じゃがいものたらこバター
じゃがいもに、たらこのうまみと塩けがなじんで美味。バターのこうばしい香りが食欲をそそります。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
じゃがいも(中) 2個
たらこ 1/4はら(約大さじ1)
バター
粗びき黒こしょう
熱量 174kcal(1人分)
塩分 0. 本格派から簡単派まで！インドカレーの人気レシピ15選 - macaroni. 7g(1人分)
作り方
小さめの耐熱容器にバター大さじ1と1/2を入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。たらこは薄皮に包丁で切り目を入れ、中身をスプーンでしごき出し、バターと混ぜ合わせる。じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱し、水けを拭く。
フライパンにたらこバターを入れて弱火で焦げないように熱し、じゃがいもを入れて全体にからめる。粗びき黒こしょう適宜をふって混ぜ合わせ、器に盛る。 (1人分174kcal、塩分0. 7g)
レシピ掲載日:
1999. 11. 17
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おはようございます。 しばらく辛いものを食べていなかったので、昨日はカレーを作りました。しかもカレー粉を使った本格バターチキンカレーに挑戦してみました。 実は前にも書きましたが、今ヒカキンさんのYouTubeにハマっていて(性格の良さに笑顔になれる)特に不慣れな手つきで作るヒカキンさんの料理編が大好きなのです🤣 で、つい先日ヒカキンさんがTwitterで大流行りしていたという「悪魔のバターチキンカレー」に挑戦されていたのです。 それを見て、ならば私も作ろうか…と思ったわけです😅 しかし、レシピを見ると、私だったらこうするなぁ〜と思うところもあり、自己流に変えています。 出来上がりはこちら💁♀️ なんとなく、いつもと違うと思いませんか?? ターメリックライスにバターチキンカレー。 最後に味見をしましたが、これがなかなか本格的に出来上がったのです。 レシピです。 炒め玉ねぎ 80g にんにく ひとかけ 生姜のすりおろし 小さじ 1 バター 20g ヨーグルト 100g 鶏もも肉 1 枚 ★カレー粉 大さじ 1 と 1/2 ★水 100ml ★バター 20g ★トマト缶 1/2 缶 ★コンソメ 1個 ★しょうゆ 小さじ 1 ★ウスターソース 小さじ 1 ★はちみつ 小さじ 1 生クリーム 50ml バター 10g 今回炒めた玉ねぎは、業スーで買ったこちら↓を使っています。時短で尚且つ美味しいです。 1・前夜に鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ヨーグルトに漬け込んでおく。 2・深めのフライパンにバター20gを入れ、オニオンソテー80gとにんにく、生姜を加える。 3・2に1を加え、全体を良く混ぜ合わせる。 4・3に★を全部加える。アクを取りながら弱火で時々かき混ぜながら20分くらい煮込む。 5・最後に生クリームと追いバター10gを加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり!! 普段のカレーより早くできました。 ターメリックライスと一緒に食べてみると、お店みたいな味で美味しい✨✨しばらく悶絶😅 ちょうど次女がわが家に器を借りに来たので、ごちそうしたら、絶賛してくれました🙌 ベビーリーフとオレンジのサラダを添えて、らっきょうと一緒にいただきました。 残りが一人分くらいあったので、リモートワークをしているお婿さんに持たせました。 お婿さん曰く「食べるほどハマる味やな」だそうです😓 簡単でとてもおいしかったので、今度はナンも焼いて作ってみようかと思っています😊 ごちそうさまでした😄 ❤️ババ馬鹿です❤️ 最近孫たちと会っていないので、次女が幼稚園から帰っておやつを食べている孫たちの写真を送ってくれました(ブログ掲載の許可を得ています) 年長さんと年中さんになったふたり。 左が次女に瓜二つの弟くんです。実は私の子供の頃にも似ています。右はパパと瓜二つのお兄ちゃん。年子のせいか?いつもふたりでくっついて遊んでいるそうです。 私も思いっきり一緒に遊びたいなぁ〜😍 孫たちの写真から元気をもらえたばぁばです😊 楽天スーパーセール 全部半額商品です。!
餃子、麺類編 全て同じ時間に販売開始です。 06/04 20:00 ~ 2021/06/11 01:59 「読んだよ~」のしるし に、 ポチ っと クリック していただけると嬉しいです 。
皮目を下にして、鶏肉をじっくりと焼く オリーブオイルを入れて十分に熱したフライパンに、 軽く塩こしょうした鶏もも肉を皮目を下 にして並べ、 中火でじっくり 火を通します。 「皮全体をこんがり焼くために、 鶏もも肉は切らずにそのまま皮側を焼きあげ ます。焼き色がしっかりつくように、 触りすぎない ことが大事!」 2. 鶏肉を切り分ける 片面だけ焼きあげた鶏肉 をいったん火からおろします。肉は 1枚を6等分に切り分け ます。皮側は熱いのでやけどに気をつけましょう。 3. 玉ねぎとマッシュルームを炒め、鶏肉を加える 鶏もも肉を炒めたフライパンの油を軽く拭き取り、玉ねぎとマッシュルームを5〜6分ほど炒めます。玉ねぎとマッシュルームに火が入ったら、その上に切り分けた鶏肉を並べます。 「玉ねぎの シャキシャキした食感を残したい ので、 5、6分程度炒めれば十分 です。次に、肉の皮目の反対側はまだ生の状態。なので、 身の部分に火を通すために皮目を必ず上に してください」 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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