バターナッツ(かぼちゃ)とは バターナッツかぼちゃは、黄褐色の皮のひょうたん型が特徴的な、バターやナッツのように甘い味がするかぼちゃです。見た目もかわいらしく家庭菜園でも人気で、さまざまな料理に使えるバターナッツかぼちゃ。そんなバターナッツかぼちゃの育て方や、収穫方法をご紹介します。 バターナッツ(かぼちゃ)の基本情報 科名 ウリ科 属名 カボチャ属 種名 ニホンカボチャ 原産地 南アメリカ 分類 冬カボチャ 水やり ほとんど必要ない バターナッツ(かぼちゃ)の栄養素 食物繊維 2g ビタミンC 21mg 鉄 0.
おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ バターナッツカボチャ <ウリ科> バターナッツカボチャをご存知ですか~?
土づくり(新規の畑の場合) まず、畝をつくる場所に元肥をまいて約15cmの深さまで耕し、高さ10cm程度の畝をつくります。元肥は1m 2 あたり完熟堆肥2kg、草木灰300gを施します。 なお、粘土質の畑は肥料の持ちがいいため、元肥は上記の量の2割減とし、逆に肥料の消耗や流失が多い砂質の畑では上記の量の2割増しを目安にします。 畝にマルチフィルムを張ると、畝の湿度と温度が安定して育ちがよくなります。また、雨による泥はねが防げるので、病気予防になります。マルチフィルムの代わりに、刈り草やワラを敷くのも同様の効果があります。 なお、畝づくりは定植の4週間前までにすませておいてください。 野菜づくりを続けている畑の場合は?
!タネは、この一晩の間に吸収しすぎた水分は培土にはき出します。自然とは良く出来ています。 水分量が適切であれば、あとは「地温」。25℃前後をキープ出来れば4~5日で頭を持ち上げてきます。 何となく人情として、発芽するまではマメに水をやってしまうのよね... 。でも、ほとんどのケースで潅水過多に陥ってトラブっちゃいますね... バターナッツかぼちゃの収穫時期☆小玉すいかとメロン、ゴーヤの様子 : ひなCafeStyle. 。我慢する胆力が必要です。 播種・催芽・苗作り、悩む水分管理。その弐 気になる方は上記文字↑↑↑か下画像↓↓↓をクリック! 双葉が完全展開すると、今度は晴天日は葉からどんどん水分を蒸散させ光合成をします。過乾燥で萎れさせると大ダメージですので、注意しましょう。 潅水はメリハリが大事です。やる時は鉢底からしたたるまでしっかりと。控えるときは萎れない程度まで我慢します。 一番やってはいけない潅水の仕方が「毎日ちょっとやる」です。なぜダメかというと、ほとんどの場合「ちょっとやる」とポットの上だけが湿って、底が乾いてしまうんです。こうなると、生育初期に伸長した大事な一発目の種子根が大ダメージを食らってしまいます。 ポットの底が乾くと言うのは意外かもしれませんが、実際けっこう結構あるんです。根の大部分がポットの底に集中しているので、やっちゃうと「よわよわの徒長苗」になってしまいます。 画像の苗は、あんまり底が乾くから根が水分を求めて上に上がってきているのがわかりますか?この状態で潅水が遅れて乾かしてしまうと根が大ダメージを食らいます。 南瓜は葉が大きいので、育苗途中スペーシングを行い少し広めて、サンサンと太陽光線が当たるようにしましょう。 良い苗に仕上がりました!さあ、菜園に定植してやりましょう。 色々な野菜の作り方が詰まったノウハウ集 気になる方は上記文字↑↑↑か下画像↓↓↓をクリック!
果実から数センチ上をハサミで切り取り、収穫をします。 バターナッツを切って見ると~~~~ 果肉はオレンジ色で熟すほどに色は濃くなり甘味も増してくるとか。 一般的な南瓜は外皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが・・ このバターナッツは、見た目によらず 皮も薄く簡単に剥くことが出来ます!女性に嬉しいですね~♪(笑) 首のほうには種はなく、下の空洞に種が集中しています。 面白い~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ ホクホクの粉質ではなく、粘質系ですので、 通常のカボチャのように煮物にはあまりむきません。 キメが細かく、繊維が少ない肉質で、しっとりした南瓜なので、 スープにするとサラサラした感じになるため、おすすめの料理はポタージュ。 スープの素材にいいことから、「スープカボチャ」と言われることもあるんだとか。 o(*^▽^*)oあはっ♪ 上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがありますが・・ ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽくも感じます。 上下で調理方法を変えて楽しんでもいいかもいれませんね☆ バターナッツ南瓜のベーコン炒め 作者: 根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント ちょっとレアものなバターナッツ南瓜! バターナッツかぼちゃってどんな野菜？育て方やレシピをチェック！- 育てて食べようユニーク野菜｜耕うん機｜Honda. ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪ 皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >> 最短約 30 秒!▼無料▼会員登録 << 実が硬いわりに火がとおりやすいのが、魅力♪ 5~6分くらいで柔らかくなり扱いやすいカボチャかも☆ レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味ですよ~♪ また、生でマヨネーズをつけてもコリコリと食べることも出来るカボチャです。 これまた~v( ̄∇ ̄)vビックリ!! 名前の由来は詳しいことは分かりませんが、 "バターのように粘りのある肉質とナッツのような風味を持つ"からか? または"ピーナッツに似ている"ところから来ているのかもね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
▼ サービス提供地域 板橋区 ▼ 営業日及び営業時間 年中無休 8:00~18:00
はぁとデイサービス四葉亭のインタビュー こちらの事業所が運営される中で大切にされている想いを教えていただけますか? 地域密着型の事業所で、地域に根付いたサービスを提供しています。デイサービスは家の延長と思っており、お客様というよりは近所のおじいちゃん、おばあちゃんと接しているようなアットホームな雰囲気の事業所です。定員10名の少人数制でスタッフと利用者様の距離も近いため、個別に臨機応変な対応が可能です。利用者様には独居の方が多いため、人の暖かさなどを感じてもらい、通うのが楽しいと思ってもらえるよう取り組んでいます。元々お店だった場所をそのまま使っているので光が入る施設です。また職員も明るいので、いつも笑顔が飛び交っている楽しい事業所です。 こちらの事業所の特徴を教えてください。 基本的にはご自宅のように過ごしていただいています。利用者様のやりたいことをやってもらい。調理補助や洗濯、掃除などできることはご自身で取り組んでもらいます。天気が良ければ外出や散歩、外食のレクリエーションもおこなっています。普段家では家事はご家族様がされるという方も「まだまだ自分でできる」と自信になっています。また週2回機能訓練指導員によるマッサージやADL向上の体操をおこなっており、大変喜ばれています。食事は利用者様に調理補助をおこなってもらいながら手作りで提供をしており、入力は個人浴でマンツーマンの対応をしています。 今後どのような事業所にしていきたいですか? 地域密着型事業所なので地域住民の方々との交流を図ります。地域全体で介護をし、在宅生活が少しでも長くなるような生活リハビリをおこないます。当事業所は認知症の利用者様が多いので認知症の方でも安心してご利用いただけます。スタッフも経験が豊富でアットホームで自然体な事業所です。さまざまな人との交流をし、利用者様が1日1回の大笑いができ、通うのが楽しみになるようにこれからも皆さまに寄り添ったサービスを提供していきます。体験もおこなっています。まずは一度どんなデイサービスなのか見に来てください。お待ちしています。