天ぷらを食べるときに「サクッ」と音が鳴るとグッとテンションが上がりますよね。具の鮮度が大事なのは当然ですが、サクサク感があることが天ぷらのおいしさを大きく左右するというのは、誰もが認めることでしょう。逆に、揚げてから時間が経った天ぷらなどは、噛んでもべちゃっとして口の中で油ばかりが広がって不快感が残ります。
そこで本記事では、天ぷらをサクサクに温め直す方法を徹底的に掘り下げます。サクサクに揚げて長持ちさせる方法とともに詳しく解説するので、ぜひ参考にしてください。これで揚げたてでなくても、きっと天ぷらをおいしく食べられるようになりますので、楽しみにして読み進めてくださいね! まずは、天ぷらの揚げ方はこちらでおさらいしましょう。
目次 [開く] [閉じる] ■天ぷらをフライパンで温め直し ■天ぷらを魚焼きグリルで温め直し ■天ぷらをトースターで温め直し ■天ぷらをトースターと電子レンジで温め直し ■天ぷらを電子レンジのみで温めると?
1. 天ぷら粉を使ったかき揚げの揚げ方 普段あまり料理をしない人にとって、かき揚げを揚げるのはなかなか難易度が高いと感じるかもしれない。ここでは天ぷら粉を使用した、簡単に作れるかき揚げの揚げ方を紹介しよう。 天ぷら粉とは そもそも天ぷら粉とはどんなものなのだろうか。天ぷら粉とは、水と天ぷら粉のみで手軽に美味しい天ぷらが作れるよう調整された粉のことである。粉の中には、小麦粉や卵黄粉、ベーキングパウダーなどが含まれており、カラッと仕上がるように工夫されて作られているのだ。誰でも簡単にかき揚げを作ることができる万能粉は、揚げ方が難しいと感じる人にもぜひおすすめしたい商品だ。 天ぷら粉を使ったかき揚げの揚げ方 では実際に天ぷら粉を使ったかき揚げの揚げ方を紹介していこう。まず、玉ねぎやニンジンなど好みの野菜を薄切りにする。大きめのボウルに天ぷら粉と冷水を入れて混ぜ合わせ、そこにカットした野菜や風味豊かな桜エビなどを投入して軽く混ぜておこう。油を180℃まで熱したら、木べらなどを使用してかき揚げをそっと落とし入れる。形を整え、裏側もカラッとするまで揚げたら取り上げて油切りを行うのだ。皿に盛り付け、塩や天つゆを添えれば完成である。 2. プロみたいに仕上がる!かき揚げの揚げ方のコツ ここではかき揚げの揚げ方のコツを詳しく紹介していく。サクッとしたかき揚げを作るには、揚げ方が重要なポイントになってくるため、コツさえつかめばプロのように美味しいかき揚げを作ることができるだろう。 ポイント1:油の温度は170~180℃が基本! かき揚げを揚げるときには、油の温度がとても重要だ。温度が低すぎたり高すぎたりすると、サクサクとした食感のかき揚げを作ることが難しくなる。そのため基本は、170~180℃を維持することが大切だ。理想は、食材を入れたときに具材がバラける程度である。具材がバラけてしまうと温度が高すぎて失敗と思ってしまうかもしれないが、このくらいがちょうどよい温度といえるだろう。また、具材を一気に入れすぎて、油の温度が下がらないように注意したいものである。 ポイント2:ひっくり返すタイミングを意識する かき揚げは、全体が固まってきたらひっくり返すのだが、ポイントは少し早めにひっくり返してあげることだ。全体が完全に固まってからひっくり返しては、食材が硬くなってしまうことがある。そのため意識して少し早めに返すことを心がけてもらいたい。 ポイント3:かき揚げに菜箸で穴をあける かき揚げを揚げる際に、食材の中まで火が通っていなかったという経験がある人もいるのではないだろうか。均一に火を通すためのポイントは、表面が固まってきたときに菜箸で数ヶ所に穴をあけることだ。そうすることで、食感もサクサクした美味しいかき揚げに仕上がるだろう。 これらの揚げ方を意識するだけで、自宅でも美味しいかき揚げが作れるのでぜひ取り組んでみてほしい。 3.
当ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。 ブログへの反応を知ることが出来、とても勉強になる内容も多いので、寄せられるコメントには、いつも感謝しています。 最近、コメント内容に関する苦情・要望が増えてきました。 そのため、コメント欄のガイドラインを設けさせていただきます。 以下のガイドラインに抵触するコメントと判断した場合、非承認・削除する場合があるのでご注意ください。 これからも当ブログを何卒よろしくお願い致します。 1 個人情報 2 差別発言・差別用語 3 コピペ・宣伝の類 4 同一人物による自作自演・連続投稿(管理側ではIPアドレスなどで同一人物か判断できます) 5 個人・団体への誹謗中傷 6 記事の内容とまったく関係ないコメント 7 ブラクラなど問題があると判断したリンク その他、卑猥な単語や表現など不適切と判断した単語、NGワードに設定されている単語を伏せ字などにして投稿された場合も非承認・削除させて頂きます。 あくまで個人のブログであって、2ちゃんねるのような匿名掲示板ではないことをご理解ください。 なお、管理人多忙につきコメント欄の管理は第三者に委託しております。 コメントは承認制につき反映されるまで時間がかかることをご了承ください。
07/23 23:09 韓国女「現在の東京オリンピック開会式の様子をご覧ください・・・」→「」 海外の反応 お隣速報 07/23 23:05 海外「日本のCM最高!」物珍しい昔の日本のコマーシャルに海外興味津々(海外反応... 海外反応 キキミミ 07/23 23:00 海外「こんなに変化したのか…」 日本アニメ40年の歴史を4分にまとめた動画が大... 【海外の反応】 パンドラの... 07/23 22:49 【海外の反応】「バモス」久保建英が決勝ゴール、日本を勝利に導く活躍にファン絶賛... わーすぽ ~日本人の挑戦~ 07/23 22:20 「ハマった」Google Doodleが東京五輪にちなんだミニゲーム!(海外の... 海外さんいらっしゃい 海外... 07/23 22:10 中国人「日本民族は石器時代の中国大陸移民の子孫」 中国の反応 中国四千年の反応! 海外の... 07/23 22:00 日本の子供達が「テ〜ハンミングク」と太極旗を持って『韓国VSニュージーランド』... 世界の憂鬱 海外・韓国の反... 07/23 22:00 海外「バスの中で黒人様にニガーと言ったフランス人の末路」 ガラパゴスジャパン - 海... 07/23 22:00 【これは酷い】手で覆いを剥いてあげると光る「卑猥な形状の照明器具」がイギリスで... ユルクヤル、外国人から見た... 07/23 22:00 平均寿命の長い国と短い国の違いとは?海外の反応 今日も荷物が届かない。@海... 07/23 21:43 海外「これぞ日本!」東京オリンピック開会式に海外のゲーマーが大絶賛 リア速Press海外部 –... 07/23 21:37 英BBC「国旗が日本のサムライに擬人化してる!」(海外の反応) 海外のお前ら 海外の反応 07/23 21:31 外国人「ドラクエの音楽が素晴らしかった!」東京オリンピック開会式前半の海外の反... 海外の反応ブログアンテナ. 海外の万国反応記@海外の反... 07/23 21:30 韓国人「客観的に韓国 VS 日本、どっちがより未来が明るいですか?」=韓国の反... ニチカン! 07/23 21:24 海外「きっと2年以内に別れる」うまく行かない予感満載の結婚式って行ったことある... ヤクプラス 07/23 21:15 中国人「何で日本人は地震で全員死なないんだ?南京大虐殺!!
【テコンドー】韓国世界王者、日本選手にボコボコにされ敗退 ネチズン阿鼻叫喚 投稿日 2021年7月24日 19:00:36 (韓国) イスラム教徒、五輪プレスセンターに不満 「礼拝室もハラル料理もアラビア語の看板もない」 7/24 投稿日 2021年7月24日 18:49:32 (韓国) 韓国人「ニュージーランド人選手と握手拒否をしたイ·ドンギョン選手が反省」瞬間の感情で、申し訳ない、心から反省 韓国の反応 投稿日 2021年7月24日 18:30:12 (韓国) 【韓国の民族性】「誰かを失墜させて苦痛に陥れるのに喜びを感じる」 韓国人には確実に「残忍さのDNA」があるようだ 投稿日 2021年7月24日 18:00:54 (韓国) 海外「生卵を除いて素晴らしいね!」すき家の牛丼の美味しさに外国人興味津々!!!!!!
投稿日 2021年7月24日 15:00:18 (韓国) 海外「日本がアジア解放した!」大日本帝国 軍歌「君が代行進曲」に海外興味津々!!!!!!!!!!!!!! 投稿日 2021年7月24日 15:00:14 (韓国) はじまった フェンシングで韓国人優勝候補が敗退、機器の異常のせい? [7/24] 投稿日 2021年7月24日 14:49:52 (韓国) 韓国人さん、オリンピック中継で盛大にやらかしてしまう‥『ウクライナの紹介にチェルノブイリの写真』を使用し、大炎上!
翻訳ちゃんねる | 海外の... 07/24 03:00 海外「洪水中でも散水車を稼働させる脳死した中国人www」 ガラパゴスジャパン - 海... 07/24 03:00 五輪の女性スケートボード優勝候補が語る。海外の反応 今日も荷物が届かない。@海... 07/24 02:06 ドラクエ!ドローン!大坂なおみ!東京五輪開会式に海外大興奮! (海外の反応) 海外のお前ら 海外の反応 07/24 01:50 韓国人「我が国の政治水準は、日本や中国より優れていると思いますか?」=韓国の反... ニチカン! 07/24 01:30 犬「ううう本能がっ! !何してる早くうつんだ!」 ハトポ 07/24 01:21 海外「日本がやってくれた!」東京オリンピック選手入場にドラクエテーマ曲 【海外の反応】翻訳したらこ... 07/24 01:04 【悲報】韓国軍さん、海外で大恥をかいてしまう=韓国の反応 海外トークログ 07/24 01:02 1824台のドローンを使った東京オリンピック開幕式の演出が話題に(海外の反応) 海外の反応 ディミヌート 07/24 01:00 【東南アジア】一つの神が全てを統べるよ【ポーランドボール】 ポーランドボール 翻訳 07/24 00:36 暑すぎる東京五輪!アーチェリー女子選手が熱中症で意識を失う! (海外の反応) 海外のお前ら 海外の反応 07/24 00:30 【東京五輪開会式】東京オリンピックVS平昌オリンピック!日本と韓国の入場行進の... サッカー海外の反応 | サッカーアンテナのサカテナ. 世界の憂鬱 海外・韓国の反... 07/24 00:24 海外「命を張ってまで注目集めたい?」SNSのいいね!に取り憑かれた人の末路・・... ヤクプラス 07/24 00:15 韓国人「ミシュランガイドに載ってる日本の店の件数がコチラ…ここまで異常だと怪し... かんこく! 韓国の反応翻訳... 07/24 00:04 韓国紙「日本トップ歌手、"軍国主義の象徴" 議論 国歌 君が代 を歌う」韓国の... パンコリ 07/24 00:02 韓国人「東京オリンピック開会式の立体ドローンショーはすごかった」 カイカイ反応通信 07/24 00:01 外国人「ドローンが本当に美しかった」東京オリンピック開会式後半の海外の反応 海外の万国反応記@海外の反... 07/24 00:00 「日本のコンビにで昼飯を大人買いしてみた結果」 劇訳表示。 07/24 00:00 大発明!日本で最も優れたファストフードって知ってる?「とても食欲をそそられます... 翻訳ちゃんねる | 海外の... 07/24 00:00 COVID-19で死の淵を彷徨った生還者がワクチン接種を呼びかけ。海外の反応 今日も荷物が届かない。@海... 07/23 23:58 [韓国の反応]ここだけの話、今回の東京オリンピックを少しうらやましいと思いませ... ボイスオブコリア韓国の反応... 07/23 23:10 韓国人「日本が韓国を過小評価する理由は何でしょうか?」=韓国の反応 ニチカン!
ようこそ「海外の反応アンテナ」へ 赤リンクで目的の記事が開くよ。 他も面白いからトップページも覗いてみてね。