを作る際のチーズを手作りしたときにひそかに参考にした、こちらのレシピを思いだし、書き込みさせていただいています。 ぜひ私が働くお店に飾るためのPOPで、Cieloiroさんのレシピをお名前付きで紹介させていただけないでしょうか。 実はすでに衝動のままPOPは書き上げていて、あとは店長の許可をもらってお店に貼れる状態です。 突然のコメントで勝手を言って申し訳ありませんが、お客様にもレシピを見てチーズを作っていただきたいです。 どうぞよろしくお願いします。 クックパッドの機能を上手く活用出来ておらず、アプリからではなくPCからログインしてみてこのコメントに初めて気がつきました。 クックパッドに公開しているレシピですので勿論構いませんでしたが、もう2か月も経ってしまい本当にごめんなさい。
料理研究家リュウジさんが考案した 「トマトクリームハヤシライス」 は、牛肉や玉ねぎなどの具材と牛乳、市販のルーを混ぜて電子レンジでたったの5分チンするだけで簡単に作れますよ。牛乳を加えることで、トマトと牛乳が濃厚な味わいになるんです。 いかがでしたか? 今回は簡単にできる牛乳を使ったレシピを紹介しました。牛乳の消費期限が切れそうなときも、苦手な膜を作らないようにしたり、カッテージチーズにしたりと工夫をすると、最後までおいしく飲み干せそうですね。ぜひ、お試しください。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 ayako 「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。 この著者の記事をみる
「自分で作る」がステイホームでなじんだ人も多いだろう。今回は「モッツァーレ=引きちぎる」が語源のモッツァレラチーズを作ってみたい。少々難しいが、できあがりは感動的だ。 家庭でできるチーズというと、牛乳とレモン汁でできるカッテージチーズが浮かぶが、NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事の桝田規夫さんは「モッツァレラチーズも家庭でできます。お子さんと一緒に挑戦したら楽しいですよ」と教えてくれた。 店内の専用工房で自家製チーズを作る「グッドチーズ グッドピッツァ」のチーズ職人、貞光信哉さんに家庭でもできる作り方を教わった。 材料は牛乳、レモン汁、レンネット、塩。ポイントは「ノンホモジナイズ(ノンホモ)」「低温殺菌(72度以下)」と表示された牛乳を選ぶこと。自然食品店や百貨店、高級スーパーなどで販売している。レモン汁は牛乳1リットルにつき18グラムが適量。生を搾っても、濃縮還元果汁を使ってもいい。 レンネットは本格的なチーズ作りに欠かせない牛乳の凝固剤で、通販などで3グラム1000円前後で手に入る。1リットルに0. 3~1.
昨日の カッテージチーズ に引き続き簡単に作れる自家製チーズです。 材料は、カッテージチーズを作るときに残るホエイと牛乳だけでできてしまうという・・・ しかも、リコッタチーズを作った残りのホエイで、またリコッタチーズが作れるというすぐれものです。 これぞチーズの錬金術「リコッタチーズ」です! リコッタチーズ(無限チーズ)の作り方 作業開始から約8時間(1晩)で完成です。 (1)リコッタチーズの材料 ・牛乳 お好きなだけ ・ホエイ(ホエー) 牛乳と同じ量 ・料理用温度計 ※ホエイはカッテージチーズの残りや水切りヨーグルトの残り、リコッタチーズの残りでも大丈夫です! (2)リコッタチーズの作り方の手順 1. 牛乳とホエイを鍋に入れ軽く混ぜて火をつけます。 2. 75~80℃になったら火から外します。 ※沸騰させないように注意してください。すぐにホエイと分離してきます。もしうまく分離しなかったら少しだけレモン汁(またはお酢)を入れます。しっかり分離されるまでしばらくおいておきます。 3. ざるの上にキッチンペーパーをしき、水分を濾します。 ✓ ポイント 残ったホエイは捨てずにとっておきましょう。 無限チーズ無限チーズ・・・ 4. 一晩くらい放置したら完成です! 【簡単】牛乳とホエイで作るリコッタチーズ【無限チーズ】 | ソライロノヲト. 完成! (3)ソライロノート カッテージチーズづくりで残ったホエイを使い、リコッタチーズを作りましょう! リコッタチーズづくりで残ったホエイを使い、またリコッタチーズを作りましょう! 何度作っても牛乳を加えれば繰り返しリコッタチーズができちゃう・・・ これは 無限チーズ じゃないですか!!! (いや、牛乳足してるけどw) カッテージチーズとリコッタチーズは作り方は違いますが、風味はけっこう似ていると思います。リコッタのほうが酸味が強くミルクの味も濃い気がします。どちらもクセがなくさっぱりしたさわやかな味わいで、一度食べるとすごくハマります。美味しいです。 ちなみにカッテージチーズは牛乳とレモン汁だけで作れます。作り方はこちら。 >> カッテージチーズの作り方 ホエイの使いみちはリコッタチーズだけでなく、牛乳と砂糖とホエイでラッシーを作ったり、ホエイでスープを作ったりといろいろ活用できます。 捨てるなんてもったいないですよ~♪ 牛乳の代わりにスキムミルクや全粉乳(と水適量)を使用しても、カッテージチーズ、リコッタチーズどちらも作れます。簡単ですのでぜひお試しください!
2021/5/24 20:05 カッテージチーズは牛乳とレモン汁で簡単に作れるのだそう。そこでBUZZmagが紹介するのは、実際に試してみた結果。 「牛乳とレモン汁だけで作るカッテージチーズ作ったら1リットルあった牛乳がこんだけになって今日ずっと泣いてる」 スプーン一杯分しか残らなかったそうです。なんでも低脂肪乳を使用したそうで、作る際は乳脂肪分が多いもので作ったほうがよいとのこと。 「びっくりした」 「ごめんけどなんか元気でた」 「なるほど。低脂肪牛乳だとこれだけなのね…」 「ひゃー初めてだとそうなる。わたしも一度大失敗してから、脂肪分が多い牛乳選んでリード使うようにしたら上手に作れるようになった」 作る際は気をつけましょう。 牛乳とレモン汁だけで作るカッテージチーズ作ったら1リットルあった牛乳がこんだけになって今日ずっと泣いてる — も〜ウチにかまわんでよ (@ongr__mgmg) May 16, 2021 「泣いてる」カッテージチーズを作ったら…どうしてこうなった? | BUZZmag 編集者:いまトピ編集部
TOP 料理・グルメ 牛乳の消費期限が近いから早く使いたい!おいしすぎて一気になくなる牛乳大量消費レシピ3選 2021. 03. 17 牛乳はそのまま飲んだり料理に使ったりとあると便利な飲み物ですよね。たくさん買って用意していると、消費期限が近づき「早く飲まないと!」となることもありませんか? 今回はそんなときに活用できる、牛乳をおいしく飲む裏ワザやおすすめレシピを紹介します。 牛乳の膜ができにくくなればもっと飲みやすく 牛乳は温めると膜ができるのが苦手という方もいるのではないでしょうか。苦手な膜をなくせば、牛乳ももっと飲みやすくなりますよね。そんなときには、JA全農の広報部の公式アカウントで紹介されていた、 「牛乳を温めても膜ができにくくなる裏ワザ」 を活用しましょう。ティースプーン1杯の砂糖を入れた後に電子レンジで温めると、牛乳の膜ができずに温めることができます。牛乳の膜が苦手なときは、飲みやすい牛乳が作れて便利。砂糖の他にシナモンシュガーを加えてアレンジをしても、膜ができずに香りの良い、温かな牛乳が楽しめますよ。 これならたくさん牛乳が飲める!「飲むレアチーズケーキ」 料理研究家のリュウジさんが考案した 「飲むレアチーズケーキ」 は、クリームチーズ・砂糖・牛乳を混ぜ合わせるだけで濃厚でクリーミーな味わいが楽しめる簡単なレシピです。飲むレアチーズケーキにお好みでレモン汁を加えるとさっぱりとした味わいにアレンジされ、濃厚でクリーミーな味が苦手な方にも飲みやすくなりますよ。 <材料> クリームチーズ……50g 砂糖……小さじ4 牛乳……120cc レモン汁……好みで加える <作り方> クリームチーズをレンジで柔らかくする。 1. に砂糖を入れ、混ぜまる。 その後に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、できあがり。 電子レンジで作る「カッテージチーズ」 牛乳と電子レンジを使って、カッテージチーズが作れます。イラスト料理研究家のぼくさん(@boku_5656)が考案した 「カッテージチーズ」 は、耐熱容器に牛乳を入れ電子レンジ500Wで6分加熱し、 レモン汁または酢を加えて混ぜ、 ザルにキッチンペーパーを敷きこして、水気(ホエー)を切ったらできあがりです。 作るときの注意点は、キッチンペーパーが破けないように、キッチンペーパーを二重または三重にし、そっと水気を切ることです。牛乳から作ったカッテージチーズは、はちみつとブラックペッパーをお好みでかけて、アレンジをしてもおいしく食べられますよ。 たったの5分で濃厚なしあがりに!「トマトクリームハヤシライス」 いつもハヤシライスを作るときは、どんな作り方をしますか?
東京の自然たっぷりなスポットに出掛けよう!
以下では関東&関西の温泉が楽しめる人気キャンプ場を豊富にピックアップしてご紹介している記事と、長崎県の中でも有名なおすすめ人気スポットを多数ご紹介している記事になります。こちらの観光に関する記事も参考にしてみてください。 【関東編】温泉が楽しめる人気キャンプ場おすすめ13選!極上の癒しがココに! うだる暑さの真夏も、凍える寒さの秋冬も。温泉が付いているから、キャンプ場に行きたい衝動が抑えられません。関東は1年じゅうキャンプできる、口コ... 【関西編】温泉が楽しめる人気キャンプ場おすすめ12選!極上の癒しがココに! 温泉とキャンプ場はセットで楽しむことが当たり前になってきている中、関西のおすすめしたい温泉やキャンプ場はシンプルでリーズナブルな施設が人気で... 長崎市の観光名所おすすめランキング13!定番&有名な人気スポットをご紹介! 心が癒される場所 関東. 長崎市は九州でも指折りの観光地です。鎖国の時期も、海外との貿易が許されたため、ヨーロッパや中国などの文化が入り、建築や料理などが発展。新地中..
目次 目次を見る 閉じる 絶景に包まれて、心身リフレッシュ 毎日、仕事やプライベートを頑張っていると、窮屈に感じたり気分が塞いだりすることもありますよね。そんな時は、絶景を見てリフレッシュしませんか?素敵な景色に癒されて、モヤモヤした気持ちとはさようなら!クリアな自分になって、明日からまた頑張れますよ。 「いいな」と感じた写真を旅のキッカケに この記事では「リフレッシュ」や「癒し」をテーマに、女性目線でおすすめの絶景スポットをセレクト。東海地方の愛知県、岐阜県、三重県、静岡県から、絶景スポットを20か所厳選しました。それぞれを写真1枚でご紹介。気軽にパラパラッと見て、旅先選びのご参考にしてみてくださいね! 1. 名画の中にいるみたい♪優雅な芸術鑑賞を「モネの池」 岐阜県の「根道(ねみち)神社」境内にある通称「モネの池」では、フランス人画家クロード・モネの代表作『睡蓮』のような光景が見られます。湧き水の透明度が高く、錦鯉が優雅に泳ぐ様子はまさに絵画の世界!1年を通して楽しめますが、睡蓮の花が最盛期となる6月~7月が特におすすめです。睡蓮と錦鯉の共演はとても幻想的。まるで自分が美しい絵画の中にいるようで、優雅な芸術鑑賞ができますよ。池をゆっくり1周して、さまざまな角度から楽しみましょう。 根道神社 (モネの池)の詳細情報 データ提供 ▼平成生まれは必見! ?市内にはこんなスポットも◎ 2. 現代アートを巡る非日常的な体験を「佐久島」 三河湾に浮かぶ、癒しとアートの島へ行ってみませんか?愛知県の「佐久島(さくしま)」は豊かな自然とアート、さらに島グルメも楽しめる場所です。島内には現代アートの24作品が屋内外展示されています。1年中、そのアート作品を巡りながら島を散策する「アートピクニック」ができますよ。SNS映えするスポットも豊富!写真を撮っていると、アーティストの仲間入りした気分になるかもしれませんね。 佐久島の詳細情報 佐久島 住所 愛知県西尾市一色町佐久島 アクセス 一色港から船で30分 データ提供 ▼のんびり島時間に浸りましょ 3. 心が癒される場所. 冒険心をくすぐる!湖に浮かぶ秘境駅「奥大井湖上駅」 静岡県榛原郡川根本町 出典: mm701さんの投稿 静岡県の大井川鐵道井川線「奥大井湖上駅」は、接岨湖(せっそこ)に浮かんでいるかのように見える無人駅。エメラルドグリーンの湖上に鉄橋が細く長く延び、好奇心をそそられます。駅では「幸せを呼ぶ鐘」を鳴らしたり、近隣駅でハート型の「恋錠」を買って願いを込めて錠をかけられますよ♪自由に書ける「駅ノート」や、双眼鏡もあります。さらに駅へは電車に乗らず、鉄橋を歩いて行くことも!ワクワクしながら楽しめるスポットです。 奥大井湖上駅の詳細情報 奥大井湖上駅 住所 静岡県榛原郡川根本町 アクセス 南アルプスあぷとライン(井川線)で千頭駅から10番目の駅。乗車時間:約1時間5分 引用元 ▼こちらで楽しみ方をチェック!