醸し人九平次 「Le K」(ルカー)・VOYAGE(ボヤージ) 2. 風の森 ALPHA TYPE1 3. 雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ生原酒 4. 花の香 純米大吟醸 桜花 5. 大那 純米吟醸 東条産 愛山 6. 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸原酒 無濾過本生 7. ラベルもボトルも美しすぎ！見ても飲んでも楽しめる【ワインのような日本酒】8選 ｜ 日本酒メディア. 風の森 露葉風 純米大吟醸 華しぼり 8. 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 9. 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 10. 獺祭 純米大吟醸50 10品どれをとってもそれぞれに味わい深く日本酒の奥深さが楽しめました。皆様の気になる1品はお探しいただけたでしょうか。 また、これら日本酒は全て生原酒や吟醸酒、大吟醸酒となっています。保存方法にだけはご注意願います。保存方法がわからない方には 「開封済み日本酒の保存法が知りたい!! パターン別による日本酒保存法」 で保存方法をご紹介しておりますので、そちらをご覧ください。 どれ一つとっても似た味わいがなくフルーティー感も甘みもすっきり感も蔵元により個性がある。日本人の繊細で丁寧な仕事がなしえる逸品、日本酒を楽しんでいただければ幸いです。 ※香り、味の表現は、あくまでも個人的な感覚での表現となり全ての方がそのように感じると断定するものではありません。 ※日本酒の在庫等の調査は記事掲載時のもので欠品、終売に関しては各店舗へのお問合せをお願い致します。 ※写真の商品は全て720mlとなります。
シトラスやリンゴの香りがブレンドされた控えめな香り|獺祭 純米大吟醸50 価格:720ml/1.
「ワインのような日本酒です!」という売り文句を聞くことがあります。 「ワイングラスで飲む日本酒アワード」というコンペティションがあります。 このような 「ワイン風日本酒」を、どう思いますか? フルーティーで女性に人気な日本酒20選【チャート有】 | [-5℃]日本酒ラボ. 「わかりやすい」という人もいるでしょうし、「ならワイン飲め」という声もあります。僕自身、代替食品のような本末転倒感はうっすらと感じます。 中でも、特に「スパークリング日本酒」は、ワインに「寄せに」いっているように思います。山梨県の「七賢」は、山梨のワイナリーで製法を学んだそうですし、awa酒協会の「水芭蕉」は「伝統的なシャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)」を前面に打ち出しています。 では、どれだけ「日本酒=ワイン」なのか? たつみ清酒堂(銀座店)で「スパークリング日本酒テイスティング会」が行われると知り、行ってきました。別に検証目的ではなく「暑い日はスパークリング飲みたい」からです。 テイスティングがすごい! たつみ清酒堂 会場のたつみ清酒堂は東銀座の路地裏にあるちいさな地酒(お店曰く「うまい酒しか置かない」)専門店。取り扱い数は抑えめながら、オーナーが心底ほれた酒蔵を丁寧に推すスタンスのお店です。こういうお店好きです。 (あべ、田光、せんきん、生粋左馬などが見えます。いい眺め…) たつみ清酒堂のすごいところは、有料試飲。それも「専用のグラスで飲ませてくれる」ことです。書くと一文ですが、これってなかなか見ません。営業時は常時店内のカウンターで試飲可能なほか、今回のようなテイスティングイベントもよく開催されています。 イベント前の一杯にいただいたのが「仙禽 無垢」。こちらも「ワイン」と近い存在ですが、それは後述。おいしかった…。 たつみ清酒堂 東京都中央区銀座4-13-5/03-3542-2822 スパークリング日本酒は「ワインみたい」なのか? こちらがスパークリングメニュー。いよいよスタートです。 今回の目玉は 「あべ 秘密のスパークリング」 。なんなら、これを飲みにきたといっても過言ではありません。 ラベルなし。現時点でわかるのは「どうやら古代米を使っているらしい」ということだけです。 酵母が元気な活性系のようで、抜栓に20分ぐらいかかっていました。(ふたをじわ〜と空気を抜きながらあけないと、勢いよく溢れてしまいます)。 飲んでみると、うん、ワインじゃない。 ドライというか、辛いというか、チリっとした刺激があります。甘みはあるものの、スパークリングワインのような軽やかなそれではなく、舌の上を這うようなザラザラとした細かい泡。 かなり白濁しており、オリも見えます。多くのスパークリング日本酒がおりをろ過する(シャンパーニュ製法だから?
このワインは洋食に合うだけではなく、和食の天ぷらなどの油物、庶民の好物のお好み焼きやトンカツなどのタレを使った料理にも美味しくマッチング! また、日本酒のつまみにすると生臭みが出ることもある貝類ですが、「ワインタイプ KH改」は 生牡蠣などの貝類とも相性はバッチリ です。 『河武醸造 鉾杉 ワインタイプ KH改 純米酒』についてはこちら 牡蠣好きの方は『牡蠣のための純米酒』もチェック!↓ → Amazon今代司はこちら 日本酒感一切なし!ボトルやHPデザインがお洒落なワイン風日本酒 HPから打栓に至るまでフランスワイン風に統一 して日本酒感を消し、ワイン風日本酒であることをアピール。 外見だけワイン風にするのではなく、 ワインボトルで瓶内熟成させるヴィンテージ日本酒は、ワインと同じく高めの酸で、コクのあるお米の風味 も楽しめます。 これはワインか日本酒か?本場のワインボトルで熟成させた「ワインのような日本酒」『清水屋酒造 榮万寿』 榮万寿(さかえます)の日本酒は、 すべてブルゴーニュ型ワインボトル、長めのコルク打栓、さらにワイン風デザインのラベルで統一 されています。 まずHPを訪れてみてください。ここでは「おじさんっぽい」なんて評されるような日本酒は1本もありません。 それぞれの日本酒のコメント欄も、通常は「製造年月」と説明するところを「ヴィンテージ」、「吟醸香」は「アロマ」! フルーティーな日本酒のおすすめ10選。華やかで飲みやすい銘柄をピックアップ. 清水屋酒造は元々は新潟県にゆかりがある家柄だったのですが、現在は群馬の館林に移り、少量仕込み・少量生産というミニマリズム風な日本酒造りを目指しています。なので皆さんのお目に止まることはほとんどないと思われますが、非常にこだわりが強い酒造ですので一度はお試しになることをおすすめします。 ワインボトルを日本酒瓶代わりに使っているのはヴィンテージ化を進めるため、3. 7cm以上もあるコルクの打栓は空気を抜いて着色や老香を発生させないためで、ボトルエイジングを完璧に進めることができます。 エイジングが進んだ榮万寿は、グラスに注いだ時のアルコール臭さはなく芳醇なアロマでいっぱい♪ また、フランスワインのほとんどがテロワールにこだわるように、同じ地域で契約栽培された五百万石のみを単一品種として使用。そういえば、ブルゴーニュワインも単一品種のみで醸造しています。 テロワールについてはこちら↓ 【コシヒカリで日本酒】食べて旨けりゃ飲んでも最高!生産量1%の希少米酒は旨味ズッシリ 『ワインと間違えそうな榮万寿』についてはこちら 「ワインのような日本酒」のまとめ 熱燗にしてコップに入れて飲む日本酒のイメージから脱皮しつつある日本酒は、ワインに引けを取らないほどに成長しています!
結婚 2. 8ミリフィルム 3. サンデイバージンディアボーイ 4. 今日から夜は家にいるよ 5. ヨコハマカモメ 6. 飴と日傘 7. ギャングスタ 8. うたかたの日々 9. ロリータ 10. 華金 11. 馬鹿なハスキーエイジ 12. 恋は媚薬だなんて冷めるわ 13. 夢遊 出典: おすすめ は、 「今日から夜は家にいるよ」。 人気俳優の 中村倫也 が主演した MV は、恋の終わりを描く 楽曲 の切なさをドラマ仕立てで映し出したもの。 歌詞 は、 大好きな彼への想いを素直に表現した女の子の気持ち をぎゅっと詰め込んでおり、 MV で描かれる、 別れた彼女のレシピで料理に挑戦する男性像 との対比が涙を誘う一本です。
変化球で攻めていた技巧派ピッチャーが伸びのあるストレートも手に入れ、さまざまな球種で鮮やかにバッターを打ち取っていく。昨年6月にミニアルバム『DANGEROUSくノ一』でメジャーデビューしたアカシックのファーストフルアルバム『凛々フルーツ』は、そんな成長をみせる意欲作だ。バンドとしての一体感も増し、ボーカルの理姫が綴る「ギャル×文学」な歌詞はちょっぴりレディー指向に。全体的に垢抜けてポップバンドとして覚醒を果たした一枚となった。一度聴いたら病みつきになるキャッチーさを持つ本作はどのようにして生まれたのか。メンバー全員にその制作背景を語ってもらった。 EMTG:今回はどんなアルバムをめざしたんですか? バンビ:J-POPだよね。 奥脇:今回はポップスをやろうと。自分たちが今までJ-POPだと思ってたものが意外とロックだったんで、もっと聴きやすく作ろうと思ったんです。 EMTG:実際、90年代J-POPのようなキラキラ感や疾走感があるなと思いました。 奥脇:今までは奇をてらってたんですよね。トリッキーなことをいっぱいやって「どうだ、面白いだろ?」っていう作り方だったんですけど、意外と自分と聴く人の聴きやすさの基準が違うっていうことに気づけたんで、もっとスッと入れるように曲を作ろうと。今回はわりとシンプルな方に行ったかなと思います。 EMTG:加えて、バンド感もずいぶん増した気がしました。 バンビ:確かにバンドとしてギュッとした感じがする。この5人になって2枚目っていうのもあるし。 Hachi:ドラムのコジコジ(山田の愛称)とキーボードの私はレコーディングについては『DANGEROUSくノ一』からの参加なんで。年月を一緒に過ごすことで酸いも甘いも乗り越えて、一体感とかバンド感がアルバムに出たんじゃないかなって思います。 EMTG:たとえば「夢遊」は、楽器隊の個々のプレイが際立ちながらも、すごく一体感があるなと思ったんです。これはどんなイメージで作ったんですか?
「凜(RIN)」に関しては3、4回書き直しましたね ──℃-uteは解散直前に「凜(RIN)」という楽曲を発表しました。作曲が奥脇達也さん、作詞が理姫さん。共にアカシックのメンバーです。 岡井 最初に曲を聞かせてもらったときは歌割りもない状態だったんですよ。タイトルがあって、理姫ちゃんが作詞家としてクレジットされていて……その頃はもう友達になっていたから、こうやって普通に仕事で関わることができたのが本当にうれしかったです。それと、曲をいただいたときに気になったのは、「℃-uteのことをどう考えてくれているのか?」っていうこと。特にこれは解散が決まってからの曲ですしね。で、「理姫ちゃんが書いてくれたんだってー」とか言いながら5人で歌詞を読んだら、「こんなふうに思ってくれていたんだ」って超感激しました。なっきぃ(中島早貴)なんて、その場で大号泣ですよ(笑)。で、曲を聴いてみたら仮歌の声が理姫ちゃんだったんですよ。これがもう完璧で! 「もうこれ、このまま発売したほうがいいじゃん!」って思いましたから。「私たちに、できることないよ!」って。 理姫 いやいやいや……。 岡井 つんく♂さんのときとは、仮歌の印象がまるで違うんです。つんく♂さんは男の人だから、仮歌を入れるときは低いキーで歌って、あとからピッチを修正するんですね。私たちもそれに慣れているっていうこともあって、すごく歌いやすいんですけど。 理姫 へえー、そうなんだ! 岡井 とにかく℃-ute全員、むちゃくちゃ感動しましたよ。最後のほうは℃-ute5人でほとんどセットリストを決めさせていただいていたんですけど、すでに決まっているセットリストに対して無理やり「凜(RIN)」を挟み込んでいましたからね。「絶対にこの曲は特別だから入れないとダメだ!」とか言って。 理姫 正直言うと、それまでも℃-uteには曲をたくさん書いてきたんです。だけど、なかなか通らなかったんですね。℃-uteのコンペっていうのは、やっぱりものすごくハードルが高くて。それで悔しい気持ちもあったんですけど、最後の最後、解散の直前になって滑り込みで歌ってもらえることになって……何かの帰り道、スタッフさんから「℃-uteに歌ってもらえるよ」って聞いて、私、本当に泣き崩れましたから。「夢を人に叶えてもらった」という感覚がありました。なんだか「自分1人でつかみ取った夢」というふうには思えなかったんですよね。 ──アカシックはさまざまなアーティストに楽曲提供していますが、「℃-uteだから」ということでことさら意識した点は?