材料(1~人分) レタス 1玉 小麦粉 小さじ1/8程度 キッチンペーパー 約1/6枚と2枚 ビニール袋 1枚 作り方 1 買ってきたレタスの芯の部分は色が変わっていることが多いと思います。 その部分を、包丁で少しだけ削ぎ落とすと、画像のような白い汁が出てきます。 2 削いだ部分に小麦粉をかけ、手で押さえて密着させます。 小麦粉が葉の部分に落ちてしまった場合は、払っておきます。 3 レタスの芯よりも少し大きいくらいの幅にキッチンペーパーを細長く切ります。 芯より少し大きいくらいの大きさにたたみ、芯の上にかぶせます。 手で軽く押さえて、芯に密着させます。 4 キッチンペーパーを2枚用意し、レタスを上と下から包み、全体を覆うようにします。 その後、ビニール袋に入れ、空気を抜き、袋の口をしっかり縛り、冷蔵庫の野菜室に入れて保存します! きっかけ 母から教わった方法を、保存したレタスをより扱いやすくなるように改良しました! おいしくなるコツ 工程3で芯に付けたキッチンペーパーは、ずっと付けっ放しでOKです。 この小さいキッチンペーパーがあるおかげで、レタスを袋から出し入れする時に小麦粉がはがれずに済むので長持ちしますし、小麦粉で袋や周りを汚さずに済みます。 レシピID:1850005807 公開日:2014/08/06 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 レタスの保存方法 りわ♪polka dots 簡単料理が大好きです♪ 私のレシピは家にあるもので手軽に作れるものが多く、ズボラ料理も多々あります(^^;) よろしければお試しくださいね(^-^) フライパン不要マヨ無しOK焦げない目玉焼きトースト(レシピID:1850003698) が、 れぽ20人超え、閲覧数46000回超え、お気に入り登録160人超え、印刷40枚超えしていました! 皆さんに感謝です♪ 2015. 02. サニーレタスの保存方法 | 生活・身近な話題 | 発言小町. 26 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) じゃが塩 2018/06/20 14:13 amnos73 2018/04/15 17:31 ちぃころ 2017/11/17 20:19 おすすめの公式レシピ PR レタスの人気ランキング 位 家にあるもので簡単タコライス♪ 絶品チョレギサラダ☆我が家は焼肉屋さん 楽々♪クセになる簡単レタス炒め レタス大量消費!ごま油香るチョレギサラダ 関連カテゴリ レタスチャーハン あなたにおすすめの人気レシピ
サニーレタスは本来あまり 冷凍に向いていません。 解凍をするとべしゃべしゃになってしまうからです。ですので スープや炒め物にすることを前提 や、どうしても仕方ない時に冷凍するのであれば問題ないかと思います。 冷凍方法はまずサニーレタスをよく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから 食べやすい大きさ に手でちぎっておきます。あとはフリーザーバッグに入れて、しっかり空気を抜いて冷凍をします。 調理の際には解凍をせず 凍ったまま調理 します。冷凍すると保存期間は 2週間程度 可能です。 サニーレタスを大量消費するには?
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 15 (トピ主 0 ) 肉球 2013年7月13日 22:43 話題 サニーレタスをよく買うのですが、 冷蔵庫の中ですぐに痛むので悩んでいます。 買った当日、 外側の2、3枚は捨て、 2、3枚を食べ、 残りをビニールに入れて、 冷蔵庫の野菜室にしまいます。 翌日になると、 ビニールから出すと、 葉がすでに痛んでおり、 手で触っただけでボロボロちぎれ、 ところどころ薄茶色になり、 特に葉先が黒く縮れたようになってて、 その黒いところを触ると黒く溶けたようになっています。 それで、薄茶色い部分、 葉先の黒い部分、 ボロボロちぎれる部分を捨てると、 殆ど食べるところがありません。 私の保存方法が悪いのでしょうか? 皆さんはどのように保存されていますか?
2021年03月05日 カットしたレタスは変色しやすいので、どうやって保存すればいいか迷いますよね。日持ちもどれくらいするのか気になるところ。 そこで今回は、カットしたレタスの保存について詳しくご紹介します。 カットしたレタスの保存期間は? サニーレタスの保存、長持ちの方法は？ちぎって保存や冷凍は？爪楊枝やタッパーも使う？ | 暮らしにいいこと. カットしたレタスは、あまり日持ちせず、冷蔵庫に入れても保存期間は 1〜2日ほど 。切り口から徐々に酸化していくので、丸ごと保存したときに比べてあまり日持ちしないんです。 丸ごと保存するなら、正しいやり方であれば 冷蔵庫で2〜3週間 日持ちします。 レタスは、どれくらい使うか、どんな料理に使うかに加えて、保存期間も考慮しながら購入できるといいですね。 カットしたレタスを長持ちせるなら冷凍するのが◎ カットしたレタスは冷凍保存をすると保存期間が長くなります。だいたい 1ヶ月 ほど日持ちしますよ。 ただし、シャキシャキとした食感はなくなってしまうので、用途は限られてしまいます。スープや炒め物などに使うのであればおすすめですよ。 カットしたレタスは、洗って水気を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎってからジッパーバッグなどに入れて凍らせます。できるだけジッパーバッグのなかの空気を抜いてから保存するようにしてくださいね。 使うときは 凍ったまま使う のがポイント。解凍すると水分が出てきてべちゃべちゃになり、味が落ちたりしてしまいます。スープなどに入れるときは凍ったまま入れると、調理時間も時短できて便利ですよ。 カットしたレタスは干して保存する方法も! カットしたレタスは、干して保存することもできます。 1/4カットにしたり1枚ずつ剥がしたりして、切り口を上にしてザルに並べて、風通しの良い場所で3日ほど干します。しっかりと水分が抜けてしなしなになれば完成です。 水分が残っていると、腐りやすくなるので注意してください。日持ちは 1ヶ月 ほど。水で戻したら和え物や炒め物に使えますよ。 カットしたレタスの正しい保存方法を覚えよう! カットしたレタスは、冷凍したり干したりすることで長持ちさせることができます。シャキシャキとした食感は失われるので用途は限られますが、おいしく使い切ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。 記事監修:林 祐子(はやし ゆうこ)さん 管理栄養士/食生活アドバイザー 食品専門商社に勤める傍ら、管理栄養士の資格を活かし料理家のアシスタントとして活動中。レシピ本の監修やファスティング事業に携わっている。
100円ショップのセリアに、「茎に刺すだけ!野菜フレッシュキーパー2個入り」(100円+税)という商品があるのです! これがあれば大き目の葉野菜に毎回使えますし、いちいち爪楊枝を刺さなくても良いですね! もし店頭で見かけたら、ぜひ使ってみてください。 芯に小麦粉を塗る方法もあります。 小麦粉が水分の蒸発を防ぎ、鮮度が長持ちします。 芯の部分を数センチカットして、その断面に小麦粉をつけます。 その後、新聞紙に包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。 まとめ レタスとサニーレタスの違いは?栄養や保存方法!についてはご参考になったでしょうか。 レタスとサニーレタスの違いは、レタスは単色野菜で、サニーレタスは緑黄色野菜。 レタスの歴史は古く、サニーレタスは1971年から出荷。 レタスは「玉レタス」、サニーレタスは「葉レタス」。 美味しいレタス、サニーレタスをたくさん食べて、風邪に負けない体を作りましょう。 【関連記事】 プチヴェールの味や栄養は?生で食べられる?
秘密の実験室シリーズ 投稿日: 2019年12月1日 エアコンにまつわる事を実験・実証をして記事にする新たな試みを始めます。 ※写真はふざけていますが実験の内容はいたって真面目な内容です。 私はエアコンについての今までの『常識』が嫌いです。と言うより、 常識とされてきたことを何も疑いもせずに『常識』と言っている古臭い業者、その古臭い業者の言うことを鵜呑みにして自分の知識の如く言う業者が嫌いです。 当ブログやホームページの随所で書いていますが、昨今のエアコン工事業界(主にルームエアコン)は 「エアコンの機械としての性能が飛躍的に発達してきているのに、それを工事する人間(職人)の知識・技術は全く進化していない」 と思っています。「温故知新」という言葉があるように、古きを訪ねて新しきを知る事は人間にとってとても大切なことだと思います。私達職人は特にその必要があり、日々上(新しき)を目指す事が使命のひとつだと思っています。 検索で 『エアコン工事』『エアコン取り付け』 等を入力すると、エアコン工事の業者さんのホームページやブログが山ほどあります。ですがその内容をよく読んでみると、業者さんによって言っている事・やっている事が正反対な事が多々あり、 お客様にしてみたら何を信じればいいの? ってなりませんか?
更に… 「既存カバー脱着切断工料」3, 240円。 これは住宅情報館に設置してもらった防音室のエアコンの配管の位置が悪く、そのままだと寝室用の配管が通せなかったので、うまいことやってもらった費用です 私も気になっていたので、住宅情報館に言えば良かった… でも、もう面倒になっちゃってたんですよね… 合計、 13万円 。 端数はサービスしてくれました ※虫の侵入をガードする排水キャップも3つ付けてもらったので、更に+6, 000円かかりました。 こんなにいったのは久し振りだと、業者さんも言っていました エアコンの室外機を遠くに置くと、これだけ費用がかさむよ! という記事でした お読み頂きありがとうございました! おわり