医学知識基礎講座(No. 2) 横浜労災看護専門学校 校長 城 裕之 ◎病院経営に貢献でき 病院事務職としての役割 (No. 2) くまもと森都総合病院 事務部 医事課 係長 大嶋悠一 ◎経営戦略と実践躬行(No. 7) 宮崎市郡医師会病院 経営企画課 小八重宏樹 ◎Nakama Project(No. 90) 浜松医科大学医学部附属病院 医療福祉支援センター長 小林利彦 ◎Think Globally,Act Locally ~地域視点で着想する医療~(No. 21) 倉敷中央病院リバーサイド 事務長 十河浩史 ◎医療用語なるほど辞典! (No. 78) 望星大根クリニック 横田眞二 ■映画『いのちの停車場』放映開始の案内 編集部 ■〔座談会〕医オン研「わたしたちのおもい」 ―医オン研の芽吹き― 医療系事務職員のためのオンライン研究会 倉敷中央病院リバーサイド 十河浩史/国立がん研究センター 髙橋ユカ/川崎医療福祉大学 虫明昌一 ■TOPICS 2021年度の新入社員は何タイプ? ビジネスマナー基本のキ~言葉遣い編~ ◎短信・掲示板 -2021年1月~3月- ◎Select 病院における土曜日診療の是非 ◎Feature 高齢者住まい事業者団体連合会 高齢者向け住まい紹介事業者検討委員会 委員長 中村健太郎 【連載】 ◎匿名企画課長の病院経営マメ知識(No. 7) ◎FOCUS! 株式会社グローバルヘルスコンサルティング・ジャパン マネジャー 冨吉則行 ◎スポットライト 名古屋市立大学病院 医学・病院管理部経営課 経営係 主事 水野史一 ◎メディケア相談員が語るアメリカの医療(No. 12) アメリカ病院経営士会認定病院経営士 河野圭子 ◎DIY 医事課長の院内まるごと働き方改革(No. 9) 余市協会病院 医事課長 大須田良太 ◎Starting Hero (第2話) ◎虎の巻伝授! 請求もれ発見伝(No. 41) レセプトさとう合同会社 佐藤達哉 ◎医療への事務的アプローチ(No. 11) メディカル・デー タ・ビジョン株式会社 ◎医事管理ON THE ROAD(No. 千葉県済生会習志野病院 fax. 48) 北野台病院 医事課長 鈴木達也 ◎在宅医療と外来診療(No. 25) 鷺沼診療所 事務長 宇井恵美 ◎コムルからの通信(No. 208) 認定NPO法人 ささえあい医療人権センターCOML ◎教えて!
医学知識基礎講座(No. 3) 横浜労災看護専門学校 校長 城 裕之 ◎Think Globally,Act Locally ~地域視点で着想する医療~(No. 22) 倉敷中央病院リバーサイド 事務長 十河浩史 ◎医事課も地域包括ケアシステムの時代 (No. 3) 高崎健康福祉大学 健康福祉学部 医療情報学科 准教授 木村憲洋 ◎病院経営に貢献できる病院事務職としての役割 (No. 3) くまもと森都総合病院 事務部 医事課 係長 大嶋悠一 ◎経営戦略と実践躬行(No. 8) 福岡県社会保険医療協会 社会保険 田川病院 小塩 誠 ◎Nakama Project(No. 91) 浜松医科大学医学部附属病院 医療福祉支援センター長 小林利彦 ◎Changes~辞令 総務課長を命ず~(No. 37) 千葉県済生会習志野病院 事務次長 兼 総務課長 石井 仁 ◎医療用語なるほど辞典! (No. 79)望星大根クリニック 横田眞二 ■第3回 施設基準管理士認定試験 合格者の声 ■座談会 施設基準管理 医療マネジメント職の立場から ■特集 医療機関における動画活用事例 ◎事例1 テレビ番組風 インタビュー動画の活用 アマノリハビリテーション病院 外川雅士 ◎事例2 動画を活用した 地域貢献活動 木村病院 稲木康平 【連載】 ◎匿名企画課長の病院経営マメ知識(No. 8) ◎スポットライト 社会医療法人杏嶺会 永井 仁 ◎DIY 医事課長の院内まるごと働き方改革(No. 10) 余市病院 医事課長 大須田良太 ◎「わたしたちのおもい」―医オン研の芽吹き―(新連載) 国立がん研究センター 髙橋ユカ ◎Starting Hero 第3話 ◎メディケア相談員が語るアメリカの医療(No. 13) アメリカ病院経営士会認定病院経営士 河野圭子 ◎医療への事務的アプローチ(No. 12) メディカル・データ・ビジョン株式会社 ◎虎の巻伝授! 請求もれ発見伝(No. 42) レセプトさとう合同会社 佐藤達哉 ◎在宅医療と外来診療(No. 26) 鷺沼診療所 事務長 宇井恵美 ◎医事管理ON THE ROAD(No. 49) 北野台病院 医事課長 鈴木達也 ◎コムルからの通信(No. 千葉県済生会習志野病院. 209) 認定NPO法人 ささえあい医療人権センターCOML ◎教えて! ニャン長先生(No. 96) 大阪警察病院 小前貴志 ■特集1 人材育成 「済生会横浜市東部病院」事例研究 未来のリーダーを育てる仕掛けづくり ◎Introduction 人材開発支援室における人材育成の取り組み ◎解説 神奈川県済生会における研修 ◎座談会 "現場発の医療経営"アドバンスコース受講者座談会 ◎総括 「未来のリーダーを育てる仕掛けづくり」に必要なこと ■特集2 医療機関の広報に不可欠な知的財産の知識・技術 ◎解説1 知的財産権の知識と実践 それぞれの法律や権利の概要とケーススタディー 川崎医療福祉大学 医療福祉デザイン学科 教授 平野 聖 ◎解説2 メディカルイラストレーションの作成方法 川崎医療福祉大学 医療福祉デザイン学科 教授 横田ヒロミツ 【連載】 ◎スポットライト 岡山旭東病院 情報システム室長 榊原祥裕 ◎病院事務職でも覚えておきたい!
出版社: 産労総合研究所 発行間隔:月2回刊 発売日:毎月1日・15日号(1月、8月は合併号として15日号のみ) サイズ:A4変 参考価格:2, 648円 病院・診療所経営に直結する医事業務総合情報誌 めまぐるしく変化する医療情勢を敏感にとらえ、医事業務を効率的から的確に推進したいときのための雑誌。保険請求・窓口業務から患者サービスまで、医事に必要な知識と情報を豊富に提供。診療報酬改定にも即対応できます。 ■特集 感染症と医事法 ◎解説1 医事法の観点における公衆衛生の現状 自治医科大学 公衆衛生学教室 教授 中村好一 ◎解説2 新型コロナウイルス感染症治療と医療計画・医療機能分化 東京学芸大学 教育学部 准教授 佐藤雄一郎 ◎解説3 パンデミック下での人権問題を考える 東京大学 医科学研究所 公共政策研究分野 准教授 井上悠輔 ◎解説4 感染症法と患者の人権 慶應義塾大学グローバルリサーチインスティテュート(KGRI)特任准教授 河嶋春菜 ◎解説5 感染症の法と医療―法治主義と健康保護のバランス 慶應義塾大学大学院 法務研究科 教授 磯部 哲 【連載】 ◎Nakama Project(No. 92) 浜松医科大学医学部附属病院 医療福祉支援センター長 小林利彦 ◎Select 堀 法律事務所 石黒麻利子 ◎スポットライト 三宅法律事務所 渡邉雅之 ◎医師の働き方改革を踏まえた オペレーションマネジメント(新連載) ◎経営戦略と実践躬行(No. 9) 宮崎市郡医師会病院 経営企画課 小八重宏樹 ◎医事課も地域包括ケアシステムの時代 (No. 4) 高崎健康福祉大学 健康福祉学部 医療情報学科 准教授 木村憲洋 ◎Think Globally,Act Locally 地域視点で着想する医療~(No. 23) 倉敷中央病院リバーサイド 事務長 十河浩史 ◎病院事務職でも覚えておきたい! 医学知識基礎講座( No. 千葉県済生会習志野病院｜千葉県習志野市｜病院検索 医者どこネット. 4) 横浜労災看護専門学校 校長 城 裕之 ◎病院経営に貢献できる病院事務職としての役割 (No. 4) くまもと森都総合病院 事務部 医事課係長 大嶋悠一 ◎Changes~辞令 総務課長を命ず~(No. 38) 千葉県済生会習志野病院 事務次長 兼 総務課長 石井 仁 ◎医療用語なるほど辞典! (No. 80) 望星大根クリニック 横田眞二 スタッフのスキルアップに繋がる雑誌です ★★★★☆ 2020年09月02日 UJC その他 予算の関係で施設には、事務系の雑誌がありません。なので、医事業務はスタッフが自由に閲覧できるようにしています。即、行動できる記事も豊富で、内容によっては上司にも報告し、スタッフのスキルアップになるように心がけています。 ためになります ★★★★★ 2010年07月06日 kiki その他 他の医療機関の医事課の取り組みや診療報酬改定の情報など、医事の仕事に必要な情報を知ることができます。日ごろ、他の病院の医事課との交流が少ないので、この本で情報を得られて助かっています。 医業実務の習得 ★★★☆☆ 2008年03月25日 hiro 会社員 仕事の関係で医業関連法人の経営指導を行っており、業界及び実務知識の習得に便利です。 これからの医事課に必要なもの ★★★★★ 2007年03月26日 トリガー 課長 この本は医事課にとって非常に参考となる全国の病院事例がたくさん掲載されています。他の病院はどうしてるの?と悩んでいる医事課の職員さんには特にお薦めします。私もこれを読んでもっと医事業務が楽しくなりました!
2021年7月5日 / 最終更新日: 2021年7月3日 ja-ces2018 2021年6月28日 / 最終更新日: 2021年6月27日 2021年6月21日 / 最終更新日: 2021年6月20日 2021年6月14日 / 最終更新日: 2021年6月13日 2021年5月24日 / 最終更新日: 2021年5月23日 2021年5月6日 / 最終更新日: 2021年5月9日 2021年2月8日 / 最終更新日: 2021年2月7日 ja-ces2018
その他の「Cook Do ® 」シリーズ
中華丼の素を選ぶポイント まずは中華丼の素の選び方をチェックしていきましょう。管理栄養士・横川仁美さんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりの中華丼の素を選ぶために参考にしてみてくださいね。 バラエティ豊かな商品タイプ レトルトや冷凍食品、ご飯つきのものなど、 中華丼の素にはさまざまなタイプの商品 があります。それぞれ調理法が違いますので、タイプごとの特徴を知って、使うシーンに合わせたものを選びましょう。 温めるだけ! 手軽な「レトルトタイプ」 中華丼の素で多いのがレトルトタイプです。 具材が入っており、湯煎(ゆせん)か電子レンジで温めてそのままご飯に入れられる手軽さが魅力 です。最近は箱に入れたままレンジで調理できる商品も登場しており、さらに便利になっています。 手軽においしい中華丼を食べるのであれば、まずはレトルトの中華丼の素を選ぶとよいでしょう。 野菜のシャキシャキ食感を楽しめる「冷凍食品タイプ」 中華丼の素には冷凍食品もあります。レトルト特有の味がちょっと苦手な方は、こちらを選ぶとおいしい中華丼を手軽に食べることができます。また、 内容量がやや多めの商品もあり、たくさん食べたい人にもよいでしょう。野菜のシャキシャキした食感も楽しめます。 冷凍食品タイプも電子レンジや湯煎で温めるものが一般的なので、手軽に調理をすることができます。 お湯を入れるだけ!
1袋 コーンクリーム缶…… 200g 1. 豆腐は水切りする。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 2. 鍋にごま油を入れ1の長ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら牛乳、中華丼の素、コーンクリームを加えてひと混ぜして温める。このとき沸騰させない。 3. 1の水切りした豆腐をスプーンですくいながら加える。 鍋は沸騰させずに、スプーンで 一口サイズにすくった水切り豆腐を投入していきます。 Mart 2020年9月号「ゆる備蓄で美味しいローリングストック」より 撮影/落合隆仁 監修/今泉マユ子 取材・文/加藤文惠 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ 味が完成しているレトルトは調味料としても使えます! 賞味期限が迫ってきたらアレンジレシピでローリング。防災の日が近づいているので、防災用にとストックしていたレトルトを美味しくいただいちゃいましょう! 管理栄養士として大手企業の社員食堂や、病院、保育園に長年勤務。レシピ開発、商品開 発に携わるほか、防災食アドバイザーとして雑誌やテレビ、 書籍など、多方面で活躍中。 「レトルト食品についてお伝えしたい基本の一つ、 それは「開封前に50 回は振りましょう! 」ということ。これだけで味が断然変わります。振ることで、うま味や甘みの成分が分離していた油と合わさり本来の味に近づくんです。応用技として、レトルトを調味料感覚で使えばアレンジ自在。いつもと違う使い方をぜひ楽しんでみてくださいね」 使ったのは野菜入り調味料として使える「中華丼」 うずらの卵やきくらげ入りで具だくさん。DONBURI亭中華丼210g¥250(江崎グリコ) 《レトルトアレンジレシピ1》 中華つくね風 ポリ袋一つで揉み込むだけでタネが完成。ボウルも使わ ず、手も汚れず、下味も調う3拍子揃った手軽さです。 味がついているのでそのまま食べられるのが◎! 冷めても美味しいから、お弁当のおがずとしても使えそう。 【材料(10個分)】 (A) 鶏ひき肉……200g 卵……1個 青ねぎ(小口切り)……25g 中華丼の素……1袋 小麦粉……30g ごま油……大さじ1 青じそ……10枚 【つくり方】 1. アレンジ色々！フカヒレスープの素で手軽に本格中華レシピ５選♪｜RecipeMemo[レシピメモ]. ポリ袋にAを入れてよく混ぜる。 2. ごま油をひいたフライパンに1をおたまやスプーンなどで入れて丸く成形し、 火をつけて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、中まで火を通し、両面がきつね色になるまで焼く。 3. 皿に青じそを敷き2をのせる。 【調理のポイント】 ポリ袋に材料を入れ、 よく揉み混ぜます。タネの軟らかさにより小麦粉の量を調節して。 《レトルトアレンジレシピ2》 中華風クリーミー豆腐 中華丼の野菜とうま味が、しっかりと味を調えてくれるので、失敗知らず。しょうがを足 せばポカポカ。代謝もUPしそう。 豆腐がしっかりお腹を満たしてくれる、具だくさんのごちそうスープ。ヘルシーな一汁ごはんにもぴったり。 【材料(2人分)】 木綿豆腐……1丁(200g) 長ねぎ……中1/2本 しょうが……1かけ 牛乳……100mℓ 中華丼の素…….
今日は業務スーパーの 19円焼きそば と レトルト中華丼 で、 激安餡かけ焼きそば を作ります。 材料 うちは夫婦とも大食いなので、「大盛り餡かけ焼きそば」の分量になります。 (2人分の基本の材料) 業務スーパーの19円焼きそば 4玉(1人2玉食べます) マルハニチロの中華丼(160g) 3袋 作り方 麺は1分ほどレンジで温め、ほぐれやすくしておく フライパンに麺2玉と大さじ2の水を入れ、強めの中火~強火でほぐし炒める ある程度ほぐれたら油を適量入れ、麺をギュウギュウ押さえつけながら円形を作る 何となく円形にまとまってきたら、中火で3分、薄く焦げ目がつくまで焼く ひっくり返してまたギュウギュウ押さえつけ、中火で2~3分焼き、かた焼きそばの完成 ※3~4の時点では、円形がいびつでも楕円形でも平気。端っこのちょろちょろした部分は内側に折り曲げて押さえるような感じでギュウギュウする ※3は、フライパンを傾けると押し付けやすい ※焦げ加減はお好みで(うちの旦那はかなりカリカリしている方が好き) ※事前のレンチンや水大さじ2が無くても出来るけど、した方がほぐれやすくて簡単 お皿に盛ったかた焼きそばに、温めておいたレトルト中華丼を1. 5袋かけて、餡かけ焼きそばの完成。 中華丼が3袋だとうずらの卵が3つになるので、残り1個の取り合いで喧嘩にならないように! 下の画像は、 餡を増量 しています。 増量の方法は、以下の項目で説明します。 多めの餡が好きな人 ※二人分(レトルト中華丼3袋分)に対しての分量です 水 150cc 鶏がらスープの素 大さじ1 水溶き片栗粉(水大さじ3、片栗粉大さじ1) 水に鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ、沸騰させる 沸騰したら1度火を止め、よく溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、素早くかき混ぜる 弱火でとろみがつくまでかき混ぜて、餡を完成させる 3にレトルトの中華丼を3袋混ぜ、中火でかき混ぜながら全体を温める ※もっと増量したい人は、お好みで分量を変えてください ※上の完成写真は、この分量の餡を増量した状態です ※餡作りが面倒だけど餡を増やしたい人は、レトルト中華丼を1人2袋使ってください だんなの評価 レトルト中華丼の記事でも少し触れた通り、だんなはどうもこの商品について、「味がぼやけてる」「味が薄い」と言い続けています↓ 業務スーパーで買うマルハニチロ金のどんぶり「中華丼」は最安値!?
TOP レシピ 中華料理 のせておいしい「中華あんかけ」の基本レシピ&アレンジ5選 あんかけ焼きそばと中華丼、どちらも同じ中華あんかけ。基本レシピをおぼえておけば、肉や魚、豆腐に卵といろいろなパターンが楽しめます。具材や調味料にもひと工夫。中華あんかけの簡単な作り方とおすすめのアレンジをご紹介します。 ライター: leiamama 息子達は独立し、主人と娘(Mダックス)と毎日をいかに美味しく、楽しく過ごせるか模索中♪ ワーキングマザー時代に培った時短レシピが専門。テーブルウェアや調理家電も大好き!