豆腐マイスター くどう しおり について お豆腐屋さんのある町を残すために 旅をしながら「豆腐」の「食文化」を 研究・発信しています 豆腐のイベント企画プロデュース 取材・コラム執筆 ▫︎十人豆色〜とうふのうまみ旅〜 ▫︎ cookpad news お豆腐進化論 出店「豆腐往来」 イベント・ワークショップ メディア出演・企画・制作協力 豆腐のキュレーター・コーディネート 雑貨プロデュース 商品・メニュー開発 広報・営業サポート 豆腐品評会運営サポート カメラマン 「往来(おうらい)」を屋号に、日本各地の豆腐の作り手を訪問取材・撮影し、コラム執筆・イベント企画・メディア出演などを通じて、豆腐の食文化の啓蒙・発信活動を行っています。 活動の経緯についてはこちらのインタビューに目を通していただければ幸いです。 Less is more. インタビュー記事 Mo:take Magagine インタビュー記事 1990年〜 群馬県で生まれる。 幼少から豆中心の食生活を送り、豆腐はその中心にあり、無類の豆腐好き。 2009年〜 立教大学異文化コミュニケーション学部へ入学。アイルランド留学を経験。日本語教師を目指すようになる。 2013年〜 大学院へ。日本語教育を勉強する過程で「食文化としての豆腐」の魅力に目覚め、「豆腐マイスター」を取得。 2014年〜 年間約500軒のペースで豆腐製造事業者がなくなっている現実に衝撃を受け、大学院を自主退学。そこから、国内外で、手作り豆腐ワークショップや食育イベントなどの活動開始。 2018年〜 「 往来 (おうらい)」を屋号に、全国各地を往き来し、豆腐文化の発掘と発信を本格的に開始。 イベントプロデュース・企画・デザインなど取り組み始める。 2019年〜 ・旅するプロデュースカンパニー「 TAN-SU (タンス)」で地域活性プロジェクトに携わる。 ・豆腐をモチーフとした雑貨ブランド「 豆冨:まめとみ 」を立ち上げる ・「豆腐マイスター功労賞」受賞 2020年〜 ・ 『まいにち豆腐レシピ』(池田書店) 11月12日に刊行いたしました!
フリーアナウンサー PROFILE 生年月日 1986年11月23日 出身地 埼玉県 出身大学 青山学院大学文学部 血液型 A型 趣味 テニス 料理 特技 ものまね 英語 出演番組 ガスワン presents 田中みな実 あったかタイム 出演者 田中みな実 田中みな実の記事 記事はありません。
田中みな実 あったかタイム ジャンル トーク番組 放送方式 録音 放送期間 2012年 1月3日 - 放送時間 土曜18:30 - 19:00(JST) 放送局 TBSラジオ パーソナリティ 田中みな実 ( フリーアナウンサー ) テーマ曲 The Award For The Most Stupid Question( Schroeder-Headz ) 提供 株式会社サイサン 公式サイト 公式サイト 特記事項: 2012年3月30日までの放送時間は、 火 - 金曜 17:50 - 17:57 テンプレートを表示 田中みな実 あったかタイム (たなかみなみあったかたいむ)は、 2012年 1月3日 から TBSラジオ [1] で放送されている、 フリーアナウンサー ・ファッションモデル・女優(番組開始時は TBSテレビ アナウンサー )の 田中みな実 が パーソナリティ を務めるトーク番組である。 目次 1 概要 2 番組に出演したゲスト 2. 1 TBSアナウンサー 2.
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