仙石夫妻が深い関心を示したのは、時短料理をアシストする冷蔵庫。多忙な共働き夫婦の強力な助っ人になってくれそうだ。そこで、「はやうま冷凍」機能を活用したら、平日の料理にどんな変化がもたらされるのか、お試し体験をすることに! 《仙石家PROFILE》 夫:達彦さん 会社員・42歳。食器洗い、ゴミ出し、トイレ掃除担当。床の埃が気になるため、頻繁に床掃除をしている。 妻:美亜さん 会社員・41歳。料理全般、掃除担当。息子の塾通いが始まり、弁当作りなど料理する時間が増えたことで、慢性的な睡眠不足に。 〈予感1〉作りおきが楽しくなりそう(妻) 〈予感2〉いつでも作りたてのおいしさが味わえそう(夫) 〈予感3〉下ごしらえ時間が短縮できそう(妻) 〈予感4〉買い物の回数が減らせそう(夫) 〈予感5〉お弁当作りも時短できそう(妻) 流行の自家製冷食を手軽に実現! 今回、料理担当の妻・美亜さんに、パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷凍」を体験してもらった。 (夫) この唐揚げ、ウマイな。肉もジューシーで軟らかい。 (妻) そうでしょう。でもそれ、一度凍らせた唐揚げなんだよ。たった今、電子レンジでチンしたの。 (夫) 本当? 衣もカリカリ、サクサクだよ。一度冷凍したとは思えないね。 (妻) 冷凍時間もたったの60分! (夫) え? 60分で凍ったの? (妻) うん。急速冷凍ができるんだって。しかも揚げたてをそのまま入れてOKなの! (夫) いきなり入れても大丈夫? (妻) 炊きたてのごはんも、ゆでたての野菜も、そのまま入れて急凍できるんだって。揚げ物OKなら自家製冷食が増やせそう。龍太郎は揚げ物が好きだけど、買ってきた揚げ物は好きじゃないから。 (夫) 今年から塾弁作りが始まって、これまで以上に大変になったからね。レンジでチンしてこの味や食感になるなら、いいよね。龍太郎もきっと喜ぶんじゃないか? (妻) そうならうれしいけど! はやうま冷凍 | クーリングアシスト | 冷蔵庫 | Panasonic. (夫) 弁当作りまでは無理かもしれないけど、作りおきや自家製冷食があれば、ママが忙しい日や休日は、僕が食事の支度をすることもできるよ。 (妻) ありがとう。パパにも「おいしい」って言ってもらえるように、がんばっちゃおうかな(笑)。 「はやうま冷凍」がすごいんです! 業務用レベルの急凍機能「はやうま冷凍」 おいしい冷凍 揚げ物を冷凍しようとすると、あら熱をとったり時間がかかるうえに、解凍・加熱をした際に衣がベタつくため、味や食感を諦めている人は多い。しかし、クーリングアシストルームで急速冷凍をすると、加熱後もサクサクの衣(※1)が復元。炊きたてのごはん(※2)やゆでた野菜も、風味を逃さず45~60分で冷凍可能だ。敬遠しがちだった自家製冷食がぐっと手軽にできるようになった(※3)。 揚げたての唐揚げを…… ↓ クーリングアシストルームに入れると…… 〈実感1〉自家製冷食が簡単にできる!
試験依頼先:(株)テクノサイエンス●試験方法:周囲温度25℃、設定温度 パーシャル「中」設定とチルド設定●保鮮の対象部分:パーシャル室●対象食品:豚ロース肉、豚バラ肉、包装状態ラップ●試験結果:14日保存後の生菌数が10⁷ 未満●試験番号:豚ロース肉(成績書No. 19021688- 002)、豚バラ肉(成績書No. 19021738- 002)●対象食品: 鶏もも肉、牛ミンチ肉、鶏ミンチ肉、加熱後の作り置き食品(カレー、ミートソース、肉じゃが、ひじきの煮物、きんぴらごぼう)、加熱前の下ごしらえした食品(ハンバーグ)、包装状態 肉とハンバーグはラップ/それ以外は密閉容器●試験結果:10日保存後の生菌数が10⁷ 未満●試験番号:鶏もも肉(成績書No. 19021723- 002)、牛ミンチ肉(成績書No. 19021669- 002)、鶏ミンチ肉(成績書No. 19021326- 004)、加熱後の作り置き食品(成績書No. 19021517-002)、加熱前の下ごしらえした食品(成績書No. 20020516-002)●対象食品:イワシ一尾、包装状態 市販トレイ(ラップ)●試験結果:7日保存後のイワシのK値(初期値11. 3%)チルド設定33. 7%、パーシャル設定17. 7%で、約16%抑制。●K値とは主に魚の鮮度を表す指標です。値が低いほど鮮度が良く、一般に20%以下ではお刺身などの生食が可能とされます。●運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。●賞味期限・消費期限を延ばす効果はありません。 ※13. 通信環境や、使用状況によっては、ご利用できない場合があります。 ※14. エコナビは冷凍室「中」・冷蔵室「中」設定時のみ稼働します。数値はあくまで目安であり、周囲温度、周囲の明るさ、ドア開閉回数と時間、食品の収納状態・収納場所・ 収納温度などにより効果は異なります。当社試験条件にて算出。日本産業規格(JIS C 9801-3:2015)に基づき算出された消費電力量とは異なります。
レンジでチンすると…… 揚げたての味と食感がよみがえる! 〈実感2〉揚げ物もサックサク! 「おいしい冷凍」の秘密 「はやうま冷凍」は料理の味を損なわないだけでなく、炊きたて(※4)のごはんや作りたてでアツアツの料理も急速冷凍できるのが特徴だ。その秘密は、業務用レベルの急速冷凍にある(※5)。大手の食品メーカー各社が業務で利用している急速冷凍の技術を家庭用冷蔵庫に応用したことで、高温の食材や料理も一気に冷凍することを可能にした。 炊きたてごはんもそのまま冷凍OK! おいしさを引き出す「はやうま冷却」に驚きと感動 (夫) もしかして、この味つけ卵も今日作ったの? いつの間に? (妻) そうなの! 卵をゆでて、調味液を入れた袋に入れて、クーリングアシストルームでたったの15分。すごいでしょ? (夫) ああ、一晩おいたみたいに味がしっかり染みてるね。 (妻) でしょう? 煮物だけじゃなくて、酢の物なんかもキリッと味が引き締まるんだって! 常温のフルーツも、食べる直前に冷やすと甘味が引き立つらしいよ。 (夫) それはいいね! それにしても、冷蔵庫が食材の味を引き出したり、料理をおいしくしてくれるなんて、ちょっと驚くよなぁ。 (妻) 冷蔵庫で時短料理かぁ……いろいろな機能を使いこなしたら、もっと毎日の料理がラクになって、余裕が生まれるかも! 何だか急にやる気が出てきた(笑)。 (夫) 食材や作りおきが長く保存できるのもいいよね。これからは、週の半ばで買い足す必要がなくなるかもよ? (妻) そうなれば、もっと龍太郎の勉強を見たり、りのと遊んであげられるね。 急冷機能「はやうま冷却」がすごいんです! あら熱とりも下味つけも「はやうま冷却」におまかせ あら熱クールダウン ポテトサラダは仙石家のみんなが大好きなメニュー。しかし、「ポテサラって、出来上がるまでに意外に時間がかかるんですよね」と達彦さん。そこで、クーリングアシストの〝冷ます〟機能を使って、ゆでたて野菜のあら熱とりを体験。約5分であら熱をとってから、きゅうりやハムなど冷たい食材を合わせた。「これならクールダウン待ちの時間がなくなるし、きゅうりが生あったかくて水っぽい……なんてことがなくなりますね」と美亜さんも感心しきりだ。 ゆでたてのポテトはアツアツ クーリングアシストルームに入れれば…… 調味料と和えてすぐ出来上がり! ジューシー下味つけ 「はやうま冷却」機能を利用すれば、味の染み込みが良くなる。下味をつけた肉も約15分急冷することでしっかり味が染み込み、出来上がりもジューシーに。「つけ込みの肉料理って一手間かけた感じがするし、いざという時に便利ですけど、つけ込む時間が中途半端だと、味が薄くなったり、パサパサになっちゃうんですよね」と美亜さん。「時短できるうえにおいしくなるなんて、すごいね」と夫・達彦さんもにっこり。 肉に下味をつけたら…… クーリングアシストルームに入れて15分 スピード味つけ 「はやうま冷却」機能を活用すれば、時間をかけて味を染み込ませていた料理が、短時間でできるようになる。例えば味つけ卵は、半熟卵を調味液につけ、15分急冷するだけ!
※こちらのイベントは終了しました ※こちらのイベントは当日参加を受け付けます。 参加を希望する方は、当日13時より入場整理券(座席指定)を配布しますので、 会場の参加受付へおいでください。 令和3年度地域映像の上映会「伝統行事の風景」を開催します。 県立図書館では、「ふるさと新潟」の歴史や文化への理解を深めていただくため、平成28年度より地域映像の上映会を行っています。 今回は、「伝統行事の風景」と題し、「越後の獅子舞」、「越後の盆行事」、「蒲原・沼垂の夏祭り」の3作品を上映します。 1. 開催日 令和3年7月7日(水) 2. イベント一覧 - 新潟県立図書館. 時間 午後2時00分から午後3時00分(開場 午後1時30分) 3. 上映作品 ①「越後の獅子舞」 製作・著作 新潟県教育委員会 1993年 カラー18分 ②「越後の盆行事」 製作・著作 新潟県教育委員会 1993年 カラー18分 ③「蒲原、沼垂の夏祭り」 企画・制作:沼垂プロジェクトの会 カラー19分 4. 会場 新潟県立図書館ホール 5. 定員 41名(入場無料・要申込・全席指定) 6. 新型コロナウイルス感染症対策について ・当日は着席可能座席を制限するほか、入場時に検温を行います。 ・入り口に消毒液を設置します。会場への出入りの際には手指の消毒をお願いします。 ・来場の際には、必ずマスクを着用してください。 ・社会情勢の変化により、上映会を中止する場合がありますので、今後の情報に十分ご注意ください。 ※このイベントは、いきいき県民カレッジ登録講座です。 申し込み方法等、その他詳細はチラシをご覧ください。 地域映像の上映会チラシ(PDF形式:674KB) ホームページからお申し込みの方は「イベント申し込みフォーム」をご利用ください。 イベント申し込みフォーム お問い合わせは開館時間内に、業務第2課(TEL025-284-6001)まで
私の感想などは明日書きます。 受賞された皆様おめでとうございました! 受賞者コンサートは10月30日(土曜日) 会場は新潟市音楽文化会館とのことです。
NEW 第8回ナゴヤサクソフォンコンクールの詳細を公開いたします。 第8回からの変更点は赤字で記載しております。 ネット申し込みについては2021年10月くらいを目処に開始する予定です。 しばらくお待ちください。 第8回ナゴヤサクソフォンコンクール チラシのダウンロードはこちら NSC8フライヤー PDFファイル 1. 3 MB 無事に開催され、終演致しました。 応援ありがとうございました。 2021. 6. 2 第8回ナゴヤサクソフォンコンクールについて更新しました。 2021. 5. 10 第7回ナゴヤサクソフォンコンクール入賞者披露コンサートについて更新しました。 2021. 「音楽でつながろう！音コン・チアフルコンサート」が令和３年６月４日（金）に開催されます！ | 新潟文化物語. 1. 29 第7回本選スケジュールが公開されました。 コンクールについて 更新しました。 2020. 12. 20 第7回予選申し込みを締め切りました。 2020. 9. 9 第7回ナゴヤサクソフォンコンクール詳細をアップいたしました。 2020. 8 第6 回入賞者披露コンサートは中止が決定いたしました。 <受賞者の皆様にお知らせ> こちらのトピックスでコンサート等のご活躍をリンクさせていただきます。 リンク先のアドレスを明記の上、「お問い合わせ」からご連絡ください。
2021年2月13日 13:00–@兵庫県立芸術文化センター 神戸女学院小ホール 一般3, 000円、学生2, 500円(全席自由) チケットのお申し込みは、 こちら 「高槻文化友の会」会員の方は、 こちら へ 室崎 恵太朗 (ピアノ) 堀内 大示 (チェロ) 吹上 昇大 (ピアノ) 森 桜子 (ソプラノ) 三宅 ひなた (ピアノ) 柳原 将也 (サックス) 中部 真美 (ソプラノ) 齋藤 瑞月 (ピアノ) 永田 有希子 (ファゴット) 豊田 萌 (ピアノ) 渡邉 響 (ヴァイオリン)