絶品 100+ おいしい! キャベツをたっぷり使った炒め物です。ピリ辛味噌が豚肉とよく合いあと引くおいしさです! 献立 調理時間 25分 材料 ( 4 人分 ) <辛味調味料> <合わせ調味料> キャベツは食べやすい大きさのザク切りにしする。 豚バラ肉は4cmの長さに切り、片栗粉を薄くまぶす。 白ネギは斜め切りにする。 生シイタケは軸を切り落とし、ぬれ布巾等で汚れを拭き取り、斜め半分に切る。 <ちょっとヒント> 軸が立派な場合は石づきだけを切り落とし、縦半分に裂いて使ってもいいですよ。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 ニンニクは縦半分に切り芽を取り、薄切りにする。 <辛み調味料>を混ぜ合わせる。 <合わせ調味料>を混ぜ合わせる。 1 中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツ、白ネギ、生シイタケ、ピーマンを軽く炒める。塩少々をして全体に炒まれば水100mlを加え、野菜がしんなりすればザルに上げる。 2 同じ中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、片栗粉をまぶした豚肉を加え、両面うすく焼き色がつくまで焼き、いったん取り出しておく。 3 中華鍋をサッと洗い、強火にかけサラダ油大さじ1、ニンニク、刻み赤唐辛子を加える。ニンニクの香りが立てば<辛み調味料>を炒め合わせ、野菜と豚肉を戻し入れる。 全体にサッと混ざれば、<合わせ調味料>を加えて手早く混ぜ合わせる。 みんなのおいしい!コメント
キャベツと豚肉のみそ炒め たっぷりのキャベツに回鍋肉風の甘みそをからめ、ご飯のすすむ味に。豚バラ肉はカリッとするまで香ばしく炒めて。 料理: 撮影: 南雲保夫 材料 (2人分) キャベツ 1/5個(約250g) ピーマン 2個 豚バラ薄切り肉 150g みそ 砂糖 酒 サラダ油 調理時間 15分 熱量 341kcal(1人分) 塩分 2. 3g(1人分) 下準備 キャベツを1/4くらいに切ってから、堅いしんの部分に斜めに包丁を入れて、V字形に切り落とす。 作り方 キャベツは縦3等分に切ってから長さを2~3等分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦4等分に切る。豚肉は長さ4cmに切る。小さめの器にみそ大さじ2を入れ、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2を順に加えて溶きのばし、合わせ調味料を作る。 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。焼き色がついてカリッとしたら、余分な脂を拭き取る。ピーマンを加えてさっと炒め、キャベツを加えて炒め合わせる。 全体に油が回ったら、酒大さじ1をふり、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って合わせ調味料を回し入れ、大きく混ぜてからめ、器に盛る。 レシピ掲載日: 2011. 豚肉とキャベツの味噌炒め レシピ. 11. 17 キャベツを使った その他のレシピ 注目のレシピ
人気レシピランキング 2021年08月10日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 8/3(火)~8/9(月・祝) 【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!
「豚バラキャベツのコク旨ごま味噌炒め」のレシピと作り方をご紹介します。豚バラ肉とキャベツがあればすぐできちゃう簡単メインおかずです。仕上げにかける白すりごまの風味でごはんがすすむこと間違いありません。忙しい日の献立に加えてみてはいかがですか。 ライター: macaroni 料理家 はまり 料理研究家 料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma… もっとみる キャベツ 1/4個 豚バラ肉(薄切り) 150g にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯 a. 豚肉とキャベツの味噌炒め. 合わせみそ 大さじ2杯 a. みりん 大さじ1杯 a. 砂糖 大さじ1/2杯 a. しょうゆ 白すりごま ごま油 作り方 1 キャベツはざく切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。 2 フライパンに油を引いて熱し、にんにく、豚肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。 3 キャベツを加えて油がまわるまで炒め、(a) を合わせてまわしかけます。中火で炒め、全体に絡んたらすりごまを加え合わせて完成です。 ・にんにくは豚肉と一緒にいれることで油はねをしにくくなります。
杉の香りが心地良いわっぱ弁当箱 アウトドアテイストのランチボックス 本体内側に特殊抗菌加工 日本の弁当箱 山中塗の技術で職人が一つ一つ仕上げたランチボックス。 山中塗の技術で職人が一つ一つ仕上げました お弁当をおいしく彩ることができる曲げわっぱ弁当箱 竹の温もりが料理の魅力を引き出す弁当箱! 汁漏れしにくいWシーリングの弁当箱 ご飯の分量の目安になるガイドライン付き! 山中塗の技術で職人が一つ一つ仕上げた2段ランチボック… フタをしたまま温められるランチBOX! 抗菌仕様のランチボックス カバンの中で立てて持ち運べる! 秋田の名産の秋田杉を使用した曲げわっぱのお弁当箱で… フタをしたまま温められるランチボックス 立てて持ち運べるランチボックス 春に使いたい桜模様のランチボックス レオ・レオニのランチボックス きんぎょがにげたのランチボックス あたたかみのある上品なデザインのお弁当箱 あたたかみのある上品なデザインのスクウェアお弁当箱 パッキンと蓋一体式でお手入れ簡単 洗いやすい本体、おかずが潰れにくいフタ 天然木製のお弁当箱 留め具付きのどんぶり型ランチボックス まるで木製のような質感が特徴の曲げわっぱ風お弁当箱 シンプルで使いやすい弁当箱 琺瑯食器をイメージしてデザインされた樹脂製の食器シ… 高性能なランチボックス 弁当箱ごと冷凍!チンして食べるだけ! シンプル&モダンで使いやすい1段 内側に撥水性の良い特殊防汚加工を処理 折りたたみ式の御弁当箱。通気性の良いメッシュタイプ… 桜をイメージした花の弁当箱 白地にカラーラインが人気のランチ サスティナブルなエコシリーズ お弁当スターターにおすすめのセットです フタはワンタッチ式。 コンパクトに折りたたみ可能。 留め具付きの一段ランチボックス 実用的なステンレス製のお弁当箱。シンプルなデザイン… 電子レンジ、食洗器での使用可 シンプルで飽きのこないデザインです ドーム型のフタが盛り付けをキープ! パーツを1個からお取り寄せ 和の味わいが心やすらぐ おにぎりを携帯するときに便利なおにぎりBOXです。下段… レンジ、食洗機OK!黒炭風塗りの弁当箱 汁もれしないスマートロックの詰めやすい1段弁当箱 弁当箱ごと冷凍!食べたい時にチンするだけ! ラップいらずでくり返し使える 完全新設計のランチボックス たっぷり容量の2段ランチボックス 「盛り弁」にピッタリなランチボックス スリムな2段式のお弁当箱 お弁当スターターにオススメのセット
8杯分 ハンズ担当者「コンパクト設計ですが、お茶碗1. 8杯分(360ml)のご飯が入ります。ポーチにはカバンにかけられるバックルストラップ付きで便利です」 ほら、すっぽり 価格は3, 218円。 ムーミン……! ムーミン好きにたまらないのが、こちらのランチボックス。ケースはもちろん、ご飯を入れる保温ジャーと付属のフォークにもムーミンのイラスト付きです。保温ジャーの保温効果は6時間と機能もバッチリ。おかず容器は保温機能なしですが、電子レンジ可です。 ムーミンの保温ランチボックス(4, 320円) ハンズ担当者「軽量でスリムなフォルムで持ち運びに便利。ランチバッグ付きで、お弁当箱をすっきり収納できます。バッグの内ブタには、ふりかけなどが入れられるメッシュポケットも付いています」 はい、すっぽり 保温ジャーの容量は240ml。価格は4, 320円。 いかがでしたか? 自分に合う保温ランチグッズを見つけて、「あったかランチ」でホッと一息ついてください。 ※価格はすべて税込み ※価格は取材時の東急ハンズ東京店での販売価格 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
肌寒さが増してきた今日この頃。お弁当愛用者のみなさんにとっても、「温かいカレーとか食べたいな」と感じる季節になってきました。そこで今回は、東急ハンズ 東京店で聞いた、最新&オススメの「保温ランチグッズ」を紹介します! 東急ハンズ 東京店 9階のランチグッズコーナー もはや定番! サーモスのスープジャー まずはスープジャーとしてはもはや定番とも言える、サーモスの真空断熱スープジャー。保温性が高く、内ふたがしっかりと密着するので、カバンに入れても液漏れの心配がありません。容量は300mlと380mlの2種類。豊富なカラー展開とシンプルでスタイリッシュなデザインも人気の理由です。 サーモスの真空断熱スープジャー(2, 678円~) ハンズ担当者「お手入れも簡単で、スープジャーを初めて使う方にオススメです! スタンダードなサイズでどなたでもお使いいただけます」 価格は300mlサイズが2, 678円、380mlサイズが3, 002円。 花柄デザインで華やかランチ こちらはサーモスの真空断熱スープジャーシリーズに昨年新しく登場した商品。高い保温性など機能はそのままに、花柄とパステルカラーのデザインが魅力です。大人だけでなく、女子中高生にもよろこばれそう。 サーモス真空断熱スープジャーの花柄デザイン(3, 218円) ハンズ担当者「爽やかでかわいい花柄デザインのスープジャーです。ランチタイムを華やかにしてくれます」 カラーは複数展開 容量は300mlで、価格は3, 218円。 ボトルタイプで持ち運び楽ちん 次はご飯とおかずも保温できるランチボックス、アスベルの「LUNTUS CAFE」。スープ、おかず、ご飯の3段構造になっており、コンパクトに持ち運ぶことができます。保温メニューのほか、冷やし中華やそうめんなど夏も活躍しそう。同じシリーズとして、丼ものが楽しめる商品も展開しています。 アスベルの「LUNTUS CAFE」ボトルタイプ(3, 218円) ハンズ担当者「スープ容器付きの保温ランチボックスです。ボトルタイプなので持ち運びにも便利ですよ」 この3段が保温ボトルにすっぽり 丼ものタイプも! 容量はご飯250ml、おかず250ml、スープ容器200ml。価格は3, 218円。 丼ランチャーにオススメ 丼ものが好きな人にオススメなのが、ミコノスの「保温キャリーランチ」。保温ジャー部分にご飯を入れ、おかず容器に親子丼の具やカレーなどを入れておけば、かけるだけで温かい丼ものランチが楽しめます。おかず容器は取り外し可能な仕切り板付き。オシャレなロゴと色使いで、どれを買うか迷ってしまいますね。 まぁるいフォルムがかわいいミコノスの「保温キャリーランチ」(3, 186円) ハンズ担当者「片手で持ちやすい取っ手がポイントです。コロンとしたフォルムもかわいいですよね」 容量は保温ジャー370ml、おかず容器250ml。価格は3, 186円。 カバンにかけられるんです 電車の戸棚にお弁当一式忘れてしまった……なんていう経験をしたことがある人にオススメなのが、サーモスの保温弁当箱。保温機能付きのご飯容器とおかず容器(保温機能なし)×2、箸ケースが専用ポーチにすっぽりと収まるんです。さらにこのポーチはバックルストラップ付きなので、カバンにかけて持ち運ぶこともできます。 男性向けのスタイリッシュなデザイン 小さく見えますがご飯容器はお茶碗1.