先月後半、近所の八百屋で売られている赤しそがなんとなーく気になって3日。梅漬けとかしないし買うことないなと思っていたら、「赤しそシロップ」のレシピが流れてきた。 作れということ(啓示)ですね?
シソはどれくらいの時期に販売されていますか? A.
しそジュースの作り方(クエン酸とりんご酢飲み比べ)/暮らしを楽しむ/vlog - YouTube
国産赤ちりめん紫蘇のシロップ。 クリアな赤がルビーのようで綺麗 (ソーダ割り) 水や炭酸で割って赤紫蘇ジュースにして頂きます。 アントシアニンとクエン酸がたっぷり🫐🍋 夏の風物詩🍷 ・赤紫蘇半袋 ・白砂糖400g ・クエン酸10g(レモンの場合1. 5個分) ・水 1ℓ ①水を沸騰させる ②クエン酸を入れる ③よく洗った赤紫蘇をいれて3分程煮立てる ④葉を全て取り除き砂糖を入れる ⑤20〜30分間煮詰める ⑥濾しながら熱いうちに瓶に詰める ⑦赤紫蘇シロップの完成! 赤紫蘇シロップは 小さな赤紫蘇を集めて作る副産物です。 【本題はこちら】 梅干しのための揉みしそ作り ・赤紫蘇 適量 ・塩(紫蘇の10%) ・梅酢 適量 ①大きくて破れのない両面が赤くて立派な赤紫蘇を選ぶ ②赤紫蘇を3、4回よく洗い、しっかり水をきる ③赤紫蘇に1/3の量の塩をまぶして揉む ④紫色の汁(アク)が出るので捨てる ⑤残りの2/3の塩を入れ3回程アク抜きを繰り返す ⑥梅酢をまぶして少し揉むと鮮やかな赤色が現れる ⑧自家製もみしその完成! 赤 紫蘇 シロップ クエンドロ. こちらのもみしそを今年の梅干し2021に入れます。 (6/10の様子) ↓ (本日6/14) 梅酢が赤く染まりました。 梅雨が明けるまでに徐々に南高梅が赤く染まっていきます。 その変化を楽しみたいと思います。 梅シロップも氷砂糖が溶けて濁りのないクリアなシロップが上がってきました。 梅がシワシワになってエキスが出切ったら完成です
TOP 今月のRemind [今月のRemind 6月編] 鮮やかな夏色がキレイ!「赤しそシロップ」 2021. 06. 赤 紫蘇 シロップ クエンクレ. 28 up 爽やかな香りで夏の到来を告げる、今が旬の赤しそ。 赤じその紅色は、アントシアニンの一種「シソニン」によるもの。梅干しの色付けに使うため、今の時期は完熟梅と一緒に赤しそがスーパーに並んでいるのをよく見かけます。年中手に入る青じそ(大葉)と違い、梅干しをつける時期にしか店先に並ばない赤しそは、販売時期が6〜7月と短いのでぜひ今のうちに味わっておきたいですね。 今回は、鮮やかな色が夏らしく、香りも楽しめる「赤しそシロップ」を作ってみましょう。水や炭酸水で2〜3倍に薄めてジュースにして飲むのがおすすめです! 6月のカレンダーはこちら。 読みもの [今月のRemind] 6月のカレンダー 2021. 01 up ジメジメした日が続いて憂鬱な6月になりました。祝日がない6月は、なおさら気分も少し下がり気味。大きなイベントも少ないですが、6月の楽しみには紫陽花や梅仕事があり… 作ってみよう!「赤しそシロップ」 材料 赤しそ 200g 水 1L 砂糖 500g クエン酸 大さじ2(酢やレモン汁の場合は200ml) 作り方 (1)赤しそをよく洗います。 (2)鍋に、洗った赤しそ、砂糖、クエン酸半分を合わせ、軽く揉みます。 (3)鍋に水を加え中火にかけて沸騰させ、1分ほど煮立てて火を止めます。 (4)残りのクエン酸を加えます。 (5)ペーパーを敷いたザルで濾して、熱いうちに清潔な瓶に詰め、冷めたら冷蔵庫で保存します。 (レシピ出典) 福楽 2016年夏号Vol. 67 (レシピ提供) 料理ユニットF's Labo 主宰 清水知美さん 脇役なのにスゴイ!? 赤しそはスーパーフード 赤しそはえぐみが強いため大葉のように生食することはなく、ほぼ梅干しや紅生姜の色付けにしか使われません。主役になることはなさそうですが、その栄養素の高さは主役級。 特にβカロテンが豊富に含まれ、優れた抗酸化作用でアンチエイジングや動脈硬化予防に。ビタミンB2は皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあり、免疫力アップや美肌効果も。香り成分に含まれるペリルアルデヒド(シソアルデヒド)は、胃液の分泌を促進させて食欲を促進させる他、食中毒を予防する効果もあります。 他にも、体に嬉しい栄養素がたっぷり!生食しない赤しそはシロップにすることで手軽に摂取できるので、疲労回復や夏バテ予防にもぜひ作ってみてくださいね。 忙しい毎日の中でも、常備菜なら簡単に旬の味覚を食卓に取り入れられます。食卓から季節を感じる、そんな風に暮らしを楽しんでいきたいですね。 この記事をシェアする 一覧に戻る
昨日草ぬきしているとあちこちに赤紫蘇が・・・・。 何処からか飛んできた種が大きく育っていました。 早速摘んで赤紫蘇ジュースにしました。 まだ暑さが本格的でないから欲しくないですが 真夏になるとこの色が何とも言えず、酸っぱい味が又いいのです。 今日は夕方スマホの勉強会です。 赤紫蘇ジュースレシピ 赤紫蘇 300g 水 2L 砂糖1K クエン酸 30g 紫蘇をきれいに洗っておきます。 鍋に2Lの水を沸かしシソの葉と砂糖を入れて 20分ほど炊きます。 シソの葉を取り出しクエン酸を30~35g入れます。 見る見るうちに深紅の色に変わります。3L出来ました。 冷やして5倍くらいに薄めて飲むと良い味です。 シロップなどを混ぜて作るとなお一層美味しい ジュースが出来ます。
質問日時: 2010/05/19 20:36 回答数: 2 件 今妊娠3か月で流産予防のため、バファリン配合錠A81 (アスピリン・ダイアルミネート製剤)を服用しています。毎晩夕食後。 しかし、つわりがひどくて嘔吐してしまいます。 でもこらえて、薬のんだ後寝たりしてくつろいで1時間後くらいに家事をしだすと吐いてしまいます。 せっかく服用した薬が出てしまわないか心配です。 だいたい30分くらいで薬が効くって聞いた事があるので大丈夫だろう。と思っていましたが、やはり心配なので、何かご存じの方、聞いたことある方ぜひ教えてください。 病院に聞こうと思ったのですが、明日休みだったため、先にこちらに質問させていただきました。 No. 不育症/富山大学産婦人科. 2 ベストアンサー 回答者: HOPinDEER 回答日時: 2010/05/19 22:02 こんばんは。 約20分で効きますから大丈夫ですよ。 良かったですね、お大事にされてください(^-^)v 0 件 この回答へのお礼 安心しました(^-^) ありがとうございます。 8週くらいまで胸やけで嘔吐するまでではなかったんですけど9週から吐いてしまうようになって・・・ 薬は効いてくれてるみたいですね!よかったです。 お礼日時:2010/05/20 10:58 No. 1 MOMON12345 回答日時: 2010/05/19 20:42 血栓を予防するための薬ですよね。 流産防止に効くとは知りませんでした。 この薬は胃に対するインパクトがあるので、空腹時に服用すると気分が悪くなるかも知れません。 吸収に要する時間は解りませんが、吐いてしまったからと言って飲み足してはいけません。 服用量が減ったことに対する影響よりも、多く服用した時の影響の方が大きいからです。 この回答へのお礼 早々のお返事ありがとうございます。 流産防止と言ったら違うのかもしれませんが(詳しくはわかりませんが)血栓予防の薬です。 過去に流産の経験があり、栄養が赤ちゃんに行かなかったので、医者から処方されました。 確かにお医者様にも必ず1錠でそれ以上はダメ!と言われています。ので飲み足しはしていません。 お礼日時:2010/05/19 20:58 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
低用量アスピリン療法 日本医科大学付属病院 日本医科大学付属病院では36週前に中止する服用法を推奨しているようだ。 ただし、過去の流産歴や抗リン脂質抗体の抗体価などを考慮し、28週で服用を中止する場合もあるとのこと。 とにかく薬局としては、予定日12週前にヘパリンが処方されていたら疑義照会をかける必要がある。 妊娠しても育たない? 妊娠した女性の4割が流産の経験があり、流産を繰り返す不育症も16人に1人の割合でいることが、厚生労働省研究班による初の実態調査でわかりました。 不育症の原因は様々で、夫婦の両者か一方に染色体異常がある場合のほか、子宮の形の異常、免疫異常で胎盤などに血栓ができやすい抗リン脂質抗体症候群などが考えられます。 専門外来を受診した不育症の夫婦を分析すると、9割で夫婦に染色体異常がないほか、女性の子宮の形にも異常がなく、ほかの原因が考えられました。 夫婦に明らかな異常がない場合の多くが、胎児の染色体異常が疑われるといいます。 子宮の形に異常がある人は手術によって出産できるようになることがあります。抗リン脂質抗体症候群の場合は血を固まりにくくするアスピリンなどが効果的です。 不育症の夫婦全体の8割以上が後に無事、出産に結びついています。 参考書籍:日経DIクイズベストセレクションBASIC篇
2014/12/14 2014/12/14 SNS拡散レベル 1 3, 433 views スポンサードリンク 頭痛が激しいとき、頭痛薬を飲まれる方は多いと思います。 妊婦さんはバファリン(ライオン社)の服用について注意が必要だとかと言う話を聞きましたので、今日は妊婦さんのバファリン服用について調べてみました!