おやつにはお金も時間もかけたくない お菓子作りが趣味です♪なんて言ってみたいけれど、生活のためにおやつを作っています。だから基本は節約&手早くできることです。おやつを作ってる間に子どもをおとなしく待たせるために、TVやゲームをやらせっぱなしにしてたら、本末転倒ですもんね。 最近作った、節約&時短なパウンドケーキ、なかなかよかったので紹介します。 節約&時短パウンドケーキのレシピ 材料と作り方はこちらのレシピを参考にしました。 サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ by みにまめ 私はこれに余っていたバナナを1本と、息子の好きなレーズンを入れました。 このレシピの焼き方を変えて、グリルピザプレートを使って魚焼きグリルで焼きます。 グリルピザプレートに魚用のアルミホイルをかぶせます。こうすれば洗わなくて済むので後片付けが楽ちんです。 生地を流し込みます。 魚焼きグリルに入れて、余熱なしの中火(IHの3)で4分、その後フタ(アルミホイルでも可)をして弱火(IHの1)で6分焼きます。 ホイ!出来上がり! レシピのポイントと感想 このパウンドケーキのレシピのポイントは2つ。 バターを使わずサラダ油を使っているから、バターを室温に戻す手間がいらない。サラダ油の方が安いし、いつでも家にある。 魚焼きグリルを使うから短時間で焼ける。パウンドケーキは通常40分かかるから、かなりの時短。 バターの代わりにサラダ油を使ったケーキって、今までちょっと重たいなと感想のレシピばかりでした。でもこのレシピのパウンドケーキはすごく軽い! チーズを入れてチーズパウンドケーキとか、ココアパウダーとチョコチップを入れてチョコパウンドケーキとか、アレンジもいろいろできそうです。 <使用したもの> オークス レイエ グリルピザプレート LS1502 パール金属 グリルパン 蓋 20cm用 ラクッキング 日本製 HB-992 油なしでもくっつかない 魚焼きホイル 25cm×6m ランキングに参加しています。1日1回、応援クリックしてもらえるとうれしいです♪ (クリックするとランキングが見られます)
トーストはカリッふわに! 揚げ物の温め直しにも! ドライトマト 鶏スペアリブの塩焼き 鶏むね肉とアボカドのごまねぎあえ 鶏肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き 空豆とツナのスパイス焼き アボカドアンチョビのオープンオムレツ マカロニグラタン スコーン アップルパイ バスク風チーズケーキ 魚焼きグリルで焼くとなぜおいしいの? 直火調理の魚焼きグリルは、 点火から約1分で庫内温度が300℃以上の超高温 になります。トースターの温度は200~250℃程度、オーブンの最高温度は300℃なので、その差は歴然。 短時間に高温で焼き上げることで、 素材の旨みを逃さずジューシー な仕上がりになるんです。しかも、お肉なら 余分な脂を落としながら焼くのでヘルシー で、野菜を焼くと水分が飛んで甘味を強く感じられるようになります。 いつもはトースターなどで焼いている食パン。魚焼きグリルを使って高温&短時間で焼き上げれば、 外はカリッと香ばしく、中はふんわりと柔らかい トーストが出来上がります。 こんなふうに好きな具材をのせて焼けば、さらにおいしさが広がりますね! 唐揚げやコロッケ、とんかつなど、スーパーのお惣菜や残り物の温め直しにも魚焼きグリルが便利。 表面を焼きながら衣の余分な水分を飛ばし、放射熱で包み込むように加熱するので、表面はパリッと中はジューシーに。 揚げたてのサクサク感が見事に復活 するので、レンジやトースターよりも良いかも!? 魚焼きグリルを使えば、さまざまな料理が時短でおいしく仕上がります。それでは、実際にみなさんの活用術をチェックしていきましょう! メインもスイーツも!みんなの活用術 フードコンサルタントの@soubunbunさんは、魚焼きグリルでトマトを焼いて自家製ドライトマトに。 作り方は簡単!! 魚焼きグリル チーズケーキ レシピ. 切って並べて塩ふって 魚グリルで 加熱→放置→加熱→放置 の繰り返しを何度かやるだけ 出典:Instagram(@soubunbun) トマトは加熱したら焦げる前に引き出して蒸発させて、また加熱して……を繰り返すことで、甘みも旨みも濃厚になります。 このまま食べてもおいしく、おつまみにぴったり。モッツァレラチーズと合わせて副菜にしたり、パスタや肉料理にトッピングしたりとアレンジも楽しめますよ。 管理栄養士の@fujifab12さんがよく作るという「鶏スペアリブの塩焼き」は、とっても簡単なのに間違いなくおいしいという夢のような一品!
油を使わないからヘルシー!調理中に手が空くから時間の有効活用に 魚や肉を高い温度で一気に熱すると、脂が落ちます。今回ご紹介したレシピのように、耐熱皿やアルミホイルでその脂をキャッチすれば油を調理に使う必要もなく、おいしさも逃しません。 また、下ごしらえさえ済ませれば調理中手が空くので時間を有効活用できるのもうれしいところ。面倒なイメージを持ちがちな魚焼きグリル、ぜひ一度お試しください! この記事を書いた人 暮らしと食事の研究家 apricot project 記事一覧 毎日軽やかな気持ちで台所に立つことができるような、暮らしと食事の提案をしています。美味しい食材をシンプルに調理することが好きです。平日は20分1本勝負でいかに手早く家族を満足させるか奮闘し、週末はゆっくりと料理の時間を楽しむようにしています。二児(7歳娘&4歳息子)の母。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。 暮らしと食事の研究家 apricot projectの最新の記事
短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。 高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。 専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。 ※ 設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能 ※ もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。 「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。 その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい! ※ 「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。 (※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。) ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
5 1.じゃがいもは皮をむいて一口大に、アスパラガスは5cm程度の長さに切る。 2.鶏もも肉と(1)の野菜をポリ袋に入れ、オリーブ油・塩を加えて揉みこむ。 3.
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日本航空と、産直アプリ運営会社「ポケットマルシェ」(本社・岩手県)は28日、大学生を農漁村に派遣、人手不足など地域課題の解決策を生み出すプロジェクト「青空留学」を開始した。特設サイトで学生を募集し9月以降、秋田、香川、熊本3県で生産者や日航職員とフィールドワークなどを実施。商品開発など採用された企画は両社が年内実現を後押しする。 当初は8人程度の学生を募集。今後、人流・物流の規模を拡大し、2025年までに累計1万人、100社が参加するコンソーシアム(共同事業体)の形成を目指す。日航は若手社員らでつくる社内ベンチャー「W―PIT」が企画の主体を担う。 より詳しい記事は電子版会員専用です。