スープジャーで冷製ランチ! 冷麺・冷やし汁・スムージー、みんなお弁当にできます♫ 夏のお昼と言えば 冬に大活躍していたスープジャー。もしや現在、食器棚で長期休暇中ではありませんか? 保温だけでなく、保冷もできるスープジャーは、食品が傷みやすい夏場こそ頼りになる存在なのです。お昼にちょっと冷たいものを口にできる幸せ・・・夏はお弁当づくりをあきらめていた人も、おうちで美味しいあのメニューをパパッと詰めて、ランチタイムを楽しんじゃいましょう。 熱いか冷たいか、どっちかに! 夏眠から目覚めて 夏場はお弁当持参をあきらめている方も多いですよね。食品の細菌が増殖しやすいのは、30℃〜40℃。まさに夏の日中そのもの! 常温でお弁当を保管するのは、たしかに心配です。けれど同時に、10℃以下または60℃以上では、ほとんどの細菌が増殖しないともいわれているのです。ということは・・・「熱いのか冷たいのか」はっきりしてさえいれば、夏でも安全にお弁当を持ってでかけられるってことではありませんか? 『スープジャー(フードコンテナー)』とは、本体に真空の断熱層をつくることによって保温・保冷効果を高めた容器のこと。つまり、広口の「まほうびん」です。メーカーによってデザインやサイズが異なりますが、どれも一食分を基準にしていて、お弁当にぴったり。 密閉性が高くて汁もれもなく、朝入れたスープがお昼になっても熱々のまま。去年の冬も大人気のランチアイテムでした。ところが、気温が上がるにつれてだんだん使われなくなり、夏の間はしまいっぱなしのご家庭が多いようです。「保温性」に優れているということは、「保冷性」もバッチリということ! 【冷やしうどん】は弁当にもおすすめ！？失敗しないコツを紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. この機能を眠らせておくのは、もったいないですね。はじめての方も、この夏にスープジャーデビューはいかがでしょう。 ・熱いものはアツアツに、冷たいものはヒエヒエにして入れること。 ・5時間以内には食べるようにすること。 ・蓋を開けたら、一度で食べきること。 上記のような基本の約束事さえ守れば、あらゆる食品を持ち歩くことが可能です。意外なメニューで職場や学校の人をびっくりさせてみては。 冷製ランチは、朝に蓋をするだけ! 熱中症予防にも◎ 水分も塩分もサラサラッと補給 ご家庭で夏のお昼といえば、冷たい麺類をツルツルッと。または、冷たい汁やお茶をかけたごはんをサラサラッと。そんな「いつものさっぱりメニュー」がお弁当にできたら、暑い中ランチの買い出しに行かなくてもすみますね。 そうめん・冷やし中華・うどん・そばなどの冷麺類は茹でて水で締め、切った具とともにスープジャーに入れます。つゆは、底にはったり、キューブ状に凍らせてのせたり、別のタッパーで凍らせたものを添えたり。保管状況と食感のお好みで、いろいろ試してみましょう。ハム・ゆで卵・トマトなどの生野菜も、切ってそのまま入れてOK!
Description さっぱり冷やし中華弁当☆スープジャーを冷やしておくから冷たくて美味しい♪タレは付属の袋だから麺は伸びずお弁当にぴったり♪ 冷やし中華生麺タイプ 1袋 よく冷えた水 ボール1杯 作り方 1 ハムときゅうりを 千切り に、プチトマトは櫛形に切っておく。 2 前日から冷やしておいた水or氷水に茹でた麺をいれてしっかり冷やしてしめる。 3 前日から冷蔵庫に入れておいたスープジャーに氷2個と麺、ハム、きゅうり、プチトマト、からしを添え、上から白ごまをかける 4 食べる時に袋に入ったタレをかけていただきます♪ コツ・ポイント 前日から付属のタレを冷凍庫に入れておき、スープジャーをよく冷蔵庫で冷やしておきます。麺をしめるときに使う水は前日から冷蔵庫でボールに入れて冷やしておくか、氷をたくさんいれたお水を使ってきゅっと冷たくしめてください! このレシピの生い立ち 毎回ご飯は飽きるのでたまには麺もいいなと思ったので作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
皆様のおかげで、重版決定いたしました。 ありがとうございます! おはようございます。 大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの 川崎利栄です。 気温が上がってきました。 お弁当も夏仕様に。 この日のお弁当は *流水麺 *たまご焼き *さつまいもの天ぷら *スナップえんどうの天ぷら *フルーツ(キウイ・アメリカンチェリー・オレンジ) *薬味(みょうが・しょうが・ねぎ) 茹でずに使える流水麺はとっても便利。 スープジャーに冷たいつゆを入れて食べる時に麺にかけます。 麺も冷たくしておきたいので、 容器に麺を入れたら食品用ラップをかけて上に保冷剤を乗せて蓋をします。 お昼につるつるの冷やしうどんを食べてリフレッシュ! 食欲のない時も食べやすいお弁当です。
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