連載 貝印 × colocal これからの「つくる」 posted: 2015. 1. 6 from: 岩手県奥州市 genre: ものづくり 〈 この連載・企画は… 〉 プロダクトをつくる、場をつくる、伝統をつなぐシステムをつくる…。 今シーズン貝印 × colocalのチームが訪ねるのは、これからの時代の「つくる」を実践する人々や現場。 日本国内、あるいはときに海外の、作り手たちを訪ねていきます。 editor profile Tomohiro Okusa 大草朋宏 おおくさ・ともひろ●エディター/ライター。東京生まれ、千葉育ち。自転車ですぐ東京都内に入れる立地に育ったため、青春時代の千葉で培われたものといえば、落花生への愛情でもなく、パワーライスクルーからの影響でもなく、都内への強く激しいコンプレックスのみ。いまだにそれがすべての原動力。 photographer Suzu(Fresco) スズ フォトグラファー/プロデューサー。2007年、サンフランシスコから東京に拠点を移す。写真、サウンド、グラフィック、と表現の場を選ばず、また国内外でプロジェクトごとにさまざまなチームを組むスタイルで、幅広く活動中。音楽アルバムの総合プロデュースや、Sony BRAVIAの新製品のビジュアルなどを手がけメディアも多岐に渡る。
実は、ビーフンとパスタは、製造方式が同じです。 「押出し方式」といって、トコロテンのように、生地を穴の空いた板から圧力をかけて押し出して、 めんにする方式をとっています。 ただ、ビーフンには「蒸す」加熱工程があり、パスタにはありません。その後、乾燥させるのは同じです。 ~ ビーフン豆知識 番外編その1 ~ 1 年間分のビーフンをつなげると、地球と月を 5 往復以上!? ケンミン食品が年間に製造するビーフンをつなげると、 地球と月を約 5. 3 往復できる距離に相当します。 ~ ビーフン豆知識 番外編その2 ~ ビーフンづくりに必要な田んぼの面積はサッカーフィールド2, 650面分!? ケンミン食品がビーフン製造のために使うタイ米は、 年間約3, 600トン。 それだけの量を確保するとなると、 サッカーフィールド2, 650面に相当する田んぼが必要です。
せやな、アジアでは 『ライスペーパー』 や 『フォー』 、もち米で作る 『ちまき』 なんかも有名やな。お米を使ったお酒や、最近では化粧品なんかも発売されてるで へー!そうなんだ!アジア以外の国ではどうなの? せやな、アジア以外の国やとお米を食べる文化自体あまりないから、お米の加工品も少ないんや。ただ健康食ブームのおかげか、欧米だと 『ライスオイル』 や 『ライスプリン』 、 『お米で作ったシリアル』 なんかが開発されておるで へー、そうなんだ。確かに欧米は小麦が主食だもんね〜 海外のお米の加工品にはどんなものがあるの? お米を食べる文化のあるアジア各国では、様々なお米の加工品が登場しています。生春巻きを巻く時に使う「ライスペーパー」や、お米の麺として食べられる「フォー」、もち米から作る「ちまき」などが有名です。 アジア以外の国では、お米を食べる文化自体があまりなく、お米の加工品も少ない傾向があります。それでも最近の健康食ブームのおかげか、欧米では「ライスオイル」や「ライスプリン」、「お米で作ったシリアル」などが開発されています。 他にもな、お米を使ったお酒も国によって色んな種類があるんやで。ま、その話はまた今度やな うん!ナグー、今日は色々教えてくれてありがとう! ええんやで。お土産置いとくから食べてな ありがとう、またねナグー! はいよ、さいなら〜 日本にもたくさんのお米の加工品がありますが、 海外にも米麺やライスペーパーなど、数多くの加工品があることが分かりました。 こうして調べてみると、お米は何にでも変身できる、すごい食材だなぁと改めて感じることができますね。 ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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機動戦士ガンダムに登場する初代ガンダムの型式番号が「RX‐78‐2」であることから、 ガンダムの日 として制定されている本日。今回は、数多くある ガンダム作品の中から厳選した3本 をご紹介します!