4人前 調理時間: 約15分 材料・調味料 分量 下準備 生クリーム 200cc 鍋に生クリームと牛乳を入れ、火にかけ、グラニュー糖を加える 牛乳 100cc グラニュー糖 30g ゼラチン 4g ゼラチンの成分が水に溶け出さないように冷水でもどす ブランデー(またはラム酒) 5cc キウイ 5個 ひと口サイズに切る 苺 1個 ひと口サイズに切る ブルーベリー 25個 コツ・ポイント 生地を冷やす際は生クリームの脂分などが分離しないように、しっかりかき回しながら冷やすことが重要ポイントです。 ※調理時間に冷やし固める時間は含みません。 鍋で沸騰した生地を80℃位に冷まして、ゼラチンを加える。 生地をボールに移す。ボールを氷水につけ、生地をよく混ぜながら冷却する。ボールの中にブランデーを加え、さらによく混ぜる。 型に入れた生地を冷蔵庫で8時間以上(調理時間外)冷やして固める。 フルーツを盛り付ける。
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2020. 04. 08 2020. 09. 24 スポンサーリンク 「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのデザート人気レシピから18品厳選しました! おうちで簡単に作れるプディングやゼリーなどをはじめ、ダイエット中でも安心して食べられる豆腐を使ったデザートレシピ、ハワイのカフェ風デザートレシピなどをご紹介♪ 子どもに食べさせたい牛乳ゼリーや、使い回しもできるりんごのコンポートのレシピも必見です◎ 夏にさっぱり食べたい冷たいデザートも満載です! また実際に作ってみた料理の感想も記載していますので、こちらも参考にしてみてください。 人気レシピサイトのデリッシュキッチンで人気のデザートレシピもご紹介しておりますので、ぜひ試してみてください!
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