コロナ退散を願って…柳宗理のキッチン道具で作る七草粥&高野豆腐含め煮2021 1月20日に… 二十四節気の大寒を過ぎ、 本格的な冬の季節を迎え… 寒さの底を実感する季節になりました。 ですが、 最高気温が7-8度から… 来週からは10-15度と春を感じる暖かい気温にもなったり、 三寒四温で…また寒くなったりとを繰り返しながら、 早く暖かい春が来て欲しいと願う日々…。 かなり日が経ってしまいましたが、 毎年恒例の年神様を迎える準備や… ➼「変化の年から?! 柔和な2021年へ…コロナ禍で迎えるお正月」 詰め合わせおせちを作ったお正月… ➼「疫病退散の願いを込めて… 朱塗りの御重に詰めたおせち&2種のお雑煮2021」に続き…。 今年も…1月7日には、 "人日の節句"として… "無病息災"を願って、七草がゆを作り…食べました。 七草粥の作り方は、 購入した七草のパックに記入されており、 今回はスルーしようかと思っていましたが…。 昨年の記事… ➸「北欧の器と柳宗理の道具で映える?! 初めてでもできる！簡単な基本のおせちレシピ30選【2021年最新版】 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. "人日の節句"の七草がゆ2020」を… 書き換えて、簡単に綴ってみました。 かなり長い記事になってしまいましたが… 写真も多く載せてみましたので、 お時間&関心がありましたら… 気になるタイトル記事だけでも、おつき合い下さい。 ちなみに…七草と一緒に撮影したのは、 お正月から飾っている… 銀木犀の枝木で…お気に入りの琉球ガラスの水差しに生けています。 ---------------------------------------------- 柳宗理のキッチン道具で作る…七草がゆ 2017年2月の私のインフルエンザ感染で、 かなりまいった?! 恐怖を感じた!! 夫が… 今年も…"人日の節句"の2日前に、 春の七草をスーパーで購入してきてくれました。 1. 春の七草は、 サッと洗って…少し分けてみましたが…。 今年も、七草の一つ一つが… パックいっぱいに大きくて、分かり易いかなと思いましたが…。 2. ■「柳宗理 フタ付き片手鍋 18cm(つや消しタイプ)」↓に、 お湯を沸かし…少量の沖縄のお塩を入れ…。 ■「柳宗理 手付きパンチング ストレーナー 19cm」↓を 重ねてセットした中に… 大根や蕪はそのままドボン。 少しして時間差で…他の七草も入れて、茹でました。 茹で上がると… 七草のほとんどが絡まって…よりゴチャゴチャな姿になり、 辛うじて… スズナ・スズシロ→大根と蕪が判る程度に…。(u_u) 3.
iittalaのカステヘルミ」 ➼「北欧の器+ラズベリーのスイーツ≒マンドフルネス&ヒュッゲな暮らし」 そして、お粥を入れたのは、 お正月のお雑煮でも使った…漆器の器 「手塗うるしペア 日本製」(13. 6×9. 3cm)。 「山中塗 北市漆器店 手塗うるしペアお好み椀(溜・朱)」↑が、 多分…同じものと思われます。 お気に入りのうつわたち この七草がゆを食べてから、 毎年…きれいに洗って湯通しして、収納するようにしています。 七草がゆと一緒に作る…高野豆腐の含め煮 また、お粥作りの火加減を見ながら… お粥の炭水化物以外に、 タンパク質のおかずとして作ったのが… 高野豆腐の含め煮。 圧力鍋で、半年ぶりくらいに作りましたが…。 (圧力鍋は、お気に入りですが… 既に廃盤になってしまったようで…残念です。(;・∀・) ➼「使いやすく時短料理に大活躍!! の圧力鍋」) 高野豆腐の入っていたパッケージ箱に… 高野豆腐の含め煮の調理方法や分量も書いてあり…。 思い出しながら…いつも使っている、 粉末出汁粉や…砂糖には黒砂糖を入れ、作りました。 (普段は、煮物等には… 本枯れ節粉やうどんの出汁粉を使いますが、 この時は粉末サバ節粉を…。 近所の商店街で購入したものですが、 よく似ているのが…久世福商店の出汁粉↑だと思っています。) 七草と一緒に… サヤエンドウも茹でておいたので、 高野豆腐のトッピングに使いました。 この高野豆腐の含め煮は、 なぜか夫が大好きで…行事食としてよく作り、 特に…節分の日には恵方巻と一緒に作っていましたが、 今年は…七草粥ともコラボしてみました。 オウチごはんと器の写真 ♦︎ 七草がゆの過去記事もよろしければ…。 ➼「インダストリアルなキッチン道具で作る!! 粥好きの?! 電気圧力鍋で簡単 鯛の煮付け by エムケー精工 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 春の七草粥2018」 ➼「柳宗理のキッチン道具で作る?! 無病息災の七草粥2019」 楽天のROOMでは、 購入品だけでなく… 欲しいモノや…お気に入りの商品を紹介中…。 ➼「食|身体に優しい 自然の食品&調味料」 ➼「食|沖縄の自然の恵みを受けた 果実&菓子&食品&調味料」 ➼「食|Earth colorで料理を彩る 食卓の器」 今年2021年に…新たなコレクションを作りました。 ➼「食|季節の行事やハレの日を祝う 器・酒器・御祝アイテム」 ➼「住|日本の伝統技術の美を感じる 民藝・器・家具」 購入した感想やオリジナル写真の投稿も多いので、 欲しいモノを購入する時には…助かっています♪ ➼「食|Black&Silverの機能的な キッチン道具」 ➼「住|Black×Silverで落ち着く キッチン」 ➼「食|Black×Silver 機能的で美しい 柳宗理のキッチン道具」 ブログには載せていない 購入品やオリジナル写真や感想も載せていますので、ぜひ♪ ➼「体|感染症予防・感染拡大防止アイテム」 ➼「住|インダストリアルで機能的な アウトドア&防災アイテム」 コレクションするように… 一つ一つ集めてきた 柳宗理氏デザインのキッチン道具。 これまでの買い揃えてきたものを、 記事にしてきましたので…まとめて載せておきます。 ➼「デザインと機能性に優れた!?
そろそろ気になる‥お正月の「おせち」。一の重にはお屠蘇をくみかわす時に祝う肴や、子ども達の甘い料理。二の重には酢の物と、海の幸を中心とした焼き物。三の重には季節の野菜(山の幸)を使った煮しめや、メインの煮物を盛り合わせます。その他おせちのアレンジやお雑煮など。2021年の年明けを気持ちよく迎えるためのお正月レシピを一挙にご紹介! 2020年12月16日(水) 一の重「祝い肴・口取り」 もちもち黒豆 地域や家庭によって黒豆の甘さや固さの好みは様々。調節できるのも手作りならでは。 数の子 口の中でぷちぷち音がはじけます!数の子は子孫繁栄の縁起物です。 たたきゴボウ 縁起のいい食材「ゴボウ」もおせちに欠かせません。ゴボウをすりこ木でたたく事によって味がよくなじみます。 基本の伊達巻き 焼き色が食欲をそそります!ハンペンを使ってお手軽につくる伊達巻です。 しょうゆいくら 数の子と同様、いくらも子孫繁栄の縁起物。プチっとはじける美味しさです! 二の重「酢の物・焼き物」 紅白なます 果肉をくり抜いたユズは器に♪紅白でおめでたいさっぱり料理です。 酢レンコン・菊花カブ おせちに華を咲かせる酢レンコンと菊花カブ。難しいといわれますが、このレシピなら簡単! 棒鱈の戻し方！早く戻すならこの方法がベスト＆上手な煮つけ方法。それとおせちに棒鱈を入れる意味 | チシキソ. 花レンコンの明太子 おせちに華を添える、花レンコン。明太子のピリ辛味と大葉のアクセントがたまりません。 牛肉のお祝いロール 牛肉を使った食べ応えのある一品!出来映えは包丁を入れて断面を見るまでのお楽しみ!ハレの日のお弁当にもどうぞ。 鯛の塩焼き グリルで焼いた香ばしさも食欲をそそります。 15分 151Kcal 三の重「煮しめ」 エビのうま煮 長寿祈願のエビは、さばき方がポイント!エビはサッとゆでましょう! お煮しめ 簡単なお煮しめのレシピです。材料を一緒に炊き上げる事で時間も手間も短縮! 筑前煮 鴨肉はさっぱりやわらか。全体的にもさっぱり味の筑前煮です。 棒ダラ しっかりした味の棒ダラ。お酒の肴にもおすすめ。 お煮染め それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。 50分 アレンジおせち(洋風・中華風・エスニック風) お正月に食べたいお雑煮レシピ セリ雑煮 かつおと昆布のだし、セリのほろ苦さがシンプルに味わえる雑煮です ゴマ雑煮 練り白ゴマがたっぷり入った、コクのある雑煮です。 鴨とネギのお雑煮 鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしいお雑煮です。 みぞれお雑煮 大根おろしが入ったお雑煮はトロミがあって、身体にやさしい。 余ったおせちでリメイクレシピ 人気のおせち・お正月レシピ サーモンの昆布巻き 不老長寿とお祝いの縁起物である昆布。ピンクのサーモンはおせちのときに映える色。 合鴨の蒸し煮 作り方はシンプルなのに、味は本格的!おせちの主役に。 かまぼこ 赤白のかまぼこを使っておせちに彩りをプラス。 煮しめ レンコン、シイタケ、ゴボウ、飾り切りにすればお正月らしい煮ものになります。 お手軽 煮しめ 下処理済みの野菜をうまく使うと手軽に作れます。切り方にひと手間かけてお正月らしく。 ちらし寿司 定番のおせちを取り入れてまとめてちらし寿司に。
で、 "紅白蒲鉾"や"黒豆"や"昆布締め"や… "伊達巻"や大好きな"桜形の蒲鉾"といった、 謂れがあったり…見栄えがするものを入れゆうと試み…。 二の重 は…"鴨ロース"や"煮しめ"を中心にした 山の幸 、 三の重 には…"田作り"や"たらこの煮付け"や"棒鱈"等の 海の幸 と、詰め始めは意識していましたが…。 途中から…訳が分からなくなり、 漆器のお重 は…3段=6ケースあるので、 1ケースごとに2-3種類のおせち料理を… 菜箸でササっと整えながら入れ、 一つのお重を取り出せば…色々な味が愉しめる、 酒の肴 のような詰め合わせを意識してしまい…ゴチャゴチャな感じに…。 間に…茹でて冷ました サヤエンドウ を入れたり、 上に大好きな" 桜型の蒲鉾 "をのせ… そのゴチャ混ぜ感を誤魔化すと、 なんとかまとまり良く?! 彩りよく?! 見える詰め方になりました…。( ̄Д ̄)ノ ブロッコリー や スナックエンドウ も、 例年のように茹でていましたが、 今回は別皿に入れて… おせち料理 の野菜不足を補う形式にしてみました。 また、煮汁がある… " 煮しめ "や" 棒鱈 "や" たらこの煮つけ "等は、 ザックリ半々に分けて入れたり… " 黒豆 "は…ガラスの器(酒杯)に入れました…。 実は、昨年の三が日明けに… お気に入りの酒杯は、洗っている際に…割ってしまい…。(//∇//) 今年は、別の小さなガラスの酒杯に盛り… 夫には気づかれず終いでした。 こうして、豪華な海老や… 海鮮のイクラや…鮑といった豪華な食材はありませんが…。 お正月の三が日 中は、 包丁を持つことがなく…料理せず、 日持ちがして…食べ続けられる… 酒の肴 にピッタリな " 詰め合わせおせち "が、今年も完成しました。 オウチごはんと器の写真 ♦︎ これまでのおせち料理記事は… ➼「 詰めるだけで?! 正月三が日料理要らずの我が家のおせち2018 」 ➼「 朱黒の漆器が華やかに彩る?! 我が家の詰め合わせおせち2019 」 ➼「 今年で最後?!
今でこそ飢餓というのはなかなか聞きませんが昔は災害などで食べ物に困った人が大勢いました。 そういうことも有り鱈の名前にあやかって食べ物に困らない願いを込めた縁起物になったんですね。 実は鱈はとても腐りやすい魚。そんな魚を寒い時期にどう保存するか考えた先人の知恵から生まれたんですね。 たまに棒鱈は常温で水に漬けるのがいいという方もいますが、寒い時期で寒い場所なら構いませんが、エアコンやストーブが普及した今では常温は非常に危険です。 魚臭さより生臭い香りがしたら危険信号。腐り始めてます。 漬けておくなら冷暗所、つまり冷蔵庫がピッタリです!しっかりラップをしてそれでも臭いが気になるなら炭や冷蔵庫用の脱臭剤を使うといいでしょう。 また温めようとレンジを使う場合は魚臭さがレンジ内に残りますので柑橘系の皮を容器に入れ、水で浸してふたをしないままレンジで4分程チンすれば良くなりますよ♪ まとめ 棒鱈は使った事の無い人からすれば調理にとてつもなく時間がかかる料理と言えそうですね。ですが出来上がればかなり美味しい料理。 酒のあてにもなるので次々進む事間違いなしです!おせち料理を作るまでに時間が有るなら一度挑戦してみては?
12月に新潟に行った時に、岩船港鮮魚センターで、棒だらの干物を買いました。 以前は、秋田出身の父母の親類のお正月のお膳には必ず、この棒だらの煮付けがありました。 ストーブの上の鍋でコトコト煮付けられていたのを懐かしく思い、つい買ってきてみました。 さて、調理にかかろうとしたら、カチカチで、とてもひと筋なわではいきません。 なんとか鍋の大きさに切り、水に浸けること、丸一昼夜。 やっと戻ったたらを切り分け、今度は、一度茹でこぼします。 今は、便利な圧力鍋があるので、半日で出来ました💖 調べてみると、昔はあちこちの地方で食べられていたよう。 皆さんのお口に合うかしら❓と思いつつ、西伊豆に運びます。
ミニオンの歌⑨挿入歌「マイケルジャクソン/BAD」 マイケルジャクソン/BAD バルタザールがグルーのところへ向かう時に、悪党っぽいBGMをかけてもらうシーンで「マイケルジャクソン/BAD」が挿入歌として使われています。 悪い悪党のイメージを連想させる曲です!
「たんぽぽのわたげ」さんからも・・・! 酒井先生、 お久しぶりです。たんぽぽのわたげです。 「夏のはなほースペシャル」以来ですね。 今日のバナナボートの話題、 先生がせっかく放置されようとしてるのに、食いついてごめんなさい(^^; いえいえ、放置しようとなんてしていませんよ。 こういうネタもいいもんです。ただみんなでガヤガヤとね・・・ Whiskersさんの書かれていた デライカンマンミワンゴーホ と覚えていたのが、 Daylight come, me wanna go home だったというくだりで、 「アン」がどこにあたるんだろう(come, と me の間に「ン」って音入らないなぁ) なんて漫然と思ってしまい なにげなく検索かけてみたら、歌詞が出てきました。 Daylight come and he wan' go home おぉ~!! これならいけるー(^^) (「ミ」が、「ヒ」になっちゃうけど、「ン」が解決した方がすっきりしました) そういえばたしかに「ン」が抜けていましたね。 意味もわからずに繰り返しているだけに、どの音も気になる。わかります。 あ、すみません、Whiskersさんの感動はすてきだと思います!! 水をさすようなこと言ってたらごめんなさい。 そんなじゃないので(^^;; は! 【 歌ってみた 】ミニオンズ / バナナの歌 【 Minions Banana song 】 - YouTube. 大丈夫ですよ。Whiskersさん、わかってくれますよ。 Banana Boat Songは、ジャマイカの民謡の労働歌だそうですね。 Daylight come and he wan' go homeと繰り返されるところは、 「もうじき日が昇る。オイラはつらい仕事を終えて家に帰りたいんだ。」 で、 「tally man(伝票をつける人)さん、バナナを数えてくれ…」 ということなんですって。 (ウィキより) (歌詞)***************************************** Day-O (Banana Boat Song) Artist: Harry Belafonte (peak Billboard position # 5 in 1957) Words and Music by Harry Belafonte, Lord Burgess, and Bill Attaway 驚きましたね! 歌詞も曲もハリー・ベラフォンテ? 元は労働歌ですよね?
(バナナボート)」のタイトルで収録。 ディアマンテス ( 1995年 ) 「野茂英雄のテーマ HIDE〜O」のタイトルで、同年 MLB ・ ロサンゼルス・ドジャース に移籍入団した 野茂英雄 の応援歌として発表。出だしが野茂の名前に引っ掛け「 ヒデーオ・ヒデイ・エイ・エイ・オー 」と歌われている。英語版(「THE HIDEO NOMO SONG」)、スペイン語版(「EL TEMA DE HIDEO NOMO」)も存在する。 ラ・ファンズ(1995年) 「THE HIDEO NOMO SONG」のタイトルで、ディアマンテス版と同様に野茂英雄の応援歌として発表し、競作となった。 ORANGE RANGE ( 2004年 ) シングル「 ロコローション 」の3曲目に「 ORANGE BOAT 」として収録。この時点では作詞作曲ORANGE BOATとされていたが、アルバム『 musiQ 』収録以降は、「バナナ・ボート」のカバーと扱われている。 PUSHIM (2016年) カバーアルバム『THE ノスタルジックス』に収録 [7] 。 脚注 [ 編集] 参考文献 [ 編集] 輪島裕介 『踊る昭和歌謡 リズムからみる大衆音楽』NHK出版新書、2015年2月10日。 ISBN 978-4-14-088454-6 。 外部リンク [ 編集] Banana Boat Song 歌詞
どうなんでしょうね? 根拠は何にもないです、念のため・・・ 第一、Beetle Juice のお馬鹿な場面も歌はハリー・ベラフォンテだと思われますが Six foot, seven foot, eight foot bunch と歌っている! バナナの房の数え方(?)は手なのか、足なのか? Day, he say day-ay-ay-o (Daylight come and he wan' go home) Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day (Daylight come and he wan' go home) A beautiful bunch a'ripe banana (Daylight come and he wan' go home) Hide thee deadly black tarantula (Daylight come and he wan' go home) Day-o, day-ay-ay-o (Daylight come and he wan' go home) Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day-ay-ay-o (Daylight come and he wan' go home) Transcribed by Ronald E. Hontz ronhontz *********************************(歌詞 ここまで) >デーオ って、どういう意味なんでしょう? Day-O かな? Day-Oって、曲のタイトルになってますね~。 >「イゼデ、イゼデ」とか「ミゼデ、ミゼデ」と聞こえるところは何なんでしょう? ミニオンズのバナナの歌とは？歌詞・ダンスの踊り方や原曲も紹介 | 大人のためのエンターテイメントメディアBiBi[ビビ]. Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day-ay-ay-o みたいですね~~。 ☆たんぽぽのわたげ☆ me say day かもしれんです、よくわかりませんが・・・ わたげさん、ありがとー! あー、おもしろかった! !
[バナナの歌] La Banana歌ってみた! - YouTube
I'm into "Fortnite". ボクは今、フォートナイトに夢中です。 Fortnite is a very popular online game. フォートナイトは、人気のオンラインゲームです。 Of course, playing games are popular. and parody songs are popular among elementary school children, too. ゲームが人気なのはもちろん、小学生の間では替え歌も流行っています。 I tried to translate a popular parody "Banana" in English. そこで、人気の替え歌「バナナ」を英語に訳してみました。 A parody song of Fortnite(フォートナイトの替え歌) There are a lot of parody of the Fortnite. フォートナイトの替え歌はたくさんあります。 "Hated by tomatoes" 「トマトに嫌われている」 "Burgers are hated" 「バーガーは嫌われている」 These original songs are "Hated by life itself. " but the original song of "banana" to be introduced this time is "Lemon" by Kenshi Yonezu. これらの原曲は「命に嫌われている。」ですが、今回ご紹介する「バナナ」の原曲は、米津玄師さんの「Lemon」です。 It is no exaggeration to say that "Lemon" was the most popular song in Japan in 2018. 「Lemon」は、2018年日本で一番流行った曲と言っても過言ではありません。 It's a very good song, so please listen to the original song. とってもいい曲なので原曲も聴いてみてください。 「Lemon」by Kenshi Yonezu【原曲:米津玄師】 Lemon【English ver. 】 「Lemon」のフォートナイト・バナナバージョン英語歌詞 Lemon【Fortnite Ver.
と思ったのですが、あまり丁寧な言葉ではなく、「~ではないです」という意味ではあるものの、「 ~じゃねぇし 」のような感覚で使うものだそうです。 歌詞にはよく出てきますが、 普段は使わないほうがよさそうです。 gonna(口語) gonna は、 going to を省略した口語表現です。 wanna (want to)と同じく、よく使います。 友達同士の会話で使うのは問題ないですが、きちんとしたシーンでは使わないほうがよさそうです。 indeed(♪仕事探しはインディード) 最近CMでよく聞くワード「indeed」です。 意味は「 本当に、実は、なるほど 」などです。 kinda(スラング) kinda は、 kind of のスラングです。 kind ofは、「ほとんど、だいたい、どちらかといえば」という意味で、ボクがよく使うのは「What kind of ~? (どんな種類の~)」です。 たとえば、 What kind of fruit do you like? I like Banana! どんなフルーツが好き? バナナが好き! などと使います。 スラングとしてのkindaは、もっと気軽に、「ちょっと、なんとなく、まぁまぁ」というときに使えるようです。