牛乳の種類による違いはなにか? お酢の種類による違いはあるのか? (醸造酢・リンゴ酢・米酢など・・・) お酢以外でできるものはある? (クエン酸や、レモン汁など) の疑問を新たに得ることができました! また子どもたちとやってみようと思います 小学生の自由研究にもいいかもしれません!! 来年企画しよっかな そして、料理をツールに こんなにも子どもとコミュニケーションが とれるようになったことにも 驚きました 素直にうれしい 現在、小学1年生&年中男子。 もう少ししたら うるせーなー! なんて言われるのかな それも成長ではありますが 「食」という必ずあるものがコミュニケーションの 1つのツールになっていることは、 母として とても安心感があるものです どうしてそうなったかって・・・? 低脂肪牛乳・スキムミルクでカッテージチーズは作れる？ - 食トレーニング研究所. それは、 キッズ食育を学んでるからだろうなぁ と思っています キッズ食育についてはこちら↓ 「食」を教材にした 幼児期・学童期に必要な 将来の「土台」を作るためのお教室 「青空キッチン」はこちらからどうぞ ************************************ 光文社雑誌「Mart」さんの 「働くMartミセス」で、取り上げていただきました。 今までのこと、今の活動、そして これからのこと 書いていただいています 自己紹介代わりに ぜひ読んでいただけたらと思います こちらからどうぞ↓ 青空キッチン大田区久が原校講師「石井千賀子」ってどんな人?
NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。 読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環…! それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。 ぜひみなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「 #週末野心 」で教えてくださいね。 ▶︎今月のハッシュタグ「 #小まめアウトプット 」も募集中!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 ケーキ パンケーキ チーズから手作り!ロシアのパンケーキ「スィールニキ」のレシピ ふんわり焼きたてのパンケーキは定番人気。たくさんのレシピがありますが、この記事で紹介する「スィールニキ」は、カッテージチーズが主役のパンケーキ。すべておうちにあるもので作れますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。 ライター: akiharahetta フードコーディネーター / 野菜ソムリエ フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。 ほぼカッテージチーズ!スィールニキとは? たんぱく質のふしぎ 牛乳と酢でカッテージチーズを作ろう！｜わくわく！おうちでふしぎ実験をしよう！｜明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.. Photo by akiharahetta 「スィールニキ」はロシアから東ヨーロッパの広い地域で作られているパンケーキ。初めて聞く名前だという人が多いのではないでしょうか。サワークリームやジャムなどを添えて、朝食や軽食に食べる素朴な家庭料理なんですよ。 材料のほとんどがカッテージチーズで、卵と少量の小麦粉を混ぜ合わせて作ります。油脂分をいっさい使わないため、高たんぱくで低脂肪。現地では運動する人に人気のパンケーキといわれています。 自家製カッテージチーズで作る「スィールニキ」のレシピ(調理時間:30分) 牛乳とレモン汁でカッテージチーズを手作りするレシピです。チーズ作りにかかる時間は15分と意外にお手軽。牛乳の大量消費にも活用できますよ。まずはカッテージチーズ作りからスタートしましょう! 材料(作りやすい量) ・牛乳……1, 000cc ・レモン汁……75cc(大さじ5杯) ・塩……ひとつまみ ・小麦粉……大さじ3杯 ・卵……1個 ・メープルシロップ……大さじ2杯 牛乳を小鍋に入れ火にかけ、60~70℃に温めます。温度計がない場合は、沸騰寸前で火を止めます。次にレモン汁を加え、スプーンなどでぐるぐるとかき混ぜてください。 2. レモン汁を加えて分離させる 1 を10分置いて固形(カード)と水分(ホエイ)に分離させましょう。完全に分離したことを確認したら塩を加えます。もし分離しきれていないようならレモン汁を大さじ1杯足してください。 3. カッテージチーズを漉す 小さめのざるにキッチンペーパーやガーゼを敷き、 2 を静かに流し入れます。しっかり分離してカッテージチーズが固まり、ドロドロとしていればOKです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
私が書きました! アウトドアライタータカマツミキ1990年5月10日生まれ。北海道在住のアウトドアライター、野生女子。自身の経験をもとに、紙・Web媒体問わずアウトドアジャンルを執筆。キャンプをはじめ、SUP・オフロードバイク・アウトドア・料理・三菱jeep・一眼レフ・猫が趣味。 「チーズが大好き」というキャンパーさん、多いのではないでしょうか。牛乳とお酢(もしくはレモン果汁)で簡単に誰でも作れる「カッテージチーズ」はご存知ですか? 筆者も大のチーズ好きで、簡単に作れる「カッテージチーズ」は、よく自宅で大量に作ってキャンプに持っていき、いろんなアレンジ料理を楽しんでいます。今回は私がいつも作っているカッテージチーズの作り方や、簡単なアレンジレシピをご紹介します。 牛乳から作る「カッテージチーズ」 「カッテージチーズ」は牛乳の良質なタンパク質とカルシウムなどの栄養分がそのまま残るので、ヘルシー料理としても人気。しかもカッテージチーズはたった2つの材料で作ることができるので、とても簡単なんです。カッテージチーズに醤油と鰹節をかけて、そのまま食べても美味しいし、アレンジ料理にも相性抜群! いろんなアレンジレシピがあるので、紹介するレシピを参考にしながら、ご自身オリジナルレシピも見つけてくださいね~! カッテージチーズの作り方 カッテージチーズに使う材料はたった2つ。 【使う食材】・牛乳 1L・お酢 80ml 【使うアイテム】・鍋(またはクッカー)・ボウル・ザル・キッチンペーパー ①お鍋やクッカーに牛乳を全部入れて、沸騰直前まで温める。②火から下ろしてすぐにお酢を入れて、素早くサッと混ぜる。③モロモロと塊になるまで混ぜる。④ザルの上にキッチンペーパーを敷く。⑤鍋からザルへ流し込み、約15分ほど放置。最後に水気を切る。⑥完成! ※ちなみに残った汁(ホエー)はホットケーキやパン、スープなどに利用できます! アレンジレシピ①【カッテージチーズとトマト和え】 5分もかからない時短レシピです。キャンプ料理にはもちろん、普段の食事で「あと一品欲しい」ときなどにおすすめですよ~! 簡単給食 カッテージチーズサラダ by 簡単！★町田市の給食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【使う食材】・トマト 好きなだけ・カッテージチーズ 好きなだけ・オリーブオイル 少々・塩 少々 ①トマトを食べやすいサイズにカット。②皿にトマトを並べてその上からカッテージチーズをまぶす。③オリーブオイルと塩を適量かけて完成!
でも、 元気である限り、また作り続けると思います。 ✨✨しあわせ、また、みーつけた!✨✨ ぜひ作ってみてください💖💖💖 今日も最後までお読みいただき、どうもありがとうございました! 💚わたしも誰かを応援しています💚 にほんブログ村 記事で紹介したのは こちらの牛乳です🥛⭐
今から憧れの男子や、日頃お世話になっている男性陣にどんなチョコやお菓子を渡そうか考えている方も多いのではないでしょうか。 ということで、今回はそんな男子がもらって嬉しいチョコやお菓子、渡し方についてまとめていきたいと思います! バレンタイン2021男子がもらって嬉しいチョコやお菓子は?手作りがおすすめ!? バレンタインデーということで本命ならやっぱり、手作りチョコがオススメ! いつの時代も『手作りチョコ』を欲しいという男子は多いはず。 是非とも、手作りチョコにチャレンジして欲しいと思います。 手作りの材料はこちら! ↓↓↓↓↓↓↓↓ でも、要注意! 気合いを入れ過ぎて自分の髪や爪など体の一部を入れたりは決してしないように! (笑) あと、味が凄く不味いとかもNGです。 ちゃんと毒味(味見)は自分でして下さいね。 それと本命を渡す場合は、 相手との距離感 もしっかりと考えて欲しい所ですね。 そこまで親しくない人から、突然もらっても戸惑いますから……。 チョコと言えばこちらも! ⇒ チョココのサイズが変わった!値段やカロリーは?人気レシピも紹介 可能なら事前リサーチを 昨今、お菓子(スイーツ)好きの男子は増えました。 でも、あんまりお菓子は普段食べないという男子もいるのも事実。 可能なら、事前リサーチをしたいですね。 せっかく心を込めてチョコを作っても、 渡す相手が実はチョコはあんまり……何て人だったら本末転倒ですから。 時間がない!得意じゃない場合は? そもそも、手作りをする時間なかったり、 手作りが得意じゃないとう女子は ラッピングだけでも自分でやると手作り感を出すことが出来ます。 バレンタインの時期なら百均でも揃えることができますよ。 なお、男子に喜ばれる有名ブランドのバレンタイン限定チョコについては以下の記事でそれぞれまとめていますので選ぶ際の参考にしてみてくださいね。 バレンタイン限定チョコはこちら! ↓↓↓↓↓↓↓↓ デルレイバレンタイン限定チョコ予約方法や発売日/ネット通販!中身値段も リンツバレンタイン限定チョコ予約方法や発売日は?通販や中身値段も ブルガリバレンタイン限定チョコ予約方法や発売日は?中身や値段も ロイズバレンタイン限定チョコ予約方法や発売日は?中身や値段も ゴディババレンタイン限定チョコ予約方法や発売日は?中身や値段も ピエールマルコリーニバレンタイン限定チョコ予約方法や発売日/ネット通販!中身値段も ブノワショコラバレンタイン予約方法や発売日/ネット通販!内容や値段も テリーヌドゥショコラのバレンタイン!予約方法や通販は?感想や口コミも チョコ以外にもお菓子ならなんでも…… そもそもチョコに拘る必要もないかも知れません。 例えば、チョコ以外にも クッキー・ケーキ・プリン などでも 相手が好きなもの であればOKです!
たとえば下の画像の クグロフ は ホテルの朝食でも出されたりする伝統あるフランスのお菓子 でサクッと食べれるサイズ感やバターとアーモンドの香ばしい食感が人気。 チョコが苦手な方にもおすすめ です。 チョコ以外の一工夫欲しい時 他には手書きのメッセージカードを 添えてもらえると嬉しい、と思う男子は多いはず。 せっかくのバレンタイン、あなたの気持ちをダイレクトに伝えたらいかがでしょうか? まとめ 気持ちが大事!お菓子作りが得意でなくても、手作り感が欲しい! 手作り感が大事 Sponsored Links バレンタイン2021本命&義理の男子がもらって嬉しい渡し方まとめ さて、男子がもらって嬉しい渡し方ですが渡すならやっぱり対面で直接渡すに限ります。 学生か、社会人によってケースバイケースですが、 静かな場所(あまり人がいない所) がいいと思います。 人が沢山いる場所だと、義理と勘違いされてしまう可能性も。 他人に渡すのはNG! 友達に渡す役を頼むのは避けましょう! 恥ずかしくても自分で渡しましょう! ところで昔――小学生~高校生は、下駄箱に置いてましたね。 今はどうなんでしょうか? 自分で直接手渡し! あなたに素敵なバレンタインが訪れますように! 表現は色々でもやっぱり手渡し バレンタインの前には愛妻の日も! ↓↓↓↓↓↓↓↓ 愛妻の日の由来や始まりはいつ? 花やイベント・逃げ恥効果で愛夫の日も 番外編義理チョコの場合は……。 ①どんなチョコがいいか? 男子はお返しのことも考えるので、無難なチョコでいいかなと思います。 金額は 500円辺りが無難 です。 男子としては、義理でももらえれば嬉しいものです。 義理チョコで人気なのは下記のようなものです。 レビューにもあるように、お値段以上に見た目も大きくコストパフォーマンス抜群! ゴーフルが好きな方にもチョコが好きな方にもピッタリですね。 配る用ならお相手にもお財布にも優しいゴーフレールがおすすめ! ↓↓↓↓↓↓↓↓ 他には、カロリー控えめチョコも良いかもしれないです。 ちょっとした笑いもとれるし、気遣っている感じも出て良いですね。 メタボは体型は誰でも気にしますからね。 変わり種では、ドリンク剤とかもあるようです。 (参考リンク) ↓ ドリンク剤も! ②渡し方 職場なら休み時間などに配る方法が無難ですね。 『いつもありがとう・お疲れ様』等々一言添えてもらえると嬉しいですよね。 いかがだったでしょうか。 少しでもご参考になれば幸いです(*^-^*) ということで、今回は2021年のバレンタインに向けて男子がもらって嬉しいチョコやお菓子、渡し方についてまとめてみました。
第5位:ティラミス バレンタインデーにもらうと嬉しい 手作りのお菓子(スイーツ)ランキング、 第5位はティラミス。 ■ ティラミスの長所と短所 ◎:オシャレ&ティラミス好きな男子は多い! ▲:生菓子を生理的に受け付けない人も… ティラミスは主(おも)に、 見た目がオシャレ 甘すぎない この2つのポイントで 多くの男子から人気の、バレンタインの 手作りスイーツの1つです。 あえて不安点をあげるとするなら、 人が作った生菓子を食べるのは 何だか心理的に抵抗があるという、 潔癖(けっぺき)症的男子 が稀(まれ)にいるかな、 ってコトくらいですね。 最近、人が握ったおにぎりは食べれん! なんて人が地味に増えていますが、 要はソレと似た感覚かもしれません^^; とはいえ、ティラミスは人気の 手作りお菓子の1つであることに 疑いの余地はありませんので、 もし手作りする場合は、以下の記事で オシャレで可愛いラッピングのやり方 も チェックしておいてください~。 続いて、ランキング第4位は (バレンタインなので当然ですが) またしてもチョコレート系の… 第4位:チョコブラウニー バレンタインデーにもらうと嬉しい 手作りのお菓子(スイーツ)ランキング、 第4位はチョコレートブラウニー。 ■ チョコブラウニーの長所と短所 ◎:素朴&バレンタインっぽくてGood! ▲:ガトーショコラと比べるとオシャレ度が… ブラウニーは、チョコレートを 使っていてバレンタイン感があり、 意外と(? )好きな男子も多いので、 素朴な感じを好む男性 に渡す バレンタインのお菓子としては、 かなりオススメできる存在。 それでもランキング的に ベスト3入りを逃した要因としては、 ガトーショコラと比べたときに、 オシャレ感 華やかさ この2つがやや劣るかな、 っていうトコロですね^^; なお、以下の記事では チョコブラウニーのラッピング方法を、 友チョコ向け 義理チョコ向け 本命チョコ向け この3パターン別に紹介していますので ぜひ参考にしてください♪ ココからランキングは いよいよベスト3に突入します! 第3位:生チョコ バレンタインデーにもらうと嬉しい 手作りのお菓子(スイーツ)ランキング、 第3位は生チョコレート。 ■ 生チョコの長所と短所 ◎:間違いのない味でみんな大好き! ▲:「コレ、簡単に作れちゃうんだよね?」 生チョコと、このあと登場する トリュフ(←ネタバレ)は、 簡単に作れて しかも美味しい チョコというコトで、 作る女性にも、もらう男性にも嬉しい テッパンの手作りお菓子として 異論をはさむ余地はありませんね!
)な点を あげるなら、男性の中にはそもそも、 ガトーショコラ チョコブラウニー フォンダンショコラ このあたりの違いに無頓着な人も 多くて、せっかくあなたが頑張って 作った「ガトーショコラ」に対して、 美味しいね、この「ブラウニー」! てな感じの、空気の読めない感想を (本人には悪気のないままに)ズバッ! と言われる危険がある事くらいです(笑) あっ、今あげた3つのお菓子の違いは 以下の記事に詳しくまとめていますので よろしければご覧ください。 …と話を元に戻して、あなたの心の中に ガトーショコラを作りたい(贈りたい) という気持ちが少しでもあるなら、 ぜひソコは 自信を持って&気合いを 入れて 、ガトーショコラ作りに 取り組んでもらいたいですね! なお、ガトーショコラの ラッピング方法(やり方)については こちらの記事を参考にしてください♪↓ かなり長くなったので、 一度、記事の内容をまとめましょう!
第7位:マフィン バレンタインデーにもらうと嬉しい 手作りのお菓子(スイーツ)ランキング、 第7位はマフィン。 ■ マフィンの長所と短所 ◎:「素朴な感じが伝わってきて好印象!」 ▲:「あんまりスイーツって感じがしない…」 マフィンは、上であげたような 素朴な感じが好印象っていう、 ポジティブ意見のほかにも、 なかなか手作りのモノをもらった 経験がなくて、プレミア感がある、 なんて男子も結構いたりします^^ ただ甘いモノ好きの男子に贈るには 若干 「スイーツ感」が弱い かな、 っていうイメージもあるので、 このあたりは第9位のマカロン同様、 贈る相手のイメージに合わせて、 手作りするかどうか決めたいトコロ。 もうマフィンの材料を買い揃えて、 作る気マンマンって感じなら、 トッピングを工夫したり、 あるいはデコレーションをして カップケーキにするのもアリ ですね♪ マフィンのトッピングのアイデアは こちらの記事を。↓ マフィンとカップケーキの違いが 気になるあなたは、こちらの記事を 読んでみてください。↓ 続いて、ランキング第6位は ちょっと作るのが大変そうな チョコレート系のあのスイーツ! 第6位:フォンダンショコラ バレンタインデーにもらうと嬉しい 手作りのお菓子(スイーツ)ランキング、 第6位はフォンダンショコラ。 ■ フォンダンショコラの長所と短所 ◎:「オシャレ!こんなん作れるのスゴいな!」 ▲:「作るの大変そう(=重い)…」 フォンダンショコラは、チョコが 中からトロ~ッと溶け出してくる あの感じがたまらないですよね^^ ソレを手作りできる女性は、 もう それだけでポイント高いです。 一方で、手が込んでいる(あるいは 手が込んでいるように見える←) 手作りスイーツをプレゼントされると、 それだけで何だか重く感じてしまう、 なんていう男子もいたりします。 なのでコレは当然、相手との関係にも よるんですが、例えば最近あなたから 彼に好き好きアピールをし過ぎていて、 相手に少し距離を置かれてる? なんて考えが心のどこかにあるなら、 バレンタインにプレゼントするのは、 フォンダンショコラではなく、 クッキー 生チョコ ガトーショコラ など、もう少しライトな印象のお菓子を セレクトして渡してあげたほうが、 イイ結果につながるかもしれません^^ なお、フォンダンショコラは作る際、 焼く工程が入るとはいえども、中の チョコはトロトロのまま残しますし、 材料に卵を使うので、 生菓子だと 考えておいたほうが無難 です。 ですので、渡す日にちがハッキリと しない場合や、できれば日持ちのする お菓子を作りたいという場合にも、 フォンダンショコラは、 手作りの候補から早めに外して しまったほうが良いでしょう。 手作りしたフォンダンショコラの 賞味期限のめやす については 以下の記事も参考にしてくださいね。 続いて、ランキング第5位は ずーっと根強い人気を誇る、 イタリア発祥のオシャレスイーツ!
5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可、という厳格な規定をクリアしたチョコレート。 脂肪分が多く、コーティングに適したチョコレートです。 バレンタインに貰いたいチョコ 第5位「クッキー」 苦手な人も少なそうだし、生地にチョコを練り込んじゃえば、渡すまでの間にチョコが溶ける心配もないですね! 焼き菓子なら日持ちも安心! まず5位に選ばれたのは、クッキーです。 味や形のバリエーションも豊富だから、ひとくちにクッキーと言っても個性を発揮できますよね! 比較的、温度や傷みの心配が少ないのも安心です。 バレンタインに貰いたいチョコ 第4位「ブラウニー」 バレンタインの定番チョコの1つですね! チャレンジした事ある人多そうです。 見た目はけっこうオシャレに仕上がるのに、手軽に食べれるのが良いよね。 ラッピングした後も中身が崩れないか、ハラハラする心配も少なくて良いですよねー。 クルミやナッツを入れてザクザクしたブラウニーも美味しいけど、アレルギーや好き嫌いは事前にチェックしておきたいですね。 バレンタインに貰いたいチョコ 第3位「ガトーショコラ」 こちらも、バレンタインといえば、の王道なチョコ! チョコレートのケーキって見た目にも存在感があって華やかですよね。 手の込んだお菓子を作ったことも、気持ちがこもっていることも、しっかり伝わりそう……! 彼の好みによって甘さも調節できるので、ビターなお菓子を作りたい人にもオススメです。 バレンタインに貰いたいチョコ 第2位「生チョコ」 生チョコが2位にランクイン! 実は男子には知られたくないけれど……生チョコってけっこう簡単に作れちゃうんですよねー。(うっしっし。) 難しくないのに、上品でオトナっぽい雰囲気を演出できちゃうならチャレンジしてみたい! 1つ注意したいのは、生クリームを使っているから日持ちがしないことです。 既製品のものは1ヶ月近く日持ちするものもありますが、家庭で作ったものは冷蔵庫に入れて3~4日ってトコロです。(作った日を込みで!) すぐに渡せない時や、置きっぱなしにならないか、温度が心配な場合は避けたほうが無難です。 バレンタインに貰いたいチョコ 第1位「トリュフ」 バレンタインに貰いたいチョコ堂々の1位は、トリュフー! 高級食材トリュフが由来なだけあって、見た目にもオシャレで上品。 チョコの種類や周りにまぶすものによって、色んな種類を作れるのも良いですよね。 2位の生チョコ同様に、意外と簡単なのも嬉しい!