写真拡大 (全9枚) フルーツにはビタミンや食物繊維が豊富で、美容やダイエットにも向いています。しかし、食前に食べると血糖値が上がるのでは…?食後のほうが良いのか?と悩む人も少なくありません。近年は先にフルーツを食べる「先フルダイエット」も話題になっていますが、食前・食後どちらが良いのでしょうか? 今回は、そんな疑問を管理栄養士の筆者がまとめました。 そもそもフルーツはダイエットに向いている? 出典: GODMake. フルーツは太るのでは?と思う人も多いでしょう。確かにフルーツは果糖という糖が含まれていますが、ダイエットや美容に魅力的な栄養素が豊富に含まれているため、メリットのほうが大きいといえます。 では、どのような栄養素が含まれているのでしょうか? ビタミン類 フルーツにはビタミン類が非常に多く含まれています。食事だけで補いにくいビタミンも、フルーツを食べれば補えることもあります。 ビタミンC 出典:GODMake. 強力な抗酸化作用があり、シミの原因であるメラニン色素の生成を抑えます。美肌作りには欠かせないビタミンです。 ビタミンB群 ビタミンB1は糖質の代謝、ビタミンB2は脂質の代謝に関わっているため、ダイエット中には嬉しいビタミン群です。ビタミンB6はたんぱく質の代謝、ビタミンB12は赤血球の生成に関わっています。 ダイエット中は、代謝を上げたいため、食事で補いきれないビタミンをフルーツで摂れると良いですよね! ビタミンE 血流を良くするため、代謝をUPするはたらきや、冷え性改善にも◎。体の老化に関わる活性酸素が作られるのを抑えるなど、アンチエイジングにも欠かせないビタミンです。 食物繊維 出典:GODMake. 野菜と同様、フルーツにも食物繊維が豊富です。特に、水溶性食物繊維が多いのが特徴。柑橘類やりんごなどの皮に含まれるペクチンが代表的です。 悪玉菌の活動を抑制し、便秘や下痢を予防し腸内環境を整えます。 カリウム 体内の余分な水分を、体の外に出すはたらきがあるカリウム。むくみやすい人、血圧が高い人に嬉しいミネラルです。フルーツを食べると血糖値が上がるのは本当? 結局どちらが正しい！？フルーツを食べるのは食前or食後！？ - Peachy - ライブドアニュース. 出典:GODMake. 結論的には、「 血糖値はもちろん上がるが、過度な血糖値上昇はない 」といえます。 食事をすると血糖値が上がるのは誰しも当然のことです。フルーツには果糖という糖が含まれているため、血糖値は上がりますが、 問題は「食後の過血糖」です 。「血糖値スパイク」とも呼ばれ、食後に過度に血糖値が上がることをいいます。 血糖値スパイクは、過度にインスリンが分泌されることで、余分な糖を体内に脂肪として溜め込んでしまう過度なインスリン分泌により血糖値が下がり、またお腹が空いて「食べたい」と思う ことから、太る原因となります。 フルーツに含まれる果糖は、実は血糖値はそこまで上昇しやすいわけではありません。フルーツを食べた30分後は、血糖値は上がるものの、血糖値スパイクという状態にまではならなかった、という調査報告があります。 食物繊維が多いフルーツは尚良し!
フルーツを200gを摂るのは難しいため、朝食・食間・夕食などこまめに摂取するのがおすすめです。「フルーツは太る」という認識は、今や最新ではないかもしれませんね。 摂取量を守りつつ、フルーツを日常に取り入れてみましょう!
知人女性がコロナ太り! コロナ禍で友人や知人と、楽しく語らう機会がぐっと減りました。 そんなご時世に、夫の友人夫妻と久しぶりにお目にかかり、立ち話をしたのです。 そうしたら、奥様が激太りして、老けていたので驚きました。 若い頃はおしゃれで、ブランドを身につけていたのに……。 シニアの食生活・注意点をお伝えします。 スポンサーリンク 昔はおしゃれな人だった 若いときとは別人だった その奥様は、私より2歳上なので、還暦目前。 夫の大親友の夫婦なので、20代のころからの付き合いなのです。 奥さんは30代から40代のころ、ルイ・ヴィトン(LOUIS VUITTON)のバッグや長財布を持ち、とてもおしゃれで、着る洋服も凝ったものばかり。 身長は172センチ、モデルのような体型で、ひと目を惹く。 彼女は20代の頃は50キロの体重でしたが、お子さんを3人ご出産し、徐々に体重は増したのです。 バブル経済の余韻が残っていたとき、奥さんは私にこう言いました。 「あなた、そんなバッグを提げて、恥ずかしくないの? ルイ・ヴィトンを持てば、人生観が変わるわよ。 一つくらい買えば?」 姉御肌で、ズバズバ思ったことを口にする方です。 悔しくて私が買ったのは、NINA RICCIのバッグ。 大切にしすぎて、内部の人工皮革が劣化し、ベトベトに(>o<) 私が購入したNINA RICCIは、4万円以下でした。 住宅ローンが家計を圧迫していた生活のなかで、買ったバッグです。 姑で苦労 姑と気が合わず 夫の友人は長男なので、家付き・姑付きでした。 財産家ですから、暮らし向きにはゆとりがあります。 しかし、お姑と奥さんは、気が合いません。 彼女の気晴らしはショッピング。 あるとき、彼女の家に行くと、お姑さんが独り言のようにつぶやきました。 「うちの嫁は大食らいで、びっくりするほど米の飯を食べる」 冗談だろうと思ったのですよ。 けれども、本当でした。 というのは、ランチを前になんどか一緒にしたのです。 食べ放題のランチブッフェ!
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