山にも行かず,ランニングも行かず,STAY HOMEな日々,前からやりたかったことにチャレンジしました。それは,ぬか漬けを作ること。 ビニール袋のまま使えるぬか床を購入 無印良品のぬか床は,ビニール袋でぬか漬けができて便利という話を友人からきき,買おうと思ったのは2か月くらい前。人気商品のようで,いつも売り切れていて買えませんでした。 ある日ふと,Amazonで似たような商品があるかも?と思い,探してみたら,あっさり見つかりました。 みたけ食品工業 の発酵ぬか床。しかも,レビューを読んだら, 無印良品のOEM元だとわかりました! それ以来,2日に1日の割合で次々に様々な野菜を漬けて楽しんでいます。 定番の野菜はもれなく美味しいです。ダイコン,ニンジン,ゴボウ,キュウリ,ナス。この中では,定番のキュウリが一番好み。ぬか漬けを食べたことがある人ならわかると思いますが,マイルドな塩味がつきます。 最初に漬けたときの失敗 野菜を一口大に切ってぬか床に入れてしまったので,埋もれた野菜を探すはめに。しっかり味がつくので,丸ごと漬ければ大丈夫です。 変わったところで美味しかったものは,アボガド。そして,ゆで卵。 アボガドは柔らかいので,ぬか床から取り出すときにだいぶ崩れます。熟していないものを選ぶ方がよさそうです。 ゆで卵は二晩漬けると,黄身までうっすらと味がしみこみました。これは超おすすめ! ぬか床の水分が増えたときの対処法 こうして試しているうち,2週間くらいで,ぬか床が水っぽく,べちゃっとしてきました。 説明書には,「清潔なスポンジやキッチンタオル等で水分を吸い取ってください。」とありますが,友人にきいたところ, 高野豆腐や干しシイタケを漬けるとよい とのこと。 なるほど!それなら水分を吸い取ったうえ,食べることもできるので一石二鳥です。 早速,高野豆腐を漬けてみたら,見事に水分を吸収してくれました。 その高野豆腐を食べてみたら,硬くてパサパサでした。そのまま食べられると思っていたのでガッカリ…。 高野豆腐のぬか漬けで作ったそぼろが絶品 そこで, 高野豆腐のぬか漬けをつかった「そぼろ」 というレシピをクックパッドで見つけました。 レシピでは,高野豆腐をちぎって調味料(コチュジャンなど)を入れ,水分がなくなるまで油で炒めることになっていますが,高野豆腐をフードプロセッサーで細かくして調味料を混ぜただけで,炒めなくても十分でした。電子レンジで温めるとふわっとして,さらに美味しくなりました。 かきまぜは1週間に1回でOKだし,発酵食品を気軽に毎日食べられるし,いいことづくめです。早くも,補充用ぬかを買い足し,親にも,ぬか床生活を勧めました。 リンク リンク
夏ならでは!
【あの人の暮らしが素敵な理由】 "インスタグラムでつい憧れてしまうあの人"の暮らし方のヒントやもの選びなど、暮らしにまつわるアレコレをご紹介いただきます。 前回までのコラムはこちら 今回は「発酵食品のある暮らし」をテーマに、 @__mamigram___ (以下、マミ)さんのお話をお伺いしていきます! 前回の塩麹編に続いて、ぬか漬け編をお楽しみください。 我が家流の「ぬか床」を育て、味わう楽しみ マミ 前回のコラム でお話したようにちゃんとしたお味噌や調味料選びができ、塩麹や醤油麹まで取り入れられたら、次はぬか漬けにチャレンジしてみましょう! 栄養豊富なぬか漬け ぬか漬けって、本当に本当にすごいんです!通常どんな野菜でも、調理をすると栄養素が減ると言われています。しかしぬか漬けの場合は、加熱していないため野菜に含まれる栄養素はそのままに、米ぬかに含まれる栄養素がプラスされるので、生野菜をそのまま食べるよりも栄養素などが5~10倍近く増えます。 具体的には、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンE、イノシトール、抗酸化作用があるといわれているフェルラ酸、フィチン酸、γ-オリザノールなどなど、、すごいラインナップ!
2021年7月20日 06:00|ウーマンエキサイト コミックエッセイ:明日食べる米がない! ライター ウーマンエキサイト編集部 両親の離婚で始まった、母と2人の貧乏生活。洗濯機も冷蔵庫もなく、常に赤字の家計…。数々の困難に遭遇するも、母と二人で前向きに乗り越えていく物語です。 Vol. 1から読む 両親の離婚で極貧に⁉ すべては父の一言から始まった… Vol. 3 体調を考え仕事を減らした母 その結果、食生活が激変! Vol. 4 自由気ままな「おひとり」時間 しかし、苦手なものも… このコミックエッセイの目次ページを見る この漫画は書籍『明日食べる米がない! 』(やまぐちみづほ著)の内容から一部を掲載しています(全17話)。 ■前回のあらすじ 今までと違う生活に感じる期待と不安…。母と娘の2人暮らしの生活がいよいよスタートしました。 冷蔵庫も洗濯機も入らない…新居での生活は前途多難!? 収入を得るため、働き方で悩む母。そんな母を助けようと誓う娘。母と娘の2人暮らしの生活がいよいよスタートしました。… 次ページ: 体調面を考慮し、働き方の見直しを図った… >> 1 2 >> この連載の前の記事 【Vol. 2】冷蔵庫も洗濯機も入らない…新居での… 一覧 この連載の次の記事 【Vol. 4】自由気ままな「おひとり」時間 しか… ウーマンエキサイト編集部の更新通知を受けよう! 「明日からやろう」と４０回言うと夏休みが終わります - 研究職ママの子育ち日記～子どもの学び方を考える～. 確認中 通知許可を確認中。ポップアップが出ないときは、リロードをしてください。 通知が許可されていません。 ボタンを押すと、許可方法が確認できます。 通知方法確認 ウーマンエキサイト編集部をフォローして記事の更新通知を受ける +フォロー ウーマンエキサイト編集部の更新通知が届きます! フォロー中 エラーのため、時間をあけてリロードしてください。 Vol. 1 両親の離婚で極貧に⁉ すべては父の一言から始まった… Vol. 2 冷蔵庫も洗濯機も入らない…新居での生活は前途多難!? Vol. 5 学校では自分の気持ちを押し殺す日々…しかし、唯一自分らしくいられるときが! 関連リンク ガスと電気が止まった…! 「貴重な経験だね」と言う母に感じた心のモヤモヤ【明日食べる米がない! Vol. 13】 今夜も愚痴…役立たずはあなたの方なのに【離婚してもいいですか? 翔子の場合 Vol. 3】 子どもの頃の "おばあちゃんとの思い出" にはいつも「ヤクルト」があった…【子育ては毎日がたからもの☆ 第110話】 [PR] 経済的に「通える」高校へ それでも夢は諦めない!【明日食べる米がない!
自分の時間がない日が続くと、誰でもストレスがたまります。特に仕事と育児に追われるワーママは、忙しさのあまり笑顔を忘れてしまうこともあります。積極的に1人時間を作り、息抜きしましょう。時間を作るコツとおすすめの息抜き方法を解説します。 【目次】 ・ ワーキングママは自分の時間がない! ・ 自分の時間を作るためのコツ ・ 家事にかける時間も短縮させる ・ 子どもを預けて時間を作る ・ 自分時間ができたら息抜きしよう ワーキングママは自分の時間がない!
もう細かいことは書かんとこって思ってたんですが、 なぜ書いたかというと、 今回はイラついたからではありません。 その直後に聞いたじゅんちゃんのYouTubeがまさに、 このような意見についてバッサリと持論を述べてくれていたからです こちらから 棄民政策の最終局面が始まる ・とにかくゴールポストを動かす奴しかいない参考文献... 本当は関連するところ、 全部文書化したかったんですが…。 面倒なので省きます。 とりあえずのまとめとしてじゅんちゃんのコメントの最後の方の一部を勝手に選んで書かせていただくと、 " デルタ株は東大の赤本レベルの超難題である。 それをこれまでオリパラだなんだと遊びまくって楽観的にしか考えてこなかった人たちに解けるわけがない。 しかも選択問題ではなく もはや全問記述問題。 この人たちに解決できるわけがない" こんな感じでした 紫さんにも この動画を観て聞いてもらいたい。 まあ みたところでどうせ 「私はそうは思いません。いろいろな意見があっても良いかと思いますが、バイアスに…」 などと言ったような感想に きっとなるんでしょうが… また 同じように このような菅総理の判断について 昨日のNスタでの倉持先生のコメント Yahoo! 検索 私、 これ観てました 他に、昨日(改 今日)のdr-aboutさんのブログでも 同じような政府の棄民政策について書かれています。 『政府に危機感ないことに危機感!「現実逃避の棄民政策」』 金メダリストのお祝いツイートはマメにする菅首相。楽観論に終始し、負の情報は伝えようとしない。現実逃避の「棄民政策」。政府に危機感がないことに、メディアも国民も… こちらのブログの中の参考サイトの中に書かれている共産党の山添拓さんのYouTubeはこちらから観れます。 コロナ感染 楽観バイアス増幅やめよ 2021. 毎朝、家族を玄関で見送りますか？「明日も同じ朝が来るとは限らない」ママたちの声 （たまひよONLINE）口コミサイト「ウィメンズパーク」に「朝、…｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）. 7. 30 #山添拓 議員の質問 参院議院運営委員会質疑緊急事態宣言等の発令爆発的感染拡大状況における総理の危機感なぜ五輪は「心配」ないと言えるのか中等症患者増加による医療ひっ迫 #五輪 国民を捨てる。 国民を愛さず、 コマにしか考えていない政治家は即刻辞任してください 教育関係のお勧め著書です❣️
(1) 設定は面白いし、子役の演技も上手い。 残念なのは演出。大袈裟で古臭さを感じる。 今後それが気にならなければいいが…。 個人的に、愛菜ちゃんにあの役、ちょっと無理があるように感じた。りおちゃんと比べると、顔のパーツが丸くてとっても子供らしい感じがして違和感があった。逆の配役の方がよくない?と思う。 マザー、ウーマンの制作スタッフでつくってほしい〜。 芦田プロ圧巻の演技。他の子役達の演技にも脱帽。久しぶりに入り込んだわ。今後が楽しみ。 子供の目線の気持ち大切だとおもう。 養護施設の子供と関わることがあるので、 本当の子供の気持ちにふれて 大人の考えを改めることが出来ればと思い 期待はしてる。 愛菜さん渋い。クール。さすがの演技力。 脚本も設定もなかなか。次回も見てみたい。 思ってたより良かった。 もっと重く暗い気が滅入るようなドラマかと危惧していたので。 これなら継続視聴します。 この子達は大人ですねぇ。イイトシこいた大人が過去のトラウマを克服!なんて青クサイドラマが多い中で、じつに逞しく頼もしい。 このしなやかさやしたたかさに、教えさとされるような気さえしました。 しかし、子役の演技が凄すぎる… とにかくあざとい。泣かす気満々の製作者陣の思惑に少々うんざり。芦田愛菜はそのうち「同情するなら金をくれ!」っていうんじゃないか? 凄いおもしろかった。 ストーリーや間合いも上手だし、子役もコミカルな演技やシリアスな演技、色々な顔をみせてくれる。飽きる暇がありませんでした。 三上博史も、憎みきれないキャラクター。 笑って泣いて。 ハマりました! 神ドラマ「Mother」と比べたら、かわいそうですよ。 神ドラマは10年に1作品あるかないかのレベルですから! 三上博史が出るの知らなかったので嬉しい。存在感が凄いよな。脚本監修が野島伸司でしたね。これからもダークな展開期待してます❗ 久々に吐き気のするドラマ。子役が制作者を含めた大人たちの思惑で、いびつに踊らされているあざとさが、とにかく鼻について仕方ない。大人が子供の振りしてるって誰かが言ってたけど、もっと言えば、いい大人が子供の姿形だけを借りて絵空事の電波商売をしてるだけ。野島伸司はもはや過去の遺物かも。2度と見ません! 何か、違う意味で悲しいです。現在の里親制度や児童養護施設について、理解されていないんじゃないかと思ってしまいます。 楽しみにしてましたが、残念です。 あー野島さんなんだ。 じゃぁ、このライトなノリはいつまで続くことやら…って感じだな。 最後は、救いようの無い地獄に突き落としてきそう(笑) ロッカーは狂気に走って、死に急ぎそうな臭いがプンプンするなあ。 ドラマ(脚本?