電子レンジで食品を温めると、一部だけ熱すぎたり、冷たい部分が残っていたりで意外と難しいものです。 ムラなく温める、シンプルなライフハックをご紹介します。 When microwaving food 「ごはんやパスタなどを温める前に、形をドーナツ状にして、真ん中を空けるだけ」 こうすることで、手早く、そして均等に温まるそうです。 液体や大きな塊には適用が難しいですが、そうした自由の利く食品なら試してみてください。 海外掲示板のコメントをご紹介します。 ●すぐ試せるのがいいね、今日のランチで試すよ。 ●もう1つのアドバイス。 ほとんどのケースではパワーを100%にしないことで熱の配分がよくなる。 特にタンパク質や固形で混ぜられないものを温めなおすときには重要。50%のパワーで時間を倍にすることをオススメする。 時間短縮にはならないけど、電子レンジの仕上がりはよくなる。 ●それをスープでよくやるよ。 ↑ありがとう、モーゼ! ●ドーナツ型のランチ容器が欲しい。 ↑この助言って、ドーナツだけを食べたらてっとり早いのではないか? 電子レンジ ムラなく温める. ↑すでにあるよ! 数年前のクリスマスにおばあちゃんからもらった。 ●さらなるアドバイス。 ペーパータオルを濡らして、軽く穴を開けて、温める物の上に乗せるといい。 これは2つの利点がある。食べ物が乾燥しすぎないことと、食べ物の飛び散りを防止してくれるので電子レンジがきれいなまま。 ●さらにドーナツの穴の空間にちょっと水を入れて乾燥を防ぐ。 ●お皿にいっぱいならどうしたらいいの? ↑もっと大きなお皿に入れよう。 手軽に試せるライフハックはありがたいですね。 【「電子ジレンでムラなく温めるシンプルな方法」すぐに試せるライフハック】を全て見る
電子レンジは温めるものを入れて、ボタンを押すだけ、あとは自動的に温まり終わるのを待つだけで、焦げたりしないので非常に便利ですね。 しかし、たまに温まる部分と冷たいままの部分が残ってしまう、温めムラができたり、温め終わったものがびちゃびちゃになったり、反対に水分が抜けてしまったりというような失敗をしてしまったこともあるのではないでしょうか。 温めるものによって、ちょっと温め方を工夫すれば、非常に惜しく温めることができます。 ここでは、どうすれば電子レンジでおいしく温めることができるかを紹介します。 電子レンジで温めムラができる2つの理由 電子レンジで温めるときに一番よくある失敗が、「温かい部分と冷たい部分がある」状態です。 冷凍モノなんかを電子レンジで温めた時に、外はアツアツなのに、なかは凍っていた、なんてこともよくあるパターンだですね。 これは、電子レンジや温めるものの性質上、どうしても起こってしまう失敗ですが、ちょっと工夫するだけで、避けることができます。 なぜこれが起こるかといえば、一つは電子レンジの性質、もう一つは温めるものの性質にあります。 電子レンジ内にはマイクロ波のホットスポットがある!
電子レンジの温めムラはどうしても生じてしまうのでしょうか? 新品の高性能機ならそれは起こらないのでしょうか? 後、温めムラが起こり易い食材のパターン 逆に電子レンジに適した食材パターンなどあればお教えください。 補足 「真ん中」ダメってよく言われますよね?どう言うロジックでしょうか?また、昔はくるくる回らないと基本駄目だったと思いますが、最新式は、回らなくてもOKでしたっけ?
ホーム > 和書 > くらし・料理 > 家庭料理 出版社内容情報 野菜を塩ゆでやレンチンなど、ごく簡単な下ごしらえをしてストック。あとは肉か魚を加えるだけで食べたい味のメインおかずが即完成。じゃがいも、たまねぎ、にんじんなど全31種類の野菜を五十音順で掲載、使いやすさ抜群の1冊。いつも野菜を使いきれない人も必見!
無理をせずに毎日の料理がラクになるように、野菜の下ごしらえだけを済ませておくストックづくりを提案。さまざまな野菜ストックのつくり方と、その活用レシピを紹介する。「NHKきょうの料理ビギナーズ」テキストを再編集。【「TRC MARC」の商品解説】 野菜を塩ゆでやレンチンなど、ごく簡単な下ごしらえをしてストック。あとは肉か魚を加えるだけで、食べたい味のメインおかずが即完成。じゃがいも・たまねぎ・にんじんなど全30種類の野菜を五十音順で収載した、使いやすさ抜群の一冊。いつも野菜を使いきれない人も必見!【本の内容】
生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 著作者 メーカー名/出版社名 NHK出版 出版年月 2019年1月 ISBNコード 978-4-14-199276-9 (4-14-199276-3) 頁数・縦 95P 26cm 分類 生活/家庭料理 /家庭料理 出荷の目安 通常1〜2日で出荷します 数量 出版社の商品紹介 ※商品代の他に送料がかかります。 送料は商品代・送付先によって変わります。詳しくは 書籍の料金についてのご案内 をご確認ください。 ※現時点でお取り扱いがない場合でも、今後購入可能となる場合がございます。 ※送付先を追加・変更される場合はご購入前にマイページよりご登録をお願いいたします。 ※商品は予告なく取り扱い中止となる場合がございます。 ※ご注文商品が在庫切れなどの際はキャンセルのご連絡をさせていただく場合がございます。
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