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5月16日(日) 昼12:54~午後2:00 公式サイトはこちら 100年の時を越え…幕末・西郷隆盛(秘)大珍品を発見?▽澤穂希W杯優勝決めた伝説靴に超ド級値▽歪んだ茶碗が文化財級? お知らせ ▽毎週火曜よる8時54分から「開運!なんでも鑑定団」放送中! ※放送内容と一部異なる場合がございます。 番組内容 名品・珍品が大集合! 熱烈な西洋アンティークコレクターが数十年かけて集めたヨーロッパ最高峰の磁器とは? 遺品整理業者がお礼として頂いたのは幕末の英雄が愛用した大珍品だった!? 元気いっぱいの90代が秘蔵する歪んだ茶碗に衝撃の鑑定結果が! NHK 大阪放送局. 番組内容つづき 特別企画は「各界マドンナのお宝鑑定」。スポーツ界や音楽界など様々な分野で活躍するマドンナが登場。サッカー界のレジェンド澤穂希のお宝に会場騒然!あの感動が甦る! 出演者 【MC】今田耕司、福澤朗 【ゲスト】岡部磨知、岡西佑奈、研ナオコ、澤穂希、ジュディ・オング、村上佳菜子 【アシスタント】片渕茜(テレビ東京アナウンサー) 出演者つづき 【ナレーター】銀河万丈、冨永みーな 【出張鑑定大会】各界マドンナのお宝鑑定大会 鑑定士軍団 中島誠之助(古美術鑑定家) 北原照久(「ブリキのおもちゃ博物館」館長) 安河内眞美(「ギャラリーやすこうち」店主) 山村浩一(「永善堂画廊」代表取締役) 阿藤芳樹(「阿藤ギャラリー」代表取締役) 田中大(「思文閣」代表取締役) 飯田孝一(「日本彩珠宝石研究所」代表取締役所長) 鑑定士軍団つづき 東原武文(「扶桑書房」店主) 柴田文彦(エンジニアリングライター) 森由美(陶磁研究家) 額賀大輔(「ヌカガファインアート」代表取締役) 関連情報 【番組公式ホームページ】 www.tv-tokyo.co.jp/kantei/
テレビ東京で毎週月曜深夜3時25分から放送中の「あにレコ TV」内のミニコーナーにて、10月12日より 「テレビ演劇 サクセス荘2 mini」 の放送が決定しました! 本日最終回を迎える、木ドラ25「テレビ演劇 サクセス荘2」(深夜1時放送)が10月からはminiとして続くことになりました! 1期、2期はサクセス荘のリビングで物語が繰り広げられていましたが、miniでは舞台をキッチンに移し引き続き "リハは1度だけ""本番一発勝負" の 【テレビ演劇】 をお送りいたします! 出演者は2期に登場していた 和田雅成、高橋健介、髙木俊、黒羽麻璃央、spi、有澤樟太郎、定本楓馬、玉城裕規、寺山武志、小西詠斗 (劇中部屋番号順)の10名! さらに、テレビ大阪、テレビ愛知、BSテレ東でも放送が決定しております!お楽しみに! さらに!7、8月のイベントに続き、 生配信イベント の開催が決定いたしました! イベント翌日から放送が始まる「テレビ演劇サクセス荘2 mini」の情報や「テレビ演劇 サクセス荘2」のふりかえり上映、ゲームコーナーなど盛り上がること間違いなしです!ぜひご覧ください! <生配信イベント概要> 【配信日時(予定)】10月11日(日)夜7時から ※配信終了後から24時間はアーカイブ視聴が可能です。 【出演者(予定)】高橋健介、髙木俊、寺山武志 ※劇中部屋番号順 【配信プラットフォーム】ストリーミング+(イープラス運営) URL: 【チケット料金】3, 000円(税込) 【チケット販売】9月25日(金)昼12時~10月11日(日)夜11時まで ※配信日時、出演者は変更の可能性がございます。 ※チケットのお申し込み状況により、販売終了前に締め切る場合がございます。ご了承ください。 詳細は、番組公式HP( )をご覧ください! そして「テレビ演劇 サクセス荘2」のBlu-ray BOX&DVD BOX の発売情報と第3弾グッズ情報を公開! <「テレビ演劇 サクセス荘2」 Blu-ray BOX&DVD BOX 発売情報> 発売日:2020年12月25日(金)予定 発売価格:Blu-ray BOX・・・19, 800 円(税別) DVD BOX・・・15, 200 円(税別) 映像特典:メイキング、ランスルー、エンディングソロダンス、反省会 等封入特典:リーフレット 発売元:「テレビ演劇 サクセス荘2」製作委員会販売元:ハピネット・メディアマーケティング ※収録内容、仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 <第3弾グッズ フィンガーパペット 予約受付中> ※当商品は、下記販売サイトでの受注生産となります。 販売サイト:「テレ東本舗。WEB」( ) 「silkroad store」( ) 「e+ Shop」( ) 予約期間:10月12日(月)夜11時59分まで 詳細は、番組公式 HP( )をご覧ください!
詳しい作り方、漬け方は動画にしております。 もしよろしければご覧くださいませ。 「マルカワみそ ぬか床」で検索!! マルカワみそのオンラインショップに、農薬不使用の米ぬかもございます。 ご検討宜しくお願い致します。
りんご りんごとぬかはなかなか結び付かないかもしれませんが、りんごの甘味とぬかも組み合わせは、意外にもマッチします。りんごのサクサクとした食感はそのままで、ぬか床にフルーティーさもプラスされますよ。 りんごを4~8等分します。この時、皮はそのままでも良いですが、芯は必ず抜きましょう。 ぬか床に入れて、1日~2日で完成です。 旨味がアップ! 鶏のささみ 肉をぬか漬けにすると、肉の旨味がアップし、燻製されたような深い味わいに仕上がります。 鶏のささみを酒蒸しにします。 ぬか床からぬかを取り分けてポリ袋などに入れましょう。 そこにささみを入れて漬ければ完成です。 さらに美味しく!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年4月21日 ぬか漬けは、昔ながらの日本の保存食だが、最近では体によい調理法ということで注目を浴びている。マイぬか床を持っている人も少なくない。ぬか漬けの作り方さえ、いったんマスターしてしまえば、自家製ぬか漬けを作ることはそれほど大変ではない。今回は、ぬか漬けの基本の作り方を紹介しよう。 1. ぬか漬けに合う食材の選び方 ぬか漬けを作ろうと思い立ったら、さて、何を漬けようかとワクワクしてくる。ぬか漬けといえば、肉や魚ではなく、野菜を漬けるのが一般的だ。大根・きゅうり・ニンジン・ナスなどは定番中の定番。ぬか漬けには、どのような食材を選ぶのがよいだろうか。 まず、硬くないこと。そして、適度に水分を含んでいるものを選ぼう。上に挙げた定番食材は、この条件をクリアしている。柔らかくて水分を含んだ食材は、ぬか床に漬かりやすいため、味がよく染みて美味しいぬか漬けができあがるのだ。 逆に、ぬか漬けに向いていない食材は、熟したトマトが代表的だが、水分が多すぎるもの。また、納豆や山芋などのネバネバした食材も向いていない。これらのものを漬けると上手に漬からないうえ、ぬか床を傷める原因にもなり、ぬか床が再利用できなくなるので避けよう。ぬか床を傷めないような食材の選び方に注意して、新鮮なものを好みで選んで漬けてみよう。 2. ぬか漬けの下ごしらえはぬか床作りから ぬか漬けは下ごしらえさえできれば、9割できあがったといってもいい。ぬか漬けの下ごしらえとは、食材を漬けるぬか床を作ることだ。 まずは、ぬかに材料を混ぜていく。水と塩を基本とし、昆布・鰹節・煮干し・干し椎茸など、出汁になるものを混ぜる。唐辛子を入れると、防腐効果と味の引き締めになるので、ぜひ加えよう。ぬか床の硬さの調節が難しいが、味噌ぐらいの手触りがちょうどよい。ぬか床を少し取って、手のひらで卓球ボールくらいの大きさに丸めたものをぎゅっと握ってみよう。指の間から水分がじんわり出てきたら、ぬか床が上手にできた証拠だ。 ぬか床が完成しても、すぐに食材を入れられるわけではない。下ごしらえの第二段階として、キャベツの外葉や芯、ニンジンや大根の皮、白菜の芯などのくず野菜を、「捨て漬け野菜」としてぬか床に入れることを必ずやろう。捨て漬け野菜は、読んで字のごとく、食べるために漬ける野菜ではない。米ぬかに含まれる乳酸菌などのエサとなり、ぬか床の発酵を進めてくれる役割がある。捨て漬け野菜の種類に決まりはないので、冷蔵庫にある半端な野菜でもOKで、できるだけアクが少ないものを入れよう。その後1週間は毎日かき混ぜ、3〜4日ごとに捨て漬け野菜を交換することを忘れないようにしよう。10日ほど続けたら、ぬか床は完全に下ごしらえが完了となる。漬けたい食材を入れていこう。 3.