鈴蘭 可憐でちょっと物憂げな姿がひときわ印象的な鈴蘭。小さな白い花と、シュッと伸びた緑色の葉っぱとのコントラストが美しく、「純潔」という花言葉がよく似合います。 この清純な雰囲気に反して、その根や花、葉っぱには想像もできないほど強い毒を持っています。コンバラトキシンなどの有毒成分は、根や花に多く含まれ、青酸カリの15倍もの強さがあります。致死量も微量で、嘔吐や頭痛、心臓麻痺を引き起こし、花粉が食べ物に落ちてしまっただけでもその毒性を発揮します。手で触るとかぶれてしまう恐れさえあるので、すずらんの手入れをするときは、ビニール手袋や長袖を着用しておくと安心です。 毒花は、私たちのごく身近に咲いている 私たちの身近に、有毒植物はいくつも存在します。食べたりなんてめったにしないでしょう…と思っても、見た目がタマネギやニラなど、身近な野菜と似ていることも少なくありません。ピクニックにでかけたときなど、見つけてもけっして触れないようにしましょう。そして、万が一口にしてしまったときは、すぐにお医師の診察を受けるようにしてくださいね。 更新日: 2016年02月18日 初回公開日: 2016年02月18日
貝毒が蓄積されやすいとされているムラサキイガイ 巻き貝の バイ も毒化することがある 貝毒 (かいどく)とは、 魚介類 が生産する 毒物 ( マリントキシン )の一種で 貝類 の毒( 動物性自然毒 )を指す。 概説 [ 編集] 毒化の原因は 渦鞭毛藻 など 海水 中の有毒 プランクトン を捕食した 貝 が 毒 を蓄え、毒化した貝を食べた事による 食中毒 症状を言い、一般的に「 貝にあたる 」と言う。 毒素 は加熱により無毒化することもなく、蓄積で貝の食味は変化しない。 毒化した貝を食べることで 消化器系 ( 下痢 )と 神経系 の 中毒 症状を引き起こし、一度に100人以上が死亡した例もある( 浜名湖アサリ貝毒事件 )。日本では下痢性貝毒、麻痺性貝毒の発生があるが、神経性貝毒と記憶喪失性貝毒は、発生報告はない。 毒性をもつプランクトンは水温の上がり始める 4月ごろから5月ごろの期間に発生することが多い。このため都道府県の水産担当部局では、冬の終わりから海水中のプランクトンや貝の検査を行い [1] 、貝に含まれる毒の量を検査し安全を確かめている。基準値は可食部1グラムあたりの毒力が麻痺性貝毒4 MU 、下痢性貝毒0.
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