気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 ~ 20 件を表示 / 全 435 件 ピックアップ!口コミ 1 回 昼の点数: 4. 5 - / 1人 3 回 昼の点数: 3. 5 ~¥999 / 1人 テイクアウトの点数: 4. 0 ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 昼の点数: 3. 8 昼の点数: 3. 6 ¥3, 000~¥3, 999 / 1人 昼の点数: 3. 口コミ一覧 : フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店 （FRENCH POUND HOUSE） - 巣鴨/ケーキ [食べログ]. 7 テイクアウトの点数: 3. 4 昼の点数: 4. 1 テイクアウトの点数: 3. 5 2 回 昼の点数: 3. 4 テイクアウトの点数: 3. 7 昼の点数: 3.
という雰囲気。ふんわりしっとりとしていて、とてもおいしいです。 江口 ありがとうございます。両方トライする場合は、まずはシンプルな「ブラン」から召し上がったほうが、味の違いが分かりやすいかもしれませんね。 「ルージュ」の特徴はどのようなものでしょう。 江口 「ルージュ」は、生クリームに、いちごの果汁入りのメレンゲを加えています。ムースクリームのような感じで、クリームがよりふんわりと軽やかな食感になっています。 左:ルージュ 右:ブラン 「ブラン」と「ルージュ」、それぞれの人気はいかがですか? 江口 雑誌やテレビなどで取り上げていただいた回数は、個性のある「ルージュ」のほうが多いですが、実際にどちらが売れるかというと、オーソドックスな「ブラン」のほう。 巣鴨のお店も常盤台のお店も住宅街にあるので、お子さま連れのお客さまが多いからだと思います。遠方からはるばる来てくださる方は、「ブラン」と「ルージュ」の両方をオーダーして、食べ比べを楽しむ方が多いですね。 よりおいしいケーキにするために試行錯誤の日々 逆に、「ルージュ」と「ブラン」の共通点はどういうところですか?
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 東京都 豊島区巣鴨1-4-4 JR山手線、都営地下鉄三田線 巣鴨駅 徒歩5分 月~日、祝日、祝前日: 10:00~19:00 (料理L. O. 18:30 ドリンクL.
食べごたえのある大きさも嬉しいです。 江口 この大きさにはこだわりがあって、ホールを7等分しているんですよ。自分のなかでは、見栄えも分量も、絶対に「これだ!」という基準があるのですが、なにせ1/7カットというのは切り分けるのがとても難しく、スタッフ泣かせで(笑)。今では特注の等分機を使っているので、ずいぶん作業も楽になりました。 いまの自分の足場をつくってくれた、ショートケーキは大切な「恩人」 ショートケーキ以外のおすすめも教えていただけますか? 日本一おいしい2つのショートケーキ「ルージュ」と「ブラン」の秘密。｜CAKE.TOKYO. 江口 ありがとうございます。ショートケーキはもちろんですが、新しいお菓子もぜひ召し上がっていただけたらうれしいです。 「スフェア・ショコラ」は、今期の新作です。アーモンドのムースショコラ、シャンパンに浸けたグリオット、フランボワーズ・ガナッシュ、チョコレートでからめたフィヤンティーヌやメレンゲを組み合わせました。球状のフォルムが崩れやすいので、イートイン限定のスペシャルな一品です。 まんまるの形が芸術品のようで、見ているだけでワクワクしてしまう一品ですね! 江口 もうひとつの「ベール・ピスターシュ」は、口溶けの軽いピスタチオのムースとチョコレートのムースを合わせました。中には、ほのかな酸味のフランボワーズとフランボワーズソースが入っています。 最後に、改めて、シェフにとってショートケーキとはどのような存在ですか? 江口 ショートケーキは、「恩人」です。このケーキのおかげで「フレンチパウンドハウス」という名前をたくさんの方に知っていただけて、今までお店を続けてこれることができた。本来自分がつくっているフランス菓子とは異なるものですが、とても大切に思っているケーキです。 ■ 教えてくれた人 江口潤一郎さん フレンチパウンドハウス代表。フランス菓子を学んだ後、1986年、巣鴨に大和郷店、1991年に常盤台店をオープン。お客さまからのリクエストに応えてつくったショートケーキが口コミで「日本一おいしい」と噂になり、一躍有名店へ。紅茶への造詣も深く、併設のカフェではケーキと共に独自に仕入れた本格的な紅茶が味わえる。 商品リスト スフェア・ショコラ 540円 ベール・ピスターシュ 523円
江口 わたしはヌーベル・パティスリー(新しい菓子の流れのこと)に魅了されてこの世界に入りましたから、オープン当時はショートケーキを扱う予定はまったくありませんでした。 とはいえ、巣鴨に一店舗目をオープンした1986年当時は、いまのようにフランス菓子は一般的に受け入れられていなかったので、お店に入ってこられたお客さまも、「ムースってなに?」「ふつうのケーキはないの?」という反応で、わたしたちのケーキはあまり売れなかったんです。 たしかに、80年代ですと、そうかもしれませんね……。 江口 巣鴨店の近くに幼稚園があるのですが、お子さまの送り迎えの間に、うちのカフェによく来てくださるお母さま方がいて。その方たちから「ショートケーキをつくってもらえませんか?」と頼まれたのがきっかけなんです。 幼稚園児のお母さんからのリクエストだったのですね! 江口 やはり、お子さまたちのお誕生日やクリスマスは、ショートケーキが食べたい、ということで。そこで仕方なく(笑)、頼まれた分だけショートケーキをつくってお出ししたら、とても喜んでくださって、口コミで毎月のように注文が来るようになってしまって。 ずっと裏メニューのつもりだったのに、ショーケースを見たお客さまから「なんであのショートケーキがないの?」なんてことも言われるようになり……。それで、やっとお店にも並べるようになったんです。 裏メニューだったショートケーキが、"日本一おいしいショートケーキ" に成長 それがいまではすっかりお店の看板商品だなんて、お客さまのパワーはすごいですね。いまネットで「フレンチパウンドハウス」を検索すると、「日本一おいしいショートケーキ」という表現がたくさん出てきます。 江口 20年ほど前、店頭にいらしたお客さまが、「ここのショートケーキは日本一おいしいですね!」と言ってくださったことがあったんです。そのときは素直に嬉しく思っていたのですが、インターネット文化が広まるにつれ、いつのまにかその言葉が日本中に広がっていって……。とても光栄なことですが、なんだか恐縮です。 いちごがぎゅうぎゅうと3つも乗っていると贅沢な佇まいですが、これも裏メニュー時代の名残ですか? 江口 そうなんです。もとは幼稚園のお子さまのために考えたものですから、いちごはたくさん乗っているほうが喜ぶだろうな……と。 とても素敵なエピソードですね!
WRITER 小宮山さくら ライター。暮らし取材やインタビューを中心に、雑誌、書籍、広告などで活動。参加書籍に『無名の頃』『脇阪克二のデザイン(PIEBOOKS)』など。某女性誌のスイーツ特集号でひと月3キロ増の経験あり。下戸で甘党な二児の母。 PHOTOGRAPHER 石野千尋 写真家。広告・雑誌・カタログ・MV・CMなど、写真や動画と幅広い分野で活動しながら、個展や写真を使ったワークショップにも取り組む。 URL: 「日本一おいしいショートケーキ」としてSNSで人気の「フレンチパウンドハウス」。姿は似ているけれど中身が違う「ブラン」と「ルージュ」、2種類のショートケーキが楽しめる話題のパティスリーです。伝統的なフランス菓子を極めたパティシエ・江口潤一郎さんが、どうしてフランスには存在しないショートケーキをつくるようになったのか? そこには素敵な物語がありました。 [3大要素] 「ブラン」 いちご / とちおとめを使用 スポンジ / 米粉を使用して口溶けアップ クリーム / やわらかな口どけを重視 「ルージュ」 いちご / とちおとめを使用 スポンジ / 米粉を使用して口溶けアップ クリーム / 苺の果汁入りのメレンゲをプラス 「ブラン」と「ルージュ」、双子のようなショートケーキ 「ブラン」と「ルージュ」、看板商品のショートケーキが2種類あるというのは、とても珍しいですね。 江口 簡単に説明すると、「ブラン」はごくシンプルなショートケーキで、「ルージュ」はいちごの果汁やお酒を加えて少しアレンジしたものです。よく見ると、「ルージュ」のほうはクリームがほのかにピンク色なんですよ。とはいえ、桜の花びらほどの薄い色なので、分かりにくいのですが……。 左:ルージュ(星口金) 右:ブラン(丸口金) たしかに、「ルージュ」のほうは、ほのかに赤みがありますね。あっ、それによく見ると、ケーキのデコレーションクリームの絞り方が違っていますね! 江口 間違えやすいので、簡単に見分けられるように絞り袋の口金を「ルージュ」は星口金、「ブラン」は丸口金を使用してデコレーションのデザインを少しだけ変えているんです。 「ブラン」と「ルージュ」の特徴について、それぞれ教えていただけますか? 江口 「ブラン」は、たくさんのいちごと、良質な生クリームを使用しています。スポンジには軽くいちごの果汁を含ませています。お酒は使っていないので、お子さまにもおすすめです。生クリームは、口溶けのよさにこだわってやわらかめに仕上げています。 まさにショートケーキ!
2021年6月・7月の獣医師当番表です。 ※獣医師の勤務状況は変更になる場合があります。 ○:午前と午後の診療 10:10時からの診療 AM:午前のみの診療 休:休診 予約はこちら ネット予約: 電話:050-5445-0843 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 北海道札幌市の動物病院です。「寄り添う診療」を掲げ、どうぶつたちの心を癒す医療を提供してまいります。 | HPはこちらから→
「寡黙なほうではないですかね、やっぱり。たぶんみなさん思っている印象と、記者さんが今言ってくださったような、話が好きっていうのは。そうなのかもしれないですね。あんまり言えないので、すいません、失礼致します」 続いて彼女の母親(森氏の長女)にも話を聞くことができた。家庭では「弱い存在」なのだと明かした。以下、一問一答だ。 ――お父さんに今回の件ではどのようなお話をされたのですか? 「本当にご迷惑をおかけしていることは家族は十分わかっていますし、お騒がせしていることも分かっているので、それに関しては特に話していません。 発言自体は重く受け止めているので、本人もああいう性格ですし、口がああいう風に滑るというか。それもあって混乱してしまうので、またこれ以上何かを言ってしまってはということもあるので。これ以上はごめんなさい」 ――世代的にジェンダーレスを100%理解するのは難しいのかどうか、娘さんとしては今どんなお気持ちですか? 「まあ、もちろんあの、おっしゃる通り娘からの視点からいえば今のそういうジェンダーレスの話を100%理解するのは年齢的にも難しいかなって。あくまでも83歳の自分の父という視点でみれば、もちろんそうなんですが、たぶん今の立場とかからは、それは許されないことなんだっていうことは、重々、わかっております。なので私たちからはそれしか言えないんです。今はそういう世の中の流れにもなっていますし」 ――「娘に叱られた、孫が倒れた」とか報道が出ていましたが? 「もちろん、精神的にもちょっと私の娘のほうが不安定にはなっているかなと思います。それは本人が叱られるというよりも、(孫娘が倒れたことの方が)ショックではあったと思います」 ――これだけ批判されると、ご家族は辛い部分もあるのかと思いますが? 【重要】11/1~ 電話番号変更のお知らせ｜緑の森どうぶつ病院｜note. 「はい。ただ、無責任なことだけはしない人だとは思っていますので。考えもあるのかもしれないですけど。彼の、父なりにというか、今の会長なりに責任あることは考えているとは思いますけど、私から何かを申し上げるということはありません」 ――家族から見て、女性蔑視の部分とか感じられることは? 「もちろんそれは全然ないです。女性のほうが全然人数も多いですし。いつももう私たちのほうがもうしゃべって、しゃべるスキを与えないぐらいなので」 ――威張ったりすることはないんですか? 「ないです。そんなのは全然ないです。私のほうが全然強いですから、はは」 森氏と付き合いの深いジャーナリストの田原総一朗氏は、森夫妻と3人で食事をした時のエピソードをこう語る。 「森家は完全なカカア天下でした。食事をした時、奥さんは『あなたが総理大臣で東京で偉そうな顔をしている時に、私は地元を最敬礼して回っていたんだ』と言っていましたが、森さんはそれに一言も返せなかった」 家庭での姿勢を外でも貫くことができていたら、こんなことにはなっていなかったのか。
© NEWSポストセブン 提供 孫娘から見て森喜朗氏はどんな人? (写真/AFP=時事) 大騒動の末、森喜朗五輪・パラリンピック組織委員会会長が辞任を表明した。本誌・週刊ポストはこの辞任表明の直前、騒動の際に祖父を叱り、今回の件では「ショックで寝不足となり会社で倒れた」という森氏の孫娘と長女の2人に話を聞くことができた。以下、孫娘との一問一答だ。 ――孫娘として今回の件をどう思いますか? 緑の森動物病院 札幌市. 「祖父の発言は本当に不適切だったと家族もみんな思っているんです。もちろん世の中にご迷惑をおかけしたとすごく反省はしています。が、会長である前に私たちの大事な家族なので体を大事にこれ以上無理せずにしてもらいたいです。自分たちの83歳の祖父であり父であるので」 ――家族から見て女性蔑視は感じたことはありますか? 「まったくそんなことはないです。女性だけの家族なので。本当にそんなことは自分たちにとってはなくて、女性のことも大切にしているっていうふうに思っています。私たち家族はまた別のところに住んでいて、一緒には住んでないんですけれども、普段から距離はないので。そんな女性蔑視みたいなことを感じたことは自分たちにはありません。 ごく普通のおじいちゃんであり、お父さんであり、っていう印象しか自分たちにはなくて。みなさんのお父さんやおじいちゃんと同じだと思います。何よりも家族のことを一番大切にしてくれているので」 ――世代的に今と価値観が違っていたのではないでしょうか? 「そうですね。たぶん、悪気があったわけではないと思います。もちろん発言は不適切だったんですけれども。現代の日本の、なんていうんですかね、ジェンダーレスのことは確かにそこまですごく理解していたわけではないと思うんです。ただ、決して蔑視する意識がなかったことは家族はみんな分かっています」 ――お孫さんから見て森さんはどんな方ですか? 「やっぱり義理をすごく大切にしてるというか。責任感が本当に強い。みんなのためにやりきるぞっていう思いがあった。誤解を与えてしまったとは思うんですけど、やっぱりこう、決めたことをみんなのために、喜ぶ顔が見たいと思ってやっていたことは、私たちしか知らないと思います。 スポーツ選手のために張り切ってやっているのは、何が何でもやるぞっていうよりもJOCが決めて、日本でやるっていうのが決まったのであればできることはやりたいっていうことなのではないか思います。何が何でもやるっていうのは語弊がありまして、コロナなんか関係ないっていう意味ではなく、いい形でできたらいいよね、そのために自分ができることはやるっていう思いなんじゃないでしょうか」 ――もともとおしゃべりが上手ということですか?
1 緑の森どうぶつ病院 2020/12/23 17:16 年末年始の診療は下記の通り行います。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! 北海道旭川市・札幌市の動物病院です。「寄り添う診療」を掲げ、どうぶつたちの心を癒す医療を提供してまいります。 | HPはこちらから→
北海道(札幌)の動物病院 - nanairo. 北海道札幌市厚別区の動物病院 ※テーブルは横にスクロールすることができます。 名称 診療時間 定休日 住所 電話番号 診療対象動物 公式URL Google MAP 備考 札幌総合動物病院 新さっぽろ院 午前 9:00~11:45... 北海道札幌市手稲区の動物病院 ※テーブルは横にスクロールすることができます。 名称 診療時間 定休日 住所 電話番号 診療対象動物 公式URL Google MAP 備考 えのもと動物病院 平日 9:30~12:00 16:00~... 北海道札幌市清田区の動物病院 ※テーブルは横にスクロールすることができます。 名称 診療時間 定休日 住所 電話番号 診療対象動物 公式URL Google MAP 備考 清田動物病院 平日 午前9:00~12:30 午後17:0... 北海道札幌市西区の動物病院 ※テーブルは横にスクロールすることができます。 名称 診療時間 定休日 住所 電話番号 診療対象動物 公式URL Google MAP 備考 ポプラ動物病院 通常:午前9:30?
よーく見ると色々な生き物が混ざっています。 円山動物園ボランティア会は不定期で「チリモン観察会」を開催いたします。 レアなチリモンを探して、楽しみながら海の生き物の豊富さを学んでみませんか? 小さなタツノオトシゴが見つかることもあるかも?!
浦和 動物の病院からのご挨拶 はじめまして『浦和 動物の病院』です。 この度、埼玉県の浦和区に動物病院を開院することとなりました。 犬や猫だけでなく、この浦和で犬猫以外の小動物(エキゾチックアニマル)にも力をいれた診察を行う病院として皆様の大切な家族の健康を支えるお手伝いができれば幸いです。