保育の最新情報や役立つ知識をゆる~く配信中! Twitterをフォローはこちら! 子どもの健やかな成長を支援する保育士や、子どもを育てる保護者のなかには、「食育」という言葉を聞いたことがある人も多いでしょう。食事は生きる上で必要なものですが、食育の定義や重要性がいまいち理解できないという人もいます。 この記事では、食育の定義や食育が重要視されるようになった理由について解説します。食育を勉強するメリットや、食育の具体的な実践例についても併せて確認した上で、毎日の保育現場や家庭での生活に食育を上手に取り入れましょう。 食育とは?
みーるのだし素材は、国産の昆布と椎茸。本物の追及が無添加、無科学の安心で安全な天然だしを完成させることができました。 みーるの"だし"は、今日に至るまで幾度となく試行錯誤の上で素材を変えたり、幼稚園で実際にお子さんたちに食べていただき、その中で1番嬉しかったことは、この"だし"を導入しての1年間。子供たちの風邪で休む日数や残菜量が前年対比で半減したことでした。天然だしの試作、研究をこれからも追及し努力してまいります。 株式会社ミールケア編集室発行「mil・meal」2012年4月号」6ページより、植物性だしを推奨する理由について記載されています。(植物性だしを推奨しますを参照ください)
食育のポイントや栄養に 関するお悩みQ&A 栄養士 × 保育士 季節やテーマに 合わせた豊富なメニュー 献立の一例 子どもたちの健康と 安全を第一に こんな食材を使っています 雲母保育園の アレルギー対応 食物アレルギーについて 自分の健康を守り「豊かな食生活」の 実現を目指す 雲母保育園の食育 最近何かと話題になる「食育」という言葉ですが、そもそも食育とは何でしょうか?
レモン酢は子どもが飲んでも大丈夫? レモンと純米酢と氷砂糖を混ぜて作ったレモン酢を5歳の息子も飲んでいますが、大丈夫でしょうか?胃... (5歳・男児)
」という発見があるかもしれませんよ。 次のページでは家庭でもできる食育を紹介します! はいチーズ!Clip編集部 はいチーズ!Clip編集部員は子育て中のパパママばかり。子育て当事者として、不安なこと、知りたいことを当事者目線で記事にします。Facebook、Twiiterなどでも情報発信中ですので、ぜひフォローください!
寝ている間に消費されたエネルギーを朝食でしっかりと補うことによって、作業能力や体力のアップに繋がるといわれています。子供でも大人でも健康的な食生活を送る効果は共通です。 2、子供の免疫力が高まる 偏った食生活を送っていると、徐々に身体の免疫力が低下し、健康を損ねることがあります 。子供が苦手になりがちな緑の野菜も、体の調子を整える働きがあります。また、ごはんに代表される炭水化物は体を動かすエネルギーになります。食育に取り組むことで、こうした食に関する正しい知識をもって自分の食べるものをしっかりと選んだり、食事の意味を理解させることができます。 3、子供が情緒豊かになる 食事をすることの楽しさ、誰かと一緒に食べることの幸福感や、料理を作る人や食材を育てる人への感謝の気持ちを食育を通じて知ることにより、子供自身の情緒がより豊かになります。 「食」は子供のいろいろな感情の育成にも繋がるのです 。 4、食文化の継承になる 各地域や家庭で受け継がれてきたレシピや味、お作法などを知り、理解し、それを子供に伝えることで、 子供は食に愛着を持ち、日本の伝統的な食文化を未来へ受け継いでくれます 。次世代へ日本の食文化をつないでいくためにも、食育活動は非常に重要なのです。 幼稚園、保育園での食育活動の目的と内容は?
十五夜(中秋の名月)には団子やすすきをお供えしますが、それはどうしてなのでしょうか。 団子 十五夜(中秋の名月)にお供えする団子は、月見団子と呼ばれ、秋は稲の収穫が行われることからお米を原料とした団子を月に見立てて、収穫のお祝いとしたそうです。 なお、月見団子は通常の団子のように丸くなく、少し潰れた形をしているのは、丸い団子は亡くなった人にお供えする枕団子に似ているため、形を変えたと言われています。 すすき すすきをお供えするのは、すすきには邪気を祓う力があると言われているからです。 また、すすきが稲穂に見えるため、稲穂の代わりにお供えしているとも言われています。 うさぎが出てくる理由は?
現代では、月見団子を盗むのではなく、「お月見ください」といって家々を回って、お菓子をもらうことが多いようです。 ハロウィンみたいです。 終わりに 私たちの大昔の祖先にとっても、月は満ち欠けする神秘的な存在でした。 中秋の名月(十五夜)は、子どもたちにもお月見の意味や由来を話してあげて、いっしょに 自然を感じる とてもいい機会ですね。 おうちの中で、お月見泥棒もさせてあげて^^よいお月見になりますように。
月見団子 月見団子は、お団子を満月に見立て、お供えされます。 お供えする理由は、収穫物であるお米を使って団子にし、農作物の豊作を祈る意味が込められています。この風習は江戸時代からはじまったそうです。 月見団子は、十五夜からとって一寸五分の大きさがいいとされています。一寸五分とは、約4.