ルーターとモデムを再起動する 最終手段です。 ルーターとモデムをそれぞれ再起動してしまいましょう。 「モデム?何じゃそれ?」ルーターとLANケーブルでつながっている機器を探して下さい。 それが、モデムです。 ルーターとモデムを見つけたら、それぞれの電源ケーブルを抜いてしまいましょう。 とりあえず、モデムの電源ケーブルを引き抜く!! 続いて、ルーターの電源ケーブルも引き抜く!! Windows 10 Wi-Fi 接続ができない。Wi-Fi のアイコンがなくなってしまった。 - Microsoft コミュニティ. そしたら、30秒くらい待ちましょう。 ここで待つのを疎かにして、すぐに電源ケーブルをつなぎ直すとうまく行きません。 30秒くらいたったら、モデム→ルーターの順で電源ケーブルをつなぎ直しましょう!! つなぎ直してから5分くらい経つと、あら不思議 Wifiに接続できるようになっているはず・・・ 。 4. それでもだめな場合 それでもだめな場合は、なんともし難いですね。 原因の一つとして考えられるのは、 ルーターの故障 です。 パソコンを持っている方は、一旦ルーターを外して有線接続してみましょう。 有線接続で、問題なくパソコンがネットにつなげた場合は、十中八九Wifiに繋げない原因はルーターにあります 。 僕も、以前1~3の手順を試してもWifiに繋げなかった時、思い切ってルーターを買い替えたら、あっさりネットに接続できてしまいました。 有線接続が問題なく出来る場合は、ルーターを買い替えましょう。 このルーターは、僕が現在使っているものです。 まとめ 以上、Wifiが繋がらなくなった時の対処法を説明してきました。 一つ一つの手順を落ち着いて確認しながら、こなしていけば大抵の場合はWifiに繋がります。 焦らず、ゆっくり手順を進めていって下さい。 どうしてもネットに接続できない場合は、ルーターの買い替えも1つの手です。
自宅でインターネットを無線、wi-fiで通信していたのだがなぜか1台だけ繋がらない。他の機器は繋がるのに。つい昨日まで使えていたのに急に使えない。いったい何が原因なのだろうか?僕の若かりし頃の失敗談でございます。 インターネットが繋がらない原因。wi-fiで1台だけ繋がらかったのは意外な原因が! トラブル対応のため、いろいろやってみましたよ。 パソコンの再起動は基本。wi-fi設定の見直しとか、アクセスポイントの近くまでパソコンを持っていったりとか。 でも繋がらない。 ネットワーク接続のプロパティでIPアドレスを自動的に取得するにすると接続なしと表示される。そこでIPアドレスを固定で指定すると無線LANのアクセスポイントまではpingOKで接続されるのだがインターネットには繋がらない。なんじゃこりゃ?考えるにアクセスポイント、無線LANルータまでPingOKということはwi-fiの設定だったり電波強度に問題はないということなのだろう。 でも繋がっているほうのパソコンのネットワーク設定でIPアドレスは自動取得にしているのだが。原因はIPアドレスの設定ではないのだろうか?このあたりの段階でトラブルシューティングの思考が迷走してきました。 wi-fiで1台だけ繋がらかったのは意外な原因が! なぜ、Wi-Fiは急に繋がらなくなるの？＜Wi-Fiの疑問＞を解消 - 特選街web. やっぱり無線LANルータの設定がおかしいのか もう一度設定を見直してみました。SSID、パスワード。やっぱり管理している情報と同じです。無線LANルータが変に壊れているのかとも思いましたがLEDランプも緑点灯で正常だしログを確認しても異常な様子は見られない。うむむ。 もう無線LANルータのサポートに聞いてみよう 念のため無線LANルータのSSIDに設定したパスワードとパソコン側に設定した無線LANのSSIDのパスワードを削除して再設定。 なんと繋がりました。 え、パソコン設定のSSIDのパスワードを間違えていたってこと!?入力を間違えてた! ?でも昨日まで繋がってたのに?どこで間違えたの?なんかしたのかなあ・・・覚えていない。サポートに問い合わせまでしたのでかなり恥ずかしかったです;;パソコンに設定しているSSIDのパスワードは非表示→表示して文字列を確認できるのでみなさまはメーカに問い合わせする前に事前に確認してみてくださいね。 結論 インターネットが繋がらない原因は意外と単純なことだったりします。ひとしきり騒いだ後に原因がしょうもないことだと周りの人の目が冷たいので基本的なことは何度か確認するようにしましょう。 ・機器の再起動 ・機器の接続 ・機器の設定 はトラブル対応でよく対応、確認する事項なので落ち着いて3回くらい実行してもいいかもしれません。時間がないと焦るのですが何度か確認することで問題の原因が判明することもしばしばあります。 本記事があなたのインターネットライフのお役に立てれば倖いです。最後まで読んでいただきありがとうございました。
6Mbpsの速度が出た。 11nにまでしか対応していない端末を上と同じWi-Fiに接続したら、約49. 7Mbpsしか出なかった。 特に何もしていないのに、突然、ネットやWi-Fiにつながらなくなるのはなぜ?
自宅や会社などでWi-Fiを使っていると、あるとき突然つながらなくなったり、急に速度が遅くなったりといったことがある。その原因や解決策を、探ってみよう。 更新日 2021-05-29 Wi-Fiの設定がわからない! どうすればWi-Fiを利用できる? インターネットが繋がらない原因。wi-fiで1台だけ繋がらなかったのは意外な原因が！ | インターネット、IoT関連のお悩み解決. Wi-Fiを使うには、自宅やオフィスに「Wi-Fiルーター」と固定の高速インターネット回線があることが条件となる。また、駅やカフェ、コンビニなどでは、公衆無線LANサービス(「フリーWi-Fi」など)を利用することができる。 関連記事▶【Wi-Fiが繋がらない】急に接続が切れた 遅くなった時の原因と対処法 Wi-Fiを利用するには、スマホの設定で「Wi-Fi」を「オン」にして、利用するWi-Fiルーターの識別番号「SSID」を選択し、「パスワード」(暗号化キー)を入力する必要がある。SSIDとパスワードはWi-Fiルーターの本体に記載されているものを入力するか、Wi-Fiルーターの管理者が公表しているものを使う。 ●スマホをWi-Fiルーターにアクセスさせる Wi-Fiを「オン」にして、SSID(ここでは「oriental_pro」)を選択。パスワードを入力すればいい。写真左がiPhone、同右がAndroidの画面。 Wi-Fiルーターを最新のものに替えたが、全然速くならないのは、なぜ? Wi-Fiには、新旧いろいろな通信規格があり、最新の規格ほど通信速度が速い。最新のルーターを買えば、採用されている通信規格も最新または主力の規格なので、Wi-Fiルーター側の性能には問題がないはずだ。それなのに通信速度が遅い場合、考えられるのは、大きく分けて二つのパターンがある。 一つは、スマホが古くて、最新のWi-Fi規格に対応していない場合だ。現在の主流で、多くのWi-Fiルーターやスマホが採用しているのは、802. 11acという規格だが、数年前のスマホは、その一つ前の規格、802. 11nにまでしか対応していないものもある。このような場合、最新スマホの半分以下の速度になる。特に、スマホが2. 4Gヘルツにしか対応していない場合、速度はかなり遅くなる。 もう一つは、固定のインターネット回線が遅いこと。パソコンを有線でWi-Fiルーターに接続し、ネット回線の速度を計測してみよう。それがスマホとほぼ同じ程度の速度なら、回線そのものが遅いという可能性が高い。 ●回線の速度を計測してみると…… Android 最新の11ac対応スマホを、光回線を使ったWi-Fiに接続したところ、約213.
8. 8に変更する方法 【Android】Wi-FiのDNS設定を8. 8に変更する方法 その他の原因について プロバイダーや回線が原因ではない場合もあります。 その場合は、iPhone本体やAndroid本体の設定などが原因となっている場合がありますが、「突然繋がらなくなった」という場合は、まずiPhoneおよびAndroidスマホ本体の再起動を試してみてください。 また、無線LANルータの再起動も有効です。試してみてください。 参考: 突然Wi-Fi接続できなくなったとき無線LANルータに何が起こっているのかを調べる 公開日:2018年5月3日
Wi-Fiルーター側の問題 ソフバンWifi、位置を少し変えたりして再計測 しかし繋がらない... ちょっと窓際に移動したら入った 中継局やサーバーによる差が大きいのかも? ルーターの可能性もあるのかなあ E5577そんなに悪くないと思うのだけど — よき (@yoki_and_curry) 2019年4月20日 Wi-Fiが繋がらないときはまずWi-Fiルーター側を確認してみましょう。 Wi-Fiルーター側に考えられる問題がいくつかありますので、主なものをあげていきます。 原因:Wi-Fiルーターの場所が変わっている 単純にWi-Fiルーターにあたってしまったり、地震などで場所がずれてしまったときに繋がらなくなることがあります。 また、室内の模様替えなどで家具などの配置が変わった場合、電波の通り道をふさいでしまうことで届きにくくなることがあるので、最初に置いた場所からずれていないか確認しましょう。 原因:Wi-Fiルーターの電波が干渉されている Wi-Fiルーターの電波は現在2. 4GHzと5GHzの2種類が主流のため、同じ周波数帯を使う家電や端末が多くなるとその分電波が混みあってしまいます。 例えば、筆者の家でもWi-Fiが繋がらないなーというとき、家族が電子レンジを使っているということが多々あります。これは、電子レンジの周波数帯が2.
屋外でノートパソコンをネットに接続する方法としては、前述したフリーWi-Fiを使う方法や、モバイルWi-Fiルーターを使うという方法も考えられるが、最も手軽なのは、スマホのテザリング機能を使うことだろう。 テザリングとは、スマホとノートパソコンをWi-Fiでつなぎ、スマホのモバイル回線を使ってノートパソコンをインターネットに接続することを指している。パソコン以外に、タブレットなども利用可能だ。キャリアによっては、テザリングの利用には申し込みが必要なので、その点は事前に確認しておこう。 iPhoneは「インターネットネット共有」、Androidは「Wi-Fiテザリング」をオンにすれば、パソコンのWi-Fi設定画面にスマホのSSIDが表示される。それを選択し、スマホに表示されたパスワードを入力すれば、パソコンもネットが利用できるようになる。 ●パスワードは任意のものに変更可能 iPhone 「インターネット共有」をオンにすればテザリングが使える。パスワードは自動生成されるが、任意に変更可能。 Android Androidは「Wi-Fiテザリング設定」をオンにする。パスワードは右上のメニューから変更可能だ。 解説/福多利夫(フリーライター) ※価格は記事制作時のものです。
TOP レシピ 魚介類 たこ 炭酸水でおいしさアップ!たこのやわらか煮の基本レシピ 口に入れた瞬間、ほろっとくずれる絶品「たこのやわらか煮」のレシピをご紹介します。やわらかさの秘訣は炭酸水。水の代わりに炭酸水を使いじっくりと煮込むことで、たこがふわふわに仕上がります。余った煮汁でごはんを炊いたら、おいしいたこ飯も。お酒のあてにはもちろん、おせちにもぴったりです。 ライター: きたやまあさみ ライター 無類のパン好き。おうちで簡単に作れるごはんレシピをズボラ目線でご紹介します。 炭酸水でしっとりふわふわ!たこのやわらか煮(調理時間:60分) Photo by きたやまあさみ 市販のゆでだこを使って作る、たこのやわらか煮です。おいしさの秘訣は炭酸水。水を使うよりもぐっとやわらかく、ほろっと崩れるような食感に仕上がります。余ったたこのゆで汁を使えば、おいしいたこ飯が作れますよ。 ・ゆでだこ……250~300g ・炭酸水……2カップ ・酒……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 ・はちみつ……大さじ2杯 ・和風だしの素……小さじ1杯 たこをやわらかく仕上げるコツ 加熱すると硬くなりやすいたこは、炭酸の力でしっとりやわらかく仕上げます。弱火でじっくり、時間をかけて火を通すのがポイントです。 煮込み終わったら、ふたをして5分ほど置き、味をよくしみ込ませましょう。 1. たこの足を切り分ける たこは水でよく洗い、つけ根のあたりに包丁を入れて足を切り離します。最後に食べやすい大きさに切るので、ここではざっくりと切り分ける程度でかまいません。 2. 鍋に調味料を入れる 小さめの鍋に炭酸水、酒、しょうゆ、みりん、はちみつを入れてよく混ぜ、中火で煮立たせます。 はちみつがしっかりと溶けたら、たこを加えます。たこが浸かりきらないときは、炭酸水を足し、たこ全体が煮汁に浸かるようにしてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
なに? 「そういえば、肉をもんだらおいしくなるってテレビで言っていたんですが……」 ホントに? 茉衣ちゃん! 「はい!」 じゃあ、肉をもんで! 握りつぶすんじゃなくて、もむの! そうそう……どんな塩梅? うわ、見るからにぐにゃぐにゃだ。 「やわらか〜い」 15分ぐらいもみまくった もんな。よし焼いてみよう。 おお? 肉がパンパンしてきたぞ? 重曹で肉が柔らかくなる仕組みは？ 重曹を加えるメリットとデメリットについて | 台所通信. 「おいしそう」 よし、切ってみよう。 これだろう! うまいもんは見かけから違う。よし、食べてみよう……。これだ! 炭酸水に漬け込んだものと違って肉の味がしっかり残っているし、ジャガードを使った肉のように線維もばらけず、マイタケやトレハロースを使ったときのような無駄な風味もなく、それでいてやわらかい。 これはおいしいぞ。ヒレ肉みたいだ。 「私の愛情の勝利ですね、うふふ」 結論! ひたすらにもむ。最低15分はもむ。 するとだんだんスジや肉の硬さがわかってくるので、そこを重点的にもみほぐす。 すっかりコリがとれたなと思ったら焼く。これである。 翌日、もんだ肉の余りを焼いたら、パサパサで食べられなかった。組織がもみほぐされたために、肉汁がひと晩で全部抜けてしまったのだ。 食べる前にもむ、現時点で最強の安肉ステーキのうまい食べ方である。 ※ちなみに肉の臭みは、焼く時にニンニクを一緒に炒めたり、塩コショウ以外にもローズマリーなどのハーブを使い、表面をしっかり焼き固めることで気にならなくなる。ようは焼き方なのだ。強火で表面を一気に焼き固め、一度火からおろして1〜2分程度休ませ、肉の中に余熱が通ったら再び火にかける。これを 数回繰り返すと おいしいミディアムレアになる。 ※肉をやわらかくするためのテンダライズ処理(針状の金属の刃などを用いて,肉の原形を保ったまま,筋及び繊維を短く切断する処理)をする場合は、雑菌に注意し、肉の中心部までしっかり加熱するようにしましょう。
ホーム 主菜 から揚げ・竜田揚げ 2021年3月7日 2021年7月8日 肉は、重曹で柔らかくなります。 肉には、酸性やアルカリ性に傾くことで" 保水性が向上する "という性質があります。これは、電荷の反発によって筋原線維タンパク質が緩むためであり、緩んだ部分に水分が入り込むために柔らかくジューシーになります。 そのため、肉を柔らかくするためには「ビールやコーラに浸ける(酸性に傾ける)」「重曹水に浸ける(アルカリ性に傾ける)」などの方法がとられることがあります。 重曹を加えるメリットは? 重曹は、肉を柔らかくします。 肉が柔らかくなるのは、筋原線維タンパク質が緩むことにより保水性が高くなるためです。重曹はpH8. 肉を柔らかくする13の方法で安価なお肉もおいしく！重曹に炭酸水、玉ねぎや酒で簡単に！ | 暮らしにいいこと. 5前後の弱アルカリ性であり、アルカリ由来のプラスイオンまたはマイナスイオン同士の反発が起こるために筋原線維タンパク質が緩みます。 その緩んだ隙間に水分が保持されるというわけです。 同様の効果は、酸性に傾けても得られます。たとえば、肉を柔らかくするためにマリネする(酢やレモン汁などの漬け汁に浸す)ことがあるのは、筋原線維タンパク質を緩めることと酸性プロテアーゼを活性化させるためです。 酸性に傾けたくない場合には重曹が用いられます。 MEMO その他にも、保水性を高める方法はいくつかあります。たとえばブライニング(塩水処理)は、"筋原線維タンパク質を緩める"ことと"筋原線維タンパク質の可溶化"により柔らかくなりますし、砂糖の保水力を利用することもあります。これらの肉を柔らかくする方法(保水性を高める方法)は、料理により使い分けられます。ちなみに、料理酒により肉が柔らかくなるのは料理酒が酸性pHであるためです。 重曹を加えるデメリットは? 重曹には、2つのデメリットがあります。 それが、「①重曹特有の臭いや苦味が残ることがある」「②フラボノイド(ポリフェノール)と反応すると黄色く変色する」ことです。「重曹によりビタミンB 1 が損失する」という情報もありますが、はっきりしたことは分かっていません。 このことからも、まずは2つのデメリットに注目していきます。 デメリット 仕組み 臭いや苦味 重曹が残る 変色 フラボノイドと反応する メイラード反応が促される 重曹とは、炭酸水素ナトリウム(Na 2 CO 3 )です。 重曹には"加熱"と"酸"に反応して二酸化炭素(炭酸ガス)を放出する働きがありますので、多くの料理には"膨張剤"として利用されています。しかし、反応しきれずに残ってしまうと、重曹特有の臭いや苦味が生じることになります。 お惣菜店の唐揚げなどに、どら焼きなどにある特有の風味を感じたことのある方は少なくないはずです。それこそが重曹特有の風味です。 また、重曹を使った料理は色が濃くなります。これは、重曹には「フラボノイド(ポリフェノール)と反応して黄色く変色する」「アミノカルボニル反応(メイラード反応)を促進させる」などの作用があるためです。 このことからも、淡い色の料理には避けられるテクニックです。 重曹による肉の軟化方法は?
・③の時間が長いほど昆布の旨味が肉に染み込み、美味しくなります。10時間くらいつけるのがおすすめです。 ● 昆布+炭酸水で肉が柔らかくなる理由 炭酸水の弱めの酸性が 肉の繊維をほぐして 柔らかくしてくれます。また、焼いている時の肉のコラーゲンの軟化を促進させるはたらきもするので、お肉がとても柔らかくなります。 スポンサードリンク ローストビーフに安い肉を使っても大丈夫なの? ここまで安い牛肉でローストビーフを柔らかく作る方法について紹介してきましたが、安い肉ってどうしても衛生面が心配になってしまいますよね。 特にローストビーフは内側が赤い状態の肉を食べますから、食中毒にでもなったら大変です。 ですが、ローストビーフはちゃんとレシピ通りに作っていれば、 基本的に食中毒になることはありません 。 その理由は主にふたつあります。 ローストビーフの赤い部分は生ではない! よく勘違いされやすいのですが、 ローストビーフの赤い部分は生肉ではありません 。 低温でじっくりと加熱することで内部の肉のタンパク質が急激に変質しないため、 色が変わっていないだけ です。 実際にはローストビーフの赤い部分は、しっかりと火が通って焼き上がっています。 牛ブロック肉の内側には細菌がいない! 豚や鶏と違い、牛肉は肉の表面にしか細菌がいません。つまり ブロック肉の内側には細菌がいない状態 です。 そのため万が一ローストビーフの内側に火が通っていなかったとしても、それを食べたからといって食中毒になる可能性はほとんどないでしょう。 基本的に 細菌がいる外側がしっかり焼けていれば 心配ありません。 ただし、保存状態の悪い古い肉を使った場合や、焼いた後に切り口に細菌が付着すると食中毒になってしまう可能性があるので要注意です。 買った牛肉はすぐ使わない場合は冷凍保存しておいて下さい。また調理器具はこまめに洗って清潔にすることが大切です。 ひとこと。 いかがだったでしょうか? 安いお肉でも、下準備の際に一手間加えるだけで柔らかいローストビーフを作れるのでぜひ実践してみて下さい。 漬け込むことで他の食材の風味や旨味もいい感じに肉に馴染むので一石二鳥です。 これで今度、スーパーで安売りの牛ブロックを見かけたら、週末の夕飯はローストビーフで決まりですね(*・∀-)☆ スポンサードリンク
2020年9月25日 ローストビーフといえばおしゃれなレストランで食べる料理、というイメージがありますよね。 でも、最近はおうちでローストビーフを手作りする人も増えています。 意外と簡単に作れることもあって、牛のブロック肉が手に入ったら作ってみたいという人も多いようです。 ところで、 ローストビーフに使う牛肉は安いものでも大丈夫 なのでしょうか? 国産のいい肉は高くてなかなか手が出せませんが、安い肉を使うもちょっと不安が残ります。 スポンサードリンク 外国産の牛肉などはスーパーでよく安売りされていますが、仕上がりが固くなったりしないか心配ですし、ローストビーフは半生っぽい状態で食べる料理なので衛生面も気になるところです。 ご安心ください! 実は安い牛肉でも柔らかく美味しいローストビーフに仕上がる方法はいくつもあるんです(●´艸`) 今回は、その中でも特におすすめの ローストビーフを柔らかくする方法3選 をご紹介いたします! 記事の後半では安い肉でローストビーフを作ったときの衛生面についても説明しているので必見ですよ♪ ローストビーフを安い肉で柔らかく調理する方法3選!
ホーム 主菜 から揚げ・竜田揚げ 2021年3月16日 2021年7月8日 肉は、ビール・コーラ・炭酸水などにより柔らかくなります。 これは、肉には酸性pHに傾けられることにより「保水性が向上する」「タンパク質が分解される(肉の熟成が進む)」などの特徴があるためです。水素イオン指数(pH)の低い食材は、肉料理の下ごしらえに重宝されます。 また、酸性pHにはコラーゲンを膨潤させる作用もありますので、煮込み料理(スジ肉など)の下ごしらえにも効果的です。 酸性pHが保水性を高める理由は? 酸性pHには、肉の保水力を向上させる効果があります。 これは、肉を構成するタンパク質(筋原線維タンパク質)には「水素イオン指数pHが傾くことにより繊維が緩んで保水力が高まる」という特徴があるためです。そのため、酸性やアルカリ性の調味料を利用することがあります。 たとえば、マリネ(酢)は酸性ですし重曹(炭酸水素ナトリウム)はアルカリ性です。 肉の保水力は、酸性pHとアルカリ性pHのどちらに傾けても向上します。しかし、他の調味料との相性や(次項で紹介する)タンパク質を分解する効果が酸性側でしか得られないことから、酸性側に傾けるのがセオリーになっています。 ブライニング(ブライン液)に浸すのも、基本的には同様の理由からです。 酸性pHがタンパク質を分解する仕組みは? 酸性pHは、タンパク質を分解します。 これは、酸性側に傾けられることにより肉に含まれている酵素(酸性プロテアーゼ)が活性化されて筋原線維タンパク質の分解(自己分解=熟成)が促進されるためです。これにより、肉が柔らかくなってうま味も増します。 また、コラーゲン(結合組織)が膨潤してゼラチン化しやすくもなります。 肉を構成するタンパク質には、筋原線維タンパク質(筋繊維)・肉基質タンパク質(結合組織)・筋形質タンパク質(色素タンパク質など)の3種類がありますが、酸性pHは筋繊維と結合組織に作用することにより肉を柔らかくしています。 ビールやコーラの効果は、味(苦味や甘味など)だけではありません。 糖がタンパク質の熱変性を遅らせる? ショ糖は、タンパク質の熱変性を遅らせます。 肉はタンパク質の熱変性により固くなります。しかし、ショ糖には「タンパク質との水素結合により熱変性を遅延させる」という効果がありますので、ショ糖(砂糖)を加えられた肉は過熱しても固くなりにくくなります。 甘い玉子焼きが(だしを加えなくても)固くなりにくいのは、砂糖がタンパク質の熱変性を遅らせているためです。 そのため、ビールやコーラ漬けにされた肉は固くなりにくくなりますし、マリナード(マリネ液に浸す調理技術)やブライニング(塩水に浸す調理技術)の際には砂糖を加えるレシピが多くなっています。 ビールは、肉料理の調味料としても優秀です。 【まとめ】肉をビールに漬ける理由は?
料理 2020. 09. 06 お買い得のステーキ肉を買ってきた! どうせなら美味しく食べたい! 美味しくってなんだろう? 私は柔らかさを求める派🍖 噛んだ瞬間「柔らかい💛」と感じるとそれだけで美味しさUPしませんか? 安いお肉を高級なお肉に変える方法を紹介します♪ 方法は炭酸水につけるだけ♪ これだけです(笑) 炭酸水にはお肉に含まれるたんぱく質を溶かす炭酸水素ナトリウムが含まれているらしい 肉のたんぱく質を溶かす?とにかく肉の繊維を断ち切るってことかな♪ 私は お肉を15~20分程炭酸水に漬け込みます あまり長い時間漬け込むと炭酸水が真っ赤(肉の血が流れ出る)になり お肉が水っぽくなるので注意!うまみ成分も抜けてしまう感じです😢 お肉の表面が浸るくらいの炭酸水を入れる 水分をキッチンペーパーで拭き取ります あとは塩・コショウをして普通に焼くだけです♪ 冷凍保存しているにんにくスライスを使いま した あと2つポイント がありました💦 お肉に切り込みを入れておくことです 今回は国産でサシもあったので斜めに1cm程の間隔で切り込みを入れましたが 外国産の牛肉の場合は 網目状(左右両方から斜めの線)の切り込みを入れます もっと 分厚いステーキ肉の場合はフォークでブスブス刺したりもします 一番大事なことはお肉を常温に戻してから焼くことです♪ 以上簡単なことですが 冷蔵庫から出してすぐに焼くよりは 上記の方法をいくつか試すといつもより美味しくいただけると思います♪ 最後までお読み頂きありがとうございました