太鼓判 10+ おいしい! 形がなんとも愛らしい!お弁当にも良いですね。 献立 調理時間 40分 カロリー 383 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <タネ> <衣> シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。軸はみじん切りにして<タネ>に加える。 <タネ>の玉ネギはみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ます。クルミは粗く刻む。 ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで、ザルに上げておく。 揚げ油を170℃に熱する。 1 <タネ>の材料を練るようによく混ぜ合わせる。 2 シイタケの笠の内側に薄く<衣>の小麦粉を振り、1/12量ずつ<タネ>をのせ、表面に薄く小麦粉を振る。手で軽く握るようにしてしっかり<タネ>をつける。 3 <衣>の溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。 器にブロッコリー、プチトマトと(3)のフライを盛り合わせる。お好みのケチャップやマヨネーズ、トンカツソースなどをつけて下さい。 recipe/akiko ito|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
アプリの「フォロー」タブから過去の動画を見ることができます。 再生時間 00:02:05 配信期間 2021年3月21日(日) 12:22 〜 未定 タイトル情報 にぎりっ娘。 「家族が喜ぶお弁当」をテーマに毎日のお弁当のレシピや詰め方をわかりやすくYouTubeで配信しています。
しいたけの肉詰フライ
しょうが風味の鶏つくねをしいたけのかさに詰めたあっさり和風味のフライです。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (4人分)
生しいたけ(大) 12個(約180g)
鶏ひき肉 250g
ねぎのみじん切り 大さじ3
しょうがの絞り汁 小さじ1/2
レモンのくし形切り 適宜
溶き卵 適宜
酒
しょうゆ
塩
こしょう
小麦粉
パン粉
揚げ油
熱量 223kcal(1人分)
塩分 0. 7g(1人分)
作り方
しいたけは石づきを切って軸を切り、軸はみじん切りにする(下記参照)。ボールにひき肉を入れ、ねぎ、しょうが汁と、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水大さじ2を加えてよく練り混ぜ、たねを作る。
しいたけのかさの内側を上にしてバットなどに並べ、小麦粉少々をふる。たねを大さじ2ずつのせ、こんもりと詰める。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
揚げ油を中温(170℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱する。2. のしいたけを入れ、4~5分揚げて取り出す。器に盛り、レモンを添える。 (1人分223kcal、塩分0. 7g) ●石づきは、きのこ菌のついたおがくずなどの床に、きのこがくっついていた部分。堅くて食べづらいので取り除きます。しめじ、まいたけは下1~2cm、えのきは根元も含めて下4cmくらい。生しいたけの場合は、下1cmの部分を「石づき」、その上からかさまでの部分を「軸」と呼びます。ちなみに、しいたけの軸は食べられるので捨てないで。縦に裂いて、炒めものなどに加えます。 また、「小房」は一口大より少し大きめくらい。手で小房にほぐしたら準備終了。きのこは基本的に洗わずに調理します。汚れがついていれば、ペーパータオルで拭き取って。
レシピ掲載日:
2001. 9. 🍴 お う ち ご は ん 🍚 | Brat［ブラット］. 2
しいたけを使った その他のレシピ
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2021. 04. 15 cayo先生からのレシピ 材料 しいたけ 8個 豚ひき肉200g ひじき 10g 玉ねぎ1/4 ☆塩コショウ 少々 ☆和風顆粒だし 小さじ1 ☆あわせ味噌 小さじ1 作り方 ①しいたけは軸を取り、軸と玉ねぎはみじん切りにします。 ひじきはお水で戻します。 ②ボウルに豚ひき肉、しいたけの軸と玉ねぎ、お水を切ったひじきと☆をいれよく混ぜ合わせます。 ③しいたけのかさの部分に小麦粉を薄くつけて、②を8等分して詰めます。 ④今度は全体に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。 ⑤170度の油で5分揚げてこんがりきつね色で完成です! キーワード検索 バックナンバー
5mくらいで高さを抑えて、 枝を横に広げる開心自然形仕立てがよいでしょう。 ・剪定 剪定は1月~3月に行います。 主枝は2~3本にして軽く切り詰めます。 混み合った部分は、下向きの枝や徒長枝などを、 付け根から切り落とす間引き剪定をします。 樹高が2. 5mほどになったら芯を止め、 側枝も切り詰めずに更新剪定で、 樹形を維持していきましょう。 ・施肥 根についた根粒菌が栄養分を補給してくれるので、 施肥は特に必要ありません。 ・ 摘蕾 と 摘果 ヤマモモは、実が大変多くつくので、摘果は無理です。 実つきの多い年(表年)は、実のついた枝ごと切り落とし、 株の消耗をできるだけ抑えましょう。 ・収穫 果皮の色が暗赤色になって落ちるので、すぐに拾い集めます。 ネットを敷いておいて、木をゆすって実を落としてもよいでしょう。 >>ヤマモモの苗を見てみる
ナスの種の取り方 ナスを自家採種してみましょう! 家庭菜園でナスから種を取る方法を初心者の方にも分かるように丁寧にレクチャーします。ナスの自家採種コツのコツ。採種のコツさえ分かればナスの種採りは難しくありません。 ナスの自家採種(ナスの種取り) ナスの自家採種のコツは?素人でも家庭菜園でナスから種を取る方法を分かりやすくお教えします。 コツさえ分かればナスの種採種は難しくありません。ナスの採種は初心者でも難易度が低くいので、ぜひ自家採種にチャレンジしてみましょう!
Description ヤマモモがたくさんなっていたので~収穫してジャムにしました。甘酸っぱくておいしいです。 材料 (5~6人分) ヤマモモ 950g 作り方 1 色が濃くなって熟したヤマモモを収穫。 2 よく洗う。 3 少しの水を足して、鍋で加熱。 6 種と果汁に分ける。 8 できあがり~。パンやヨーグルト、アイスにどうぞ。 コツ・ポイント 裏ごしは手間がかかるがやった方がよい。 ヤマモモはよく洗う。 このレシピの生い立ち ヤマモモがたくさん実をつけていたのでジャムにしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください