2018/02/05 腸内フローラならぬ「口内フローラ」とは? 「口内フローラ」という言葉を聞いたことがありますか? 「腸内フローラ」という言葉は、近年、私たちの身近でよく聞かれるようになりました。腸のなかにはさまざまな細菌が生息していて、種類ごとにまとまり腸の壁面にグループを形成していて、これを顕微鏡でのぞくとまるでお花が群生している「お花畑」のように見えるといいます。 そこから、腸内の細菌の種類や数、バランスなどを指す言葉として、英語で「植物相(あるエリアに生息する植物の全種類)」を示す"flora(フローラ)"が使われるようになったのです。 一方、私たちの口の中にも400種類以上、1, 000億個以上の細菌が生息しています。この口腔内の細菌のバランスを「口内フローラ」と呼んでいます。 口内フローラが乱れると、どうなってしまう? ところで、「善玉菌」「悪玉菌」という言葉を耳にしたことがある方は多いと思いますが、それぞれの意味をご存知でしょうか? 「口内フローラ」を整えて虫歯＆生活習慣病予防 | 今月のおすすめ♪健康情報 | こころ×カラダ つなげる、やさしさ。健康応援サイト｜山梨県厚生連健康管理センター. 悪玉菌とは、体(この場合は口腔内)に悪影響を及ぼす物質を作り出す細菌を指します。たとえば、むし歯の原因とされているミュータンス菌や歯周病の原因とされているジンジバリス菌などがそうです。一方、善玉菌とは、悪玉菌の作用を抑えるはたらきをしてくれる細菌のことで、代表的なのは乳酸菌です。 これらは医学的な用語ではありませんが、衛生学などの分野で、それぞれの細菌が体へ及ぼす影響をわかりやすく説明するために使われています。 口内フローラの理想的なバランスは、善玉9~7:悪玉1~3といわれています。これが覆って悪玉菌が増えてしまうと、口臭がきつくなったりむし歯や歯周病などの疾患にかかりやすくなったりしてしまいます。またむし歯や歯周病が悪化すると、悪玉菌が血管に入って全身に巡り、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞を引き起こす原因になることもあるといわれています。 口内フローラを整えるには?おすすめの方法をご紹介! では、口内フローラの悪玉菌を減らし、善玉菌を増やしてバランスを整えるには、どうしたら良いでしょうか?ここで、おすすめの方法3つをご紹介しましょう。 1. ココアを飲む ココアに豊富に含まれるポリフェノールの一種であるリグニンには、口内や腸内の悪玉菌の増殖を抑える働きがあります。リグニンは、りんごやピーナッツなどにも含まれてはいますが、含有量でいえばココアがずば抜けています。 ただし口内の健康のためには、むし歯菌のエサとなる砂糖はできるだけ控えて作ることをおすすめします。 2.
TOP 乳酸菌LS1とは いつまでも楽しく、おいしく、お菓子を食べられる健康を ポテトチップスでおなじみの「コイケヤ」が 真剣にお口のことを考えて開発した 「日本産」の口腔内プロバイオティクス商品です。 乳酸菌LS1( エル・エス・ワン )とは 東海大学医学部との共同研究開発商品 ㈱明治様のヨーグルト 「LG21」 等の 研究開発者でもある 東海大学医学部・古賀泰裕教授との 共同研究開発商品です。 日本プロバイオティクス学会理事長 医学博士 古賀 泰裕教授 乳酸菌エル・エス・ワンは、湖池屋の特許技術を使用した商品です。 (特許第4203855号:乳酸菌を有効成分とする生菌製剤及び乳酸菌含有食品) 日本の「お口の健康事情」について 豆知識 人間の歯は全部で28本 、ということをご存じでしたか? 図1 にありますように、日本では80歳で 平均15本 しか歯が残らないのです! これは口腔内ケアが進んでいるアメリカやスウェーデンなどの国々と比較しますと、 約30〜50%も少ないのです。 ※出典:厚生労働省 平成28年歯科疾患実態調査結果 図2 「歯ブラシの使用状況」(昭和44年(1969年)〜平成28年(2016年)) 毎日2回以上歯をみがく人の割合は年々増加 を続けており、平成28年は77. 0%です。 日本での歯みがきの習慣は、進んでいる傾向です。 しかし、 図3 「年齢ごとの歯周ポケット(4mm以上)の推移」を見てみると、近年は全ての年代で悪化していて、 高齢になるにつれて増加 しています。 歯ぐきから出血している人も、増加傾向 のようです。 始めよう、歯みがきプラス乳酸菌 新習慣 乳酸菌LS1は、 お口からの健康に役立つ新しい乳酸菌 です。 お口の菌バランスは、疲れや加齢、生活習慣などによって常に変化していくものです。 だから、お口からの健康を目指すために、 積極的に 「お口に善玉菌を増やす」 ということをおすすめしています。 ╋ 寝ている間に口腔内ケア! 口内フローラの改善｜大阪で歯周病治療なら 中垣歯科医院. カンタン! 便利! 乳酸菌LS1は、 寝ている間 にも お口の健康をサポートする 生きた善玉菌(生菌) です。 乳酸菌LS1(エル・エス・ワン)の使い方 かまずに なめて ください 1 LS1はお口で活きる乳酸菌です。 お口の隅々まで広がっていきますので、 噛んだり、飲み込んだりせずに、 ゆっくりなめて お召し上がりください。 2 まずは歯みがきあと、 寝る前の1粒からお試しください。 寝ている間も、LS1が お口の中からサポート してくれます。 3 より効果をご実感いただくために、 朝昼晩の歯みがき後 に お使いいただくことを おすすめしています。 乳酸菌エル・エス・ワンへのご質問にお答えします!
緑茶でぶくぶくうがいをする 緑茶に多く含まれる苦味の成分であるポリフェノールのカテキンも、悪玉菌を抑えてくれる物質です。 口内フローラを整えるには、普通に淹れた緑茶よりも、ティースプーンに山盛り1杯程度の粉末緑茶を100mlの水かぬるま湯に溶き、ぶくぶくうがいをすると良いといわれています。 3. 唾液を出す工夫をする 唾液はもともと、病気の原因となる細菌を洗い流すという役割を持っています。1日に1L前後も分泌されるといわれる唾液ですが、意識的に唾液を出すことで口内フローラを整えましょう。 まずは、よく噛んで食事を摂ることです。主食を玄米や雑穀米にしたり、副菜に野菜を多く取り入れたりすることで、必然的に噛む回数を増やすと良いでしょう。 また、あごの両脇にある顎下腺(がっかせん)というツボを刺激することで唾液の分泌を促すことができます。指で刺激するだけなので、いつでも簡単に実行できる方法です。 唾液を分泌させる方法については、ほかに下記の記事でも取り上げているのでご覧ください。
またまた買っちゃいました 【業務スーパー】の花椒辣醤(ファージャオラージャン) これ 本当にやばいですから めちゃ旨い もう3回目かな 餃子のラー油代わり、ラーメンに入れても良し 私が良く作るのは・・ ワカメや茹でた野菜にポン酢と花椒辣醤(ファージャオラージャン)で味つけするだけの簡単な一品 本当の美味しいから、食べてみ 花椒辣醤(ファージャオラージャン)の紹介 花椒のしびれる辛味と爽やかな香りが特徴の中華調味料。唐辛子をひまわり油に漬けて作った辣醤に、香り高い山椒を加え、炒め物や麻婆豆腐、餃子のつけだれにピッタリ ちなみに、 業務スーパーで218円(税抜)で購入 今回は、友達の分も購入したので・・2つ 年末に買おうと思ったら売り切れだったのよね~ 今回はあってよかった あっ ひとつ注意する点が 最初に蓋を開ける時、気を付けて開けてください 手が大変な事になるかも 慎重に開けてくださいね 私は過去2回とも、指が花椒辣醤まみれになりました みなさん、お試しあれ 良かったらフォローしていただけると嬉しいです マスク特集
TOP フード&ドリンク 調味料・油 おうちで本格味。業務スーパー「花椒辣醤」はしびれる万能調味料 世界の調味料が所狭しと並ぶ業務スーパーで「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」という、聞き慣れない調味料を見つけました。パッケージを見たところ、花椒が入ったピリ辛味のようですが…。さっそく使ってみた感想をご紹介します! ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる 本格的な辛さと風味!「花椒辣醤」 Photo by muccinpurin 236円(税込) 海外の調味料が豊富にそろう業務スーパーで「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」というアイテムを見つけました。 ちょっぴり辛そうな見た目ですが、花椒のビリビリした辛さが好きな筆者は、迷うことなく購入。日本では花椒自体もそこまでメジャーなスパイスではないので、これはうれしい発見です♪ ラベルには「辛さと風味をプラス!本格中華調味料」と書かれています。原産国も中国で、本場の味が期待できそうな予感……! その真っ赤な見た目から、辛い香りを想像していたんですが、思っていたほど強烈な臭いは感じません。花椒と、ほんのりごまの香ばしい香りがします。 開けたては油と具材が分離して、底に具材が沈んでいます。しっかりとかき混ぜてから使うのがよさそうですね。オイルは真っ赤な色をしています。辛そう……! 見た目は、以前日本でも空前のブームを巻き起こした「食べるラー油」に似ています。味はどうでなんでしょう? 材料は「植物性油」「赤唐辛子」「花椒」「山椒」等……辛味のある材料のオンパレードです。「花椒」と「山椒」のダブルの辛味、気になります……。 こんな使い方どうでしょう? 1. ピリ辛だれで「よだれ豚」 "よだれが出るほどおいしい"が名前の由来となった「よだれ鶏」。今回は鶏ではなく"豚"を使って、酢、しょうゆ、砂糖を各小さじ1杯と花椒辣醤を小さじ4杯混ぜたたれをかけて「よだれ豚」にアレンジしました。 ポイントは沸騰したお湯に、コップ1杯程度の水を入れて、温度を下げてからしゃぶしゃぶすること。色が変わったら、冷水に取らずにそのまま冷まします。これで固くならずに、やわらかくてジューシーなしゃぶしゃぶが楽しめますよ!
トップ エブリイレシピ 使い方色々!業務スーパー「花椒辣醤」の味変レシピをご紹介! 約1分 業務スーパーの花椒辣醤(ファージャオラージャン)の味変レシピをご紹介! 1本で色んな料理が楽しめます! 材料 花椒辣醤(ファージャオラージャン) 時短 本格手作り 神コスパ 旬 ヘルシー 料理初心者 お子さま大好き 大人向け