意外と濃口醤油と薄口醤油の違いや使い分けを知らなかったという人もいらっしゃるのではないでしょうか。 でもこれを機会に調味料の使い分けを覚えれば、料理の幅がぐっと広がって、料理上手にまた一歩近付くことができます。 ぜひ、この知識は身につけておいてください。 スポンサードリンク
5g(少々) 薄口醤油大さじ1の場合 濃口醤油 大さじ1/2+塩1. 5g(小さじ1/4) 一般家庭で0. 5gや1. 5gを計れるはかりを持っているおうちは少ないと思うので、指で計る方法をだいたいの目安にしてください。 <親指と人差し指の2本で塩をつまんだ場合> ● 塩の量(塩少々)0. 3~0. 薄口醤油は濃口醤油で代用できる？両者の違いと使い分け方法. 5g <親指、人差し指、中指の3本で塩をつまんだ場合> ● 塩の量(塩ひとつまみ)0. 8~1g これがだいたいの目安になります。 ただ、つまんで計る方法は個人差がけっこうあるんですよね^^; なので、100均で売っている 小さじの1/2の大きさの軽量スプーン をひとつ用意しておくと、いざというときに役に立ちそうです。 それでは、軽量スプーン小さじ1/2を使って、塩1. 5gを計る方法を簡単にご紹介します。 塩は小さじ1/2のスプーンにすりきり1杯で約3gなので、塩1. 5gの場合はその半分ですね。 小さじ1/2のスプーンで計った塩を、ヘラなどを使って半分にすれば約1. 5gになります。 【1】山盛りにすくってヘラなどで表面をすり切りにします。 【2】ヘラなどで塩の半量を取り除きます。 半量を取り除くときは、なるべく先が平なヘラやアイスクリームスプーンなどを使うとやりやすいですよ。 私がよく使っているのは、このアイスクリームスプーンです。 また、サラサラの塩の場合は半分に区切るのは難しいので、その場合は軽量スプーンの深さの2/3が目安になります。(※底が丸い軽量スプーンの場合) あと、薄口醤油を濃口醤油で代用する場合は、 ダシを濃いめ にするといいですよ。 逆に薄口醤油はあって濃口醤油がない場合は、レシピ通りの量を入れると塩辛くなってしまいます。薄口醤油を少なめに入れて 味を見ながら少しずつ足して調節 しましょう。 濃口醤油と薄口醤油はどっちを使う?使い分けは?
フード・ドリンク 2021. 03. 27 この記事は 約6分 で読めます。 料理のレシピ通りに作っていたら「薄口醤油を大さじ2」という指示が! でもウチの調味料ストックには濃口醤油しか無い! こんなピンチに直面していませんか? そこで、ここではそんなあなたのために 薄口醤油は濃口醤油で代用できるのか? 「薄口醤油」と「濃口醤油」の違いとは? それぞれどんな料理に向いているのか? など、手元に薄口醤油が無くて困っている人に、その使い分け方法、それぞれが無いときに代用が可能なのか一発回答していきましょう! 薄口醤油は濃口醤油で代用できるの? ウチには濃口醤油しかない……、または薄口醤油が切れちゃった……。 こんなとき濃口醤油で薄口醤油の代用はできるか?というと ⇒調整して使えば代用可能です! その代用方法は 薄口醤油1に対して、濃口醤油は0. 5(半分)使い、塩を少し足す このようにして代わりを任せましょう。 具体的なレシピを例にして説明すると 薄口醤油大さじ2=濃口醤油大さじ1+塩を少々 このようになります。 逆に濃口醤油は薄口醤油で代用できる? 濃口醤油が切れちゃった……、いま手元にあるのは薄口醤油のみ……。 こんなことも料理を長くやっていると、たまにはあるでしょう。 先ほどのケースとは真逆になりますが、濃い口醤油が無いときに薄口醤油でその代用はできるのかというと はい、この場合も代わりに使うことは可能ですよ。 濃口醤油1に対して、薄口醤油を0. 7~0. 8分だけ使う つまり濃口醤油の分量の70~80%分という、少し減らして使えばいいわけです。 濃口醤油大さじ2=薄口醤油大さじ1. 7~大さじ1. 8 このように2~3割減らして使いましょう。 薄口醤油と濃口醤油、どちらがオールマイティ? しかし、代用可能といえそれぞれの特徴がありますので、向き不向きはでてきます。 一般的には、薄口醤油がなくても、濃口醤油があれば乗り切れます! でも、逆の場合…つまり薄口醤油しかない時には少し不便かもしれません。 薄口醤油は、冷奴やお刺身のように醤油を直接かける料理や、コクを求める料理には不向きです。 ただし、カルパッチョのように薄口醤油を使う料理もあるので、絶対代用できない!というわけではありません。 もしも一本しか醤油を買わない予定でしたら、濃口醤油の方が使える幅が広がるかもしれませんね。 薄口醤油と濃口醤油の違いってどこにある?
21 ID:iWmXcK45 しかし朝鮮人は頭悪いなwww 記者が罵るとか南朝鮮は土人そのもの 90 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:18:06. 29 ID:dss/t43c ジャージャー麺の起源は中国料理 >>84 読み手のレベルを正確に把握してそれに合わせただけで実は記者は優秀だったり 92 名無し 2021/04/19(月) 00:18:31. 60 ID:xNKbhGqG この程度の素養で記者できるんだから、半島って楽だな あれか、反日唱えていたら、それで良いからかw で、これが世界に発信とかw 知性のかけらも見られないw 93 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:18:34. 57 ID:j56qoID8 頭悪そう 94 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:18:36. 47 ID:89+w9p7u 韓国では有名大学の名誉教授でさえ知性がない 記者風情に全く知性がないのは仕方ない で一般市民はさらに知性の欠片もない >>77 つーか、CO2削減とEV奨励のおかげで 原発ビジネスが活況になりつつあるし 斜め上に尖った奴等しか食い付かんだろw 頼みの中露すら、ボソッと小声で形だけ非難して終わり そうでないと自国でブーメランが飛ぶ事になるwww >>86 コーリービーア 97 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:18:58. 今だから言える、土屋圭市がもっとも愛したグループAの秘密を大暴露 | 自動車情報・ニュース WEB CARTOP - 2ページ目. 22 ID:OdAkeBmm >>61 ヤツら脳ミソのかわりに膿クソでも入ってるんだろう(棒) 不衛生なのはそのせいに違いない(棒) ジャージャー麺知らんがな こりゃまた随分ガンギマリだなぁ。 よくよく、お前が言うなと言うべきあの発言を直視したくないと見える。 よくこの語彙で知性を語れるな、南朝鮮人は悪口の種類だけは豊富だと思ってたんだがガッカリだよ >この無知な没知性の国家はコロナで何を習ったのか。お願いだからお前らの頭の悪さをなんとかしろ。 お前らの頭が悪くてもお前だけ苦労するなら、私には関係ないが、お前らの頭が悪くて私たちまで苦労するので言う。 ののしるのも疲れるので、どうかちょっとお願いします。
なぜか、読書なんです 保護犬猫たちが増え、本を読む機会が減りました。時間がないことと、油断すると汚されてしまう。食われることも そんな中、これを発見しました。 颯太の足登場 アマゾンホワイトペーパー。 目が疲れないとの評価を見て、0. オリンピックが中止になると何がまずいの？. 08ド近眼の私の目に優しいなら!と購入決意。Amazon Kindleが3ヶ月付属していて、早速、見城徹さんの『たった一人の熱狂』を無料ダウンロードしました。これで、どこでも読めます。古本は、本の中に虫がいたりして、気分が 私の場合は、動物に汚されることが一番大きな問題でしたが、解決 時代は変化していますね。ビックリします。 見城徹さんやホリエモンは、若い方々に人気だそうです。多分、実際に会ったら、傲慢な自信家で、能力のない私のような人間は、自分が虫ケラだと感じるような気がします。 傲慢の裏にあるのは、誰よりも努力したという自信かもしれません。努力しない者は、それを蔑みや傲慢と感じるのかも。 野良猫に関わる方々は、食べるのがやっと!生きるのがやっと! !の人ばかり。その人の人生は、その人の考え方が生み出すとすれば、やっと生きている方々の考え方を毎日浴びると、自分が凹んできます。 心の軌道修正が必要 ボランティアとして関わっても、引きずられてはいけないのです。引きずってあげなければ 猫のために国産中古車より安い家を買えば、陰口を叩かれる田舎にいます。陰口叩きながら引取り依頼はする そして、動物で金儲けしてると、また陰口を叩く。 あまりにも可哀想な思考回路 これに引きずられてはいけないのです。私には、 保護施設プチヴィーを建設する夢があります 。 世の中には、足を引っ張る人たちがいます。様々なカタチで、頑張ることを邪魔します。それに負け、お喋り仲間になり、傷を舐め合い生きるか? 孤独であっても、自分の道を行くか? 私は、傷を舐めるなら独り自分の傷を舐めて治します。心配ご無用 小さなカボチャ 人に相談して解決することは少ない。相談するなら人を選びましょう。 全く違う人生を生きる方々から、ヒントを貰えるかもしれない。それは、その人の時間を奪うことではなく、著者を読むことで。 まずは、圧倒的努力をしてみたいと思います。怠け者🦥の戯言 ですが 毎日一回林檎ちゃんをポチッと撫でて応援してください。 人気ブログランキング うるる王子の画像もクリックして応援してくださいね にほんブログ
22 ID:JtIjt2O30 子供番組を偽善とあげつらうのも その叩き棒にホロコースト選ぶのも センスがないとしか 立憲民主党の長年の夢の外国人参政権は日本崩壊への道、絶対に許しちゃダメ! 日本の売国左翼野党は完全にチョンと一体化している 【動画あり】 立憲民主党 「とにかく外国人に参政権をあげたい、我々は民主党時代から一貫している」 韓国民団生野支部での民主党議員の挨拶【在日参政権を約束】 . もう日本に売国左翼なんて老人層の一部にしかいない絶滅危惧種 もう日本の反日勢力を主導しているのは在日チョンなんだよ シールズも中核メンバーは全寮制キリスト教系の在日チョン学校の生徒だった 福山哲郎や土井たか子や福島瑞穂も帰化チョンだと暴露されてるし 日本国民が在日チョンに皆殺しにされるか 在日チョンが日本国民に皆殺しにされるか これは、在日チョンと日本国民の命を賭けた戦いだと、日本国民が自覚しないと 日本の売国左翼マスコミといった左翼勢力は完全にチョンと一体化している 成田空港の滑走路にしろ、東京五輪にしろ、 日本の売国左翼と在日チョンは日本の国家的事業を邪魔することしか考えてないテロリストにすぎない. 民主党政権の時の超円高政策で日本の輸出産業と証券業界が壊滅寸前までいって、韓国の輸出産業がこの世の春だったのは偶然じゃない 意図的にそうなるように仕組まれた事だった. 負け犬少数派の売国左翼と在日チョンは、この世の全ての地獄を味わわせながら刑務所にぶちこんでいくしかないんだよ 57 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:13:13. 「なんでお前が出てんだ」嫉妬と自己嫌悪に苦しんだ山田裕貴の暗黒時代. 72 ID:SJSX61Qy0 >>45 意外とじゃねーよw この件を小山田、森元レベルで考えてる奴はアホ ユダヤを納得させ ユダヤの怒りを納める自信があるなら 日本政府に申し出てユダヤに直接言ってこい なるほど、なら仕方ない許そう とはならんやろ 59 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:13:55. 96 ID:Y77jk8nD0 太田の発言は謹慎しないと駄目です 60 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:14:00. 42 ID:VF27nBpq0 できるかなをバカにしやがって 絶対ゆるさんぞ太田 61 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:14:12. 69 ID:brw3v5cE0 >>45 防衛副大臣がちくって外務省が謝ってんの?
90 ID:90cUsXRx 知性の欠片もない文章だな… 20 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:06:28. 19 ID:AlEICqq6 知性が麻痺してるのは、IAEAも科学的な視点で何の問題もないと言ってるのに、発狂してるお前ら韓国人の方だろw 何より韓国は日本より濃いのを垂れ流し中だという自覚がないバカチョン 21 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:06:31. 55 ID:UGRR0hly 罵倒文化は北朝鮮の方が遥かに洗練されているということがよくわかる記事。 22 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:06:35. 28 ID:jsiAjTQ1 ノーベル科学賞をとれない韓国人に、科学的に説明は無理だ。 韓国人は、霊的に生まれ変わるしか救われない。 23 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:07:10. 45 ID:n3tP8xWg >>1 頭悪いw いやぁ 去年 おたくらが 「問題なし!」って お墨付き いただいてますので なっが みんな読んだの?これ 単なる言いがかりとっとと流せ >>1 何言いたいのか分からない これって火病の記事か? >>27 韓国人事あるごとに食ってるじゃじゃ麺って大好きなのかと思ったら悪口でワラタw >>13 敵じゃなくて味方 31 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:09:05. 16 ID:MTMRwLLq チョン猿、恥ずかしい 科学後進国の土人が言いそうなこと 32 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:09:07. 50 ID:ENoa76OG 素人のblogみたいな駄文だなw 33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:09:19. 04 ID:m5bSgiP6 朝鮮人あたまおかしい 34 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:09:35. 24 ID:m+taP0RR 風上の上流で自分たちが何をしてきたかまるで認知してないみたいだが こいつの頭にはうどんでも入ってんのかね うどんに失礼とはいえ 35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん 2021/04/19(月) 00:09:43.