艾窝窝 中に餡子が入っていて甘くて美味しいです。 北京で食べられるようになったいきさつ 明の時代。故宮に住む皇后たちは毎日珍しい高級なものを食べていましたが、 それにも飽きてしまっておりました。 そんな時 故宮のある回族のシェフが故郷でよく食べていた イスラムの食べ物「艾窝窝」を故郷から持ってきて厨房で食べていました。 それを見た女官が、一緒に食べてみたところ美味しかったので、皇后に持っていきました。 女官からもらって食べてみた皇后も気に入ってしまい、 すぐその回族のシェフに頼んで同じものを作らせることにしたのです。 しばらく紫禁城の中だけで楽しまれていたものが、次第に広がり、 一般人たちも食べるようになりました。 参考: 百度百科 – 艾窝窝 窝窝とは そもそも窝窝ってどういう意味なのか気になって 中国語の先生に聞いてみたらこんな答えが! "我觉得 窝窝 有一种"圆溜溜"的感觉 窝窝"这个名字经常用于面点中。 我印象中的"窝窝",是圆形的,立体的,底部中间有个洞的^_^" つまり、窝窝は丸っこくて立体的で真ん中が空洞のもので、小麦粉を使った料理によく使われる名詞だそうです。 3. 麻团 日本の中華街でもよく見る胡麻団子。 華北地区では麻团、東北地区では麻圆、海南では珍袋、広西では油堆と それぞれ呼ばれているそうです。 香港でも飲茶の中によくあったなぁ。 麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆 参考: 百度百科 – 麻团 はじまり もともとは古代、まだまだ中国が貧しかったころ、 お客さんをもてなすために、 残ったご飯に落花生の粉とお砂糖をつけたのが始まりだそうです。 関連記事 市内で買いそびれちゃった!という場合は北京空港でも買えますよ。 市内で買いそびれちゃった!北京空港第3ターミナルで買える北京土産は?北京で有名なブランド 御食园、稻香村、全聚德 なかなか困る日本への北京土産。 市内で買いそびれちゃったーという時は北京空港で買えます。 今日は、北京空港(第3ターミナル)で買える、北京の有名なブランドを3つご紹介。 入国審査・荷物検査をして中に入ってしまったら食べ物が...
中国の首都、北京。 北京といえば、北京ダックなど本格中華料理をイメージしますよね。 でも実は美味しいスイーツもたくさんあるんです。 中国のお菓子は、甘過ぎたり食感が独特だったり苦手意識のある方も多いかもしれませんが、今回は日本人の口にも合う&気軽に食べられる、中国人にもおなじみのスイーツをご紹介いたします! (1元≒17円/2016年4月現在) ①糖葫盧(タンフールー) 日本のリンゴ飴のようなフルーツの飴。(5元〜15元) イチゴやオレンジ、ブルーベリーなどのフルーツだけではなく、お店によってはトマトやゴボウなどの野菜に飴をコーティングしたものまであります! 私のオススメは、定番のイチゴ。かなり大きなイチゴを使っていて贅沢です。 王府井の屋台では街で普通に買うよりも割高でしたが、種類も多く、見た目も可愛く作られていました。 王府井大街 北京市東城区王府井大街 10時〜23時頃 ②稲香村(ダオシャンツン) 北京で大人気の老舗お菓子屋さん。 中国の伝統的なお菓子を現代風&洋菓子風にアレンジすることで、馴染みのない日本人にも食べやすいお菓子が多いのが特徴です。 繁華街では何店舗も見つけることができ、どの店舗もお買い物する中国人で賑わっていました。 王府井の店舗では、量り売りの他に個包装した贈り物用も売っていました。 ▲量り売りはひとつからでも買えます。商品の種類はかなり多いです! 北京のスイーツは日本人好み！？ 現地で食べ歩いたおすすめ４選 | TRIP'S（トリップス）. ▲個包装したものは、好きなものを選んで箱か袋に詰める方式。 私はお土産用に個包装した月餅を20個買ったところ、58元でした。空港でも稲香村の箱詰めのお菓子が売っていますが、店舗で詰めたほうがお得でした! 月餅の餡の味は15種類程度あり、どれも食べやすく美味しいですが、南瓜と香芋(タロイモ)味が特に好評でした。 香芋味とお餅系のお菓子は、比較的どれでも美味しかったので迷ったら参考にしてみてくださいね。 稲香村 ③快楽檸檬/happy lemon (クァイラァリーモン) 北京だけではなく、中国全土で若い女性に大人気のドリンクバー。 一見、台湾のタピオカミルクティーのお店と似ていますが、happy lemonはカットフルーツがドリンクの中に入っているのが特徴です。ジャスミン茶をレモンで割ったものなど、中国の伝統的なお茶を新しい飲み方で楽しむことができます。 お店の名前の通り、レモン系のメニューが特に充実していました。 ▲レモンヨーグルト&QQゼリー(歯ごたえのあるゼリー)にタピオカをトッピング(15元) お茶系とレモンの組み合わせは結構すっぱいので、すっぱいのが苦手な方はヨーグルトとの組み合わせが飲みやすくてオススメです。 北京北駅の地下にある店舗は、万里の長城に電車で行く場合の始発駅となるので、観光に行かれる方は是非寄ってみてください。 ④酸奶(スゥァンナーイ) 北京でおなじみの飲むヨーグルト(約3元)。 道端の露店、コンビニ、スーパー、とにかくどこでも売っています。 日本の飲むヨーグルトよりも、濃厚でモチモチした食感です。個人的には、北京で一番美味しかったです!
地下鉄東直門駅から東直門内大街を直進して、1㎞弱のところにある。豊富な種類の包子(バオズ)・惣菜・菓子・パン・調味料などを販売する総合食品店。毎日の食事やお土産用など、あらゆるシーンで使える店だ。店内はいつも地元の人たちで賑わっている。混む時はすごい混みようで、店の中に入るのも容易じゃないほどである。朝ごはん用に最適なきのこや高菜がたくさん詰まったミニ包子と、小腹が空いた時用のパンを購入。そのほか総菜類もおいしそう。観光中に重宝しそうな食品が見つかると思うので、ぜひ立ち寄ってみて。
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