3 naohan1110 回答日時: 2010/12/15 08:29 パジャマやパンツの替えゴムをお持ちですか?実はわたしはタコ糸(料理用語ではロース糸)ではなく、布ゴム(あの白いやつです)を使います。 100円ショップなどで安く買えますし、使った後は熱湯で消毒すれば3~4回は充分使えます。ロース糸は肉に食い込んでなかなかほどきにくいのでハサミで切ってしまい、結局は使い捨てになりかえって不経済です。 使い方もゴムのほうが圧倒的に簡単。1メートルほど切って、両端を結び、輪ゴムをかけるように豚肉に巻いていきます。力を加えてしばらなくてもゴムの力でほど良い圧力をかけてくれますので自在に操れるはずです。 ただし、チャーシューの作り方にもよるのですが、あまり高温の窯に入れるとゴムが焼けてしまい、嫌な臭いが出ますので、窯焼きチャーシューにはおすすめいたしません。 No. 2 mu-518 回答日時: 2010/12/14 17:09 アルミホイルを使ってオーブントースターでもつくれます。 簡単ですよ。つきっきりで無くほっといても出来ます。15分タイマーを3回位で できます。 12 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
【麺屋むどう】チャーシューの糸の手早い巻き方 - YouTube
手芸用の糸は代用品には向いていない タコ糸の代わりになる物はないか?と考えたときに 手芸用の糸 が思い浮かぶと思います。 木綿糸や麻糸など太めの糸は料理にも使いやすそうですが、手芸用の糸は手芸をするときに使いやすいように ロウ加工 がされていることが多いです。 また、白い糸でも染色されていることがありますし、 漂白剤が使われていることもあります。 芸糸に含まれるそれらの成分が調理の過程で お肉や煮汁に溶け出してしまう恐れ があります。 さらに手芸用の糸を使うと、調理中に撚ってまとめられていた糸の繊維がほどけてくる可能性があり、お肉に繊維がついてしまい、食べられなくなってしまいます。 以上の理由から料理に使うタコ糸の代用品としては、調理用のタコ糸以外は使用しない方が良いでしょう。 タコ糸を使わない調理方法 ①タコ糸を使用しないレシピが増えている! 現在では既に形が整っているお肉の塊が売られていますよね。ローストビーフ用と書かれて売られている物もあります。 そのようなお肉を使う場合は、 タコ糸で縛る必要はありません。 また、煮込んでチャーシューを作る場合も、豚肩ロース肉を使う場合は豚バラ肉ほど煮崩れの心配はありませんから、タコ糸を使わなくても調理できます。 さいごに、タコ糸を使わない手軽にできる作り方をご紹介していますので、ぜひ試してみて下さい。 ネット上のレシピサイトでは タコ糸を使用しないレシピが圧倒的に人気 ですよ!
2019年11月8日 2021年5月27日 チャーシューやローストビーフを作るときに使う 「タコ糸」。 料理本には必ずと言ってよいほど登場します。 普段あまり使わないタコ糸ですので、 いざ料理をしようと思ったときに買い置きがなかったと気づくこともあります。 チャーシュー作ろうと思うけどタコ糸がないでござる — こーら (@CokeIndex) July 15, 2011 久々にチャーシューを作ろうと思うんだ でもタコ糸がないんだ^^ — ぱんだ (@god_taku) September 28, 2011 カワルンちゃん やばい!タコ糸がない 。どうしよう… タコ糸だけを買いに行くのも面倒ですよね。 そこで今回は、 『タコ糸の代用品』 をご紹介します。 困った際にはぜひ参考にしてみて下さいね。 チャーシューやローストビーフに使うタコ糸の役割とは?絶対に必要?
というと、キレイなカタチのチャーシューをつくるため、ということのようです。 しかし、タコ糸なんて普段あまり使わない人も多いでしょう。 使い方も分からないことも多く、豚肉の形を崩さないようにするために縛るのであれば、きちんと縛らなければなりません。 タコ糸の縛り方を紹介しましょう。 まずはタコ糸で肉の上の端から1. 5~2cmの位置に巻いて、肩結びをします。 最後に端と縛るので、10cmほどの余裕を持たせておきましょう。 左手をテニスボールなどをつかむような形にして、指に糸をかけて輪を作ります。 その輪の中に、肉を入れます。 右手で糸を引っ張り、十文字になるようにします。 結び目の間隔は1.
レシピ 豆知識 2019. 12. 17 2019. 07.
教えて!住まいの先生とは Q 子から親へでも贈与税はかかりますか? 親の住宅ローンで残り1000(3通り)万程有り 月々のローン支払いを減らすため 1つを一括返済する予定で 計算すると親に対し子の私から 年間で200万程サポートする必要が出てきました。 どのように親へサポートするか検討中ですので 下記に対して教えて頂けないでしょうか? 子→親でも課税対象となる場合は 質問2で対応しようと思っております。 ■質問1 --------------------------------------------- 1/1〜12/31の間、1人対し110万までは 控除で非課税ですがこれを超えた場合は 贈与税がかかります。 これは親→子、子→親どちらの場合でも かかるという事でしょうか? ■質問2 1人対し110万までなので 例えば下記のようにした場合は 親へは合計220万渡りますが 贈与税かかりますか? 私(子)→兄弟へ 110万 兄弟→親へ110万 私(子)→親へ 110万 親へは合計220万が手元に来る。 ■質問3 贈与税とはまとまった金額が贈与とみなされ 生活費は贈与として認められないとの事ですが 月々に20万で年間240万となっても 贈与税はかからないのでしょうか? 親子間でも贈与税はかかる？かかるケース・かからないケースまとめ：朝日新聞デジタル. 長文で申し訳ありませんが よろしくお願い致します。 質問日時: 2015/1/17 09:55:11 解決済み 解決日時: 2015/4/19 03:13:23 回答数: 3 | 閲覧数: 36736 お礼: 500枚 共感した: 1 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2015/1/17 10:06:02 子から親でも贈与税は掛かります。 2も3も抜け道としてはありでしょうが, 税務署に目をつけられた場合,実質贈与と言う事で 下手をすれば追徴金を請求されます。 一括支払いするものを,生前贈与としてあなたが相続して 支払いをするのが一番良いのでは? そちらの価値によっては,下手な小細工をして ばれた時のことを考えれば安心して低価格の税金ですむかもです。 ナイス: 0 この回答が不快なら 回答 回答日時: 2015/1/17 17:51:27 1課税 2課税 3課税(都度必要な生活費を渡すのであれば非課税であるが、毎月定額渡しているなら贈与と認定される) ナイス: 2 回答日時: 2015/1/17 11:38:02 1、課税されます。 2、受贈者単位なのでだれから貰っても110万円超で課税されます。 3、介護施設費用などの扶養の証拠があれば課税されません。逆に扶養として申告しないとおかしいことになります。親が所得が無い、又は少ないと、お金の出どこが説明できないので危険性が高いです。高所得者であれば判らないと思います。 Yahoo!
増改築にも住宅ローン控除が使えるのでは?」と思う人もいるかもしれません。確かに、増改築をローンで行なった場合、住宅ローン控除が適用されることがあります。しかし、その大前提となるのが「自分の所有する家屋への増改築」ということです。 最初の例では、親が所有する建物へ子が資金提供しているので、この条件に当てはまらないことから住宅ローン控除の対象から外れてしまいます。もし、子に所有権を移してから増改築のローンを組んだ場合は、住宅ローン控除が適用される場合があります。 ここで注意しなければいけないのが、所有権をいつ移転するかということです。所有権移転登記と、工事完了後の抵当権設定登記が同じ日になってしまうと、本当に自分の所有する建物への増改築だったのか怪しまれてしまいます。 税務署との無用なトラブルを避けるために、まずは所有権移転登記をすませてしまい、その後増改築に関するローンの契約をすることをおすすめします。今後、高齢化社会が進むにつれ、親の家の増改築は増えてくると予想されていますので、しっかりと対策をしておきましょう。
子から親への住宅取得資金の贈与 贈与税について教えてください。 子供が親にこれまで育ててくれた恩返しと親孝行として、家を買ってあげたりする行為は贈与税の対象となるのでしょうか? 贈与税の対象となります。 「直系尊属(親や祖父母)から20歳以上の子(や孫)」への住宅取得資金の贈与については、一定の要件のもとに一定額(最大1500万円)の範囲で非課税として取り扱うことができますが、子から親への贈与についてはこのような住宅取得資金の贈与に係る非課税の適用はありません。 全国対応・緊急案件対応 神戸を中心に大阪、東京、名古屋に国税OB税理士を配置しています。 地域によっては遠距離移動を伴いますが、全国の税務調査に対応します。 国税OB税理士チームのリーダー渡邊の実績、プロフィール また、調査官が突然、無通知でやってきた場合や既に調査が始まっている場合などの緊急案件にも年中無休で対応しています。とりあえずご一報ください。 税務調査の立会いは 年中無休、土日祝対応 緊急案件OK 税務署から税務調査に関する連絡があった 調査官が突然、無通知でやってきた 既に調査が始まっている場合 いますぐご連絡ください お気軽にお問合せください 元国税の税理士だから 税務調査対策が万全 専門性の高い国税職員経験を 活かした万全な対策。