こんにちは! 整骨院サクセスコーチの太田です^^ 今回のテーマはこれです! =========== 動画でも解説しています ============= 整骨院の紹介カードをつくって 一人でも多く、紹介患者さんを増やしたい! 口コミを増やして、整骨院の売上を上げたい! 今回は紹介カードに何を書けば良いのか? また、効率が良い配布方法などがあるのか? ・・・それらを解説していきたいと思います(^_^)/ 整骨院紹介カードのテンプレート 【カードのサイズ】 名刺サイズがベターだと思います。 やっぱり財布に入れることができて、かさばらないことが重要です。 太田 紙の質は良いものを選択したいですね! イメージカラーもけっこう重要だと思います。 【紹介カードの表面】 ・タイトルに「ご紹介カード」とわかるように記載する。 ・どなた様からのご紹介なのか?の記載欄。 ・ご紹介のお願い文などを記載する。 表面はこのような感じで良いと思います。 そして、裏面です。 【紹介カードの裏面】 ・キャッチコピー(当院の理念・コンセプトなど) ・整骨院までの地図 ・受付時間(予約が必要か否か) ・電話番号(できるだけ大きく) ・院長・スタッフの似顔絵または写真 ・患者さんの喜びの声 (僕はココナラでいつも作ってもらっています♫) それぞれの 自院の強み を全面的にアピールしながら、選定されることをおすすめいたします! 【紹介特典(オファー)】 「紹介カード」 に特典を記載する。 でも良いのですが、別紙で紹介特典をお渡しすることで より価値を感じていただける場合もあります。 あまり、特典が過剰になるのも危険ですよね? あくまでも紹介特典だということを忘れずに! 整骨院紹介カードの効果的な渡し方 紹介カードで 紹介患者数のアップ が期待できる渡し方。 どんな方法だと思いますか? ・・・ ズバリ!その渡す方法とはこれです! =============== 紹介カードを渡して、 患者さんにお願いをする です。 もしかすると、 これまでにこの方法を聞いたことがあるかもしれません! 方法っていうことでも ないかもしれないけど ・・・でも、実際にはやっていないですよね? 整骨院・接骨院から整形外科の医師への紹介状の書き方│骨次郎の柔整・整体お役立ちブログ. なぜ、お願いができないのか? 整骨院紹介カードを渡す場面を想像してください・・・ 患者さんに直接紹介をお願いする場面を想像してください。 通常は患者さんがお帰りになる場面が多いと思います。 施術の最後が言いやすければ それはそれでもちろんOKですよ!
ありがとうございました。 今日も良い一日で! ~~~~~~~~~~~~~
】いろいろ実践したけどイマイチ紹介が増えないとき。 >>【人気整骨院の口コミの秘密!】どんどん口コミや紹介が起きる「3つの状況」 今日の★コーチングクエスチョン★です。 コーチングの質問は 「クローズドクエスチョン」はタブーです。 (YESかNOで答えられる質問のことです) でも、今日はそのタブーを犯します(^o^) ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 今日の内容を受付さんに指示できますか? 必ず、してくださいね! (^o^) ぜひ、果敢にチャレンジしてみてください! (^^)! 「方法」を変えるのではなく変えるのは「視点」 整骨院サクセスコーチ 太田大介
先日、少しだけご案内した教材 「患者さんに向けた文章を書く時の20のポイント」 が出来ました!
今回は、 低温調理器BONIQ(ボニーク) を使った 「サラダチキン」 をご紹介します! 今人気のサラダチキン。 自宅でも低温調理器具を使えば、すっごくカンタン♪ しかも、ちょっとビックリするほどの美味しさ。 もうコンビニのサラダチキンは買えないかも… ぜひ、ダイエットや筋トレのためサラダチキンを食べている方にも作ってもらいたい! また、サラダチキンは 冷凍 もできて日持ちもします。 作りおきしておくと、なにかと重宝しましたよ。 では、作り方をご紹介しながらボニークで作る「サラダチキン」をレビューします! この記事でわかること BONIQを使ったサラダチキンの作り方 BONIQで作るサラダチキンのメリット BONIQで作るサラダチキンの日持ち サラダチキンの味のバリエーション サラダチキンの活用レシピ BONIQ(ボニーク)でサラダチキンを作った! 今回は、 「塩・胡椒・ハーブ」 でサラダチキンを作りました。 使ったハーブはこちら3種類。 バジル ローズマリー クミン どれか一つだけでも美味しくできます。 これらハーブと塩・こしょうを「鶏ムネ肉」にまぶします。 スパイスをまぶすと安いお肉も美味しくなってくれます ♪ そして、フリーザーバックに 鶏ムネ肉 を入れ、 オイル も加えます。 これを公式サイトのレシピ通りの時間と温度で設定しました。 60℃ 1時間10分 詳しいレシピは下記の公式サイトをご覧ください。 ▶︎ボニークの公式サイトを見る 37. 5は現在の水温です。ここが60℃まで上がるとアラームがなります。 アラームが鳴ったらお肉を入れます。 あとはお鍋に入れて ほったらかし! 袋がお鍋に浸かってしまいそうな時は洗濯バサミで止めます。 ▼温度と時間の設定方法は、こちらの記事で詳しく説明しています。 そして、出来上がりました! 鍋から取り出したところです。 カットします。 鶏肉がやわらかいので包丁がすっと入ったよ。 中までちゃんと火が通っています。 いざ、実食! 簡単！よだれ鶏 | 低温コンベクションオーブンの低温調理オリジナルレシピ | 美容・キッチン家電のテスコム. うううーっ!なんだこのやわらかさは〜!! とにかくお肉がやわらかいんです! 全くパサパサしてなくてジューシー。 ハーブもさわやか、塩気もちょうどよし。 売ってるサラダチキンとは全くの別物!おどろいた… 今回はハーブを入れましたが、塩コショウだけでも美味しくできました。 ぜひサラダチキン好きの方には味わってもらいたい仕上がりです!
これがボニークの力なのでしょうか…。 ほぼ放置しているだけなのにここまで美味しいサラダチキンが出来てしまうとは驚きです。 これでパサパサのサラダチキンとは無縁の生活を遅れます。 なかむくん コンビニやスーパーのクオリティを完全に凌駕している!
または低温調理器で、50. 5℃に設定して、ボウルに汲みだします。 低温調理器は、低温調理をするだけではありません☆ このように、流し台のところで「温度調整器」としても活躍します。 シンクのところに低温調理器をセットして、常に50℃の湯を作っておく。 ボウルの中に50℃の湯を入れたら、鶏肉を入れます。 湯の温度が下がらないように注意しましょう。 50℃はわりと熱いです((+_+)) 熱いのが苦手という方は、菜箸や手袋をお使いください。 ここで表面を優しくなでるように、こすってぬめりを落とします。 水気をしっかり拭きましょう。 私は安~いペーパータオルを惜しげなく使ってしっかり水気を拭いています。 それから味の決め手になる塩を計量します。 塩の量は、 鶏ハムなら重量の1. サラダチキンの低温調理。時間と温度は？実は怖い！カンピロバクター！ | TVプロデューサー吾妻聖子のラクする子育てブログ. 5%~2% にしますが ハムではない料理に仕上げたい場合は、1%が基本。 低温真空調理では塩の量を計る方が失敗がありません。 1%の感覚になれてきたら、毎回計量しなくても良いですが 慣れないうちは、計量で塩味を決めると失敗しません。 1%は、計算しやすいので、おすすめです。 塩分控えめにしたい方は、1%を計量したあとで ひとつまみ、ふたつまみと塩を減らしてみてください。 塩を両面になじませたら、他の材料も一緒に 食品用のポリ袋に入れます。 (必ず耐熱温度を確かめましょう) 【お料理道具 ワンポイント~すり鉢~】 ここでちょっと脱線しますが 皆さんは「すり鉢」を持っていますか? 最近は白和えなどのお料理もフードカッターなどを使う人が ほとんどです。 でもね・・・すり鉢で摺ると、味が変わりますよ! みそ汁のみそなどは、とても分かりやすい例です。 直径15センチくらいの小さなすり鉢くらいなら 丼鉢としても使えるので、持っていても損はありません。 ぜひ使ってみましょう。 調味料はすり鉢で合わせると愛情がプラスされる!? 袋に入れて モミモミすれば良いんでしょ! ・・・っていうのは、おっしゃる通りなのですが 私はひと手間、愛情かけて作ったことの証しに 面倒でも洗いものが増えても すり鉢ですりすり・・・すり合わせて袋に入れることにしています。 カレー粉は最後に入れて短時間で混ぜ終えます カレー粉は、最後に入れます。 すりこぎにカレー粉に含まれるターメリックの色素や匂いが しみ込んでしまわないように注意しましょう。 (※そのために、最後に入れることで、カレー粉との接触時間を短くします。使い終わったらすぐに洗い流します) こうして、袋におさめられた鶏肉がこちら。 袋は耐熱温度を確認しましょう ちなみに、真空にすることで、味の浸透が良くなります。 鶏肉にフォークで穴を開けたりしないようにしましょう。 無菌のはずの筋肉内部が汚染される可能性があります。 これを60℃に設定した真空調理器又はホットクックに入れます。 ホットクックの「低温調理」機能を使ってみましょう。 ホットクックの場合は 「設定した温度になってから調理開始」になるところがエライです!!
家庭での低温調理の一番ポピュラーな方法は ●沸騰したお湯にラップで巻いたお肉を入れる ●再沸騰したら火を止める ●冷めるまで蓋をして放置 という手順ですよね。 でもこれは、 家庭によって条件が異なるので注意が必要です。 鍋の大きさ 写真ACより お鍋の大きさも、家庭によって違いますよね。 お鍋の大きさが小さいと 出来るだけ大きい鍋で、 しかも保温性が高い 分厚いものを選んだ方がいいと思います。 高すぎない、 70度くらいの温度を保つためです。 お鍋が小さかったり薄かったりすると 気温などの影響を受けやすく リスクが高くなってしまいます。 たっぷりのお湯で、作りましょう! また、お鍋自体にも タオルを巻くなどして、 出来るだけ保温することが大事です。 鶏肉をラップとアルミホイルで巻こう! 鶏肉自体が冷めないように 出来るだけ保温が保てる状態がいいと思います。 余熱の状態を 出来るだけ長くする必要があります。 生の鶏肉をそのまま とか、 ジップロックに入れて という方が多いですが、 鶏肉の中心まで加熱するためにも ラップでぐるぐる巻きにして アルミホイルで巻き さらに袋に入れる というのをオススメします。 1時間以上は保温!! 冷めるまで待つ ことはこのレシピで大切なことでは ありません。 大切なのは、 70度前後の温度をキープすることです。 私のオススメは65度で1時間です! 1個100円以下！低温調理でコンビニよりも柔らかいサラダチキンを量産するレシピ | エピメン. なので、1時間待たずに冷め始めたら お湯を足すなどして 出来るだけ 温度をキープするようにしましょう! 温度設定のできる低温調理器は こういう時にあれば便利ですよね。 食中毒に気をつけて低温調理を楽しもう! PublicDomainPictures による Pixabay からの画像 カンピロバクターは今も全く減らず 発生し続けている食中毒です。 気をつけながら 低温調理で、美味しくヘルシーな 調理を楽しんでください。
こんにちは、ライターのとみえみさとです。 みなさんはサラダチキン、食べてますか? あれ、ぶっちゃけ高くないっすか? 確かにヤツは低カロリー高タンパクの申し子であるがゆえに、200円以上のお金を出す価値はあるのかもしれない……でも高い! そのメリットを、もっと安く享受したいと考えてしまうのは、私のわがままなのだろうか!? 「サラダチキン?そんなの低温調理器があれば家でも作れるよ。」 とみえ 「ぬぁんだってえ!! !」 ということで、私もその低温調理器とやらで極上のサラダチキンを作ってみることにしました。 低温調理って? 低温調理とはざっくり説明すると、低温で食材に火を通し続ける調理法のこと。 じ~っくり、ゆ~っくり火を通すことで、食材の水分やうまみが失われず、しっとりとしたジューシーな食感に仕上がるのです。 まさに、油分が少なくパサパサしがちなサラダチキンを作るのにはもってこいの方法なのである! 低温調理に必要なキッチングッズ 低温料理を行うにあたって、以下の調理器具が必要になります。 低温調理器 真空パック(ジップロックでもOK) 底が深い厚手の鍋 写真は真空パックになっていますが、私は真空パックではなくジップロックを使用しました。 ジップロックは1枚のコストが安く、使い捨てできるのでおすすめです。 美味しく低温調理を行うには、絶妙な温度管理が不可欠です。 そこで使用するのがひみつ道具、低温調理器! 低温調理器を使えば、低温調理に適した65℃~75℃をキープしながら食材にじっくりと火を入れることができるのです。 それでは早速!低温調理器「マスタースロークッカー」を使ってサラダチキンを作ってみました。 ジッパー付き保存袋で食材を密封する時のワンポイントアドバイス レシピを紹介する前に、鶏むね肉を簡単に密封する秘伝の技をご紹介します。 1. 水がたっぷり入った鍋を用意する 2. 食材の入った袋を端だけ開けておいてしっかりと閉める 3. 開いている部分から水が入らないよう気をつけながら、袋を鍋に沈める。 4. 袋を水に沈めた状態で開いている部分を閉める たったこれだけで、ポンプ付きの真空パックやフードシーラーを使わなくても簡単に食材を密封することができます。 こちらの方法も合わせてお試しください! サラダチキンの作り方~プレーン編~ 材料 材料(1人分・136kcal) 鶏むね肉 1枚(約150g) 塩 15g(肉の質量の1%) 調理酒 大さじ2 クレイジーソルト お好みで バジル お好みで 作り方 1.
筋トレとのダブル効果でよりヘルシーに! 2017. 12. 14 低温調理 低カロリー高タンパクのダイエット食材として人気が高い、鶏胸肉を使った「サラダチキン」。 コンビニで手軽に買うことができますが、これを低温調理器ANOVAで作ってみたらどうなる?味の違いは? ・・・ということで早速作ってみました。 ■ANOVAで鶏胸肉を低温調理 鶏胸肉は淡泊なので、まずは味付けが必要になります。 今回はハーブやスパイスが入った「マジックソルト」とオリーブオイルで味付けしてみることにしました。 胸肉にマジックソルトをすりこみ、オリーブオイルと一緒にジップロックへ。 そのまま 一晩 、冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませます。 翌朝。ANOVAを 60℃ に設定し、設定温度になったらジップロックにいれた鶏肉をウォーターバスに沈めます。 調理時間は1時間 に設定してみました。 1時間経ったらウォーターバスから引き上げます。いい感じでできあがっています! 左はコンビニで売っているサラダチキン。比較すると、手作りのほうが若干白みがかっていて 新鮮な感じの色合い ですね。 切り分けてみましょう。60℃で1時間の調理でしたが、中まで十分火が通っていました。 ■やわらか、しっとりの仕上がり 両方をお皿に盛り付けてみました。手前の3切れがコンビニのサラダチキン、奥がANOVAです。 お…これは 美味しい! ほんのりジューシーでとても柔らかいです。 鶏胸肉の最大の欠点はパサパサした食感になってしまうこと。ANOVAで低温調理をすることで、その欠点が見事解決されて、食感も味も美味しくなりました。パサパサ感は全くなし。市販のサラダチキンと比べるとその柔らかさは雲泥の差。ただ、思ったよりも味付けが薄かったので、もう少し下味が必要だったようです。 新ためて市販のサラダチキンの成分表を見ると、チキンはタイ製。添加物も結構いろいろ入っていますね。味付けもかなり濃い目になっていることも分かりました。 思った以上に簡単に美味しくできたサラダチキン。鶏胸肉は脂身が少なく低カロリーで高タンパク質のため、ダイエットやトレーニングに非常に向いている食材です。これを毎日の食事に取り入れれば、 筋トレの効果アップも期待 できますね。メディアロケットの 1ヶ月トレーニングチャレンジ に合わせて、積極的に摂取してみてはいかがでしょうか。 日本語サポートのある国産低温調理器BONIQはこちら ↓↓↓↓↓↓ おすすめのオリーブオイルはこちら ◎こちらの記事もおすすめ ★ プロも絶賛!話題の低温調理器具「ANOVA」でローストビーフを作ってみた(使い方動画あり) ★ 【検証】低温調理器ANOVAで作る料理は本当に誰でも失敗しないのか?