こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。 フードコーディネーターや生活情報系の動画サイトの運営をしながら、高1、中1、小4の3人の子を育てる働くお母さんです。 昨年から、辛みのなかでも"しびれ系"の辛み系食材がブームになっていますが、 2020年も引き続きブームは継続しそうな予感がしています! 食べるとくせになってどんどん"おいしびれ"したくなる調味料を【業務スーパー】で見つけたのでご紹介します! ザクザク食感がいい!業務スーパー【花椒辣醤(ファージャオラージャン)】 業務スーパーの【花椒辣醤(ファージャオラージャン)】 180gで236円(税込)です。 ちなみに、カルディで売っている「花椒辣醤ソース」は、 290gで 537円(税込)です! カルディは、180g相当で333円なので、 業スーのほうが、97円、約100円ほどお得ですね! 開けてみると、こんな感じです! 原材料に赤唐辛子、ごま、花椒、山椒、生姜などがはいっており香味がどっさり。 花椒のしびれとザクザクの食感がクセになる本格中華調味料です。 いつもの〇〇にちょい足し ためしてほしいのが、いつもの卵かけご飯いちょい足し。 一時期はやった、食べるラー油のような感覚で使うといいです。 ピリッとしたからさと玉子のまろやかさが合いますよ。 かけると本格中華に早変わりっ 水餃子のうえからかけて一緒に食べると一気に本格的な中華に早変わりっ! ガツンとパンチのきいた味になるので食べごたえ抜群です。 あえてすぐに出せる晩酌の一品に 野菜とあえて副菜の一品に。 写真は、アボカドとミニトマトと和えています。 手間をかけてないのにかけたような一品です。 すぐ作れるので、晩酌にサッと出せる手軽さもいいです。 混ぜて使っておもてなし仕様に! マヨネーズと混ぜてディップに! 業務スーパーで買った中華調味料「花椒辣醤（ファージャオラージャン）」. 野菜スティックがいくらでも食べれちゃう。 おもてなしにもおすすめです。 業務スーパー「花椒辣醤」は「辛み調節」が簡単! そこまで味は濃くないので、出来上がったものに足すことができます。 辛いのが苦手な家族がいる場合、普通に作って辛みが欲しい場合、好みの辛さを足せるのも魅力のひとつ。 業務スーパーの花椒辣醤は、使える幅も広く、おうちにストックしておくと様々な料理に使えてアレンジを楽しめます。かけてよし、あえてよし、まぜてよし、炒めてよし、つけてよしと236円でこれだけ使えるのはコスパもいいですね。
甘い豚の脂とピリ辛だれが、ごはんにもお酒にもよく合います♪ 2. さっぱりピリ辛「花椒トマトそうめん」 そうめんつゆに、ざく切りにしたトマトと花椒辣醤を入れて、ピリッと辛い「花椒トマトそうめん」にしました。 トマトの旨みと花椒辣醤のピリ辛がベストマッチ!夏にたくさん食べたそうめんも、味を変えておいしく食べられますよ。花椒辣醤の量は、お好みで調整してくださいね。 ひと匙でピリッと中華! ひと匙でどんな料理も本格的な中華味に変えてくれる「花椒辣醤」。 定番の麻婆豆腐などもいいですが、たとえばチーズトーストなどにひと匙かけると、まろやかピリ辛トーストに変身します。こうした意外な組み合わせが手軽にできるのも、そのまま使える瓶ものの強み。 あなた好みの「花椒辣醤」の使い方を見つけてみてくださいね♪ ■商品名:花椒辣醤(ファージャオラージャン) ■価格:236円(税込) ■原産国:中国 ■内容量:180g ■カロリー:100gあたり723kcal ※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
良い香り~♪ ニンニクの入っていない、食べるラー油という感じ! スプーンですくってみると分かるのですが、 ざっくざくの具がたっぷり!! ちょっと食べてみると…これは 美味しい ( *´艸`)!花椒、唐辛子がたっぷりなのですが 見た目ほど辛すぎず、しっかり味もついています 。どうしてこんなに赤いのに、辛さがマイルドなんだろうという素朴な疑問もありますが(笑)。 山椒の爽やかさもあり、パンチはあるのですが、実に食べやすい です☆ 豆腐乗せたり野菜と和えたり、スープや麺類にも◎!ちょい足し調味料として大活躍 パッケージには「 麻婆豆腐などの中華料理 に」「 野菜炒め・ラーメン・餃子のつけだれ などに」と書かれていました☆ 薬味のひとつとして、トッピングとして、ちょい足し調味料として、隠し味 (隠れないけどw)としても使えます! 我が家ではまずは お豆腐 に!花椒辣醤の味をシンプルに味わえるのがコレです☆ 花椒辣醤に醤油が入っているので、乗せたら完成 です。うーん、美味しい(*ノωノ)♪辛すぎないのがまた良い! 業務スーパー「花椒辣醤」注目度高め！しびれる辛さと風味良い美味し油でクセになる味わい - Yuki's Small Kitchen. 食が進む風味 です☆ 納豆 に乗せたり、 白米 に乗せてももちろん美味しいです(=゚ω゚)ノ 野菜の和え物 に!↓これは チンしたもやしと顆粒の和風だしと和えただけ 。辛みもうま味も塩気もあるから、これだけで一気に印象が変わり、味が完成します。 たっぷりの野菜がぺろりと食べられる のが嬉しい~(*^^)v ↓見えにくいですが左上の、 キュウリと大根とにんじんの和え物 です。少々醤油と砂糖、お酢、ごま油も加えました。和えてから冷蔵庫で少し入れておくと、しっかり味が染みます。ちなみに、 6歳息子はこの花椒辣醤の料理を喜んで食べます (*'▽')!子どもの年齢や好みにもよりますが、辛すぎないので意外にイケると思います♪ 麻婆豆腐 に!↓こちらは正確に言うと 麻婆豆腐鍋 ですが(;´∀`)。市販の麻婆豆腐の素をベースに、水を多めに、豆もやしや白菜、豚肉などの具と、少量のめんつゆ、花椒辣醤を加えました。花椒も唐辛子も麻婆豆腐の素の中に入っていますが、 ちょい足しで風味がすごくアップ します! !もちろん手作りの麻婆豆腐にも♪ 家族それぞれ辛みの好みが違うなら、自分のお皿にだけちょっと花椒辣醤を足すのも良い ですね☆ スープ に! 豆乳とキムチの春雨スープ に入れてみました。味付けは鶏ガラスープ、そして花椒辣醤。 豆乳のまろやかさと花椒辣醤の刺激が、合う !
業務スーパー鶏胸肉(若どりむね)2kgは格安な値段♪国産鶏の美味レシピ 業務スーパーの鶏胸肉「吉備高原どり 若どりむね」の値段や原産地といった主な商品情報、レシピなどを紹介。2kgの大容量で、いろんな料理に使えてとても便利です。余った鶏胸肉は冷凍保存しておくことができます。 業務スーパーのポン酢を使ったおすすめの爽やかで美味しいレシピ 業務スーパーのポン酢の中でも、人気が高い商品「料亭鍋のゆずポン酢」を使ったおすすめレシピを紹介。値段や他メーカーとの味の比較感想も必見です!ゆずの香り高い業務スーパーのポン酢で、料理に爽やかさをプラスしてみませんか。 なんちゃってよだれ鶏の作り方 1.蒸し鶏を作ります。鶏むね肉は厚さを均一に開いておき、ある程度の深さがある鍋に入れます。 できるだけ、鶏肉と同じくらいのサイズの鍋を使うことをおすすめします☆ 2.鶏むね肉が半分浸かるくらいの水を入れ、お酒も加えて中火にかけながら、じっくり火を通していきます。 3.沸騰したら蓋をして、片面5分ずつ火を入れます。 4.蓋をあけてクッキングシートなどで落し蓋をし、弱火で5~6分ほど加熱したら、火を消します。 5.花椒辣醤とポン酢とねぎをあわせます。 6.冷ました蒸し鶏を切り分けて、5をかけたら出来上がりです。 花椒辣醤の刺激的な辛みとネギの食感、鶏肉の旨みのバランスがいい感じです☆これはビールが欲しくなる! 簡単なのに、手が込んで見えるのが嬉しいですね♪もっと簡単に作りたい!という時は、サラダチキンを使うのがおすすめですよ。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉で作っても美味しそう! 業務スーパーのサラダチキンは高タンパク質低カロリー!美味しい食べ方レシピ 業務スーパーのサラダチキンは内容量220gで178円。冷凍なので長期保存でき、おすすめの食べ方としてうどんサラダ、バンバンジー、スープの簡単レシピをご紹介☆ダイエット・節約・筋トレ中のひとにおすすめの商品です。 なんちゃってよだれ鶏の出来上がりは、動画でもご覧いただけます。 業務スーパーの花椒辣醤(ファージャオラージャン)でよだれ鶏 ご飯に合う!業務スーパーの花椒辣醤で作る『豆腐ステーキの麻婆餡かけ』 次にご紹介するのは、豆腐ステーキの麻婆餡かけのレシピです。花椒辣醤(ファージャオラージャン)を麻婆豆腐にちょい足しするのはもちろん美味しいのですが、花椒辣醤を使って麻婆豆腐も作ることもできるんです。 今回は餡掛けにして、豆腐ステーキの上にかけてみました!
原産国は、もちろん中国です。 カロリー・その他の栄養成分 業務スーパーの花椒辣醤100gあたりのカロリーと、その他の栄養成分数値は以下の通りです。 花椒辣醤はオイルですので、カロリーはかなり高めです。 食べすぎには注意をしましょう。 賞味期限・保存方法 今回業務スーパーで購入した花椒辣醤の賞味期限は、2020年11月25日まででした。購入したのが2019年10月ですので、賞味期限まで1年とちょっとありますね。 開封前は常温保存OKですが、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。 なるべく早めに使い切ることが、最後まで美味しく食べるポイントです! 業務スーパーで購入した花椒辣醤を開けてみた! 基本的な商品情報を確認できたところで、業務スーパーで購入した花椒辣醤を開けてみましょう。 中身が黒っぽくて、開けただけではどんな感じになっているのかよくわかりませんね。 ということで、小皿に取り出してみました。 んー、辛そう!花椒の香りがして、刺激的な香りです☆山椒や花椒の香りが好きな私にはたまりません!! 業務スーパーで購入した花椒辣醤の味見&美味しいアレンジレシピ まずは、業務スーパーで購入した花椒辣醤を味見してみましょう。 ラー油を使うメニューというと、やはり餃子でしょうか?シンプルに、餃子のタレに花椒辣醤を加えて、食べてみたいと思います。 辛そう~!美味しそう~♪せっかくですので、たっぷりとつけます! 食べてみると、辛さはそれほどでもない…と思いきや後から来ました!最初はオイルの膜のおかげでそれほど辛さを感じないのですが、少し遅れて花椒独特のピリピリと痺れる感じがやってきます。 油辣椒(ユーラージャオ:玉ねぎ入りラー油)よりも、花椒辣醤のほうがピリピリした刺激がある分、辛く感じますね。辛いものが苦手な方は、少量からお試しください。 花椒辣醤は焼き餃子だけじゃなく、水餃子にも合いますよ♪ 業務スーパー水餃子で人気の2種類を食べ比べ【簡単アレンジレシピ】 業務スーパーの水餃子2種類の値段やレシピなどを紹介。豚肉水餃子と三鮮水餃子を食べ比べてみたので、お気に入りの水餃子を選ぶ際の参考にしてください。それぞれの餃子を使ったアレンジもチェックして、色んな食べ方を楽しみましょう。 ここからは、花椒辣醤を使ったアレンジレシピをご紹介します! 超簡単!業務スーパーの花椒辣醤で作る『なんちゃってよだれ鶏』 「よだれが出るほど美味しい」というのが名前の由来となったと言われている『よだれ鶏』は中国・四川省で親しまれている中華料理のひとつ。 冷やした茹で鶏肉に、香辛料や薬味たっぷりの辛いタレをかけたメニュー です。 業務スーパーの花椒辣醤を使えば、簡単によだれ鶏風の一品が完成しますので、ここでご紹介するレシピを参考にぜひお試しください☆ なんちゃってよだれ鶏の材料 花椒辣醤…大さじ1~2 鶏むね肉…1枚 お酒…100cc ポン酢…50cc ねぎ…適量 鶏胸肉やポン酢も業務スーパーで安く購入できますよ!
大阪ECO動物海洋専門学校は「動物・海洋・ペットのプロ」を業界と共に育成する学校です。3つの分野、11の専攻からなり、めざす分野で即戦力となって活躍できる知識と技術を身につけます。 動物園・水族館への就職実績も高く、多くの卒業生が日本全国で活躍しています。 東京都 TCA東京ECO動物海洋専門学校 ペット・動物・海洋業界へ6, 092名の卒業生を輩出! 業界の求める人材を、業界とともに。 TCAでの学びのスタイル、それは「産学連携教育」にあります。 ■圧倒的な就職実績 就職希望者6, 092名、全員就職決定! (2000年~2020月度年3月卒業生実績) ■インターンシップ先は全国7, 500以上 研修先で現場の仕事を体験し、就職内定頂く学生も! 日本海洋学会 — The Oceanographic Society of Japan.. ■プロ講師陣による授業 国内外を代表するプロフェッショナル、講師陣は総勢100名以上! ■海外実学研修 業界先進国を訪れ、最先端の知識・技術を学び、世界を舞台に活躍も! ■企業プロジェクト 業界・企業から課題や要請をいただき、ショーの企画、イベント運営などを体験! ■Wメジャーカリキュラム 入学した専攻に加え、他専攻の科目を選択、幅広い就職を実現! ■プロ仕様の施設・設備 トリミングルーム、ドッグトレーニングルーム、看護実習室、セラピー実習室、飼育実習室、アクアルームなど!
日本大学 生物資源科学部 海洋生物資源科学科 生物資源科学研究科 応用生命科学専攻、生物資源生産科学専攻 【魚病学・免疫、内分泌】研究室の多彩さは全国の水産系学科の中でもトップクラス。魚の病気や海洋微生物が生産する生理活性物質研究、水族の生命現象を分子のレベルから研究する進化生物学研究などユニークな成果を上げている先生が揃っている。 ・森司 → 生物機能化学研究室 HP ・杉田治男→ 増殖環境学研究室のページ ■ 海洋生物資源科学科 HP 13. 福井県立大学 海洋生物資源学部 海洋生物資源学科 生物資源学研究科 海洋生物資源学専攻 【増殖・養殖、ゲノム、免疫】全国の水産系学科の中では比較的新しく、熱心なスタッフが集まった。京都府の水産試験場との結びつきが強く、ヒラメやカレイの養殖稚魚に染色体異常が発生するしくみをバイオの技術を駆使して解明しようとする研究が盛んだ。世界でも有数の先進的な養殖施設や実験機材で思う存分学ぶことができる。 ■ 海洋生物資源学部 HP 14. 水産大学校 生物生産学科 水産学研究科 水産資源管理利用学専攻 【増殖・養殖、魚病】下関にある修業4年の大学校。卒業生には大学とほぼ同等の資格が与えられ、他大学の大学院への入学も可能だ。エビ・カニ類の生体防御についてユニークな研究が行われているが、これらは食糧としてのほかに有用物質源としての期待も高い。新物質の発見 に立ち合えるかも。 ■ 生物生産学科 サイト 15. 宮崎大学 農学部 (1)海洋生物環境学科、(2)応用生物科学科 農学研究科 農学専攻 【免疫、さんご礁生態系】魚の分子生物学的研究で地道な成果を上げているが、最近は魚類バイオの最前線である免疫学にも力を入れている。南国、宮崎の海をフィールドにした実習も充実している。 ・(1)安田仁奈→ 紹介ページ ・(2)酒井正博→ 紹介ページ ■ 海洋生物環境学科 HP ■ 応用生物科学科 HP 16. 東海大学 海洋学部 (1)海洋生物学科、(2)水産学科 海洋学研究科 海洋学専攻 【行動学】何といっても村山司先生のイルカ研究が目玉。イルカの知能や行動生理の研究を行っているのは日本ではココだけ。学生にとっても魅力あふれる研究だ。 ・(1)村山司 → 紹介ページ ・(2)秋山信彦→ 紹介ページ ■ 海洋生物学科 HP ■ 水産学科 生物生産学専攻 HP 17.