ダイエットはしたいけれど、キツい食事制限や運動はつらい…そう思う人に朗報です。 お笑い芸人のはんにゃ川島章良さんが考案した「魔法のだしパックダイエット」は、1日1食だしの効いた料理を食べるだけでOK! じつは川島さん自身が、このダイエット方法で14kgの減量に成功しています。 14kgの減量に成功した川島さん そんな川島さんのだしを使ったダイエット料理をまとめた初のレシピ本、『 はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット 』(扶桑社刊)から、シンプルでおいしいレシピをご紹介します。 1日1食だけでいい!だしダイエットにチャレンジしよう だしダイエットのやり方はいたって簡単。 朝食と昼食は好きなものを食べてOK。ただし夜だけ主食となる炭水化物を控えて、だしの効いた料理を食べます。 たったこれだけでみるみるうちにやせるのだから不思議!
おなかがすっきりしますよ」 ●だしパックを選ぶときの注意点 レシピに使用するだしパックですが、たくさん種類があって選べない! という人は、ぜひ下記の点を参考に選んでみてください。 「食物繊維にダイエット効果があるので、食物繊維を含む昆布とシイタケが入っていることを確認して。それから、代謝を上げてくれるビタミンB群が含まれるカツオ節が入っているといいです。料理に使いやすいよう、なるべく粉末が細かく、塩分や化学調味料無添加のものを選んでみてください」 『 はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット 』(扶桑社刊)では、ほかにもだしパックを使った家族が喜ぶダイエットレシピや、なぜ川島さんがレシピ本を出版するに至ったかの「道のり」などを紹介しています。 ぜひ手に取ってみてくださいね。 <監修/日本ダイエット健康協会理事長 古谷暢基 撮影/山田耕司 取材・文/ESSEonline編集部> ●教えてくれた人 【川島章良さん】 お笑いコンビ・はんにゃのツッコミ担当。祖父は京懐石の料理人で、子どもの頃からだしに親しんで育つ。独自に考案した「だしパックダイエット」で、3か月で12kgの減量に成功し、話題に。だしソムリエ1級、ダイエット検定1級、食育アドバイザーなど健康や食・育児に関する幅広い資格をもち、全国で公演活動を行う。 がまんなしでやせる はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット 川島章良 お笑いコンビ・はんにゃのツッコミ担当。祖父は京懐石の料理人で、子どもの頃からだしに親しんで育つ。 購入 この記事を シェア
川島: 腎臓がんと言っても緊急を要するわけではないので、告知から3カ月後ぐらいに手術しました。年末で病院も忙しかったんですよね。 ──手術まで食事制限などはあったんですか? 川島: 暴飲暴食は論外ですけど、特に食事制限はなかったです。ただ、おのずと辛いものや塩分の多いものは食べなくなりましたね。バラエティで激辛や大食いの仕事もめちゃめちゃやってましたけど、それは危険だろうとNGにしました。 ──手術はどれぐらい時間がかかりましたか? 川島: あばらの一部を切り取って、慎重に取り出さないといけなかったらしいんですけど、思ったよりも短くて3時間半ぐらいでした。でも手術が成功したからといって完治するわけではなく、5年間は再発しやすいと言われました。 ──その5年間は不安だったでしょうね。 川島: それが喉元過ぎれば熱さを忘れると言いますか、普段は大病を患ったことを忘れているんですよ。ただ 年に1回の定期健診が迫ってくると、恐怖を思い出す んです。 ──病気の影響で痩せることはあったんですか? 川島: それが食生活はあんまり変わらなかったので、なんなら手術前よりも太ってしまいました……。このままだとヤバいなって気持ちは常にあったんです。自分の体のことですし、家族もいますから、ずっと痩せようと思っていたんですけど、なかなか決心できなかったんですよね。 ──ダイエットを決意したのはいつ頃ですか? 川島: 手術から3年後です。僕は飽き性なんですけど、ふと、だしを使えば痩せられるんじゃないかと閃いたんです。病気になる前に、仕事の幅が広がるかもしれないと、だしソムリエ1級の資格を取得していたので、ちょっとした知識はあったんですよ。 ──資格を持っている芸人さんは多いですけど、だしソムリエは珍しいですよね。 川島: まさに、芸能界で誰も取っていないだろうから取得したんです。あとオヤジの実家が 京都 ・祇園にある京懐石屋で、たまに食べに連れていかれることもあった影響で、小さい頃からだしに興味があったのもあります。 ──どうして、だしがダイエットに適していると考えたんですか? 川島: まず食物繊維の豊富なキノコ類や海藻類、豆類や根菜類を食べるのがダイエットには重要なんですけど、食物繊維はうま味成分に乏しいんですよね。でも、 だしを使えば余計な調味料を使わなくても、だしのうま味で美味しくなる なと。これはダイエットに適しているかもしれないと思ったんですよね。だったら、自分の体で実践すればいいんじゃないかと考えたんです。 父親の実家は棟方志功も愛した祇園の京懐石屋 ──だしパックダイエットのお話の前に、レシピ本も出した川島さんの料理歴をお伺いしたいんですが、先ほどお話に出た祇園の京懐石屋は川島さんのおじいさんが経営していたんですか?
川島: だしのうま味を吸わせた食物繊維をふんだんに摂ることで 血糖値の上昇を抑えて、お通じも良くなって腸内環境を整えられます。また塩分が控えられるので、むくみが抑えられます。 ダイエットには、だしパック選びも重要で、昆布、シイタケ、カツオ節の3種が含まれていることがポイントです。昆布とシイタケ自体が食物繊維ですし、カツオ節は風味が強いので味付けが薄く感じないんです。できれば塩分や化学調味料が無添加のだしパックがおすすめです。あと食感を滑らかにするために微粉末のものを選んでください。 ──どうして飽き性の川島さんが、だしパックダイエットは続けられたのでしょうか? 川島: だしパックダイエットは「無理なく痩せる」がコンセプトです。極端な食事制限、過度な糖質オフ、運動をめちゃくちゃするなど、ダイエットって無理をする方が多いじゃないですか。でも、だしパックダイエットは、 朝・昼は好きなものを食べて、夜は炭水化物を控えて、だしの効いた料理を食べるだけ なんです。それを続けることで痩せやすい体になっていくんです。 ──朝・昼にカロリーの高いものを食べてもいいんですか? 川島: 大丈夫です。今でも僕はカツカレーやラーメンを食べますし、お酒も毎日のように飲んでいます。ただダイエットの効果が出始めると、周りから「痩せたね」と言われるようになってうれしくなるんです。そうすると夜だけじゃなくて朝もやってみようと、意識改革に繋がっていくんです。 ──ご家族の中で、だしパック料理の評判はいかがですか? 川島: 美味しいと言って一緒に食べてますよ。ちょっと娘は飽きちゃってますけどね(笑)。おかげで娘は味にうるさくなって、外食で顆粒だしなんかを使っているみそ汁が出てくると、黙って残すんです。小さい頃から、「外では美味しくなくても、まずいと言っちゃいけないんだよ」と教えているので、そこは守っていますね。 ──だしパックレシピを考案するときは、ご家族の感想も聞くんですか? 川島: 聞きます。しかも妻より、娘の意見を大切にしています。 子供が美味しいということは、どこの家庭にも合う食べやすい味付けのはず という持論があるんです。 病気を経て仕事との向き合い方にも変化 ──川島さんは2018年に、芸人の中でいち早く料理系YouTubeチャンネル「かわだしクッキング」を立ち上げました。 精力的に全国で講演活動を行う一方で、アイドルグループ「吉本坂46」のメンバーでもありますし、ゲーム系YouTubeチャンネル「元はんにゃ川島のeスポーツ芸人生活」で定期的にライブ配信を行うなど、芸人の枠にとどまらない幅広い活動を行っていますが、何かきっかけはあったんですか?
川島: やっぱり大病を患ったのは大きかったですね。 腎臓がんを告知されるまでは、なんとなく生きていたかもしれません 。今振り返ってみると、来た仕事をこなすだけになっていたと思うんです。今回のコロナ禍もそうですけど、人生何が起こるか分からないので、後悔のないようにと仕事との向き合い方も変わりました。 ──どのように変化したのでしょうか? 川島: 自発的に動くようになりました。YouTubeチャンネルは自分から始めたことですし、レシピ本も今回は縁あって扶桑社さんから声をかけていただきましたけど、5年ぐらい前から自費出版で出そうと考えていたんです。今は12の資格を持ってるんですけど、どれも芸能界では他に誰も持っていなさそうなものを選んでいます。それによって僕ならではの企画提案もできるんですよね。 今は「だしパック研究家」を名乗っていますけど、 ニッチで誰もいないところを突き進むことによって、自分の道が開ける のかなと思います。 ──2019年には、がん再発の可能性が高いと言われている5年間が過ぎました。どんなお気持ちでしたか? 川島: 5年経って卒業はしましたけど、完治はないので、今もがんと隣り合わせではあります。でも、定期的に検診を受けて、体に異変があったときは、すぐに病院に行けば助かる可能性も高いです。一度闘病したことで、必ずしも死と直結しないことが分かったので恐怖感は薄まりました。 2020年2月には長男も生まれて、ますます家族の大切さを痛感しています。これからも家族を悲しませないために食と健康には気を使っていきたいですね。 32歳という若さで腎臓がんという大病を患いながらも、それをきっかけに食と家族を見つめ直し、着実に仕事の幅も広げている川島さん。かといって、がむしゃらに努力している訳ではなく、だしパックダイエットのコンセプトと同様に、何事にも無理せず自然体で取り組んでいる姿勢が印象的でした。 日頃から痩せたいと思っている方も、変に構えたりせず、気楽にだしパックレシピを試してみてはいかがでしょうか。 撮影:松沢雅彦
:ミンティェンジェン(また明日)」と声をかけ合います。 目上の人にも上手に「お疲れ様です」を使えるようになろう 社内で使うには万能のフレーズ「お疲れ様です」。社内では、目上の人に使っても問題ない丁寧な言葉です。メールや社内電話、廊下ですれ違ったときの挨拶のほか、もちろん労をねぎらうときにも使えます。便利すぎて癖になってしまい、社外の人にも使ってしまうことのないよう、注意しましょうね。 Domaniオンラインサロンへのご入会はこちら
「お疲れ様です」に似た言葉といえば、「ご苦労様です」が思い浮かびますね。いずれもねぎらいの言葉ではあるのですが、使い分けが必要です。「ご苦労様です」の意味や、使える相手をチェックしていきましょう。 ■「ご苦労様です」は目上の人に使うのはNG 「ご苦労様です」は、目上の人が目下の人をねぎらう言葉です。ですから、上司に向かって「ご苦労様です」と言うのはNG表現。もちろん、社外の人へ使うこともできません。また「お疲れ様です」とは違い、挨拶の代わりとして使うこともほとんどないでしょう。 ビジネスでは、部下をねぎらうときにのみ使える言葉だと覚えておきましょう。 例)あなた:依頼されていた資料が出来上がりました。 上司:ありがとう、ご苦労様。 「お疲れ様です」を外国語で表現しよう オンラインで海外の人とも仕事をすることが増えた現在、「『お疲れ様です』って外国語で言えたらいいのにな」と思うことはありませんか。今まで見てきたように、日本語の「お疲れ様です」は非常に多様な意味をもったマルチに使える言葉。外国語では、どう表現するのでしょうか。 【英語】では「Hope you are doing well」 相手が疲れていることを想定してねぎらう「お疲れ様です」は、「You must be tired. 」。「疲れたでしょう、お疲れ様」のようなニュアンスがあるので、知り合いにのみ使います。同僚だけでなく、上司にも使える言い回しです。 一方、ビジネスメールなどでの最初の挨拶は「Hope you are doing well. 」がいいでしょう。意味は「お元気だといいのですが」といったところですが、「お疲れ様です」のニュアンスで使えるフレーズです。 【韓国語】では「スゴハセヨ」 韓国語での「お疲れ様です」は、「スゴハセヨ」。「スゴ」が「苦労」、「ハセヨ」が「~ですね」の意味です。「お疲れ様でした」と言いたいときは、過去形にして「スゴヘッソヨ」と言います。 先に退勤する人が「スゴハセヨ(お疲れ様です)」と声をかけ、残っている人は「スゴヘッソヨ(お疲れ様でした)」と答えるあたりは、とても日本と似ていますね。 どちらも年上に使っても違和感のない言葉ですが、初対面の人などより丁寧に言うには「スゴハシムニダ」(お疲れ様でございます)が良いかもしれません。 【中国語】では「シンクーラ」 中国語では、ねぎらいの意味の「お疲れ様です」は「辛苦了(シンクーラ)」。同僚や部下に使うのはかまいませんが、上司に言うと上から目線な印象で失礼にあたります。上司には、敬語の「您(ニン)」をつけて「您辛苦了(ニンシンクーラ)」とすると良いでしょう。 挨拶としての「お疲れ様です」には「シンクーラ」は使いません。退勤する際には「我先走了:ウォシェンゾウラ(お先に失礼します)」「明天见!
「お疲れ様です」は、ビジネスシーンで最もよく使われる言葉のひとつではないでしょうか。出社したときや帰るとき、ちょっと声をかけるときにも「お疲れ様です」は便利な一言です。今回は、そんな便利フレーズ「お疲れ様です」の使い方を徹底解説。目上の人や社外の人へ使ってもOKかどうかなどを、シーン別にご紹介します。 【目次】 ・ 「お疲れ様です」の意味と使い方をチェック ・ 「お疲れ様です」は目上の人に使ってもいい? ・ 目上の人に「お疲れ様です」を使う事例をご紹介 ・ 目上の人に対する「お疲れ様です」の言い換え表現 ・ 「ご苦労様です」は似て非なるもの! ・ 「お疲れ様です」を外国語で表現しよう ・ 目上の人にも上手に「お疲れ様です」を使えるようになろう 「お疲れ様です」の意味と使い方をチェック 「お疲れ様です」は、ねぎらいの言葉です。仕事中や仕事を終えた人に、労をねぎらう意味で「お疲れ様です」と声をかけるのが本来の使い方。先輩や上司が、部下に言う際には「お疲れ様」と略されることもあります。 現代では、仕事の労をねぎらうのは別の意味で、挨拶表現としての「お疲れ様です」もありますね。廊下で同僚とすれ違うときや、退社のとき、メール冒頭の挨拶文などに「お疲れ様です」と挨拶している人も多いでしょう。「こんにちは」「おはようございます」などの文言と違って時間の制約がなく、よりビジネスライクな印象なのでとても便利です。 「お疲れ様です」は目上の人に使ってもいい?
言い換え③お世話になります・お世話になっております 「お疲れ様です」はもともと、「お世話になります」の社内バージョンとして定着している挨拶言葉です。したがって「お世話になります」と言い換えることもできます。ただ、社内の人に「お世話になります」を使うのは一般的ではありません。社外の人にだけ使いましょう。 お疲れ様・ご苦労様はどっちが多く使われている?
「お疲れ様でした」の敬語は? 「お疲れ様でした」の最上級敬語は「お疲れ様でございます」 「お疲れ様」の敬語が「お疲れ様です」となり、「お疲れ様です」の最上級の敬語が「お疲れ様でございます」です。「お疲れ様」と言い切る場合以外は、「お疲れ様です」「お疲れ様でございます」となり上司や目上の人にも使用できる言葉です。 「お疲れ様でした」は上司や目上の人へ使ってもいい 「お疲れ様でした」は上司や目上の人へ使っても失礼な挨拶ではありません。基本的に「お疲れ様でした」は、上司や目の上の人が部下や同僚に使う、労いの言葉でした。しかし、今現在「お疲れ様でした」は身分を問わずビジネス間で使われる、最も一般的な挨拶として定着しています。 そんな、カジュアルに浸透していった「お疲れ様でした」と言う言葉ですが、正式に使いこなす必要がある場合シチュエーションに応じて丁寧に使いましょう。特に年配の方に対しては注意を払い使用しましょう。 ビジネスマナーが気になるあなたは、こちらの記事もおすすめです。「お教え願えますでしょうか?」を使う際のマナーを掲載しています。何気なく耳にするものの、正しい使い方を知らない場合も多いものです。正しい知識を身につけて、さりげなくマナーを使える大人を目指しましょう。どうぞ、ご覧ください。 「お疲れ様でした」と「お疲れ様です」の違いは? 「お疲れ様でした」の意味①「大変よく頑張りました」のビジネス版! 「お疲れ様です」の目上の人への言い方・敬語・メールでの伝え方 - 敬語に関する情報ならtap-biz. 「お疲れ様でした」は、ビジネスで「よく頑張りました」という労いの意味を込めて使われる敬語です。例えば、長丁場の仕事を終えて帰ってきた同僚に対し「お疲れ様でした」と声をかけるシーンです。「よく頑張りました、ありがとう」の意味を込めて「お疲れ様でした」は使われます。 「よく頑張ったね、偉いね」と声をかける訳ではないので「お疲れ様でした」は目上・目下関わらず使用する事が出来る敬語です。「大変お疲れ様でした」など、丁寧な言葉をプラスすると印象もアップするでしょう。 「お疲れ様でした」の意味②「さようなら」のビジネス版! 「お疲れ様でした」はビジネスでの「さようなら」のシーンでよく使われます。例えば、先に退社する人が「お先に失礼します」と声をかけるのに対して「お疲れ様でした」と答える場面です。「お疲れ様でした」には労わりの意味が込められていますので、目上・目下などの関係に関わらず使う事が出来ます。 【番外編】「お疲れ様でした」の意味③施術終了の合図!