夏になると食卓にみょうがが恋しくなります。 そうめんには欠かせませんし、冷ややっこやみそ汁に入れると良いアクセントになります。 甘酢漬けも美味しいですよね。 食欲が落ちる夏場には、いい清涼感があって、食感もよく、食事が進みます。 だから野菜売り場で見かけると、つい買ってしまいますが、みょうがに悪い迷信があります。 「みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」 これって、どういった由来があるのでしょうか? ホントなのかな? むしろ効能の方が高そうですが、気になるので調べてみました。 [toc] みょうがを食べ過ぎると物忘れするという話の由来は?
2 miyu--n_n- 回答日時: 2004/06/22 21:11 物忘れがはげしくなることはありません! 釈迦の弟子である周梨槃特(スリハンドク)の話で、 彼は仏道に優れ悟りまで開いた人物だが、どういうわけか、自分の名前を忘れてしまう。 ふびんに思った釈迦が首から名札をかけさせたが、そのことさえも忘れてしまい、とうとう死ぬまで自分の名前を覚えることができなかった。 死後、お墓に見慣れぬ草が生えてきた。 一生自分の名前を荷(にな)って苦労したということから「茗荷(みょうが)」と名づけられたということ。 だそうです。 ご安心ください!! 参考URL: … 0 詳しい説明をどうもありがとうございます。 なるほど!そういう由来があるのですね(.. 「みょうがを食べると物忘れする」と言われるのはなぜ？ - All About NEWS. )φメモメモ みょうがはこの時期良く食べるので体に食べ過ぎると害 を及ぼすのではないかと心配していました。 お蔭様でますますメニューのレパートリーが増えそうです。 お礼日時:2004/06/22 21:19 No. 1 old98best 回答日時: 2004/06/22 21:10 信用できる文献には全て、迷信であり科学的根拠は無いと書いてあります。 これからみょうがのおいしい季節です。安心してめしあがってください。 この回答へのお礼 早速のお返事ありがとうございます。 変な質問ですみません。この時期、 いろんな調理方法で食べるのですが 大丈夫かなぁと日々思っていました。 お礼日時:2004/06/22 21:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
この落語にでてくる旅籠のあったあたりが「茗荷谷」で、古くからみょうがを栽培していたことが語源となって、今でもみょうがが作られています。地名になぜみょうがを使ったのかというと、「みょうがだに」には、物忘れをした人が住んでいたとか、落語が語源となって地名をつけたのではなく、江戸の頃からみょうががたくさんとれたことに由来して、みょうがの漢字を使い「茗荷谷」と呼ばれるようにったそうです。 はじかみ生姜の正しい食べ方は?名前の由来・食のマナーについて紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 魚料理などに添えられる事が多いはじかみ生姜。そんなはじかみ生姜の正しい食べ方を知らない方が多いようです。そこで今回は、はじかみ生姜の正しい食べ方マナーをご紹介するとともに、「はじかみ」という名前の由来についても調査してみました!
このあとの、「お天気検定」「ニュース検定」の問題と答えはこちらです! 今日の放送後に更新します。 おいしいサクランボの見分け方、軸が?【お天気検定】 東ローマ帝国衰退のきっかけとなった感染症は?【ニュース検定】
9 /ク)でも同様の説明がされていたとの情報をいただいた。(p. 224-229「ミョウガを食べると物忘れをする」)。[2008. 10] 7 香川県立図書館より、北嶋廣敏『「緑」の雑学事典 野菜・果物・草花・樹木304』(グラフ社,2009)にも関連記載があるとの情報をいただいた(p. 48 、「ミョウガを食べると物忘れする?」)。 [2009. 02] 8 香川県立図書館より、坪内忠太編著『子供にウケル謎解き雑学』(新講社,2004) にも関連記載があるとの情報をいただいた。 … p.193「ミョウガを食べると物忘れがひどくなる、は本当か」 「法華経直談抄」が出典のように紹介されている。 [2011. 02]
昔からの言い伝えで「みょうがを食べると、物忘れがひどくなる」というものがあります。物忘れが増えてきた私にとってはドキッとする話ですが(笑)、昨今の研究によれば、みょうがと物忘れには直接的な関係は見られないとのことです。 みょうがを主役にする!簡単レシピ みょうがと聞くと、豆腐料理などに添えられる「脇役」的なイメージが強いかもしれません。でも、みょうがが好きな方のなかには「みょうがを主役にした料理が食べたい! 」と感じる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、みょうがをたっぷり使った簡単レシピをご紹介しますね。 みょうがの切り方、3種類 ちょっとその前に。みょうがを料理に使う時、どんな切り方をすることが多いですか? 作りたい料理のイメージに合わせて、切り方を少し意識するだけで、みょうがの独特の味わいをより一層楽しむことができます。 左から時計回りに、縦半分(または4等分)に切ったもの、千切り、輪切り。縦半分のものは、漬物や炒めものに。千切りは、食感や香りを際立たせて楽しみたい時に。輪切りは、料理と絡ませて一体的に味わいたい時に使うのがおすすめです。 ホタテや鯛の刺身を使った「カルパッチョ風」。仕上げにみょうがの輪切りを加えています。刺身や野菜にみょうがの香りが絡んで美味しい! ミョウガで物忘れがひどくなる（認知症になる）というのは本当？ 嘘？ | 栄養健康 向上研究会. みょうがの甘酢漬け みょうがが大量に手に入ったら、ぜひとも作りたい保存食です。これこそ「みょうがが主役」とも言うべき一品! 甘酢に漬け込むことで独特の香りが和らぎます。 〈材料〉作りやすい分量 ・みょうが 5~6本 ・酢 大さじ3 ・てんさい糖(または、きび砂糖など) 小さじ1~2 ・塩 ふたつまみ 〈作り方〉 1.みょうがは縦半分に切り、熱湯にさっとくぐらせて、ザルにあげる。 2.ボウルに酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、1のみょうがを加えて、さっと和える。 3.数時間~半日置いて、味をなじませる。 精進寿司のひとつ「みょうが寿司」。小判型に整えたごはんの上に、みょうがの甘酢漬けを乗せれば、あっという間にできあがり! この他、みょうがの甘酢漬けは、散らし寿司や和え物などにも活用できます。 みょうがの即席和え物 刻んだみょうがをたっぷり使った、シンプルな和え物。とても簡単に作れますが、食欲をそそる香りで、みょうが好きにはたまらない一品です。お酒のおともにもおすすめ。 ・みょうが2個 ・かつおぶし ひとつかみ ・しょうゆ ひと回し ・ごま油(お好みで)少々 1.みょうがは千切りにして、水にさらす。ザルにあげて水気をよく切る。 2.1のみょうがにかつおぶしを乗せ、しょうゆとごま油をかける。 薄く味付けをした「ナスの煮物」に、みょうがの和え物を乗せて。みょうがは、ナス料理との相性も抜群!
化学的・栄養学的にはまったく根拠はないけれど、「みょうがを食べると物忘れがひどくなる」という迷信は広く伝わっています。 お釈迦様のお弟子さんの話に関連して、古典落語に「 茗荷宿 (みょうがやど)」という噺(はなし)もあります。 「みょうがの宿」 むかしむかし、丹後の国へ、一人の絹商人が絹物売りにやってきました。 日が暮れたので、一軒の宿屋に泊ることにしました。ところが、宿屋のおかみさんとご主人は大そうな欲張り。絹商人がどうにか財布を忘れていかないかと考えます。そこで宿屋の主人は、みょうがをたくさん食べると、頭がのぼせて物忘れをするということを思い出しました。 夕食のおかずにも、漬物にも、ご飯にも、たくさんのみょうがを入れて絹商人をもてなしました。たくさん食べてのぼせ上がった絹商人は 「冷たい風にあたらないと」 と言って急に出て行ってしまいます。その姿を見てワクワクしたのはおかみさん。 ところが部屋には忘れ物どころか、塵ひとつ残っていませんでした。 それを聞いて慌てたご主人が 「大変なものを忘れた! !昨夜の宿代をもうらのを忘れた」 と途方に暮れたのでした。 みょうがの本来の効能は? みょうがの迷信は広く伝わっていますが、実際は栄養価が高いみょうがです。 みょうがの効能についてまとめました。 頭をスッキリさせる効果 みょうがは、大脳皮質を刺激して、頭をスッキリさせてくれます。 みょうがに含まれる 「αピネン」 は、精油のような効果があり、眠気を覚ましてくれます。 それに加えて、集中力も高めることができるのです。 夏バテに効果あり 「αピネン」は、胃液の分泌を促し、食欲を増進させます。 暑い夏にそうめんを食べる時、みょうがをのせると食欲が増すのはこのためです。 生活習慣病の予防 「αピネン」は、近年注目されている 「ファイトケミカル」 にも含まれるものです。 「ファイトケミカル」全般に言えますが、ガンや脳卒中などの生活習慣病を予防する効果があることがわかっています。 これは、「αピネン」が活性酸素を除去する効果を持つためです。 ホルモンバランスを整える ホルモンのバランスを整える効果があるので、生理不順・更年期障害・冷え性・冷えからくる腰痛や腹痛に有効とされています。 まとめ みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなるという迷信とは真逆のようなみょうがの効能がわかりましたね。 でも、いくら体にいい物でも食べ過ぎはいけません。 そういった教えもある言い伝えなのではないでしょうか?
TOP 暮らし 雑学・豆知識 飲み物の雑学 喉に負担をかけない!カラオケでおすすめの飲み物とは? たくさん歌うことで、喉を痛めやすいカラオケ。喉の負担を減らすためには、飲み物がポイントです。この記事では、カラオケでおすすめの飲み物や、控えるべき飲み物について解説します。カラオケのあとはいつも喉が痛い……という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 監修者: 渡辺 りほ 管理栄養士 学校給食センターにて、管理栄養士として献立作成や食に関する指導に従事した経験から、子どもたちだけでなく幅広い世代への「食育」に興味を持つ。現在は在宅WEBライターとして、栄養学… もっとみる 知っておきたい!カラオケで頼みたい飲み物 カラオケに行った数時間〜数日後に、喉の痛みを感じることがありますよね。原因はさまざまですが、歌い過ぎによる喉の痛みを感じにくくするためにも、カラオケでドリンクを上手に選んでみるのはいかがでしょうか?
ホットハチミツ白湯などで喉を温め、できればマスクをして寝てください。 カラオケでの飲み物についてのまとめ 楽しく気持ちよく歌うために、カラオケでどんな飲み物を選んだらいいのか。 今回は、喉に良い&悪い飲み物についてご紹介しました。 風邪気味ですでに喉が痛いなら、無理して歌うことはありません。 喉の乾燥を感じているのに、わざわざアルコールを飲む必要はありません。 喉を、歌うことを最優先にするのなら、常温の水がいいに決まっています。 でも、冷たいもの、甘いもの、炭酸なども一気にガブガブ飲まず、一杯をゆっくり少しずつ飲むのなら問題ありません。 筆者個人の見解としては、最低限の知識があれば、あまり神経質になることはないと考えます。その時々のコンディションに合わせて選択すれば良いのです。 カラオケでは、テーブルの上に今日一番飲みたいものとお水を用意しましょう。 3杯目が飲みたくなったら、体や喉の調子を見て何が良いかを判断しましょう。 そして、少しでも疲れを感じたら無理せず休憩してください。 声(喉)はとても繊細で壊れやすい楽器です。 楽しく歌うために、少しでも長く歌い続けるために、かけがえのないあなただけの楽器(声)をぜひ大切にしてください。
そう思うなら、次の飲み物は避けた方が良いでしょう。 ただ、絶対に飲んではいけないということではなく、ご自身の体質や体調を鑑みて、「ちょっと今日はやめておこう」とか「迷ったらこっちを選ぶ」という具合に選択できればいいと思います。少なくとも、何も気にしていなかった時よりは、 飲み物を選ぶ動機付け になるでしょう。 【BAD】① ビール~アルコール~ 今の季節ならカラオケでなくても飲みたくなりますよね、ビール。 気持ちは分かりますが、喉のことを考えるなら… 歌いながらのアルコールは厳禁 です! アルコールには利尿作用 があるため、せっかく取った水分を尿に変え、体外に排出してしまいます。 とくにビールは、塩気のあるおつまみとの相性が抜群ですから、さらに喉が渇きます。 体から水分が減るということは、喉も乾燥するということ。 いわゆる "酒やけ" がこの状態です。 カラオケの最中は少しだけ我慢して、アルコールは歌い終わってからのお楽しみにしておきましょう。 【BAD】② 烏龍茶~カテキン~ アルコールが苦手な人がつい選びがちなのが烏龍茶でしょう。 お茶なら何の問題もない!? 残念ですが お茶系全般もNG です。 とくにウーロン茶は、 油分を分解する作用 があるため、口の中や声帯の油分を洗い流してしまいます。 喉に潤いを与えてくれる油分は大切です。 "口の中がスッキリした"と感じるので、飲食しながらのカラオケには最適に思えますが、実は喉に必要な油までスッキリさせちゃっています。 また、カフェインとカテキンの両方が入ったいるお茶系の飲み物は、 乾燥と血管収縮を引き起こす原因 になるのでカラオケでは避けた方が良いです。 ですが、カラオケでも、歌うような場面でもなければ、カテキンには殺菌作用があるので、風邪かな?という時は緑茶でうがいをすると良いでしょう。 どうしてもお茶系が飲みたい時は、少し我慢して"ハーブティー"や"ゆず茶"などのホットを選んでみてはいかがでしょうか。 【BAD】③ コーラ~炭酸飲料~ ビールがダメならせめて炭酸くらい…そんな声も聞こえてきそうですが、 炭酸飲料も口や喉を乾燥させる ので我慢! 炭酸飲料には多くの糖分が含まれています。 その 糖分が口の中の水分を奪い、声帯の伸縮や閉鎖にも影響 を与えるのです。 とくに夏場はビールと同じように飲みたくなりますが、その刺激も喉にはあまり宜しくありません。こちらも、歌ってひと汗かいた後に飲むことにしましょう。 【BAD】④ コーヒー~カフェイン~ アイスはダメそうだけど、ホットなら!?
カラオケを楽しむための飲み物の選び方をご紹介! 一度歌い始めたら終わりが見えないのがカラオケです。長い時間歌っていると喉が疲れてきます。熱唱を続けるためには、守っておくべき飲み物のメニューがあります。飲み物の選択を間違えると、折角の楽しい雰囲気を壊しかねません。喉のための飲み物の選び方をご紹介します。 カラオケで喉が痛くなる原因はコレ! カラオケで歌っているうちに、だんだんと声が出づらくなった経験はありませんか。長い時間歌ったり、大きな声で歌ったりすることで、喉はだんだんと疲れてきます。長い時間歌い続けることや、特に高音を張上げることで喉が乾燥することが大きな原因です。 カラオケなうだけど喉痛い&俺音痴だから辛い笑笑 — Teppei.
ウーロン茶 ウーロン茶は、喉の油成分を取って、喉がからっからになってしまいます。 油がある食事を取りながらや、取った後は必須ですが、歌をうたう、声を出す時には、その油成分が必要です。 カラオケや声を出す時は、やめておきましょう。 2. 緑茶 ウーロン茶と似ています。 そして緑茶の場合は、茶葉が喉に絡まり更に乾燥を促進してしまう場合があります。 声帯は粘膜と筋肉で出来ています。 油分があり、潤っている状態が大切なので、歌をうたう時は、おすすめできません。 3. ジュース 甘いジュースは、糖分が喉に引っかかってしまいます。 これはが障害となって歌いづらくなるので、歌う時に、甘いジュースは控えましょう。 4. 牛乳 乳製品も、喉に異物が残ります。 これがあると、引っかかって歌いづらいです。 喉の異物を取って潤すのが目的です。 歌う前は注意しましょう。 5. 炭酸飲料 炭酸や辛いものは、そもそも喉に刺激を与えよくありません。 人にもよりますが、炭酸をきついと感じる喉の人は、特に気をつけましょう。 喉の疲労を減らすためにも、喉に対して、刺激の弱いものを選びましょう。 6. コーヒー コーヒーは、身体の水分を奪っていく効果があります。 またカフェインは、人によっては身体に強い影響を与えます。 温度が熱かったり、強い香りも、喉にとっては、あまりいいものではありません。 歌う時は気をつけましょう。 7. お酒 ほとんどのアーティストは、歌う前日はお酒を控えます。 身体にもよりますが、前日にお酒を飲む場合と、飲まない場合で、録音して聴き比べると良いと思います。 お酒は、やはり体の水分を奪い、刺激があるので喉にも良くないです。 お酒が入って、声や気が大きくなって、喉をつぶす人もいます。 ですが、お酒にはリラックス効果があるので、その方が歌えるという事であれば、適度に飲むことをおススメします。 歌う当日に飲む人もいます。 当然喉にはよくないのですが、リラックス効果や興奮する作用で、必要であれば、考えていきましょう。 ここまでの喉に良くない飲物ですが、自分にはこの飲み物がベストだというものがあれば、それは自分の身体なので、良いと思います。 こちらでは一般的な飲み物について、書いたので、是非とも参考にしてもらえればと思います。 『常温の水が苦手』という意見もありますが、喉に良くないものをなるべく避けて、喉に良いとされているようなはちみつやレモン、ゆずを入れたり、それを温めたり等、自分流の良い飲み物を色々と試してみましょう。 それを飲んでいつもよりも歌いやすくなったら、それに決めましょう。 最も喉に違和感を与えずに、最大限潤すことが出来るので、カラオケでおすすめの、喉にいい飲み物は、常温の水です。 2.
吸入器 吸入器は、温めて潤わせる吸入療法で、のどの働きを活発にします。 喉には1にも2にも加湿なので、加湿器と共に重宝します。 ボーカリストにはこれがオススメです。 A&D 超音波温熱吸入器 ホットシャワー5 5. 加湿器 そして、加湿器です。 楽屋に大量に加湿器を置いているアーティストもいます。 喉に潤いを与えるように、しっかりと加湿しましょう。 加湿器はとても良いものが多いので、使う場所の広さや供給できる電源等にあわせて、お好きなものをチョイスしましょう。 6. スロートコート 常温のお水ばかりでさびしい。 喉に良い飲み物はないのか。 と言われたらいつもおススメしているスロートコートです。 海外の有名なアーティストが、愛飲家が多いです。 味も美味しい、香りも良く、ペットが寄ってくるハーブティーです。 是非トライしてみてください。 オーガニックスロートコート 7. 漢方 おススメの漢方も紹介します。 響声破笛丸料です。 古くから中国に伝わる漢方処方「響声破笛丸」を飲みやすくしたものです。 普段からのどが弱かったり,声の出しすぎや歌すぎなどで、のどの調子が悪く、しわがれ声やのどに不快感があるときによく効きます。 響声破笛丸料 8. 入浴剤 喉や声のためには、お風呂にゆっくりとつかる事が重要です。 その時にオススメの入浴剤がクナイプです。 ドイツでは、国の健康のための対策として、クナイプ健康法が採用されているほどです。 ビックリするほど効果があります。 クナイプ: クナイプ 9. マスク 現在では、コロナ対策でマスクをしている人が多いですが、シンガーは外出時は、常にマスクをする事が重要です。 マスクで、様々なウイルスや、汚れた空気から喉を守るのです。 自分にあったマスクを選びましょう。 マスク 就寝時に、部屋の環境が良くない場合は、蒸気で潤うマスクもおすすめです。 蒸気でホットうるおいマスク 10. あずき こちらは喉に直接ではないですが、首肩がリラックスすることによって、間接的に喉の調子が良くなります。 スクール卒業生でアーティストのUSUさんが、毎年誕生日プレゼントに、あずきのアイマスクをくれるのですが、あずきの力は喉にもとても良い効果を与えてくれます。 是非試してみてください。 あずきの天然蒸気 自分なりの喉を癒すグッズで過ごしています、という意見もあると思います。ここでは参考までに私のおすすめグッズをお伝えしたので、自分なりに喉にいいものを見つけてください。一人一人喉の状態は違います。世界で一つだけの大切な楽器です。自分の喉を大切にケアしていきましょう。 喉の状態を常に良くして、喉を大切にし、身体を大切にすることが、美声や、良い歌声に繋がるので、カラオケでおすすめの、喉にいいものを色々とご紹介いたします。 まとめ 喉にいい飲み物がわかった カラオケでおすすめの飲み物がわかった 喉にいいもの10選がわかった ここまでお読み頂きありがとうございます。 是非とも一度無料体験レッスンで、専門家による、プロのボイストレーニングを受けてみてください。 【喉にいい飲み物】カラオケでおすすめの飲み物【常温の水vs炭酸】をじっくりと、お教えいたします。 オンラインボイトレを無料体験してみませんか?