Description 電気圧力鍋で煮魚を作った事がなかったので。 作り方 1 さばは水でよく洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭く。 隠し包丁 を1本入れる。 2 鍋に酒大さじ4→煮きる+みりん大さじ3→煮きる。火を止めて味噌大さじ3と砂糖大さじ2、水100ccを混ぜ合わせる 3 電気圧力鍋にさばを入れ、その上に 薄切り のしょうがを入れ②で混ぜ合わせておいた調味料をかけ回す。 4 キッチンペーパーを 落とし蓋 にして3分圧力をかける。 5 圧力のピンが下がったら、ふたを開けて煮込みボタンにして10分煮汁をかけながら様子をみる。 コツ・ポイント 電気圧力鍋におまかせ! このレシピの生い立ち レシピ本に出ていた鯖の味噌煮を私なりにアレンジしてみました。 レシピID: 6548818 公開日: 20/11/30 更新日: 20/11/30 つくれぽ (2件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2 件 (2人) レシピありがとうございます!美味しく出来ました!! さつま。 2020/12/14 骨まで食べれる様に50分圧しましたら味濃くなっちゃいました^◇^ かずみ0125 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
鯖の味噌煮の完成! 電気圧力鍋で作った鯖の味噌煮の味 電気圧力鍋で作った鯖の味噌煮の味ですが、身がホロホロで柔らかく絶品です。 塩麹に漬け込むことで、面倒な下処理を省略した上で、魚の旨味が最大限に引き出されています。 一切れでご飯2杯はイケるくらいおいしいです。 what 電気圧力鍋なら、料理初心者でも失敗なく、絶品の鯖の味噌煮が作れますよ!! アイリスオーヤマの電気圧力鍋について リンク 我が家にある電気圧力鍋は、アイリスオーヤマの2. 2Lモデルです。 2. 2Lというサイズが夫婦二人、子供二人の家にはちょうどよいサイズです。 鯖の味噌煮でいうと4切れがちょうど入る大きさです。 リンク 食べ盛りのお子さんがいる家庭用には4. 0Lモデルもあります。 我が家では2. 2Lが小回りが利き、洗うのも楽で気軽に使いやすく重宝しているので、当面は2. 2Lモデルを使い続ける予定です。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋は、低温調理モードで鶏ハムやローストビーフ、発酵調理で塩こうじやクリームチーズも作れます。 さらには電気鍋として使えます。 小さな子供がいると土鍋+ガスコンロをダイニングテーブルにおいて鍋をするのは子供が触ってやけどする懸念があり、なかなか難しいのですが、電気圧力鍋なら安全に安心して鍋が楽しめます。 電気圧力鍋の魅力は、材料を仕込んだらあとは放置するだけで美味しい料理が出来ることです。 キッチンに立つ時間を減らせるので、特に小さなお子さんがいる家庭で大変重宝します。 保育園に子供を迎えに行く前に材料を仕込んで、帰ってきたらメインディッシュが完成している・・・なんて使い方も便利ですね。 what 共働き子育て世帯の我が家にとって、もう手放せない超便利時短家電の一つです! こちらの記事もcheck! 鯖味噌煮 圧力鍋 焦げる. 電気圧力鍋で鯖の味噌煮を作るのまとめ 今回は、家電調理初の魚料理、鯖の味噌煮に挑戦してみました! 如何でしたでしょうか?? 料理初心者的に今回の料理の難易度は、大さじで調味料を計量しなくてはいけなかったので、目玉焼きより難しかったです。 ですが、包丁は使わなくてよいので焼きそばよりは簡単でしたね! 皆さんも是非電気圧力鍋を買ってチャレンジしてみてください。 what また別の記事でお会いしましょう! リンク
甘いのが好きな方には少々物足りない甘さかもしれませんが、比較的すっきりした甘さでぐびぐび飲んでしまいました。 へべれけになりながら、外の風を楽しんでました。5月の風は最高ですね。 ちなみに、梅酒が2本になってしまった我が家。 夫はまったくと言っていいほど飲まない人なので、使い道に悩みましたが、料理酒として活用することに。 さばのみそ煮、梅酒仕立て 圧力鍋を使って骨まで食べられる仕様にしてやりました。 これ、少しだけ酸味が感じられてめちゃくちゃおいしかったです。 砂糖を入れる量も少なめで良いし、早く消費したいからどぼどぼ使えるし、ありだなと思いました。 レシピを知りたい方、下に書いておきますね。 それでは今日も読んでいただきありがとうございました。 明日は夫と熱海に行ってきます! --- ●さばの味噌煮、梅酒仕立て レシピ ・さば 3枚 3等分にしてください ・大根 好きなだけ めっちゃ美味しいのでたっぷり使ってください ・みそ 大さじ3 ・梅酒 どぼどぼを4秒 ・砂糖 大さじ2 ・はちみつ 2cm みりんの代わりなのでなくてもOK ・しょうが 好きなだけ 私はチューブを使いました ・水 1 カップ ぐらい ①さばを切る。 バツ 印を皮目につける。 ②大根はお好みの大きさに切る。私は分厚くしました。 ③全て圧力鍋に入れて、加圧20分。 ④好みに合わせて煮詰める。私はとろとろが好きなので、5分ほど煮詰めました。 こんな私でもできたので、塩と砂糖を間違えなければどう頑張っても美味しくできますので安心してください。
サイトマップ 昨日は私流の「鯖の味噌煮」を作ったので、今日は『 魚力 』さんの「サバ味噌煮」の気になるレシピを参考に作ってみます。 あくまで参考にするだけなので、完コピ目指す訳ではありませんので、悪しからず。。。 気になるレシピ ①7時間は煮込めないが、 電気圧力鍋 で1時間は煮込んでみる。 ②砂糖たっぷりで1時間煮込む。 ③一晩寝かせて仕上げる。 ということで、レシピです。 鯖らぬ神に祟りなし 調理時間:2時間ちょっと 材料費 :200円前後 材 料 (2人分) 真鯖(二枚おろし) 1尾分 水 500ml 長ネギの青いとこ 2本分 砂糖 50g 合わせ味噌 50g 作り方 1 鯖はいいのがなかった。二枚おろしのパック品です。 しかも、見切り品、これで158円!味噌煮ならこれで十分。 流水で洗って、胸びれ、背びれ、腹びれをキッチンバサミで切り落とす。 2 かみとしもに切り分ける。 3 電気圧力鍋 に入れて、かぶるくらいの水(分量外)を入れて、加圧30分でスイッチON! (タイマーが最長30分) 切れたら透かさず、加圧30分追加でスイッチON! 4 番組ほど、濁ってない。 5 ザルにとって、流水で優しく洗う。 6 鯖を普通の鍋に入れて、水500ml入れて中火にかける。 7 長ネギを3cm位に切って表面を覆うくらい入れる。 8 煮汁が白く濁ってきたら、砂糖を投入。 9 煮汁を少し取り分け、味噌を溶かしておく。 10 溶かした味噌を投入。 11 弱火にして、落し蓋と更に鍋蓋を載せて1時間煮る。 途中、とろみ加減を確かめる。 仕上げで温め直すので、煮詰まることを考慮して好みのとろみ加減のチョイ手前までに仕上げる。 火力、味噌の種類でも変わってきますよ(*^^)v 私は残り15分は鍋蓋を取って煮込みます。 12 火を止めて、一晩置く。 13 食べる前に温めてから器に盛り付ければ出来上がり。 あとがき 昨日のレシピと見た目は変わらず。 見た目が変わらないのは、自分の理想の仕上がり具合にできたから? ということにしておいて下さい(*^^)v おんなじ味噌使ってるから当然か。 ただ、中骨までホロホロになりました。 正直なところ、一晩置かずに2時間寝かせて常温に冷ました後、温め直して1人分食べました。十分旨い! 【みんなが作ってる】 サバ みそ煮 圧力鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 一晩置いて朝ご飯に食べましたが、やっぱり美味しい! でも、その差は感動レベルではないかな?
材料(2~3人分) 鯖 1匹 味噌 大3 砂糖 大4 料理酒 大2 水 200mL 作り方 1 圧力鍋に味噌、砂糖、料理酒を入れてつやが出るまで加熱する。3分程加熱しました 2 鍋に食べやすい大きさに切った鯖、水を入れ、蓋をして加熱する 3 圧がかかったら弱火にして15分加熱する 4 火を止めて圧が抜けるまで放置する きっかけ 軟らかくなるように圧力鍋を使いました レシピID:1320016390 公開日:2020/08/01 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ さばの味噌煮 真さば 水玉模様 短時間・低価格で作れて、家族に喜んでもらえる料理を模索中です! 好き嫌いの多い子供に沢山食べてもらえるよう、レシピを色々考えています。 ★楽天ルーム→ 楽天で購入して作った食材やコスパの良い商品・子供用の商品メインで紹介をしています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) マリン77597 2020/08/04 16:39 おすすめの公式レシピ PR さばの味噌煮の人気ランキング 位 缶詰で簡単♪鯖と玉ねぎの味噌煮 塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮 和食の定番のさばの味噌煮 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
25名ですか。大盛況でしたね^^ 写真見たかったなー。残念。 これからもトーコさんの活躍楽しみにしてまーす! ワタシで何か役にたてることがあったら こちらこそ、今後もヨロシクです^^/ チコ NAME:cico. 25(土) 21:47 | URL | [ Edit] | HOME |
パターン:「 デンマーク 伝統の三角ショール」by林ことみ;毛糸だま2010年秋号(¥1200、日本ヴォーグ社より出版)、96ページ掲載。 糸:フィルクロサ・ザラの青 針:7号(4. 2mm) Pattern:P. 96 shawl, from Keitodama 2010 fall, 1200 yen, Pub; Nihon-Vogue. designed by HAYASHI Kotomi Yarn: Zara Solid, Filatura Di Crosa / col. 1499 blue Needle : JPN 7 (4.
昨日迷ってた家用ショール、 落ち着いて考えると、「今から編んだら出来上がったらすっかり冬になっているのでは…?」と思い。 ならば冬糸の在庫で編もうかなー、と。 …で。 ↓ 確か一昨年、きれいなピンクだと思ってテライさんで買った10玉980円の中細ウール。 届いてみたらなんとも言えない色で、どうしていいかわからずにしまいこんでいたもの。 家で使うショールなら少しぐらい妙な色でもOK!これ片付けちゃえ! この写真だと割と綺麗な色に映ってますけど、実物はもっとキツいピンク。 ↑ 「フィルモード純毛中細」ってたしかハマナカさんのブランドじゃなかったっけ? ラベルを見たら「テライ」って印刷されてますねえ、 テライさんオリジナルとして販売したのかなあ? なんかいかにも年季入った感じのラベルです。 糸は決まったけど、さてデザインは…。 しばらくかぎ針が続いたから棒針で編みたいな、棒針でショールと言えば! そう、数年前の『毛糸だま』に載っていたどっかの伝統三角ショール! 確かガーター編みメインで面白い編み方の…と思い出し、 早速ぐぐってみると、2010年秋号…編み本の山を漁ったけど…あれ? 「毛糸だまNo.147 2010秋号」から、林ことみさんの「デンマーク伝統の三角ショール」を編み始めました。 : あみねこBlog. ない…・゚・(ノД`)・゚・。 いくら探しても2010年秋号が見つからない、ウェーン・゚・(ノД`)・゚・。 あきらめて、マリアンネさんの木の葉柄ショールにしようかな、でも難しそうだな… と思いながら他の編み本をパラパラ見ていたら…! ↓ これは! ↑ これだ、デンマークの伝統三角ショール! ↓ これに載ってました、すっかり忘れてた! ↓ これにも載ってるみたいですね、早速注文しました(*^∀')b ↓ 昨日いくつか試し編みして、落ち着いたので編み始めました。 ↑ 60cm輪針でこのぐらい。次の段から100cmに切り替えます。 中細糸2本取り、12号針でふんわり編んでます。 ほこほこしていい感じ~♪ 本当は試し編みの段階では10号がいいかな?と思ったんですけどねえ… なのになぜ12号かといいますと。 ニットプロシンフォニーウッドの10号が行方不明になっていたからです。 仕方がないのでスペクトラの10号で試し編みはしましたが、 針の太さは10号がいいけど、編み心地はやっぱりウッドの方がはるかにいい! なんかスペクトラってしなる感じがしていまいちなんですよね…。 というわけでウッドの12号で。 ま、これはこれでふんわりした編み地でいい感じです。 糸玉の状態だと変な色だと思ったけど、編んでみるとそんなに変でもなく、 なんかかわいく見えてきました。 サーモンピンクとショッキングピンクを足して2で割った感じですかねえ…。 まあ、私が外に着て行くものにはやっぱり使えないですけどね(^^ゞ 最初、3目×10段のガーター編みの長方形から始まるのがさっぱり意味が分からず、 どうなるんだ、これ?と思ってましたが、 指示通りに編んだらちゃんと形になりました、面白い!