(大人2人+子ども1人分) 緑ピーマン 3個 しいたけ 2枚 高野豆腐(乾) 1枚(15g) しょう油 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 塩、こしょう 各少々 しょうがのすりおろし 少々 小麦粉 大さじ1 餃子の皮 20枚 ごま油 小さじ2 酢、しょう油、ラー油(大人用) 各少々 【1】ピーマンはみじん切りにして水気を軽く絞る。しいたけはみじん切りにする。高野豆腐はお湯(分量外)でもどし、水気を絞りみじん切りにする。 【2】【1】をボウルに入れ、【A】を順に加え混ぜ、餃子の皮に包む。 【3】フライパンにごま油を熱し、【2】を並べて中火で焼く。餃子の底面が少し色づいたら水(分量外)を餃子の高さの半分くらいまで入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする。 【4】水がほとんどなくなったら、フタを外して火を強め、底面がこんがりきつね色になるまで焼く。 【5】器に盛り付け、酢としょう油とラー油(大人のみ)を混ぜ合わせたタレを添える。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号 食べるに関する人気記事
ふるふる食感で、いつものお味噌汁とひと味ちがうおいしさもたのしめます。 急ぐときは熱湯で高野豆腐を戻してから使うと、さっと煮崩れますよ♪ (くずし高野豆腐の味噌汁 by: 千種 さん) いかがでしたか? きざんだり、熱湯で戻してふわふわ食感にしたり、いろいろな高野豆腐の魅力を楽しんでください!
)。 こうや豆腐にまつわる疑問や調理お悩みの解決法 とともに、 忙しくてもこうや豆腐を使いこなせる万能レシピ(作り方) をご紹介します。 お悩み1.こうや豆腐は、下ごしらえや調理に時間がかかりそう A:下ごしらえは簡単! たっぷりの水で1分戻し、電子レンジにかけるのが基本。レンジの加熱時間は、高野豆腐1個あたり50秒が目安(時間をかけすぎると溶けてしまうことも)。そこからさまざまな料理に展開できますよ。下ごしらえなしですぐできるお手軽丼レシピもおすすめ。 こうや豆腐の簡単15分レシピ 01. 「電子レンジだけで作る含め煮」 image via shutterstock <材料> (1~2人分) こうや豆腐 2個 だし汁 250ml 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 小さじ2/3 塩 小さじ1/2 <作り方> 上記分量で煮汁を作り、こうや豆腐が重ならない程度の大きさの皿に入れる。 こうや豆腐を戻さずにそのまま並べ、ラップを皿の2/3ぐらいかける。 上記時間を目安にし、煮汁が少々残る程度まで加熱する。600Wで約7分が目安。 「こうや豆腐レシピ集(ほおずき書籍)」P. 14より 02. 高野豆腐は糖質制限中の万能食材。簡単おかずレシピ11 | MYLOHAS. 「 細ぎりこうやのガパオライス 」 <材料> (4人分) 「細ぎりこうや」 27g 鶏ひき肉 350g サラダ油 適量 ★オイスターソース 大さじ2 ★ナンプラー 大さじ2 ★砂糖 小さじ2 ★鶏がらスープの素 大さじ4 バジル 適量 目玉焼き 4個 ご飯 <作り方> 細ぎりこうや豆腐を水かぬるま湯で戻す。調味料の材料を混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、軽く絞った細ぎりこうやを加え、水気を飛ばすように炒める。 混ぜ合わせておいた調味料★を加えて、全体になじむように炒め、さらにバジルをちぎって加える。 さっと炒めたら、器に盛ったご飯の上にかけて、最後に目玉焼きを乗せたら出来上がり。 03. 「 中華炒りとうふ/粉とうふの三色そぼろ丼 」 <材料> (2人分) ご飯 250g ひき肉 50g ★しょうゆ 大さじ3 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★生姜(すりおろし) 小さじ1 【中華風炒りとうふ】 「トーフミール(粉とうふ))」 50g 中華だし 200ml 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 卵 1個 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ いんげん 60g 塩 小さじ1/3 ごま油 小さじ2 鶏挽肉に調味料★を加え、水気が飛ぶまでフライパンで炒める。 次に卵、砂糖、塩を混ぜ合わせ、卵が固まらない程度まで炒める。 いんげんを茹でて、食べやすい大きさに切って、塩とごま油で和える。 中華だし・砂糖・しょうゆをフライパンで沸騰させ、そこに粉とうふを入れて焦げつかないように炒め、「中華風炒りとうふ」を作る。 (1)に「中華風炒りとうふ」を軽く混ぜ合わせ、炒りたまご・いんげんと一緒にご飯の上にきれいに盛り付ければ出来上がり。 お悩み2.こうや豆腐だけだと「物足りない」 A:肉と合わせたり、揚げたり。手間をかけずにできるボリューム感あるおかずレシピを試してみて。 こうや豆腐のボリュームおかずレシピ 04.
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』 遊びに来てくださって、ありがとうございます 今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。 ******************** アメンバー申請&読者登録していただけると嬉しいです 「節約料理ができるまで」の記事 も読んでいただけると嬉しいです ごはんが冷めてもおいしい♪和風おかず" 高野豆腐と玉ねぎの炒め煮"弁当 お弁当おかずは、晩ごはんのおかず並みの量で作っています。 お弁当に入りきらないときは、即冷凍保存!
【お肌のお手入れ】 お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています 男女問わず使えるので、おすすめです。 髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。 【基礎化粧品】 いつもの化粧水の前にちょい足し! たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。 【メイク】 年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。 お気に入りのファンデです。 【毎日をよりよく暮らす】 暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。 レシピブログに参加中♪ 1日1ポチっと応援いただけると嬉しいです ステキな1日になりますように ここまで読んでいただき、ありがとうございました
「こうやの唐揚げ」 <材料> (4人分) 「ひとくちの凍り豆腐」 20個 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 ★おろしにんにく 6g ★おろししょうが 6g ★しょうゆ 小さじ1 ★砂糖 大さじ2/3 ★ごま油 小さじ1 酒 小さじ1 水 160ml 片栗粉 適量 揚げ油 適量 <作り方> 調味料★をあわせ、サイコロ状の「ひとくちの凍り豆腐」を入れて戻す(放置しておくと、ほとんど残り汁がないくらいに吸収する)。 (1)に片栗粉をまぶす(このとき、水分がまだ残っているようであれば軽く絞る)。 160℃~170℃の油で、きつね色になるまでからっと揚げれば、まるでお肉のような食感になる。 「こうや豆腐レシピ集(ほおずき書籍)」P. 49より 05. 「 こうやのチーズフリッター 」 <材料> (3~4人分) 「カットこうや」 1袋(40個) 天ぷら粉 70g 粉チーズ 60g 水 150ml サラダ油(揚げ油) 適量 パセリ 適宜 <作り方> 「カットこうや」をぬるま湯で戻し、軽く絞って水気を切る。 器に天ぷら粉・粉チーズ・水を混ぜ合わせ、衣を作る。 (2)に(1)を入れて衣を付け、油で揚げる。 きつね色に揚がったら器に盛りつけ、お好みでパセリや粉チーズ(分量外)をふりかける。 06. 「 こうやの肉巻き 」 <材料> (3~4人分) 「みすず豆腐」(こうや豆腐) 2枚 豚ばら肉 200g(12枚) ★砂糖 大さじ2 ★しょうゆ 大さじ2. 高野豆腐のはさみ煮弁当 のレシピ・作り方｜ELLE gourmet [エル・グルメ]. 5 ★みりん 大さじ2 ★おろししょうが 小さじ1 ★だし汁 100ml <作り方> 「みすず豆腐」は水かぬるま湯で戻し、軽く絞って水気を取り、1枚を横に6等分にする。 豚ばら肉を、あまり重ならないように均等に(1)に巻きつける。熱したフライパンにサラダ油をひいて、(2)を入れて両面に焼き色を付ける。 豚ばら肉に火が通ったら調味料★を加え、全体にからめながら煮詰めていく。水分が少なくなってきたら火を止める。 07. 「 こうやハンバーグ 」 <材料> (4個分) 「トーフミール(粉とうふ)」 50g お湯 150ml 合いびき肉 180g たまねぎ 50g 卵 1個 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 お好みのソース 適量 <作り方> 粉とうふにお湯を加えて戻しておく。 (1)に合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩・こしょう、を加えて、よくこねる。 よくこねられたら4等分にする。 熱したフライパンにサラダ油をひき、(3)を並べて両面を焼き、しっかり中まで火が通ったら出来上がり。お好みでソースをかけて。 お悩み3.高野豆腐は作り置きできる?
肉なしなのにジューシー!「高野豆腐でつくるロールキャベツ」レシピ ロールキャベツの中身は美味しいお肉!となるとダイエット中はカロリーが気になって控えてしまいがちですが、このレシピなら肉の代わりに高野豆腐を使うので、ローカロリーでダイエット中でも安心して食べることができます♪旨味を吸い込んだ高野豆腐はジューシーで肉入りにも負けない美味しさですよ。 出典: 高野豆腐で作る、肉なしのヘルシーロールキャベツ [ダイエットレシピ] All About 挽肉の代わりに高野豆腐? !の「ベジ・ジャージャー麺」レシピ 高野豆腐がしっかり挽肉の食感を出してくれるので、満足感がしっかり得られるジャージャー麺ができあがるレシピです!甘辛の挽肉もどきは大目につくっておけば、オムレツの具にしたり鶏そぼろ丼もどきをつくったりとアレンジできるので便利です♪ ベジ・ジャヤージャー麺 [クッキングスクールの人気レシピ] All About もう我慢しなくていい♪高野豆腐で「とんかつもどき」レシピ 適度にかみごたえのある高野豆腐を豚肉の代わりにつかえば、立派なとんかつのような仕上がりになります。安価な高野豆腐はダイエットだけでなく、食費の節約にもなって一石二鳥です!
そんなに食べていないのに、体脂肪がなかなか落ちないという人はいませんか? そんな人は今こそ、ものの食べ方を見直す時期かもしれません ここでは 「食べていないのに何故か太ってしまう」 という人の食事を考えてみましょう 食行動の問題はいくつかのジャンルに分けられています ジャンル別食行動 ・過食・・・必要以上に食べすぎてしまうこと ・早食い・・・ものをあまり噛まず、満腹感を感じないスピードで食べる ・夜間摂食・・・夕食の後深夜に物を口にすること ・代理摂食・・・色々あるので詳しく解説するよ 「代理摂食」とはいったい何なのか?
75 をかけてもう少し多めに消費カロリーを見積もります スリムな体を目指す人は、 1. 5 をかけて1日の適正エネルギーを計算します 基礎代謝はこちらのサイトで簡単に出せますから今すぐやろう! 焼き魚定食・・・約500キロカロリー チキンカレー・・・約700キロカロリー きつねうどん・・・約400キロカロリー これにプラスして プロテイン を飲んだらカロリーも適性範囲でまぁまぁお腹も一杯になるんじゃないでしょうか? Men’s Beauty メンズビューティー｜（ボディー・ダイエット）食事の代わりに〝甘いもの〟を食べてはいけない!?. しかし、ここで完食でアイスや甘い飲み物、スナック菓子などを追加していくと簡単にカロリーオーバーです 出典 全部飲んだらとんでもないカロリーです・・・ ちなみにこのフラペチーノひとつで牛丼と同じくらいのカロリーがとれます(トールサイズ 茨城 メロン いがっぺ クリーミー フラペチーノ 625 kcal) 特に女の人はゆめゆめ忘れぬように・・・ まとめ 朝日で脳を目覚めさせ、朝食で内臓を動かして体内時計をリセットしよう 太る食べ方「代理摂食」に気をつけよう 食べる環境を整え、ストレスをうまく逃して空腹になったら食べるようにしよう タンパク質は貯蔵できないので定期的に入れましょう 痩せるためには自分の基礎代謝を知る必要がある 今日言いたいことはそれくらい 最後まで読んでくれたあなたが大好きです 書いてる人 広島県の福山市で空手をしながら日々達人になるために体のことを研究している柔道整復師。著者自身も試合に出てその経験を踏まえて日常生活に落とし込み快適な生活を誰でも送れるように体の使い方や考え方を発信している。別にオリンピックの情報なんてほしくないのにどんどんネット速報で入ってくる・・・何とかならんかな・・・ YouTubeや他のSNSは下記のリンクから^^フォロー拡散して頂けると作者が喜びます^^ Follow me!
ガマン・食べない・カロリーゼロ!という極端な方法に走ると、反動でリバウンドにつながりやすいものだと思います。 そのため、『工夫しておいしく食べる』というように、考え方をチェンジしてみてくださいね♪ その他の工夫については、 【53→41kg】本気でダイエットするために置き換えた8つの事 という動画でご紹介しているので、もし良ければチェックしてみてもらえると、嬉しいです! ではまとめると、カロリー摂取のポイントは 1、バランスを見直す 2、質を見直す 3、おいしく食べてカロリーカットする ちなみに、 私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。 無料冊子やベルラスダイエット3ステップ動画もプレゼント中です! ぜひ、LINEもフォローしてみてください。 【まとめ】 いかがでしたでしょうか? カロリーゼロ食品。 ダイエット中はついつい手が伸びてしまいますが、今回お伝えしたポイントを参考 にしていただきつつ 、ダイエット中の生活に取り入れてみてください ね。