顧客ニーズへの配慮とホスピタリティ お客様がどのようなことを望んでいるか、常に考えて接客しているかどうか評価します。笑顔で接客できているかなど、お店で大切だと考える接客ポイントを細目として挙げておきます。 2. チームワークと人間関係の維持 飲食店はスタッフがみんなで協力してお店を盛り上げなければなりません。そのためスタッフ同士で連絡をとって、ミーティングでも情報を共有していかなければならないでしょう。 こうしたコミュニケーションは同僚だけでなく、上司や部下、さらには取引先ともする必要があります。飲食店として重要なチームワークに関する項目をこちらに細目として記載しておきます。 3. QSCスタンダードの維持向上 QSCとは、料理の質、サービス、清潔さを指します。これら3つの要素をしっかりと維持できているのか、評価をします。たとえば清掃マニュアルに沿ってできているかどうかも1つの細目になるでしょう。 4. 業務効率化の推進 飲食店では業務効率化も推進しなければなりません。正しい手順で業務を行っているのかどうか、工夫して仕事を改善しているかどうかなど、細目として挙げておきましょう。 ・フロア・キッチン 1. 【監査対策】受付・契約時に注意すべきポイント｜立てよケアマネ 記入例・文例・文言フリー. 業務の準備 フロアやキッチンはそれぞれ業務の準備が必要です。フロアであれば接客するための準備ができているかどうか、テーブルには調味料や食器類が置かれているかどうか、テーブルはきれいにセッティングされているかなど評価すべき細目があります。 一方キッチンであれば、調理の下準備ができているかどうか、調理器具は衛生的に管理されているかどうかなど確認すべき細目があります。こうした細目を1つ挙げて、チェックできるようにしておきましょう。 2. 業務の実施 フロアの場合業務としてはメニューをお客様に渡し、注文を取り、注文をキッチンに適切に伝える必要があります。また食事が終われば食器を片付けることも必要です。さらにレジ対応も任されているでしょう。こちら細目をあげておきます。 キッチンの場合、オーダーに対して正しく調理することが求められます。また調理するだけでなく盛り付けも必要ですし、髪の毛などが入らないように衛生管理もしっかりしなければならないでしょう。 3. 業務の振り返り 業務の振り返りとしてはフロアでは、クレームはないか、レジの金額を間違っていないかどうかがあります。キッチンであれば、調理がうまくできていたかどうか、調理ミスで食材をムダにしていないかどうかなどが細目として考えられるでしょう。 ・店舗管理者 1.
目標の数は多すぎないようにしよう! 半期や四半期等の評価タイミングで目標を適切に見直そう! 1.目標は具体的な数値を入れて設定しよう! 目標を設定する際は、数値を入れて具現化しましょう。「頑張る」「努力する」等の抽象的な目標ではいけません。「いつまでに~の売り上げを20%伸ばす」、「商品Aの年度の不具合発生率を10%以下にする」等、目標を数値化することで客観性が増し、目標を達成するためのアクションプランもより明確になりますし、また進捗管理・評価もし易くなります。 2.目標の数は多すぎないようにしよう! 目標の数は多く設定しすぎないようにしましょう。目標が多すぎると評価の軸がブレますし、今後注力するポイントも曖昧になります。また目標の進捗状況管理が複雑になりがちです。 3.半期や四半期等の評価タイミングで目標を適切に見直そう!
・会社の戦略を理解して行動をする(→そのためにどうする?) ・汎用性の高い新しい取り組みをする(→そのためにどうする?)
薬剤師が転職せずに年収をアップさせる方法。薬剤師の給与や昇給・賞与がどの様にきまるのか。そのしくみを知ることで年収アップのためにはどこに注力すればよいかがわかります。患者さんのために仕事をするのはもちろんですが会社への貢献について意識するだけで他の薬剤師に差をつけることが可能です。 「来週評価面談をします」と急に管理薬剤師に言われてドキッとしたあなた。 期初に立てた目標なんてすっかり忘れてた!どうしよう・・・。 日常の業務でいっぱいいっぱいで目標のことまで頭が回らなかった・・・。 評価面談までに実績 … こんにちはpharma-diです。 今期の人事評価が近づいてきました。 今期の人事考課で高評価を獲得するにはどうすればよいのだろう? 高評価を取って少しでも多く昇給したい、賞与額を増やしたいが具体的に何をすればよいのだろ … 薬剤師が転職するときに使うべき転職サイト 投稿ナビゲーション
目標を数値化するのって難しくないですか? 私は昔っから目標を数値化するのが苦手で、どことなく曖昧なまま物事を進めるのが得意なタイプでした(笑)。 ただ、社会人になり半ば強制的に目標を数値化する訓練をしたおかげで、例外なく目標を数値化すれば目標達成までのスピードが加速するってことに気付きました。 ものごとを定量化して数字で考えるにはコツがあります。今回は定性目標を数値化するための考え方を紹介します。 この記事でわかること ・目標を数値化することで目標達成を加速化するノウハウ ・具体例を用いて定量的にものごとを理解するコツ 目次 ◆定量目標と定性目標を分けて考えるのが目標数値化のコツ 目標には定量目標と定性目標の二種類があると考えてください。この二つを分けて考えることで目標設定でも、目標管理においても数字をベースとした考え方がしやすくなります。 詳しく見ていきましょう。 (1)定量目標とは何か? 定量目標とは数字で管理できる目標のことです。定量的という言葉を使うときは、物や事を数字で把握できることを意味します。 定量目標の具体例でいえば、営業の目標売上です。「今月は◯◯万円の売上が目標!」というのは金額という数字が目標の尺度になっていますので定量的と言えます。 定量目標の特徴は数字に落とし込まれているので、自分の取るべき行動がイメージしやすいことです。次に説明する定性目標よりも具体性のある目標となります。 定量目標だけで管理してしまうと疲弊するデメリット 数字に落とし込んだ定量目標のみで物事を管理すると組織が疲弊するというデメリットがあります。。それは行動への動機付けが不十分だからです。 人間は自分の行動に意味を求める生き物です。具体的な数値化した目標は、行動へと繋げやすいですが、同時に行動の意味も考えないとパワフルさは無くなってしまいます。 (2)定性目標とは何か?
労務管理 管理者はスタッフを管理する側なので、シフトを作成し、そのシフトに欠員は無いかどうか、またしっかりと業務をこなせるかどうかなど管理しなければなりません。スタッフを管理する際に必要な細目についてこちらにあげておきます。 2. 現金・売上管理 お店にとって現金と売上は非常に重要です。支払いは適切に行われているかどうか、伝票をしっかりと残っているか等確認します。またレジの金額が合わない場合、その原因も考えなければなりません。これらが細目になります。 3. 設備・安全衛生管理 店舗管理者としては設備の管理や安全面の管理をしなければなりません。災害時にどのように避難すればよいか、不審物はないか、食品衛生上の問題はないかなど細目として入れておきましょう。 4.
主要医療機関以外の処方箋を獲得して集中率を下げること? 地域支援体制加算の算定をするために在宅を獲得すること?
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好きな人はいても、どうやら脈なしみたい…。好きな人を思い続けるのって正直辛い!それでも″好き″って気持ちがあれば、当然恋を止めることはできませんよね。そんなときは無理をして諦める必要なし!脈なしだと分かっていても、前向きに恋を続けてみませんか? 好きな人が脈なしだと分かっていても…恋を続けることはできる!