即席山ガールとなった私に、最近十日町に移住してきてくれた山の先輩・山ちゃん(山川さん)はそう言った。 人生には必ず、山に登りたくなる時が来るらしい。 山で農業していることもあり、「山に行きたい」と言うと、周りから「すでに山ガールじゃんww」と言われた。なるほど…???
そーだよねぇ、キャンプ最高ですわ〜。 そうそう、こんな感じだったな〜と小さなころの記憶も蘇り。 大厳寺キャンプ場は水遊び場が充実していて、とにかく夏にはもってこい。 何気にバーベキュー検定初級を持つ夫と私は、久しぶりにウェーバーのBBQ台も引っ張り出して、ステーキ焼き!うひょー、ものども焼け焼け〜い。 友達の農家さんたちの野菜たちに舌鼓を打ちつつ、もう幸せオブ幸せでした…。(↑長女は常に水着) 1歳なったばかりの次女ものびのび〜。 夜は満点の星空でたくさんの流れ星が横切っていった。 焚き火をしながら、静かで幸せな時間。 美味しい食。心動かす大自然。その中でエネルギーを発散する子どもたち。 農業を通じて家族とやりたかったことが、ここでできてしまったことに少し戸惑ってしまった…。 それ以降、休日は大厳寺高原キャンプのレビューをあーだこーだと夫婦語らいながら、アウトドアショップに行っては物色し、大自然を求めて、次のキャンプに向けての装備を整える日々だったのですが、そこで目にしたのが「アルプス」の情報だった。 アルプス・・・・? 大厳寺高原キャンプ場管理ハウス(新潟県十日町市松之山天水越3140-10)周辺の天気 - NAVITIME. 「いよいよ踏み出そう、雲上の世界の稜線へ!」 ピーン! 私の中で、たくさんのイメージが繋がってしまった。 実はwomen farmers japanで先日行ったリーダーシップ研修の中のあるビジョンワークで、ピンとくる絵を選ぶワークがあったのだが、 私が選んだのは、大気圏を突破するロケットの絵だった。 (◀︎確かこんな感じの絵:かなこ作) ワークでもずっと 「下界とは遠いところで、でも地球の変化がダイナミックに感じるところで、その美しい変化をただただ感じていたい」みたいな話をしていた。 佐藤家では、毎朝義母がBSで朝ドラ「はね駒」(1986年放送/斎藤由紀主演)からの、朝ドラ「エール」を観る流れなのだが、エールが終わると、グレートトラバース3が始まるのだ。ちょうどここずっとグレトラの田中陽希さんは北アルプスを登っていて、もうそれが最高で最高で、心がバクバクして、このたった15分の番組が毎日の楽しみだったのですが・・・。 「山、登ってみたいなぁ・・・」 と、急に降りてきた。 大気圏を突破するロケットの絵、グレトラ3…、私の中で、伏線回収がされてしまったのだ…!山に登るのだ! (単純) そうして、日曜日にモンベルで装備を揃え、火曜日にはおとなり南魚沼市の坂戸山に登山していたのだった。(はや) 超人見知りの私が当時、なぜか話しかけた子が…。 キャンプするにも登山するにも、新潟はもとより、おとなり長野、群馬、富山とすぐそばに最高なロケーションがあることに気づいた。 そんなこんなで、山に登りたいと思い立った私を導いてくれた友達がいた。 ゆみちゃん。 (◀︎この日ゆみちゃんは「トレーニングだから」と言って15kgの水を背負って登っていた!すごすぎる…) 実は6年前、妊娠した時に母親学級で一緒になった方で、ゆみちゃんの息子くんと、うちの長女は誕生日が1週間違い。その後も予防接種などで会うこともあり、ゆみちゃん曰く私から話しかけたそうだった!
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基本の生地の作り方 や こねずに作れる基本のパン生地 のレシピを身に付ければ、豊富なアレンジが楽しめますよ♪ ぜひこの記事を参考に、いろいろなレシピを作ってみてくださいね!
オーブンを190度に余熱開始。 12. 2次発酵が終わったら、190度オーブンで約15分焼く。 ※オーブンによって焼く時間は異なりますので、注意してください。 13. 粉砂糖に水を加え、スプーンで滑らかになるまで混ぜ、アイシングを作る。 14. パンの粗熱が取れたら、アイシングをかける。 【シナモンロールのコツ】 ★生地に カルダモンパウダー を少量加えると、さらに 本格的 なシナモンロールになります。 ★生地の 巻き終わり は、 つまむように してしっかり閉じると、生地が開くことがありません。 ★生地を 切るとき には、包丁などを押したり引いたりせず、 一気に下まで切る と切り口が綺麗になります。 ★お好みで、生地に レーズン を入れたりしてもいいですね。
溶いた卵を塗り、その上にざらめ糖、砕いたアーモンドをふりかける。 7. 200~225℃のオーブンで10~15分焼いて出来上がり♪ 焼き加減はオーブンによって違うので時々覗いてくださいね! こちらのレシピのポイントは、手順1でカルダモンを入れた後、温めながらしっかり混ぜることです。 しっかり混ぜることで、カルダモンの風味がよく出て、香り高いフィンランドのシナモンロールに仕上がります。 また、「かもめ食堂★フィンランドのシナモンロール」のレシピでは、シナモンロールにアイシングをかけず、代わりにザラメ糖とアーモンドをトッピングしています。 【つくれぽ700超】朝食にも◎HMで簡単パン♡シナモンロール 次にご紹介するのは、クックパッドでも大人気で、つくれぽ700越えのシナモンロールのレシピです。 こちらのレシピは、ホットケーキミックスを使用して作るレシピですので、初心者の方でも簡単に作ることができます。 ◎ホットケーキミックス 150g ◎水 大さじ4強 ◎酢 小さじ1/2 バター 60g シナモンパウダー 大さじ1弱 砂糖 大さじ2 ■ アイシング 卵白 約大さじ1/2 粉砂糖 50g レモン汁 小さじ1 1. ボウルに、◎を入れる。 2. 泡立て器でよく混ぜて… 3. ひとつにまとめて、ラップで包む。 冷蔵庫に入れて、約1時間休ませる。 4. 薄力粉等(分量外)で、打ち粉をした、まな板に、③の生地をのせて、めん棒でのばす。 5. 小さめに切ったバターを、生地の中央にのせる。 6. 生地の左右を折りたたみ、再び、めん棒でのばす。 7. 生地の向きを変えて、再び、生地の左右を、折りたたむ。 8. また再び、めん棒でのばす。 9. ⑦〜⑨を、5回程度、繰り返す。 10. ふわふわ シナモンロール ちぎりパン by 〜ポムドテール〜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ⑨の生地を、ラップで包み、再び、冷蔵庫で、約1時間休ませる。 11. オーブンを190℃に余熱開始。 生地を、冷蔵庫から取り出し、めん棒で、5㎜程度の厚さにのばす。 12. シナモンと砂糖を、生地の上に、ふりかける。 13. 端から、クルクル…と、きつめに巻く。 14. 5㎝程度の幅に、包丁で切り分ける。 15. オーブンシートを敷いた天板に、⑭を、写真のように、並べる。 16. 190℃のオーブンで、約15分焼く。 17. 焼いてる間に…アイシングを作る。 ボウルに、卵白、粉砂糖、レモン汁を入れ、泡立て器で、よく混ぜ合わせる。 18.
17 たくさんのつくれぽありがとうございます! コツ・ポイント バターを30gにすればリッチに仕上がります。焼き上がりも美味しいですが冷ましてからもGood このレシピの生い立ち シナモンを使い切ろうと思ったので作ってみました! レシピID: 3884662 公開日: 16/05/28 更新日: 20/04/29
小さめのビニール袋等に、⑰のアイシングを、全量入れる。 19. ⑱のビニール袋の端を、ほんの少し切り、焼き上がって、粗熱が取れたシナモンロールの上に、アイシングを絞り出す。 20. アイシングが乾いたら…完成♡ こちらのレシピは、日本テレビの人気番組「 ヒルナンデス 」で『超簡単!人気朝食レシピ』として紹介されました。 このレシピのポイントは、生地を冷蔵庫でしっかりと冷やすことです。 冷蔵庫で生地を冷やし、休ませることで作業が楽に行えます。 また、 19. の作業でアイシングをかけるときは必ず、粗熱が取れた状態で行うようにしましょう。 アイシングはパンが熱い状態でかけてしまうと、溶けてうまくアイシングをかけることができません。 このアイシングの作業をうまく仕上げることができれば、一気にお店で売っているようなシナモンロールになりますよ! 【つくれぽ500超】かもめ食堂ふうシナモンロール こちらもクックパッドでつくれぽ500を越える「かもめ食堂ふうシナモンロール」の人気レシピです! 一番最初にご紹介したレシピと同じく、映画「かもめ食堂」のシナモンロールをイメージして作られたレシピです。 こちらは電子レンジ等も利用して、簡単に作ることができるレシピとなっています。 強力粉 200g ドライイースト 小さじ1と1/2 ブラウンシュガー 大さじ2 バター 30g 卵黄 1個 牛乳 100ml 塩 少々 シナモンパウダー 適量 ブラウンシュガー 適量 1. 牛乳を電子レンジで1分温め、卵黄を入れて混ぜる。 2. 強力粉、ドライイースト、ブラウンシュガー、バターをボールに入れ、1を半量注ぎざっと混ぜる。 残りの1を様子を見ながら加えていく。ひとまとまりになったら、塩を加えてこねる。 3. 生地の表面がきれいになったら、丸めて濡れ布巾をかけ1次発酵させる。 4. フィンガーテストをして指の跡がつくようになったら、 5. 台に出してガス抜きをする。麺棒で30×20ほどの大きさにのばす。 6. 【つくれぽ500超】人気アイシングレシピ！シナモンロールの作り方3選 | miroom mag【ミルームマグ】. シナモンパウダーとブラウンシュガーをふる。 7. はしっこから、くるくる巻いて、綴じ目をつまむ。 8. 一切れが台形になるように、斜めに切る。 9. 横から見て台形になるように生地を起こし、上底から下底に向かって打ち粉をした箸で押す。 10. 2次発酵させる。 11. 生地がふっくらしたら、ブラウンシュガーをふり、180℃のオーブンで15分焼く。 ★引用: COOKPAD(クックパッド) ※本記事掲載のため、写真がないとわかりづらい手順や、順序等を編集させていただきました。 こちらのレシピのポイントは、ロール状に巻いた生地を、台形に切ることでかもめ食堂風に仕上げることができます。 レシピや手順を「映画のDVDを見て自分なりに作られた」というこのレシピは、初心者の方でも作りやすいレシピとなっていますよ♪ シナモンロールとクッキー用アイシングの違いは?