TOP 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 スイカって野菜?果物?じつは「野菜でもあり果物」という意外すぎる事実 暑い夏には、スイカが食べたくなりますよね。みなさん、スイカが野菜と果物のどちらかをご存知ですか?果物と思われている方が多いようですが、スイカは実は野菜なのです。今回はスイカが野菜か?果物か?と保存方法、おすすめレシピをついてご紹介します。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる スイカは野菜なの?果物なの? 「スイカは野菜ですか?果物ですか?」……この質問に、自信を持って答えられる方もいらっしゃるでしょう。あれ?そう言えばどちらだろうと考える方もいらっしゃるかもしれません。実際、どちらだと思われますか? まず、スイカを購入する場合、どこで購入するか考えてみましょう。スイカは果物屋で販売されています。また、スーパーマーケットでは果物売場に並んでいますよね。食後のデザートとして食べられことも多いですし、英語ではスイカのことを「Watermelon」(ウォーターメロン)と言うことからも、スイカは果物のように感じられます。 しかし、スイカは八百屋でも販売されていますし、漬物にして食べられることもありますよね。また、メロンも野菜だいう意見もあるようです。となると、スイカは一見、果物のようにも見えるけれど、実は野菜なのでしょうか。 今回はこの「スイカは野菜か?果物か?」について調べてみました。併せてスイカのおすすめレシピもご紹介します。 結局スイカは……どっち?
これは異論ないと思います。 余談ですが、 リンゴってバラ科なんです よね! バラ科と言えば、この前の項で紹介したイチゴもバラ科です。 同じバラ科でも、野菜と果物があるみたいですね! こんなことを考え出すと、いくらでも調べられそうですね! トマト トマト は野菜です。 「デザートにトマトを」というご家庭がもしかしたらいらっしゃるかもしれませんが、 野菜です(2回目) 『フルーツトマト』などという正体不明なトマトもありますが、 野菜です(3回目) アボカド アボカド は、実は、果物です。 実は、と前置きしましたが、 ここまで読んでくださった皆さんなら合点がいきますよね! そうです、アボカドは木になっている実だからです。 アボカドサラダなんてあったりして、おかず野菜なイメージが強いですが、 れっきとした果物です。 栗 栗 は野菜じゃありません!果物です! 栗が果物、というのはかなり違和感がありますよね。 しかし、木になるので、まぎれもなく果物です。 改めて考えると、おかずとして、 というよりはデザートとして食べる方が多いですよね。 『栗』というちょっと渋い和名がいけないのかもしれません。 マロンと言い換えると、あら不思議! なんか果物っぽく思えませんか!? (あふれでる無理矢理感) まとめ 野菜と果物の違いについて、皆さんと一緒に考えてまいりました。 知らないことばかりで、目から鱗がドバドバ出たのではないでしょうか? 今後、似たような話題が出たら、大威張りで解説できますね! 野菜と果物の違いは？いちご・アボカド・スイカはどっち？ | 流行ニュース速報発信局. 『野菜は草で、果物は実!』 『パイナップルは野菜でもあるし果物でもある!』 本記事を読まれた方は下記の記事もおすすめです。 最後までお読みいただきありがとうございました。
と思いがちな 食品を例に見て行きましょう。 いちご・スイカ・アボカドはどっち? 生産者の視点 がルール上、野菜と果物を区別するものだということがわかりました。 この流れで沿って、 いちご・スイカ・アボカド がどっちなのかを見て行きましょう! 先ほどの 4つの条件 を思い出してくださいね。 1田畑 2副食物 3加工しない 4草本性 野菜or果物 いちご ○ ○ ○ ○ 野菜 スイカ ○ ○ ○ ○ 野菜 アボカド △ ○ ○ × 果物 表を見る限り、いちごとスイカは 野菜 で、アボカドは 果物 となります。 一応、これが ルール ですが、 流通や消費からの視点 で見ると これが全く逆になるのが面白いところ。 例えば、いちごやスイカは 果物屋さんに売ってます し、 デザート として食べられます。 めったに料理には使われませんよね! 対して、アボカドは果物のように扱われず、 料理の食材に使用される のがほとんどです。 八百屋さんに売ってます しね。 これが、話をややこしくしている原因だったのです! だから、 果実的野菜として分類する のがベターなんですね~♪ ちなみに、 アボカド なのか アボガド なのか? 迷うことってありませんか? そんなあなたは、こっちの記事も面白いですよ(^o^) ⇒ アボカドとアボガドの違いは?どっちが正しいの? いちごのあれこれ豆知識：農林水産省. まとめ 今までのことをまとめると、 木になるものが果物 木にならないものが野菜 というルールがあるのはあるのですが、 見方によっては 絶対ではない ということ。 あなたのイメージを尊重しても 間違いではない んですよ。 だって、いちごはどう考えても 果物でしょ! これらの他にも、 パイナップルは 果物 で、 栗も 果物 なんですって(゚д゚)! 禅問答のようになってしまいましたが、 これでスッキリしていだだけたかと思います。
そもそも野菜と果物の違いって? スイカ、メロン、イチゴまでもが「果実的野菜」に分類されることをご紹介しましたが、では一体、野菜と果物の違いって何なのでしょうか。先ほどご紹介したように、明確な定義はないのですが、生産分野においての分類は、一般的に次のような特性で分けられるようです。 1. 田畑で栽培されているもの 2. 主食ではなく、副食物として食べられるもの 3. こんにゃくのように加工することを前提としないもの(漬物のように原料の形がはっきり残っているものは含まない) 4. 一年生草本類と言われ、種子から発芽し、生長して花が咲き、実ができて、種子を残し枯れるまでの期間が一年以内の植物から収穫される果実 Photos:6枚 お皿に乗ったスイカゼリー 一覧でみる ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
aff 2019年12月号 12月号トップへもどる 2ページ目/全6ページ(特集1) おいしい食べ方や保存法など、覚えておくと役立つものから、ちょっと専門的な話まで、さまざまないちごの豆知識を紹介します。 日本で食べられるように なったのはいつから? 江戸時代末期の1830年代といわれています。いちごはオランダ船によって持ち込まれたので、当時はオランダイチゴと呼ばれていたのだとか。その後、明治時代に農業が近代化されるにつれ、欧米からさまざまな種苗が導入されるようになり、1900年ごろには外国品種を使った営利栽培が始まっています。 いちごは野菜なの? 果物なの? 園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。草本性であるいちごは野菜。また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。 いちご表面のツブツブが果実 いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、ひとつひとつが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床(かしょう)が膨らんだ偽果(ぎか)です。 いちごの栄養成分は? いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 いちごの甘い部分はどこ? いちごは先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端のほうに糖が多く蓄積しています。ヘタよりも中央、中央よりも先端が甘いので、ヘタをカットして中央から食べ始めると、最後により甘く感じられます。 いちごの保存方法 【生で食べるとき】 ● パックから出し、重ならないようにポリエチレン袋などに入れて、冷蔵庫で保存。 水洗いした場合は、カビが生える可能性があるので水分を取ってから保冷。 【ジャムにするとき】 いったん冷凍するのがおすすめ。生のいちごを使用するよりも、なめらかにできあがる。 冷凍するときは、いちごを水洗いしてヘタをとり、水分も取り除いてフリーザーバッグに入れて冷凍室へ。 毎月22日はショートケーキの日 カレンダーを見ると22日の1週間前が15日。15(イチ・ゴ)が上にのっている22日が、ショートケーキを連想させることからショートケーキの日、というわけです。仙台の洋菓子店が発案したといわれています。 お問合せ先 大臣官房広報評価課広報室 代表:03-3502-8111(内線3074) ダイヤルイン:03-3502-8449 FAX番号:03-3502-8766
どれも積極的に摂取すべき食材だということは良くわかりましたね。 でもやっぱり・・・ なんとなく明確な分別方法があって欲しいなぁと個人的には思ってしまいますが(笑)。
甘くて水々しいメロンやいちご、スイカといった植物。 一般的には果物として知られるこれらですが、"田畑で育つ草本性の植物"という観点では野菜に分類されます。 反面、おかずになるかやデザートとしての役目を考えると、果物と捉えても間違いではありません。 スーパーでは、メロンやいちごは野菜コーナーではなく、果物コーナーで売られていますよね。 生産の観点でいえば野菜、消費の観点でいえば果物。 野菜や果物は、 立場が変わることで定義も変化 するのです。 ・分類が曖昧な植物の呼び方 メロンやいちご、スイカに代表される、分類が曖昧になりやすい植物。 生産的には野菜、消費的には果物と認識される植物を「果実的野菜」と区別するケースもあります。 トマトやアボガドも、生産の観点では果物ですが、消費する立場では野菜と見られることが多数。 この場合は「野菜的果実」と呼ぶのです。 分類の仕方は立場によって違う 視点が変われば分類も変わる、野菜や果物。 生産と消費、料理や栄養など、様々な観点から考えることができます。 明確な定義がない以上、これは「絶対野菜」も「絶対果物」もありません。 生活する上では、 一般的に広く認知されているかどうかで判断 すれば、誤解を招かず伝えられるでしょう。 農林水産省(2008)「消費者の部屋通信(10月分)」(参照2020. 3. 11) PDF 果樹とは:農林水産省 (参照2020. 11) 【理科】根?茎?野菜の見分け方|ベネッセ教育情報サイト (参照2020. 11) 野菜と果物の区分け(定義)について分かる資料 | レファレンス協同データベース (参照2020. 11) これって野菜?果物?気になる食用植物のトリビア 野菜と果物のどちらか、それ以外なのか迷う食用植物もあります。 先述した分類方法を元に、曖昧な食用植物の属性を考えてみましょう。 きのこや山菜は野菜? スーパーでは、野菜と同じコーナーに並んでいる「きのこ」や「山菜」。 林野庁によると、きのこは"菌類"、山菜は"林野での採取もの"であり、いずれも「 特用林産物 」に該当します。 菌類であるきのこは、生産の観点から見ると野菜とは言い難い植物。 しかし、加工を前提としない副食物という点では、野菜の仲間とも受け取れます。 山菜については栽培物も増加していますが、本来は山や野で採れる食用植物を指した言葉。 こちらもきのこ同様、消費する立場では野菜と呼べるでしょう。 米やジャガイモは野菜?
伊計島の大泊ビーチは、本島の東海岸側の離島ですが、海中道路や橋で本島に繋がっているため、車やバイクで行くことができます。 沖縄を旅行していると、よく「伊計島おすすめですよ!」と勧められることがあったので、ついに行ってきました。 大泊ビーチについてまとめてみましたので、ぜひご覧ください! 大泊ビーチの魅力を画像で紹介!
シュノーケリングを楽しむなら大泊ビーチ! 沖縄でシュノーケルができる伊計島の大泊ビーチが最高 – ごりゅご.com旅行記. 沖縄本島の中東部、伊計島にある大泊ビーチ。砂浜が600mほどあるロングビーチが魅力の海水浴場で、シュノーケリングが人気です。沖縄本島のビーチの中でもトップクラスの海の透明度、波も穏やかでシュノーケリングに最適です。遊泳エリアの中にも珊瑚があるので、魚も多くいます。ウミガメも産卵に訪れるという美しいビーチで、マリンスポーツやバーベキューをすることもできます。 大泊ビーチは沖縄のどこにある? 沖縄本島の中東部にある伊計島は、那覇市内からは車で約90分の位置にあります。那覇ICから沖縄自動車道を利用して、沖縄北ICで降ります。うるま市内を通り、海中道路を利用すると簡単に伊計島に渡ることができます。大泊ビーチは、伊計島の西側に位置していて、駐車場も完備しているので観光の場合はレンタカーを使用すると便利です。 大泊ビーチ近くにある2つの駐車場に注意! 大泊ビーチには2つの駐車場があります。一つは、大泊ビーチの業者が運営する駐車場でシャワー代込みで車1台500円、入場料が大人500円、子供300円かかります。もう一つは、地元の方が運営する駐車場で、車1台500円で入場料はかかりません。地元の方が運営する駐車場の方が安いです。業者が運営する方は割高ではありますが、ビーチエリアが整備され、クラゲ防護ネットも設置されているので安心して利用することできます。 大泊ビーチの砂質はピカイチ!
Okinawa Holiday Hackersをご覧の皆さん、こんにちは。 一日一日、暑さもいっそう厳しくなっていますが、いかがお過ごしですか^^? 今日も魅力溢れる沖縄の海をご紹介します♪ 今回ご紹介するのは、本島中部うるま市伊計島にある天然ビーチ。 \大泊(おおどまり)ビーチ/ うるま市の"うるま"は「サンゴの島」という意味♪ その名を裏切りません。 透明度抜群!!! 手付かずの自然が残るビーチは、ゆったりとした時間が流れているかのよう(^^) 大泊ビーチは人工ビーチとはひと味違うよ♪ 砂浜は600メートルもあって、広々♪ 写真で見ると少し遠浅にも見えますが、天然のビーチというだけあって、3歩進むと、急に深くなっていたりしますΣ(・□・;) そこには十分注意が必要ですが、海に入って腰ぐらいまでの水位の場所でも海の底にいる魚が見れたりするので、シュノーケルするには好条件! 少し深いところまで行くと、大きな魚も見れますよ♪ 天然ビーチならではの魅力ポイント!!! ありのままの海の姿に魅了され、リピートする人も多いみたいです。 ▼参考にみんなのInstagramの投稿をチェック! シュノーケルやライフジャケット、浮き輪やパラソルなどのもレンタルでき、監視員もいて、人工ビーチと同様に、海を楽しむ環境が揃っています。安心して海を楽しめます! 海に入らなくても、木陰でビーチの様子をボ〜ッと眺めているだけでも楽しい!!! 子供と一緒にはしゃぐお父さんや、写真撮影に一生懸命な女性、ビール片手に気の合う仲間とバーベキューを楽しむ人。み〜んな思い思いに過ごしています♪ また、大泊ビーチは、ペットとの遊泳が可能なビーチとしても知られています♪可愛いペットと一緒に海を満喫したい人にもオススメ!! 受付でその旨を伝え、マナーを守って楽しんでくださいね♪ 夜のロケーションも最高!!! 空気が澄んでいる日は、満点の星空を見ることができます! 砂浜で見る星空は格別。 寝そべって見ようもんなら、はい、もうこの世界の\主人公/笑 また、満月の日は、水面が月明かりに照らされ、すごくムーディーな雰囲気に。昼間とは違った、ロマンチックな海の表情を見ることができます。 満点の星空とロマンチックな海が見られるのも、離島ならでは♪ <大泊ビーチ> 入場料 小学生まで300円/中学生以上500円(シャワー・駐車場代こみ) シャワー/トイレ あり ロッカー なし "マップコード" 499 794 665*28 住所 〒904-2421 沖縄県うるま市与那城伊計1012 備考 レンタル用品についてや、バーベキュー、キャンプなどの詳細は 大泊ビーチ ホームページよりご確認ください。 \さらにっ/ 大泊ビーチへ行くまでも楽しいよ!