お給料日前、節約したいときにお手頃な価格でいろんな料理に使える鶏肉。このお財布の味方、鶏肉をもっとおいしく食べる方法を調べてみました。鶏肉を一段とおいしくさせる秘訣はなんと 下ごしらえ にあったんです! では実際にクックパッドの数あるレシピの中から優れた下ごしらえのテクニックをご紹介していきます。 パサパサむね肉がしっとりに変身 カットの工夫とお砂糖で普段の唐揚げもレベルアップ! かたまりで買った鶏肉を下味をつけて保存食に♪ 2015年05月22日 更新 / 裏ワザ
TOP レシピ お肉のおかず 焼くだけor煮るだけ!「鶏むね肉」の簡単おかずレシピ30選 この記事では、コスパ抜群な鶏むね肉の焼くだけ煮るだけの簡単レシピを30品ご紹介します。どれも簡単で作りやすいレシピばかり。料理初心者さんが安心して作れる放置レシピもあります。和洋中の味付け別にご紹介しますので、チェックしてくださいね。 ライター: nyaimoi13 マレーシア在住。おいしいごはんとかわいい猫が大好物。食生活アドバイザーと小笠原流礼法花鬘の伝を取得し、おいしくたのしい毎日を心がけています。 和風鶏むね肉レシピ10選 1. ご飯がすすむ。ポン酢で照り焼きチキン Photo by macaroni ポン酢とはちみつで甘酸っぱい味付けの照り焼きチキンは、鶏むね肉1枚あれば、あっという間にできあがり。シンプルな調味料と工程で、料理初心者さんにもおすすめです。ご飯によく合うメニューは、お子さんのいるご家庭でぜひ作ってもらいたいひと品。「おかわり」の声が飛び交いそうですね。 2. コクがまろやか。マヨネーズ入り生姜焼き メインおかずの定番、しょうが焼きを鶏むね肉で作ってみませんか?まろやかなコクがあり、食べ応えのあるおかずができあがりますよ。ご飯との相性は言わずもがな、作り置きもできる便利なレシピは、普段の食事にもお弁当のおかずにもおすすめです。 3. 鶏もも肉のにんにく照り焼き レシピ 笠原 将弘さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 食欲そそる旨辛味。焼肉風スティックチキン パクパク食べられる、スティックチキンです。焼肉風のピリ辛ソースで味付けするスティック状の鶏むね肉は、食べやすく満足度抜群。濃いめの味付けで冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。 4. 旨味溢れる。鶏むね肉と小松菜のバター塩昆布炒め シャキシャキの小松菜とやわらかい鶏むね肉の、食感の違いを楽しめるレシピです。バターの香りと塩昆布の旨味で食欲をそそりますよ。炒めるだけの時短レシピなので、急いでいるときや忙しいときのひと品におすすめ。 5. おつまみにぴったり。甘辛トリテキ こってりしたトリテキはにんにくが効いてパンチがある味わいですよ。濃いめの味付けはご飯のおかずにもおつまみにもGood。食べ盛りの男子にも喜ばれるレシピです。すりおろし玉ねぎがベースのソースをたっぷり絡めて召し上がれ。 6. ピリっといい香り。柚子こしょう照り焼き 柚子こしょう入りの、ピリッとした鶏むね肉の甘辛照り焼きです。味がしっかり染み込み、食べ応え抜群。お弁当のおかずやおつまみに活躍するレシピです。下味に酢を使うことが、鶏むね肉をしっとりやわらかくするコツですよ。焼きすぎないように注意してくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(約250g) ○塩、コショウ 各ひとつまみ ○酒 大さじ2 ○砂糖 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1~2 ニラ 1/2束(約60g) ▲チューブニンニク ▲醤油 小さじ2 ▲砂糖 サラダ油 大さじ1 作り方 1 鶏むね肉は拳でたたいて繊維をほぐし、一口大のそぎ切りにする。 ボウルに丸の材料と一緒に入れ、水分がなくなるまで揉み込む。 片栗粉をまぶす。 2 フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の鶏むね肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。 3 ニラを固い茎の部分から、キッチンばさみで3~4㎝幅に切りながら加えて炒める。 ニラがしんなりしたら▲の材料も加え、絡めるように炒めて、完成! きっかけ ニラがたくさん手に入ったので作りました。 ごはんの進むおかずです(^_^) レシピID:1100019134 公開日:2018/05/22 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉 簡単おつまみ にんにく醤油 簡単鶏肉料理 にら 関連キーワード 鶏むね肉の炒め物 ニラの炒め物 にんにく醤油 簡単鶏肉料理 料理名 子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め acchan66 こんにちは! 鶏むね肉のレシピ676品 | 料理レシピ動画サービスのクラシル. ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと! 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~ 最近スタンプした人 レポートを送る 23 件 つくったよレポート(23件) mykrk 2021/06/01 19:59 らぶり31 2021/04/12 21:11 Ringo★ 2021/03/24 19:59 だーす 2021/03/01 21:00 おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 4 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に あなたにおすすめの人気レシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 油で揚げないから簡単!大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:50分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g 下味 料理酒 大さじ1 マヨネーズ 塩こしょう ふたつまみ 衣 片栗粉 大さじ3 薄力粉 大さじ2 サラダ油 大さじ3 トッピング 大根 100g 大葉 4枚 ポン酢 大さじ1 作り方 準備. 大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。 1. 大根はすり下ろします。大葉は千切りにします。 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。 3. ボウルに2、下味の材料を入れ揉み込み、ラップをし冷蔵庫で30分程置き漬け込みます。 4. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3にまぶします。 5. 鶏ハムの決定版レシピ。しっとり・臭みなし、これが理想形！ | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、火から下ろします。 6. お皿に盛り付け、1をのせます。ポン酢をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏ささみや鶏もも肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
7g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/3... EVオリーブオイル、すりおろしニンニク、塩、しょうゆ、顆粒低カロ... 糖質1.
好みで粗挽き黒こしょうをふって、パストラミ風にしても美味しい。 4 左端をねじって結び、できた結び目に向かって肉を寄せる 肉をぎゅっと寄せて、できるだけラップのたるみをなくす。 5 肉を立てて筒状に成形し、右端も空気が入らないようにねじって結ぶ 結んだ左端を下にして立てると、筒状に成形しやすい。 6 ラップの両端を短く切る 結び終えたらラップの端を短く切っておくと、ゆでるときに扱いやすい。 7 鍋で6を10分ゆで、そのまま冷ます 鍋に湯を沸かし、沸騰したら6を入れ、再沸騰したら湯がふつふつとなるくらいの火加減で10分ゆでる。 鍋はラップの端が側面にくっつかない大きさで、鶏肉にしっかり湯がかぶる程度の深さのあるものにする。湯に入れる前に肉を指で押し、生肉のやわらかさを覚えておく。 8 箸で押して肉のかたさを確かめ、火の通りを判断する 10分経ったら肉を菜箸で押してみて、生肉と比べてかたくなり、生肉のぶよぶよとした感じがなくなっていたら火を止める。まだやわらかければ、様子を見ながらかたくなるまでゆでる。 9 鍋の中で冷まし、粗熱を取る 触れるくらいになったら取り出し、ラップを外してペーパータオルで水気を拭き取る。 10 スライスして完成! 好みの厚さにスライスしたら、しっとりジューシーな鶏ハムの完成!すぐに食べない場合は冷蔵庫で保存を( 冷蔵での保存方法はこちら )。鶏ハムをストックしたい場合は3〜4週間程度の保存が可能な冷凍がおすすめです。 鶏ハムは、多めに作って「冷凍」も便利! 【鶏ハムの冷凍方法】 鶏ハムを3〜4等分のブロックにしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れて袋の口を閉じ、冷凍する。冷凍庫で3〜4週間程度保存可能。 ※鶏ハムはある程度かたまりで冷凍した方がパサつきにくい 【解凍方法】 鶏ハムを解凍するときは電子レンジの解凍モードを使用する。その後、好きな厚さにスライスする。 【鶏ハムQ&A】臭みが気になるときは? 日持ちはする? 鶏ハム作りによくある悩みにお答えします。失敗しがちな方はチェックしてみてください。 Q. 鶏肉の臭みを取る方法はある? A. 塩漬けと塩抜きをしっかり行いましょう。ローリエも有効です。 塩漬けは味をつけるだけではなく、肉の臭みをやわらげるためにも有効なテクニック。塩抜きの際に、臭みも一緒に抜けていきます。漬け込む際にローリエを使うのも臭みを抑えるのに有効。 Q2.
パサつきがちな鶏むね肉で作る「鶏ハム」を、しっとり柔らかく作るテクニックをご紹介。美味しく仕上げる秘密兵器は、なんと「まいたけ」! 教えてくれるのは料理研究家の吉田瑞子先生です。 「臭みが出る」「火が通っているか心配」といった、鶏ハム作りでよくある悩みにもお答えします! 「鶏ハム」レシピ。まいたけの酵素でジューシーに!
味噌汁を作るとき、だし入りの味噌を使うのに、だしの粉も入れてませんか? トイレでタンクの手洗い部分に芳香消臭剤を付けてるのに、置き型の芳香消臭剤も置いてませんか? 洗濯のとき、柔軟剤入り洗剤で洗ってるのに、柔軟剤も入れてませんか? 実は洗濯洗剤より怖い柔軟剤。あなたと家族の肌に染み込む『良い香り』は本当に安全なものだと思いますか？. 重ねて使いがちなモノたち。その中で今回は、柔軟剤入り洗剤と柔軟剤を一緒に(もちろん混ぜずに)使うことを調査。効果が薄れるようなことってないんだろうか。柔軟剤入り洗剤・ボールドを販売しているP&Gに話を伺った。 「柔軟効果を高める仕組みというのは、まったく違うテクノロジーになっているため、ぶつかることなく併用できます。むしろ、柔軟効果や香りは高まる傾向にあります」 なんだ、両方入れても問題なかったんだ。 でも香りが混ざっちゃって、変なニオイになることってない? 「そうですね。組み合わせによっては、パッケージに書かれている香りが発揮できなくなることもあります。ただ、柔軟剤はすすぎのときに入って、香りが上からかぶさるので、その柔軟剤の香りの方が強く残ることが多いです。あと、柔軟剤入り洗剤の香りと柔軟剤の香りを組み合わせて、楽しんでいる方もいらっしゃるようです」 ファミレスのドリンクバーで、2種類の飲み物を混ぜてるみたいだ。メロンソーダとカルピス、みたいな。 しばらく前まで数十年間、衣料用洗剤の開発は「いかにキレイに洗うか」の勝負が続いていたという。"主婦は家族のためにキレイに白く洗い上げる"という価値観のもとで、洗剤は進化してきた。
こんにちは、ヨムーノ編集部です。 洗濯の手間を減らす『柔軟入り洗剤』は、洗浄と柔軟仕上げを1つでこなす人気のアイテムです。柔軟剤入り洗剤の使い方や効果、目的に合わせたおすすめ商品を紹介します。 柔軟剤入り洗剤とは 『柔軟剤入り洗剤』とは、その名の通り『すでに柔軟剤が配合されている洗剤』です。 通常ですと、洗濯洗剤と柔軟剤の2種類を投入しなければいけません。しかし柔軟剤入り洗剤を使えば1回の投与で、汚れを落とし衣類をふんわり柔らかく仕上げます。 種類は、粉末タイプ・液体タイプ・ジェルボールタイプの3つがあります。 粉末や液体があるけど違いは? 『粉末タイプ』は油汚れや汗の汚れ、食べこぼしや泥汚れなど、頑固な汚れに効果的です。仕事柄、特に汚れが気になる方や、子どもがいるご家庭におすすめです。 一方、冷たい水にもさっと溶ける『液体タイプ』は、液漏れ防止のボトルや収納スペースに困らない濃縮タイプなど、使い勝手のよい商品が豊富に販売されています。さらに、すすぎが1回で済むものや、詰め替え用など、エコ対策に優れたアイテムも見逃せません。 『ジェルボールタイプ』は、液体洗剤が小さな袋状のフィルムに入っている洗剤です。袋を洗濯機に投入するだけなので、計量の手間が省けます。家事や子育てで忙しい主婦にとっては、とても便利なアイテムです。 洗剤と柔軟剤を一緒に入れて効果はあるの?
最終更新日:2021年06月29日 公開日:2017年09月16日 ※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。
柔軟剤入り洗剤とは、予め柔軟剤が入っている洗濯洗剤のこと。柔軟剤がいらないので、手軽で時短になります。洗浄力や柔軟剤の効果を不安に思う方もいるようですが、きちんと効果が発揮できるように工夫されています。家事アドバイザーの毎田さんに、柔軟剤入り洗剤の効果的な使い方、人気商品などを教えていただきました。 気になる柔軟剤入り洗剤の洗浄力 柔軟剤入り洗剤とは、文字通り柔軟剤の入った洗剤です。洗剤が衣類をきれいに洗い上げ、柔軟剤がふんわり仕上げる、という具合にそれぞれ効果を持っています。 柔軟剤入り洗剤の洗浄力は、商品が発売された当初は心配する声も上がっていたようですが今や技術も進歩し、洗浄力も心配無用です。ヘビーな汚れには予洗いなどをしたほうがいいですが、軽い汚れの洗濯には問題ありません。 柔軟剤入り洗剤ってどうなってるの? 柔軟剤入り洗剤は、メーカーによって工夫が凝らされており、柔軟剤が水に溶けにくいようになっています。つまり、先に水に溶けた洗剤が洗浄し、時間差で溶けた柔軟剤がふんわり洗い上げてくれるというわけです。 また、すすぎ1回でOKのものなど、柔軟剤入り洗剤にもいくつか種類がありますので、自分に合った使い方や香りを探してみてくださいね。洗剤にこだわりつつ、価格を抑えたい時には、Amazonで配布しているクーポンなどを活用するのもおすすめです。 柔軟剤入り洗剤の使い方:柔軟剤は必要なの? 柔軟剤入り洗剤の使い方は、通常の洗剤と同じく、洗濯前に適量を入れるだけです。柔軟剤をさらに加える必要はないので、洗剤と柔軟剤を別々に入れるより、手間がかからないというメリットがあります。 好みの香りの柔軟剤も入れたい、そんな時は追加で入れてもOKですが、少しだけにしておきましょう。柔軟剤入りの洗剤に追加で柔軟剤を入れると、すすぎきれずに洗濯したものに柔軟剤が残ったままになってしまい、吸水性が悪くなったり、肌トラブルの原因になる可能性もあります。量はパッケージにある説明書きに従ってください。 香り付けをするなら、最後にシュシュッとフレグランススプレーを使うという手もあります。 ファーファ ファインフレグランス ファブリックミスト ボーテ プライムフローラルの香り 本体 250ml 参考価格: 1, 100 円 商品サイズ (幅×奥行×高さ):82mm×61mm×200mm 原産国:日本 内容量:250ml ポイント最大43.
2018年1月8日 最近、洗濯洗剤の中で 「柔軟剤入り洗剤」 という商品がたくさん出ていますよね。 柔軟剤入り洗剤が出る前は洗剤と柔軟剤は別々の商品が出ていて、洗濯機の投入口も別の位置にあります。 そこで今回は、柔軟剤入り洗剤の特徴や種類を説明し、柔軟剤入り洗剤のメリットとデメリットを述べていきます。 あと柔軟剤入り洗剤の効果を最大限発揮するための使い方を説明します。 スポンサーリンク 柔軟剤入り洗剤と合成洗剤の違いや特徴 そもそも 「柔軟剤入り洗剤」 と 「従来の合成洗剤と柔軟剤」 との違いって何があるのでしょうか?