TOP レシピ お肉のおかず 和も洋も!鶏肉で作るおすすめ煮物レシピ18選 この記事では、おすすめの「鶏肉の煮物」レシピをmacaroni動画でご紹介します。鶏肉入りでごはんが進むのはもちろん、洋風でパンに合うレシピも!さっぱり料理からこってり料理まで幅広くそろっています。作り置きできる便利レシピもあるので、今すぐチェックしましょう。 ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 1. おしゃれなおつまみ♪ 鶏肉のオイル煮込み Photo by macaroni 調理時間:15分 ・鶏もも肉 ・ブロッコリー このレシピのポイント 鶏もも肉とブロッコリーを、にんにくが香るオリーブオイルで煮るレシピです。鶏もも肉のうま味がギュッと詰まったオイルは、バゲットを浸したり、スパゲティと絡めたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。 2. 甘酸っぱさがクセになる。鶏肉のマーマレード煮 ・鶏もも肉 ・オレンジマーマレード マーマレードがお家にあったら、ぜひこちらのレシピを試してみて。照り焼き風の甘辛い味わいに、マーマレードがさわやかに香ります。甘酸っぱい味わいがクセになって、ひと口食べればやみつきになること間違いなし。ごはんがモリモリ進みますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
作り方 1 鶏肉はフォークなどで刺して味をしみ込みやすくします。両面お願いね。 2 ナイロン袋に鶏肉と A 酒 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 ふたつまみ を入れて揉みます。これで下処理完了。すぐに調理するならこのまま室温に20分置きます。 3 すぐに調理しないなら、冷蔵庫に入れておき、調理の20分前に冷蔵庫から出しておいて下さい。中まで加熱出来るようにだよ。 4 耐熱容器にふんわりラップし、600ワットで3分から4分くらい加熱調理します。 5 加熱後は必ずラップしたまま余熱で調理。火が通っているかどうかの確認は裏からお箸で割ってみてね。 6 レンジ調理の容器で作ってもいいね。 7 生ならひっくり返して、再びラップして1分チンしてね。しっかり火が通っていたらこんな感じ。お肉が白くなります。 8 大体こんな感じで火が通るけど、まだの方は加熱してね。生っぽいのはダメだよ。 9 待ってる間に、ゴマだれ作るよ。 10 ゴマだれの材料 B 練りごま 大さじ1、めんつゆまたは本つゆ(3倍濃縮) 大さじ1、砂糖 小さじ0. 5、酢 小さじ1 を入れて混ぜます。甘いのがお好みの方は砂糖小さじ1にしてね。混ぜるだけ! 簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉の梅マヨ焼き♪ by こでで 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 11 練り胡麻が無い方は白ごまを大さじ1すりこぎですってから使ってね。 12 お好みの野菜に盛りつけ、タレをかけてね。今回はベビーリーフ。お好みでマヨを細〜くかけても美味。温泉卵のっけてみました。 13 お野菜多めの方はゴマだれ倍量で作った方がいいかもです(^O^) 14 鶏肉2枚なら600ワットで4分加熱、ひっくり返してさらに2分加熱して下さい。 15 ラップはそのままで予熱で火を通します。粗熱が取れたら出来上がり。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
塩糖水漬けレシピ』(世界文化社)が大好評。 撮影/鈴木泰介 スタイリング/片野坂圭子 ※女性セブン2021年2月11日号 ●調理もラクに!鶏むね肉は下味冷凍がおすすめ|低糖質で簡単なヘルシーレシピ ●鶏肉の簡単ダイエットレシピまとめ|部位の選び方、人気&簡単メニューを紹介! ●少ない食材で栄養満点!免疫力UPにもおすすめ「塩麹グリルチキンとセリのホットサラダ」【市橋有里の美レシピ】
塩と砂糖と水に漬けるだけで、パサつきやすい肉や魚がふんわりジューシーになると話題の「塩糖水漬け」。下味がしっかり入るので調味の手間が省け、おいしくなって鮮度も長持ちとイイこと尽くし! 発案者で愛用歴25年、書籍も話題の上田淳子さんに、塩糖水漬けの基本と鶏肉を使ったレシピを教えてもらいました。 お手頃価格だけどパサつきやすい鶏胸肉や鶏ささ身もふわふわの食感に。グンとおいしくなるので、低脂肪&高たんぱくでヘルシーな食事の味気なさも軽減できます。簡単なのに劇的においしい、しっとりふわふわの食感に驚きますよ。 電子レンジは600Wを使用しています。 塩糖水の作り方と効果とは? 欧米では「ブライン液」や「ソミュール液」と呼ばれる液体に塊肉を漬ける調理法を、日本の家庭料理に合うよう調整したのが"塩糖水漬け"。 「加熱すると硬くなりやすい肉や魚に水分をたっぷり含ませることで、驚くほどやわらかく仕上がります。下味がしっかり付いているので味が決まりやすく、噛むほどに旨みがあふれてとにかくおいしい! 丸々1本買っても大丈夫！「大根×鶏むね肉」の味バリエ | クックパッドニュース. 肉なら4~5日、魚なら2~3日保存できるうえ、気になるくさみも取れて、新鮮さをキープできます。和洋中、何にでもアレンジできるので、まずはとりあえず漬けてみて!」(上田さん) 【塩糖水漬けのキホン】 ◆材料は3つだけ 塩…小さじ2/3 砂糖…大さじ1/2 水…100ml ※漬ける肉や魚の量は200~300gが基本。 ◆塩糖水の作り方 【1】塩糖水を作る ポリ袋に塩、砂糖、水を入れ、空気を入れて上部を持ち、袋を振って溶かす。 【2】塩糖水に漬ける 肉や魚を入れ、全体が液に浸るよう空気を抜いて結び、冷蔵室で3時間以上置く。味が染みすぎないよう、肉は3日、魚は2日漬けたら塩糖水を捨てる。 【保存期間】 肉は4~5日、魚は2~3日、冷蔵で保存可能。 【調理のポイント】 焼く、炒める、揚げる場合は、ペーパータオルなどで水気をしっかり拭くのがポイント。ゆでる、煮る場合は水気を切るだけでOK。 ◆塩糖水の仕組み 肉や魚に塩が浸透すると筋繊維の間が広がって水分が入り、保水性の高い砂糖が水分をしっかりキープする。 「鶏胸肉のハムチーズ焼き」レシピ 味付けはこしょうだけ! 忙しい日のごちそうに最適。パンに挟んでもGood! 《材料》(2人分) 胸肉の塩糖水漬け…1枚(250g) オリーブオイル…大さじ1 トマト…1個 ハム・スライスチーズ(溶けないタイプ)…各2枚 こしょう…適量 《作り方》 【1】鶏胸肉は皮を取り除き、水気をしっかり拭く。半分の厚さになるよう2枚に切り、厚い所は麺棒などで叩いて平らにする。 【2】フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、横半分に切ったトマトの切り口を下にして入れ、軽く焼いて取り出し、器に盛り付ける。 【3】フライパンをさっと拭き、残りのオリーブオイルを弱めの中火で熱し、【1】を入れ、片面1分半を目安に両面を焼く。 【4】火を止め、【3】の表面にハム、チーズを順にのせ、ふたをして再度中火にかける。チーズがやわらかくなったらトマトをのせた器に盛り、こしょうを振る。 「鶏ささ身のカレーピカタ」レシピ ナゲットみたいにふんわりお弁当にもぴったり。天ぷら衣で揚げれば鶏天に!
2021/07/28 くわい(慈姑)とは?おすすめレシピもご紹介 独特の見た目が特徴的な「くわい」は、おせち料理に欠かせない食材のひとつです。 くわいといえばおせち料理、というイメージが定着しているため、お正月以外は食べたことがないという人も多いかもしれません。しかし実は、くわいにはさまざまな食べ方があります。 この記事では、くわいの特徴や種類、選び方をはじめ、正しい保存方法やおすすめレシピをご紹介します。 2021/07/28 焼き豆腐とは?煮物からおつまみまで人気レシピご紹介 すき焼きなどの鍋料理によく使われる豆腐といえば、焼き豆腐があります。 そんな焼き豆腐ですが、どのように作られているのかや、特徴などは知らない人も多いかもしれません。また、絹ごし豆腐や木綿豆腐のように、調理前に水切りが必要なのかも気になるところです。 この記事では、焼き豆腐いついてや、おすすめの食べ方のレシピなどをご紹介します。 2021/07/27 ホルモンのギアラ(アカセンマイ)は牛のどの部位? 噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。 2021/07/27 パプリカパウダーについて解説!使い方やレシピもご紹介 真っ赤な香辛料の「パプリカパウダー」を見かけたことはあるでしょうか。 その色合いから、辛い香辛料と思われるかもしれません。味や風味なども、どのようなものか気になります。 この記事では、パプリカパウダーについてみていきましょう。 味や香りだけでなく、パプリカパウダーの代用や使い方に合わせたレシピもご紹介します。 2021/07/26 もやしを電子レンジで簡単調理!おすすめレシピ21選 使いやすく節約にもなるもやしは、いろいろな料理に活躍する食材です。 火の通りが早く、切らずにそのまま使えるため調理しやすいですが、電子レンジを使えばさらに簡単に仕上げることができます。火を使わずに作れて調理時間を短縮できるのも嬉しいですね。 この記事では、もやしを使ったレシピの中でも、電子レンジで手軽に作れるものをまとめてご紹介します。
Description 梅マヨネーズに10分漬けて、お肉柔らか~♪ ごはんがすすむ味です♪ 冷めても柔らかいのでお弁当にも◎ 材料 (2~3人分) 鶏胸肉 1枚(300g) ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆梅肉(チューブ) 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 作り方 1 鶏胸肉は皮を取り 一口大 の そぎ切り にする。 ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏胸肉に揉みこみ、10分おく。 2 10分後。 フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。 3 両面がこんがりして全体が焼けたら、出来上がり♪ 4 千切り した大葉をたっぷりのせて、いただきます♪ コツ・ポイント 特になし このレシピの生い立ち 鶏胸肉が安かったので クックパッドへのご意見をお聞かせください
GOURMET 「いつも作っているおつまみとは、少し雰囲気を変えたレシピにチャレンジしたい!」という時に、ぜひ作ってみてほしいのが今回ご紹介する5種類のレシピです。 どのレシピも絶品で本格的な、まさに"至高のおつまみ"♡ 覚えておいて損はないので、早速ご紹介していきます♪ 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ①鶏もも肉の胡麻醤油ソテー 出典: 鶏もも肉は加熱するとジューシーな肉汁がたっぷり出るので、フライパンで簡単にソテーするだけでも、十分美味しいおつまみを作ることができます♪ 細く切った鶏もも肉をにんにくを炒めたフライパンに投入したら、しっかりソテーして調味料を絡めましょう。 甘辛い味付けとごまのおかげで、至高のおつまみが完成!簡単なのに美味しい、まさに理想のおつまみレシピです。 ◆鶏もも肉の胡麻醤油ソテー レシピはこちら♪ 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ②鶏大根 手間をかけずに至高のおつまみを作りたいという時に、ぜひ参考にしてほしいのがこちらのレシピ! なんと作業時間は10分ほどで、後は炊飯器に任せるだけで、あっという間に絶品おつまみが完成するんです♪ 鶏もも肉と大根を使って作る鶏大根は、とろとろの仕上がりが本格的で、居酒屋顔負けの美味しさです♡ ◆炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ③鶏もも肉焼きおろしポン酢がけ 居酒屋風の本格的なおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、こちらのレシピ♪ 鶏もも肉の皮がパリパリになるまでしっかりとフライパンで焼いたら、お皿に盛り付けて大根おろしをのせて、ポン酢をかけるだけ♡ 簡単調理で作れる至高のおつまみレシピは、覚えておくと重宝しますよ! ◆カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ④鶏もも肉のクリーム煮 下味をつけて小麦粉をまぶして炒めた鶏もも肉を使って作るクリーム煮は、バターの香りがたまらない、バー顔負けの本格的なおつまみレシピです。 じっくり煮込んで作るレシピは、時間はかかりますが手間はかからず、実は簡単に作れるんです♡ おうちで至高のおつまみを食べたいときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。 「鶏もも肉」を使った至高のおつまみ⑤鶏もも肉となすの甘辛炒め フライパンで鶏もも肉とナスに火が通るまで加熱したら、後は調味料を和えるだけ♪ 簡単に作れる至高のおつまみは、オイスターソースを使うことが美味しさの秘訣♡ いつもの材料、いつもの調味料で作れる、お手軽過ぎるレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 肉 手作り アレンジレシピ 料理 タイ料理 節約 料理上手
≫ ギルガメッシュLIGHT 寝起きSP 9月7日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 8月31日 2012年8月31日 120831 内容:湘南プレミアムファンイベント!アスレチックではロープと壇蜜が! ≫ ギルガメッシュLIGHT 8月31日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 8月24日 2012年8月24日 120824 内容:アスレチック挑戦でまさかのSEXY連発!ぷるるん温泉でG9(仮)1期vs2期バトル勃発で変顔処刑に壇蜜が大興奮。ファームメンバー復活への道。 ≫ ギルガメッシュLIGHT 8月24日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 8月17日 2012年8月17日 120817 内容:ぷるるん温泉 番組史上最大の恐怖ドッキリに新メンバー凍りつく! 立花陽香がレースクイーン初体験 アクション女優企画 太田千晶ダメダメで打ち切りのピンチ! ≫ ギルガメッシュLIGHT 8月17日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 宍戸レイ 8月10日 2012年8月10日 120810 内容:真夏のホラーSP!美し過ぎる怪談作家登場 実話怪談に鳥肌&ヤバすぎる廃墟で肝試し&予想外のアクシデント発生 ぷるるん温泉でもまさかの恐怖体験が! 出演:イジリー岡田、大堀恵、SILVA、宇多丸、たかはし智秋、壇蜜、丸高愛実、太田千晶、立花陽香、渡辺未優、西永嶺花、藤岡静香、麻田侑希、荒木奈々、宍戸レイ ほか ≫ ギルガメッシュLIGHT 宍戸レイ 8月10日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 新メンバーSP 8月3日 2012年8月3日 120803 内容:新メンバー5人御開帳スペシャル!新生G9でぷるるん温泉合宿。新メンバーボディ初披露&新旧メンバーバトル勃発。最恐お化け屋敷に丸高&立花完全ノックアウト。 出演:イジリー岡田、大堀恵、SILVA、宇多丸、たかはし智秋、壇蜜、丸高愛実、太田千晶、立花陽香 ≫ ギルガメッシュLIGHT 新メンバーSP 8月3日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 7月27日 2012年7月27日 120727 内容:イジリーズZONE大賞発表で超絶SEXYシーン連発! 太田千晶 爆笑アクション女優企画始動! プロフェッショナル 仕事の流儀の動画｜最新の動画配信・レンタルならmusic.jp. ついにG9を卒業するメンバーが…一体誰? 出演:イジリー岡田、大堀恵、木村好珠、SILVA、宇多丸、たかはし智秋、丸高愛実、野田彩加、太田千晶、石原夕里朱、あきち、壇蜜、神庭美帆、神庭亜夢、立花陽香 ほか ≫ ギルガメッシュLIGHT 7月27日 を視聴する ギルガメッシュLIGHT 7月20日 2012年7月20日 120720 内容:「壇蜜湯」第2話!もう一度観たい場面大賞1位はドレ?
さんま御殿!! 』スペシャル(2014年4月29日放送分)にゲスト出演した際に明かしている。 『プロジェクトX〜挑戦者たち〜』の後継番組である。当初は同番組が放送されていた火曜21:15 - 21:58に放送されていたが、2006年4月の改編で同月6日から木曜22:00 - 22:44に変更され、そして2007年3月27日から放送時間が火曜 22:00 - 22:44に再度変更となる。 なお、この番組は2006年からの定番化に先立ち、2004年12月17日に工業デザイナー・深澤直人を取り上げ、パイロット番組として単発で放送された。その際に培ったノウハウがあったからこそ、1月からという大河ドラマ以外では中途半端な時期に開始することが可能だったとも言える(NHKはこうした実験的番組群を「番組たまご」と総称している)。 ちなみに、この時の司会は当時福岡局アナウンサー・岡野暁と当時松山局アナウンサー・首藤奈知子、ナレーションは外崎明彦が担当。オープニングとエンディングに「推薦人」という肩書きで大杉漣が出演した。またスタジオで視聴者が観覧する形式を採り、視聴者からの質問にも答えるコーナーが含まれていた。 ※U-NEXTでならNHKオンデマンドの動画をお得に視聴することが可能です! \ 無料期間中の解約の場合、月額はかかりません / 登録無料!U-NEXT公式ページへ U-NEXTで見れる動画をたっぷり楽しもう! 今回ご紹介した「プロフェッショナル仕事の流儀」以外にもU-NEXTでは ・ディア・ペイシェント~絆のカルテ~ ・スカーレット ・麒麟がくる ・エール ・いだてん~東京オリムピック噺~ ・なつぞら ・おんな城主 直虎 ・プロフェッショナル仕事の流儀 などなど、他にも魅力的なドラマや映画がたくさんあります! NHKのドラマやカンテレドラマなどなら、是非U-NEXTで楽しみましょう! 最新ドラマや懐かしのあのドラマもバラエティー番組も、U-NEXTでチェック! ※U-NEXTでならNHKオンデマンドの動画をお得に視聴することが可能です! プロフェッショナル【志村けん】再放送日・見逃し配信動画の無料視聴方法！！｜honestbee見逃し動画配信＆再放送ライブ中継NAVI. \ 無料期間中の解約の場合、月額はかかりません / 登録無料!U-NEXT公式ページへ
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8%、観客動員対比136. 0%と、『エヴァンゲリオン』シリーズ最高記録を更新中。春休みに向けて更なる大ヒットが予想される。 3月27日から新たな入場者特典の配布も決定。3月19日から上映劇場(一部劇場を除く)で掲出中の総作画監督・錦織敦史が描き下ろした新ポスターのビジュアルを基に作られた『シン・ポスタービジュアルカード』(A5サイズ)が、全国合計100万名に配布される。 ※U-NEXTでならNHKオンデマンドの動画をお得に視聴することが可能です! \ 無料期間中の解約の場合、月額はかかりません / 登録無料!U-NEXT公式ページへ これまでの「プロフェッショナル仕事の流儀」の放送内容 「一節入魂、己を込める〜鰹(かつお)節職人・瀬﨑祐介〜」 次回は、鹿児島・枕崎の鰹節職人。「1キロ3万3千円」という史上最高の高値が付いた鰹節の作り手 #瀨﨑祐介 さんに密着。その鰹節は宝石のような輝きを放っていました! 16(火)よる10時半~ #NHK #プロフェッショナル #かつお節 — プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) March 15, 2021 キロ3万3千円、史上最高額の値が付いたかつお節の作り手が鹿児島県枕崎にいる。瀬﨑祐介(40)が生み出すその味は国内はおろか世界の名だたる三つ星シェフをも魅了してきた。手がけるのは日本古来の本枯節。半年近い時間をかけうまみを凝縮したその節には宝石のような光沢が宿り、ひとたび出汁(だし)をひけば食材の魅力を何倍にも引き立てる。かつて己の弱さと向き合えず逃げ出そうとした過去。若き求道者の迷いと成長の物語。 「立ち止まるな、種はいつか実る〜野菜バイヤー・小堀夏佳〜」 今夜10時半~埋もれた伝統野菜などに新たな価値を見いだし、ヒット商品を連発する #野菜バイヤー #小堀夏佳 さん! プロフェッショナル 仕事の流儀 動画 作り方. 去年冬、新種の野菜1トンの販売に挑むも、産地にまさかの大雪が…。そのとき下した決断とは!? #NHK #プロフェッショナル — プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) March 2, 2021 全国の農家から絶大な信頼を寄せられる野菜バイヤー。誰も目をつけなかった野菜に、新たな価値を見いだし、ヒット商品を連発。スーパーなどで当たり前にみかける「安納芋」も先駆けて発掘し、大ヒット。 石川で偶然出会った350年前から加賀藩に献上されていた伝統野菜のごぼう。 去年冬、挑んだのは新種の野菜1トンの販売。しかし、産地に大雪が。そのとき下した決断とは。野菜を愛し、野菜に人生をかける女性バイヤーを追う。 「人生の"最強"サポーターであれ 〜鍼灸師(しんきゅうし)・大髙茂〜」 明日は肩や腰の痛みなどを治療するスゴ腕の #鍼灸師 (しんきゅうし) #大髙茂 さん。 #渡辺謙 さんやアスリートなどに信頼され、サラリーマン・料理人・高齢者など様々な人たちの苦しみを取り除きます。鍼(はり)とはここまで効くものか…と驚きが!