投稿日:2014年9月8日 | カテゴリー: さつまいものオレンジ煮のレシピ サツマイモは、輪切りにして水にさらす。 (a) を鍋に入れ、水気を切ったサツマイモを入れて、落とし蓋をして煮る。 水分が無くなってきたら火を止め、バターを絡めて濃度をつける。 ・・・はわゆサンは結婚もしていませんし、子供もいないので知らなかったのですが、このレシピって保育園の人気メニューなんですって。 オレンジジュースで煮る事自体、なんとなく違和感があったのですが、考え方を変えれば自然な甘みだし、食べてみると、こんなに手軽なのに美味しい・・・。 (^_^;) おやつはもちろん、ワインなんかにも合うそうですよ。 さつまいもを煮る時には、落とし蓋はキッチンペーパーが最適バージョン(!) 役目は果たすし、アクまで吸い取ってくれます。 初めに砂糖を入れるのは、その巨大な分子でイモの分子を破壊して、素材を柔らかくするためなんだそうで、最後にバターでコクを出します。 (^。^)y-. 。o○ さつまいもにバターなんて、なんて昔からのお決まりのアイテム☆ 甘酸っぱい味で、後をひきます。 はわゆサンも、1回試してみたいと思います~。 (^-^) カロリー: 247キロカロリー(1人分)
さつまいものバターしょうゆ煮
バターの風味が、さつまいもの甘みを引き立てます。しょうゆをプラスして、ご飯に合う味に。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
さつまいも(細めのもの) 1本(約300g)
バター 大さじ1と1/2
黒いりごま 少々
砂糖
しょうゆ
熱量 149kcal(1人分)
作り方
さつまいもは、皮つきのまま厚さ約2cmの輪切りにする。5~6分水にさらしてアクを抜き、ざるに上げる。
鍋に水1カップ、砂糖大さじ1と1/2、さつまいもを入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。竹串がすーっと通るくらいになったら、しょうゆ小さじ2と、バターを加える。鍋を揺すりながらさっと煮て、バターが溶けたら器に盛り、黒ごまをふる。 (1人分149kcal、塩分0. 6g)
レシピ掲載日:
1996. さつまいもと昆布の甘辛煮 | 大久保恵子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 11. 17
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さつまいも
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副菜|野菜のおかず サツマイモのオレンジ煮 278 kcal (調理時間 約30分) 0 レシピ提供:カロレピ! 材料名 分量 グループ さつまいも 0. 5 本 バレンシアオレンジジュース ※ オレンジジュース果汁100% 0. 25 カップ 砂糖 大さじ 0. 75 バター 大さじ 0. 38 塩 少々 こしょう 作り方 1 サツマイモは、皮をむき、1cm角、4~5cm長さの拍子木に切り、水につけてアク抜きをしてください。 2 厚手の鍋にバターを熱し、オレンジジュース、砂糖、塩、コショウを加えて、汁気がなくなるまで煮上げます。 3 やや強火で、水分をとばす感じです。つやがでてきたら完成です。
5g未満/日を目安とします。 アレルギー食品について 食品衛生法にて表示が義務づけられている以下の7品目について表示しています。 卵/乳/小麦/えび/かに/そば/落花生
さつまいものオレンジ煮 by norimakko オレンジジュースの酸味が美味しいさつまいもの煮物♪副菜・常備菜・お弁当・おやつに… 材料: さつまいも、★オレンジジュース 果汁100%、★はちみつ(上白糖)、★塩、★白ワイン... さつま芋のオレンジ煮 愛乙女☆愛 風変わりなさつまいもの甘煮です♪ さつま芋、オレンジ、水、■砂糖、■クエン酸、レーズン、飾り用ミント、シナモンパウダー
ようへい商店の準レギュラー。 去年の夏に新曲「虹を見つけよう」とリリースした 江別在住のMichiさん、久しぶりにお話を伺いました。 FM白石 毎週水曜日19時〜「シンガーMichiの未知なるラジオ♪」も順調。 インターネットラジオは「Tune in」アプリから配信されています。 そのラジオを通して交流が生まれたミュージシャンの方と、 今回ライブをやります。 「未知とのSoGood!ライブ! Vol. 2」2021年8月2日 午後7時〜 お馴染み「円山ノクターン」 自分の中でとても発見があり楽しかったのでまたやりたい!と 今回は2回目のライブとなります。 そしてこのライブは配信もあるんですね。 会場へ来られない、と言う方は是非配信でも。 そして、生でライブを鑑賞して、お家で配信で再び味わう、という方がいれば 嬉しいですね。 詳しくはMichiのHPをご覧ください。 【未知とのSoGood! タランティーノ監督のセンスが光る「Baby Love」など映画を彩るモータウンの名曲たち | MOVIE Collection [ムビコレ]. ライブ】 19:00開場 19:30開演 ¥3000(1ドリンク付き) 【場所】 円山ノクターン 札幌市中央区南1条西24丁目1−10 ザ・ヴィンテージ24-B1 【TEL】011−623-0666(20時から25時まで) メンバー 斎藤里菜(b) Michi(vo) 蛇池雅人(as) 本山禎朗(pf) 川合草平(ds)
ナカムーラさんの進め方についての話とは切り離して、現記事名についてどのようにすべきか、ということは決着をつけるべきだと思いますが、いかがでしょうか。-- 2011年9月18日 (日) 16:00 (UTC) 1週間待ちましたが、ご意見はいただけませんでしたので、 恋はあせらず を 恋はあせらず (曖昧さ回避) に移動し、当記事を括弧なしにするよう Wikipedia:移動依頼 を行うという現行の案に、同意いただけたものといたします。-- 2011年9月26日 (月) 15:20 (UTC) 遅ればせながら、私も 恋はあせらず へ本記事を移動することに賛成します。-- モンゴルの白い虎 2011年10月2日 (日) 05:01 (UTC)
少なくとも 恋はあせらず (スプリームスの曲) への改名はすべきだと思います。現在の 恋はあせらず を 恋はあせらず (曖昧さ回避) に改名することに反対されているのですか?-- ナカムーラ 2011年9月16日 (金) 11:13 (UTC) この記事にとって最も適切な記事名は、「恋はあせらず (曲)」か、「恋はあせらず」であろうと考ます。上で 氏が本来展開していた意見と同様かと-- Ch0331 2011年9月16日 (金) 16:24 (UTC) (インデント戻します)元の 恋はあせらず を 恋はあせらず (曖昧さ回避) に移動し、当記事を括弧なしにするよう Wikipedia:移動依頼 へ提出しました。-- ナカムーラ 2011年9月17日 (土) 13:43 (UTC) コメント 上記で ナカムーラ 氏は、議論の真っ最中、また、何ら結論が導かれていない状態において、独断での編集、及び移動依頼を行っています。このような行為は議論そのものを無意味にする、もしくは、議論を自分勝手に利用しているものであり、極めて不適切です-- Ch0331 2011年9月17日 (土) 18:35 (UTC) 確かに、ナカムーラさんは、合意を得たうえで対処を進めるべきであったと思いますし、今後はそうしていただきたいと思います。で、この件についてですが、どうします? 私は、結果的にはナカムーラさんの進められた方向性で問題ないと思いますので、追認し、このまま進めていただきたいと思っています。-- 2011年9月18日 (日) 01:59 (UTC) コメント 私は、Dr. Jimmyさんの意見から1週間経った時点で反対意見がなく、Ch0331さんも反対しなかったから合意に至ったと判断し、移動依頼へ出したのです。Ch0331さんはやっぱり反対だったのですか? スプリーム ス 恋 は あせららぽ. 賛成なのか反対なのか曖昧なコメントをせずに、はっきりとしていただきたいです。-- ナカムーラ 2011年9月18日 (日) 09:23 (UTC) 提案者は先ず、少なくとも、「合意に至ったと判断」する内容(もしくは、合意を得たい内容)を明記するべきでしょう。それをしない一方で、「曖昧なコメントをするな」というのは、真っ当な議論として有り得ません-- Ch0331 2011年9月18日 (日) 15:37 (UTC) ナカムーラさんの振る舞いについては別にやっていただくとして、Ch0331さんは、今進められている移動依頼についてはどう思われますか?
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