書誌事項 そうだったのか! 現代史 池上彰著 (集英社文庫, い44-2, い44-3) 集英社, 2007. そうだったのか！ 日本現代史（池上彰） : 集英社文庫 | ソニーの電子書籍ストア -Reader Store. 3-2008. 6 [パート1] パート2 タイトル別名 そうだったのか現代史 タイトル読み ソウダッタノカ! ゲンダイシ 大学図書館所蔵 件 / 全 164 件 この図書・雑誌をさがす 注記 2000年 ([パート1]), 2003年 (パート2) にホーム社より発行されたものに加筆したもの 主要参考文献: [パート1]: p408-412, パート2: p420-428 内容説明・目次 巻冊次 [パート1] ISBN 9784087461411 内容説明 民族紛争によるテロ事件、混迷をきわめるパレスチナ問題、北朝鮮問題など、日々世界中から伝わってくるニュースの背後には、事件に至るまでの歴史がある。そして、その少し前の歴史を知っていれば、ニュースが鮮明になり、世界が読めてくる。「知らない」ではすまされない現代史の基礎知識を、ジャーナリスト池上彰がわかりやすく解説する、現代史入門の決定版。最新情報を加筆し、ついに文庫化。 目次 冷戦が終わって起きた「湾岸戦争」 冷戦が始まった ドイツが東西に分割された ソ連国内で信じられないことがスターリン批判 中国と台湾はなぜ対立する?
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亀岡の特産品である天然砥石やチョロギを中心とした、展示・体験施設「森のステーションかめおか」がオープン!
ところで、 森さんお勧めの金時生姜の保存レシピ、甘酢漬け。チャレンジしました。 左が普通に見かける生姜。右が金時生姜。 一かけがこんなに小粒なのにパワーたっぷり。きれいな薄ピンクに染まって、冬に重宝しています。 そして「春の薬膳」が待ち遠しい今日この頃です。
という発見を子供たちにしてほしいから」とのことで、植物名に漢字は使われていません。 そしてこの薬草原で特に大切にしている薬草が3つあります。それは チョロギ、とうき(当帰)、きんときしょうが(金時生姜) です。これらはレストランでも使われており、血行を良くするなどの効果があるそう。自分が食べるものを実際に見られるのって嬉しいですよね! さらにこの広場には「 鳥の巣ロッジ 」という宿泊施設(コテージ)もあります。簡易なテーブルやベッド、バーベキューコンロの貸出(無料)もあるので気軽にバーベキューができます(食材等は持参)。昼間利用もできるので、亀岡にきたらぜひ利用したいですね! 砥石や薬膳といった、知っているようであまり知らないものが学べる森のステーションかめおか。この秋、「学びの秋・食欲の秋」と称して楽しみながら訪れてみてはいかがでしょう?^^ ■■■INFOMATION■■■ 森のステーションかめおか 京都府亀岡市宮前町神前長野15 ■匠ビレッジ■ 050-3700-1014 10:00~16:00 営業日:木・金・土・日曜 入館料:無料、セルフ研ぎ体験500円、チャレンジ包丁研ぎ体験2000円、砥石制作DIY1500円~ ■チョロギ村■ 0771-56-8807 ショップ・カフェ10:00~16:00、ランチ11:00~14:00 営業日:木・金・土・日曜 ■鳥の巣ロッジ■ 0771-26-5001(亀岡市交流会館) 昼間利用 9:00~17:00、5200円(亀岡市在住の人4000円) 宿泊 IN14:00~17:00、OUT10:00、10400円(亀岡市在住の人8000円) ↓↓"京都の素敵スポット"が気になる方はこちらの記事もチェック↓↓
今年5月に京都府亀岡市にオープンした「 森のステーションかめおか 」。 ここは 亀岡市の特産品 である 天然砥石 や薬膳食材 チョロギ について知ってもらおうと作られた展示・体験型の施設です。 赤レンガの素敵な洋館・亀岡市交流会館内にある施設で、1階には天然砥石にスポットをあてた匠ビレッジ、2階はチョロギを使用した薬膳レストランがあります。暑さもやわらいできた今日この頃、癒やし&健康をテーマにおでかけをしてみませんか? 森のステーションかめおか. 2億5千万年の歴史をもつ天然砥石の博物館 1階の 匠ビレッジ には、 天然砥石の魅力を伝える「天然砥石館」と「ギャラリーエリア」 があります。砥石とは、主に刃物を研ぐときに使う石のことで、ここでは亀岡産の天然砥石のほか、日本全国や海外の砥石を見ることができますよ。 実は亀岡は現在でも天然砥石が産出される、国内有数の貴重な産地 なのです!和食や日本刀などの伝統文化を支えてきた、縁の下の力持ち的な存在の砥石にスポットをあてた、 世界初の体験型の施 設です。 では、匠ビレッジ内を順番に見ていきましょう! 匠ビレッジのフロアは4つに分かれており、中央には天然砥石の採掘の様子を再現したジオラマや、採掘現場の写真が展示されています。 入って右奥には日本全国、海外の砥石が展示されています(写真左)。砥石にはさまざまな種類があり、荒砥や中砥、仕上砥など粗さが違うものも。これは紙やすりを想像すると分かりやすいかも知れませんね。研ぎをする際には、目が粗いものから順番に細かいものにしていくのだそうです。 海外では包丁を研ぐというよりも、カミソリを研ぐことに使う方が多いそうです。お手入れと趣味の両方の感覚があるのだとか。 さらに別のエリアでは、国内で採れた貴重な仕上げ砥石が展示されています(写真右)。 また、 工芸作家の作品も展示 され、今後はより多くの工芸作品も展示するそうですよ。匠の技を体験できるワークショップも開催されますので、要チェックです! 天然砥石で包丁研ぎを体験! そしてここでは実際に 天然砥石を使って包丁を研ぐ体験 ができます!自分の包丁を持参してセルフで研いだり、スタッフの方に研ぎ方を教わりながらしたりと、自分に合ったコースを選べますよ。 今回は私、KYOTOSIDEライターO、館長の上野さんに教わりながら体験させてもらいました。包丁を研いだことがなかった私ですが、研ぐ面に順番があったり、場所によって微妙に角度を変えなければならなかったり、不器用を発揮しながらの研ぎとなりました…。そして、研ぎ終わった包丁は紙もスパっと切ってしまうほど!恐るべし砥石の威力…。 この体験はお子さんもできますが、一緒にいるお父さんやお母さんの方が夢中になってしまうことが多いのだそうですよ(笑) ちなみに 天然砥石は購入することもできる ので、自宅で切れ味の良い包丁を使いたい方、要チェックです。 体の中からキレイになれる!
?」が貼り付けられていて。 なんといっても、四季折々に変わる「薬膳メニュー」! もちろん解説付きです。 お料理と文字を、行きつ戻りつ。あ~季節がめぐったらまた来なくては! 食べ進めるうちに、なんだか体がぽかぽか・・・。お料理のおかげ?「冷え」は万病の元だそうですよ。 この日いただいたのは秋のメニュー。ご飯には金時生姜と、秋の京丹波の黒豆。そしてチョロギ。認知症予防効果が注目され、スポットを浴びています。 金時生姜のパワーは通常の生姜の3倍とか・・・。辛味も強いと聞いていましたが大丈夫、おいしい!
「チョロギあられ」ちょっと軽い塩味が効いていて、止まらない美味しさ!
更新日:2021年3月17日 ここから本文です。 より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください